台中臭6大著數
它的店面不大，印象中約莫是五、六張桌子，再加上它的生意相當不錯，其實很容易就會客滿要排隊，不過來的人感覺都是在地人，還蠻多人都是打包回家吃，小小一間店，一下子就擠得熱鬧呼呼。 2015 年從介紹台中東海別墅的各式店家發跡，至今已累積 1500 家店訪紀錄。 今年七月開幕的臭翻天臭豆腐位於福雅路 187 號旁貨櫃屋，提供酥炸臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐，以及陽春麵、乾麵、涼麵、烏龍麵等麵食。 加入 「林家臭豆腐私密社團」才有辦法知道餐車地點，而且很多時候是出發前一天才會公布，所以還要鎖定才不會錯過XD2. 依照時間提早去現場排隊，每團都會有規定每人購買數量，有時是3份、有時是6份。 因為無法預訂、也沒有固定販賣地點及時間，購買難度算是挺高的，不過沒關係小剎已經幫大家探好路，看完本篇攻略包你買的到！
阿昇和我們出門一向都是以找布袋戲偶的飾品珠珠為主，沒想到他竟然也是一位美食達人，真的出乎我們的意料之外。 他們家附近的蒸餃和高麗菜飯此行也讓我們三位饕客「驚為天人」，不過這要留到下次再寫，今天要介紹的是阿昇帶我們去的另一家好吃的店，就是台中旱溪的「臭霸王臭豆腐」。 臭豆腐每份剪成5小塊，包含素食者也能享用，挖洞填汁的古早味如今較為少見，秘製醬汁口味獨特，結合超夠味臭豆腐讓人涮嘴，尤其豆腐中心處口感最為綿密，不只外酥內軟一咬還會大噴汁，台式新鮮泡菜給的大方，吃起來酸度夠又爽脆，兩者搭配吃讓人滿足到不行。 台中臭 今天在忠孝夜市品嘗了知名的人氣店正老牌麵線糊臭豆腐，麵線糊我覺得不是很愛，臭豆腐比較好吃，網路評價兩極但是生意真的非常好，超厲害。 台中臭 辣度算一般，我覺得是增加香氣比較多，不過這個醬我台中朋友都笑稱它是神奇辣醬，真的淋上一匙，臭豆腐會變得更好吃。
台中臭: 獨／偏鄉少棒沒吃過焗烤 老闆：我請
對此，台中市政府環保局說，日前有查到2家工廠偷排污水，這回也有調查原因，強調魚死原因很多，他們會努力追查，目前也每天派員到現場了解。 一中街雖然美食不少，而我住台中的時候也造訪好幾次，但迄今會讓我想要再次回味的美食也僅有這個美味的手工臭豆腐，雖然每到用餐時間都需要耐心的等候，但這等待的時間是絕對值得的。 因為座位有限，所以來到21臭豆腐可先別搶座位，而是需要先在店家前拿店家自製的號碼牌，不然的話就算是等到天荒地老也等不到美味的臭豆腐上桌。 一中街及一中商圈，台中年輕人潮流的聚集地，自商圈發展起來，數百家美食商家進駐，然而即使後起之秀前仆後繼的湧入，但在一中街上卻有間臭豆腐屹立不搖，這飄臭萬里的臭豆腐店是一中街的無名手工臭豆腐(21臭豆腐)。
只見老闆熟練把臭豆腐下鍋油炸，他沒有先炸起來放，都是現點現炸，這是酥脆的秘訣，炸完會放在網上瀝油再裝盒，裝盒時會灑上蒜汁、醬汁、辣椒醬，再放上一大堆泡菜才算完成。 總結，臭大蔬有別於一般傳統的素食餐廳，主打清蒸臭豆腐，蔬果香的臭豆腐，算是重口味的素食料理，偶爾吃個不同的料理，就算是簡單的臭豆腐也可以讓人大大滿足。 小小塊的臭豆腐口感比較像豆干，滷得非常的入味，不會很臭，但相當重口味好配麵。 推薦原因：多了泡菜和醃蘿蔔的加持，讓紅茶臭豆腐入口後層次分明，嚐來可口不油膩，細細咀嚼時能嚐到淡淡的豆香氣，酸辣適中，微酸、微甜、微辣的口感，好吃順口。
台中臭: 臭豆腐#13 屏東-萬丹阿國臭豆腐
推薦原因：臭豆腐炸得口感適中裡面也嫩得剛剛好，外帶回來也好吃。 推薦原因：外酥內嫩，而且是帶點水嫩的口感，加辣加泡菜一起吃更美味。 雖說台中這美味的潭子臭豆腐自從搬成店面後，變了，變得不再外酥內軟，但味道還是不錯的，希望他能變回以前的酥皮，台中才不會失去這美味。
冰紅茶是微糖的甜度，配上臭豆腐很剛好，相當值得一嚐。 台中臭 台中｜非常香臭豆腐所以煮完加上勾芡就幾乎跟湯融為糊狀，跟鹿港麵線糊很像，雖然是素食，但因為加了素沙茶跟香椿醬，所以味道完全不會清淡，再加上香酥豆包片跟豆輪口感，想不到也是蠻好吃的，調味還多了點微微的開胃醋酸。 此文同步發表於：台中西區素蔬食》臭大蔬菜單價位大公開！ 臭到極致非吃不可的泡菜臭豆腐烤餅~台中必吃在地美食小吃餐廳推薦。 圖片源自IG帳號：wolfman.tai永留香臭豆腐是間隱藏版鐵皮屋美食，在地飄香20多年，在Google上有近千則評論，還能擁有4.3分的好評價，是許多台中人從小吃到大的美味回憶。
台中臭: 台中臭豆腐＃8 永留香臭豆腐
明亮寬敞的用餐環境，進來先找座位，然後桌上有菜單畫單，再拿給老闆結帳即可，話說老闆人超熱情親切的啦！ 一般人吃臭豆腐最怕的就是用腐爛的水下去滷，關於這部分，他店裡有一張介紹的牌子，上面說純天然植物發酵，不含化學及腐敗葷物，肉燥是以當日溫體黑豬腿肉炒製…看來不僅美味，也讓人吃的安心。 李中表示，因為台中車站靠近台灣大道方向有接污水管，然而復興路方向，依據內政部營建署規劃，要到2022年才會接污水管。 民視新聞／李世宸、嚴文謙 台北報導台灣疫情進入第三波持續升溫，今天本土確診仍破2.7萬例，指揮中心提醒，二度染疫比例從1~2%攀升到5%，呼籲大家過年前接種次世代疫苗，跨年等人多活動務必戴好口罩。
要是你想找一間好吃的台中臭豆腐，請一定要去吃看看這家「濃鄉臭豆腐」。 臭豆腐炸的黃金酥脆，口感多汁外酥內嫩，同時還加了些許的沙茶，是之前沒有嘗過的全新口味，泡菜醃製時間拿捏的剛剛好~不僅爽口且酸中帶甜，整體來說可以在台中大小夜市眾多臭豆腐攤位中排名前五名。 圖片源自IG帳號： enutn 台中臭 臭豆腐外酥內軟，吃得出有炸開的感覺，可見老闆的炸功了得，酥脆、多汁、入味的好滋味，讓人一吃就上癮，而且雖然聞起來很臭，但吃起來可是頗香，這就是臭豆腐相當迷人的地方。
台中臭: 台中車站機車違停17日起大執法 中市議員呼籲市府增加停車位
台中綠川、柳川部分河段經整治後，從臭水溝變青溪，成為遊憩地點之一，也帶動中區舊城區變身。 如果不愛麵線糊的人，可以試試這家斜對面的七拾間以上麵線沒那麼稠，滋味也不錯。 除了蒜泥，辣椒的辣椒也算表現得很不錯，這個醬料說是辣椒好像也不是那麼貼切，感覺裡面也加了不少元素與配料，像是青蔥還有一些辣椒絲。 台中臭 內餡就像吸了飽飽的湯汁似的，相當的飽滿又濕潤，除了蒜泥增加它的層次與香氣之外，也可以夾著店家自製的泡菜一起吃，整體來說相當解膩。 陳明統爌肉飯 |台中50年忠孝路爌肉飯登上2021米其林必比…
因為生意也不錯，上桌或入手幾乎都是現點現炸的，服務態度上也非常客氣親切，座位算是不少。 外皮看起來炸得金黃酥脆，一附就是長得很好吃的模樣，口感上除了酥、還略點硬實感，但不誇張，一咬進嘴裡就感覺它會瞬間化掉似的，真的超香酥的。 門口就寫著一張「手工臭豆腐」，就連招牌也都小小不顯眼，店面也是走陽春路線，雖然相較於一般小吃店還要來得簡陋些，但絲毫不影響它的超高人氣。 老實說，我突然覺得老闆的創意應該起源於挫冰，因為上面的淋醬都是挫冰醬料，甚至還有古早味的彩虹巧克力，這真是太妙了。 除了臭豆腐，我覺得它更像是間小吃店，像是常見的麵食、飯類、小菜，這邊也都有提供，就算不想吃臭豆腐，其它選擇也不算少。
台中臭: 台中臭豆腐推薦｜在地人私藏！臭得超迷人的排隊美食9選
平常雖常跑台中，但到清水還是第一次，主要是為了一杯清水森及茶而來，想說搜尋一下附近有什麼好吃的，結果發現這間超有創意的來來臭豆腐，還被老闆熱情的態度給驚豔到，真是很有趣的一間小店。 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。 台中西屯素蔬食》頤品素食拉麵菜單價位大公開～多元化拉麵湯頭素食朋友的新選擇！ 超人氣百元平價麵食料理大來襲～台中公益路必吃美食小吃餐廳推薦。 阿新我是選擇外帶，本來是想帶回家再吃，但臭豆腐沒有馬上吃，口感會有差，所以直接在附近公園開箱…店家已經在每個臭豆腐中間加進醬料，而泡菜是用另一個塑膠盒裝，避免臭豆腐過於湯湯水水。
不管你吃葷吃素都別擔心，濃鄉臭豆腐都有提供，只是點餐前記得提醒一下。 而店家從下午3點半開到晚上10點，每周三公休，所以不要撲空了喔。 推薦原因：這裡的豆腐就是有名在外酥內嫩的好可口，加上辣豆瓣的甜鹹辣調和得很和諧，大家臭在一起後互不搶戲各司其職，風味上自然散發出吸引人潮來的香氣。 幸福翔綺西螺麻糬大王 台中臭 |雲林西螺麻糬推薦來啦！
台中臭: 【無名臭豆腐】台中 清水來來創意臭豆腐，全台口味最多!
這臭豆腐美味的地方在於一入口時，臭豆腐本身的口感非常的綿密，吃過的臭豆腐還沒有綿密的口感，再加上外皮非常的酥脆，與提味的醬汁以及口感爽脆的泡菜相輔相成，搭配的恰到好吃，這臭豆腐的滋味讓人讚賞不已。 唯一的小缺點就是那5片的份量雖然份量剛好，但吃到最後會有點膩的感覺，不過不影響這臭豆腐的美味。 切片的統一布丁淋上百香果醬，賣相其實挺不錯的！
- 臭豆腐外皮酥脆、內裡軟嫩，咬下去多汁的口感搭配獨門醬料，讓人一口就著迷的銷魂好滋味，喜歡臭豆腐的朋友，千萬別錯過。
- 圖片源自IG帳號：funwith_jason_濃鄉臭豆腐是許多在地人的口袋名單，在Google上有1200多則評論，還能擁有4.5分的好評價，不用內用、外帶都得排隊，生意好到不得了。
- 推薦原因：炸得夠酥，醬料看起來沒辣但是有帶辣，是傳統的醬油（膏）風味加上碎蒜頭。
- 用老闆請的香蕉做結尾，我再訪的話會往鹹口味做選擇，比如說雞塊臭豆腐、九層塔蛋餅臭豆腐、羊肉豆腐乳臭豆腐等。
- 台中｜非常香臭豆腐價位說不上特別便宜，就是跟一般同類型小吃攤差不多，有大小份的價位這樣，一份臭豆腐(加台式泡菜)50元，麵線倒是相當大碗，建議點小碗就很夠吃了。
- 圖片源自IG帳號：__colorfulchaos花蓮水尾臭豆腐使用蔬菜配方製作臭豆腐，吃素吃葷的人都可以吃，外皮炸到非常酥脆，中間挖一個洞注入滿滿的獨門醬汁，加上清爽脆口的泡菜，多層次的好口感，讓人一吃就著迷。
