晶華酒店柏麗廳詳細攻略

簡單總結這天用餐感想，餐點部分算有維持過往水準，重點菜色(現切牛排/生魚片)依然滿意，各式餐點也算豐盛。 栢麗廳的甜點多是些常溫類糕點，比較少我喜歡的慕斯類蛋糕，所以栢麗廳的甜點對我來說一直是表現普通，這次來覺得略有進步，至少拿了幾款糕點都覺得還不錯。 晶華酒店栢麗廳一直是我心中經典的自助餐廳，雖然下午茶從6百多塊吃到現在都漲破千了，對它還是有一份特殊的情感在。 還有首次推出的上庭酒廊「假日全日舒活早午餐雙人券」，每張1,599元，折扣達6.5折；上庭酒廊全天供應各式簡餐、點心及飲品，可讓旅客在時尚、閒適的氣氛下休憩片刻、補充能量。 現點現做的蛋料理也是一般飯店必備的，然後栢麗廳贏在可以客製化，而且是非常客製的客製化，然後材料有好幾種，裡面竟然還有橄欖，起司也可以多一點，吃起來更稠更好吃。

因為弄得超大根，料塞得滿滿，吃起來就是爽，而且我們還有特別跟師傅說飯少一點，真的就是把料盡量塞滿，超豪邁。 乍看之下栢麗廳好像就那一塊中央走道的地方可以取餐，沒有凱菲屋、探索廚房或是彩匯這麼廣闊、分散的取餐區，但其實應該是他們把取餐區比較集中一塊區域，菜色的種類跟樣式還是蠻多的。 我們今天吃的是下午茶，他是從下午兩點半開始，因為當天我們入住隔壁的老爺酒店，我們大約兩點就到了，已經排了滿滿的人潮。 我們集結菁英記者、編輯、專業行銷業務、社群好手，強調多元的原生內容與有趣豐富的觀點。

晶華酒店柏麗廳: 懶人包2023｜台北早午餐推薦18間。Brunch 早午餐究極懶人包

我覺得以前菜沙拉來說份量是非常，而且餐點蠻精緻的當天有提供鮑魚沙拉。 我覺得栢麗廳最特色的地方是生魚片，一般來說大部分都是給旗鮪鮭，但這裡多了許多像是紅濱鯛、黑皮刀、紅雞魚這類要跑日本料理店甚至是無菜單料理才會端上來的魚種，對於喜歡吃生魚片的人來說我覺得很不錯。 飲料區的話有兩台咖啡機，有提供有用牛奶的拿鐵跟卡布奇諾，旁邊也有晶華自己的茶包，其實還蠻不錯的，另外咖啡還有巧克力粉跟肉桂粉可以使用，然後服務生還會桌邊服務，詢問你需要茶或咖啡，服務上都還不錯，在來小朋友喜歡的優酪乳跟優格，都是一整罐或一整盒的。 晶華酒店柏麗廳 台北晶華〈柏麗廳〉中的「360度環形海鮮檯」，匯集了新鮮直送現流海鮮，「軍容」壯盛、非常澎湃。 圖／台北晶華酒店〈柏麗廳〉的「蝦蟹霸檯．海鮮大匯」秋令美食節，在「中點蒸籠餐檯」上堆著如小山般的〈漢方酒蒸鮮蟹〉頗有視覺效果很吸引人，主廚會將洗淨的螃蟹與蔥段、辣椒、薑片一同放入蒸籠中，最後淋上米酒蒸煮而成，食用時酒香撲鼻、蟹肉甘甜暖胃。 「熱炒餐檯」上則有經典的〈粵式避風塘炒蝦〉，主廚以鮮蝦取代螃蟹演繹源於香港漁家的傳統美味，先將新鮮白蝦洗淨去沙，放入熱鍋中慢煎，再加入蒜酥拌炒，最後加入蔥花、胡椒、鹽與辣椒末增色提味，蒜酥香鬆脆、蝦肉香辣夠勁、開胃下酒。

〈柏麗廳〉中的「360度島型海鮮檯」一直是餐廳「軍力展場」，這一季，該區匯集了三點蟹、旭蟹、熟白蝦、櫻花蟹、黑鑽草蝦等海鮮，每日從台東成功漁港新鮮直送的各式漁獲也經廚師的巧手演繹，變化生魚片、握壽司、客製化的手捲。 而過去3個多月來在「晶華美食到你家」美食外帶外送平台上最為暢銷的的日式海鮮重箱，也將獨立至星級美食餐檯，每日嚴選多款豐美的當令漁獲，透過主廚精湛的刀工及廚藝製成，是喜愛日式海鮮料理的消費者絕對不容錯過的。 〈泰式黃金咖哩蟹〉與〈台式沙茶蟹〉也是自助餐廳取餐檯上的「稀客」，前者是將洗淨的螃蟹切塊後，放入油鍋中以180度油炸後瀝出，再與經過熱油爆香的洋蔥，蔥段，辣椒和芹菜一同拌炒，最後加入咖哩和高湯慢燉而成，入口辛香四溢，圓潤的辣度令人脾胃大開，並可以麵包沾食咖哩醬，享受二吃食趣。 晶華酒店柏麗廳 晶華酒店柏麗廳 源於台式海鮮餐廳或攤檔的〈台式沙茶蟹〉，是傳統台式美味下酒菜，大廚先在油鍋中爆香蒜末、香蔥、老薑，再加入洗淨切塊的螃蟹炒至半熟後，淋上醬油、沙茶、蠔油，與糖，最後加入九層塔炒香而成，剛炒完時那鍋香與鑊氣，非常吸引人。 最後來介紹我長大後就不太愛接近的西式餐點區，都位在餐廳入口處，一邊是麵包區，一邊是生菜沙拉區，沙拉很值得推薦，跟我最愛的ROBIN’S 晶華酒店柏麗廳 牛排屋半吃到飽沙拉吧一樣，都長得非常漂亮，也是蔬菜質感與新鮮度的保證。 匯集來自世界各地的精緻美食，包括新鮮當令的沙拉吧、現點現做的義式與中式麵點、生猛海鮮料理、豪華壽司吧以及眾多融匯中西的新創菜色。

晶華酒店柏麗廳: 使用規則

餐飲優惠券的部分，台北晶華酒店柏麗廳自助餐廳平日早餐、午餐、下午茶券，皆可享有買十張送一張單人券的限定活動，其中主推的「柏麗廳平日午餐四人券」每組3,999元，折扣高達5.8折。 首次推出的上庭酒廊「假日全日舒活早午餐雙人券」，每張1,599元，折扣達6.5折。 晶華酒店柏麗廳 三燔本家則延續往年熱賣的「三燔本家平日午餐壽喜燒或涮涮鍋放題雙人券」，每組1,599元、折扣高達6.7折。 一樓中庭azie餐廳推出平假日皆可使用的「龍蝦牛排雙人海陸分享餐券」，每張2,999元，折扣最高達6.5折，館外的人氣餐廳Just Grill牛排館、泰市場海鮮自助餐廳、故宮晶華也有折扣高達6.1折的方案。 ，如果是特別喜歡吃一些像牛排類燒烤類的朋友我覺得晶華栢麗廳自助餐是一個不錯的選擇。

特色佳餚包含：『漢方酒蒸鮮蟹』、『白酒奶油螃蟹』、『台式炭烤沙茶蟹』、『泰式黃金咖哩蟹』、『粵式避風塘炒蝦』等，「栢麗廳」要以加料、加量、但不加價的方式，讓喜愛海鮮的食客大啖極致澎湃的蝦蟹大餐。 晶華國際酒店集團的全球官方網站是使用獨立的第三方Cookie來提升網站的表現、分析數據以及達到更精準的投放廣告。 若您瀏覽此網站，即代表您同意我們使用第三方Cookie。 若欲了解更多相關資訊，建議您可前往我們的 隱私權聲明與 Cookie 政策 網頁進行查看。 哈根達司冰淇淋有：藍莓、淇淋巧酥、焦糖奶油脆餅、草莓起司蛋糕、草莓、黑巧克力甘納許脆杏仁、香草、覆盆子雪酪8種口味，可選擇甜筒或杯裝，還可以加脆片等配料一起吃。 熟食菜色從中式港式到泰式都有，包含：XO炒飯、麻婆豆腐、咕咾肉、紅燒牛腩、黃金咖哩蟹、泰式椒麻雞、避風塘炒蝦，多道重口味都是我的菜。

晶華酒店柏麗廳: 台北士林萬麗酒店-萬麗軒中餐廳

飲料部分有果汁、咖啡和茶等選擇，咖啡和茶在入座時會詢問，並由服務人員送上桌，後續若要續加，可以自行到機器拿，經典的拿鐵、卡布奇諾都有，茶包則是台灣茶葉，而果汁有六種選擇。 蒸物部份有港式燒賣、包子、玉米等等，因為其他飯店都會有，所以我就沒有特別拿，但其實問題來自他的熱蒸汽讓我不想靠近去拿。 而非常吸睛，也真的挺好吃的是現烤韓式海苔捲，脆脆的海苔包裹自己選擇的食材，有時候還有蟹肉棒，這一道對身體也不太有負擔。 栢麗廳位於台北晶華酒店 1 樓，若從飯店大廳所在的二樓過來，可以先看到整個豪華的圓形外圍走道，下方有鋼琴的地方就是一樓，前方便是栢麗廳入口。 一從晶華酒店大廳進入栢麗廳，首先映入眼簾的是暗色系、沉穩配色，搭配閃亮鏡面裝飾加強奢華質感與食材視覺可口度。

礁溪晶泉丰旅推出「雅緻客房一泊二食平日住宿券」獨家優惠，享雅緻溫泉雙人房平日週一至週四住宿乙晚含入住當日壽喜燒吃到飽晚餐兩客和翌日早餐兩客，優惠價只要6,300元，折扣達4.3折。 報導推薦的自助美食，並享有「天下第一廳」的美譽，這裡匯集來自世界各地的精緻美食，包括新鮮當令的沙拉吧、現點現做的義式與中式麵點、生猛海鮮料理、豪華壽司吧以及眾多融匯中西的新創菜色，此外，令人垂涎的各式甜點也是餐廳的主打品項。 餐飲優惠券的部分，台北晶華酒店栢麗廳自助餐廳平日早餐、午餐、下午茶券，皆可享有買10張送1張單人券的限定活動。 大致可分成：「生菜沙拉 / 冷盤小菜」、「生魚片壽司手卷」、 晶華酒店柏麗廳 「時令海鮮」、「鐵板燒烤/牛排」、「熱炒熟食 / 異國料理」、「蒸食」、「義大利麵」、「湯品」、「飲品暢飲Bar」、「水果百匯」、「冰品甜點」，11大類。 台北喜來登大飯店「十二廚」自助餐廳自9月16日起重迎賓客！

晶華酒店柏麗廳: 台北台中泰式火鍋…

由於目前還處於疫情期間重新營運之後的晶華酒店栢麗廳對於防疫非常重視，取餐台旁邊都有衛生防疫手套，每一次使用之後拋棄再換一副新的！ 而且完全不需要自己戴上只要將手伸進去在這個手套洞裡即可。 全面提升、重新升級的栢麗廳BRASSERIE，用重新規劃的自助餐檯，反轉您以往對自助Buffet的印象，以新穎的菜色規劃，為老牌Buffet注入全新靈魂。 晶華酒店搶先在實體展覽開跑前，即日起至11月8日下午7點率先舉辦線上旅展，讓旅人可搶先下單集團旗下台北晶華酒店、台南晶英酒店、晶泉丰旅以及Just Sleep捷絲旅的旅遊產品。 牛排好吃欸，香氣不錯之外，外皮整個灑滿了粗粒的黑胡椒一起下去爐烤，所以形成一層脆香的黑胡椒脆殼，有口感也有香氣。

[NOWnews今日新聞]今年農曆春節共有10天連續假期，國道公路警察局研判，大部分民眾安排返鄉拜年及走春旅遊的行程均會使用高速公路，為維持國道順暢，高速公路將實施「高乘載管制」、「匝道儀控管制」、「… 晶華酒店柏麗廳 雲林有騎士停車沒有拔鑰匙，機車被嫌犯騎走，警方透過監視器以車追人，發現嫌犯還騎去吃早餐，當場人贓俱獲。 以及假日限定『鮮蒸沙公沙母』、『廣島牡蠣料理』等少見絕品海味。

晶華酒店柏麗廳: 台北晶華酒店- 栢麗廳 Brasserie 午餐

國人嗜吃海鮮，海鮮檯更是五星飯自助餐廳「誘客主戰場」，為滿足客人口腹之慾，各大五星飯店自助餐廳海鮮區各自「屯重兵」、「廣積糧」，其中蝦、蟹更是不可少。 只是，市場上多數Buffet自助餐廳供應的蝦、蟹，多數都僅限於「清蒸」或「水煮」，了不起再加個〈炸蝦天婦羅〉，與西餐廳中用雙層層架出菜的〈海鮮盤〉上食物很像，味道選擇不多，熱食也有限，看起來豐富，實則「寡味」，純就是拚場面，有些殼厚肉少的螃蟹更是乏人問津，擺好看的，當道具、撐場面用。 台北晶華酒店的栢麗廳自助餐吃到飽，號稱「天下第一廳」，一直是台北人氣最旺的五星級飯店自助餐，每逢用餐時間，門口總是大排長龍等著入場用餐。 幾年沒來，正好部落客好友貓大爺慶生趴，大家一起來吃栢麗廳Buffet，還預約了包廂喔。 晶華酒店柏麗廳 甜點的部分我個人覺得選擇上也蠻多的，口味上也還不錯！

對此，印尼氣象單位則警告當地居民有可能出現餘震，不過解釋暫無海嘯風險。 夏天吃水煮魚相當痛快，魚肉鮮嫩很入味，可以自由加入酸菜、油條等配料，又香又辣又麻的湯汁，好想配碗白飯啊。 此次五星美食買一送一派出「晶華滬式九宮格」坐鎮，一盒有無錫脆鱔、雪菜百頁、寧式烤麩、四季豆捲餅、乾燒蝦球、蒜子燒海上鮮、外婆紅燒肉、上海菜飯及八寶辣醬，如今買一送一980元就有兩盒。 而精選燴炒飯、剝皮辣椒雞燴飯也跟上活動，折扣後平均一份最低只要110元。 不滿意的部分當然就是前面提到的把中庭空間也挪用給栢麗廳使用，大量增加容客量造成的大排隊問題了，從進場到離場排隊沒停過，真的是有點太誇張了。 八桶哈根達斯，但只有四種口味(草莓/香草/淇淋巧酥/芒果雪酪)，每種口味各兩桶，看網友分享正餐時段似乎是八種都不同口味。

晶華酒店柏麗廳: 台北晶華酒店栢麗廳自助餐吃到飽價位｜連CNN也報導過的生魚片牛排海鮮吃到飽！

最近一位美國亞馬遜公司專案經理諾菈（Nora）來台旅遊，體驗了各式台灣文化以及美食，還想「體驗台灣在地的約會文化」，並透露驚人的年… 海鮮餐檯更是澎湃大器推出『海膽醬焗烤龍蝦』、『加拿大雪蟹腳』、『奶油黃金蟹』、『現煎扁鱈魚』、『蒲燒鰻魚飯』、『炙燒比目魚握壽司』等。 豐美肉品包括爐烤澳洲戰斧牛排、小戰斧牛肋排、德國豬腳、豬肋排、巨無霸香腸、蜜汁火腿，海鮮部分則有現流魚頭、長槍烏賊、三點蟹、每日現流鮮魚、旭蟹、櫻花蟹、牡蠣，另有來自台南玉井的珍珠玉米、新竹關西水蜜桃番茄、小農栽種的糯米椒、紫白洋蔥、南瓜…等蔬菜，健康與美味同時兼具。 麵包區是難得吸引到我，在選擇多的基礎面之外，能看得出來麵包做得夠精緻，從法棍、鬆餅、穀物麵包、到丹麥麵包都有。

• Wei笑生活/weiwei時尚配件設計師/時尚旅遊部落客。
• 圖／台北晶華酒店〈柏麗廳〉的「蝦蟹霸檯．海鮮大匯」秋令美食節，在「中點蒸籠餐檯」上堆著如小山般的〈漢方酒蒸鮮蟹〉頗有視覺效果很吸引人，主廚會將洗淨的螃蟹與蔥段、辣椒、薑片一同放入蒸籠中，最後淋上米酒蒸煮而成，食用時酒香撲鼻、蟹肉甘甜暖胃。
• 以及假日限定『鮮蒸沙公沙母』、『廣島牡蠣料理』等少見絕品海味。
• 值得一提的是，房客還可享「栢麗廳買一送一」優惠，5折開吃台北最夯Buffet。
• 各餐檯區更額外增派廚師與外場人員協助點取餐，提供「無夾服務」減少取餐接觸，安心重溫「自由選餐、無限暢食」的自助餐體驗。
• 源於台式海鮮餐廳或攤檔的〈台式沙茶蟹〉，是傳統台式美味下酒菜，大廚先在油鍋中爆香蒜末、香蔥、老薑，再加入洗淨切塊的螃蟹炒至半熟後，淋上醬油、沙茶、蠔油，與糖，最後加入九層塔炒香而成，剛炒完時那鍋香與鑊氣，非常吸引人。

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