台中好吃臭8大好處

圖片源自IG帳號：funwith_jason_濃鄉臭豆腐是許多在地人的口袋名單，在Google上有1200多則評論，還能擁有4.5分的好評價，不用內用、外帶都得排隊，生意好到不得了。 濃鄉臭豆腐被許多饕客激推：他們家的臭豆腐，很有自己獨特的口感！ 內用還有免費的熱湯和冷飲可以取用，讓你除了吃臭豆腐之外，也有湯或飲料可以搭配，讓整體的味道更多元有層次。 光阿新我自己介紹過的台中臭豆腐起碼快10間，好比風飛沙小吃店、花蓮瑞穗臭豆腐、濃鄉臭豆腐、竹仔坑臭豆腐等，不過上次收集網友介紹的台中臭豆腐推薦超級多間，其實好幾間阿新我可是滿滿興趣，所以趕緊寫這一篇台中臭豆腐推薦懶人包給喜歡吃臭豆腐的大家參考。

不管你吃葷吃素都別擔心，濃鄉臭豆腐都有提供，只是點餐前記得提醒一下。 而店家從下午3點半開到晚上10點，每周三公休，所以不要撲空了喔。 台中好吃臭 台中好吃臭 皮蛋、米血二者的雙Ｑ口感與臭豆腐的爽脆相得益彰，點綴其中的特製辣椒醬則增添香氣層次，並適度中和了皮蛋特有的嗆味。 台中好吃臭 臭翻天的炸臭豆腐得經過兩道工序，先是以低溫油炸炸熟，接著再用高溫逼出多餘油份，這樣才能做出外酥內軟的迷人口感。 東西很簡單就臭豆腐和幾種湯，臭豆腐35元，湯大概都20元出頭，價位還算平實，聽說一開始只賣臭豆腐，最近幾年才加賣湯，但是天氣這麼熱，喝湯真的是太虐待自己了，所以我們只點一份，後來又追加一份，還好有追加，不然吃不過癮阿。

台中好吃臭: 點圖加入「美食吃貨團」

其實無論臭豆腐、炸雞排等，確實都是一中街的必吃美食，但其特色頂多就是比其他地方大、Juicy等等，特色沒有說很重。 外皮看起來炸得金黃酥脆，一附就是長得很好吃的模樣，口感上除了酥、還略點硬實感，但不誇張，一咬進嘴裡就感覺它會瞬間化掉似的，真的超香酥的。 2015 年從介紹台中東海別墅的各式店家發跡，至今已累積 1500 家店訪紀錄。 今年七月開幕的臭翻天臭豆腐位於福雅路 187 號旁貨櫃屋，提供酥炸臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐，以及陽春麵、乾麵、涼麵、烏龍麵等麵食。 也難怪老弟每次有機會經過竹子坑都會特地去在地人港式燒烤脆皮豆腐吃上一回，真的是吃過之後有著滿滿的記憶點，微酥外皮內餡多汁紮實，抹上的層層醬料讓味道更顯豐富。

跟麻辣豬肉鍋差異就是肉片的不同，但這牛肉也是跟剛剛的豬肉一樣，品質都算好的，比很多之前吃過百元小火鍋好吃很多，份量上也給得很有誠意，喜歡吃牛肉的人就點這個吧，毫無懸念的。 臭豆腐的配菜有小黃瓜、台式泡菜、還有蒜泥辣椒醬，台中的臭豆腐都會把豆腐中間搓個洞，再將醬汁塞在洞裡頭讓豆腐更入味。 夜市裡的小吃幾乎都是路邊攤，這一家正老牌麵線糊臭豆腐位在忠孝路與合作街口，裡頭有非常大的用餐空間，週六的傍晚時間幾乎客滿，生意非常好。 價位說不上特別便宜(照片是110年11月呆的/現價位已調漲5元)，就是跟一般同類型小吃攤差不多，有大小份的價位這樣，一份臭豆腐(加台式泡菜)55元，麵線倒是相當大碗，建議點小碗就很夠吃了。 聽說老吳早年是到處叫賣的攤車，後來才變成有座位區的店面。 聽網友說以前滋味更好，但可惜我來不及跟到攤車年代，不過以這次吃到的水準，已經覺得很可以，讓我更好奇舊時的滋味該是如何？

台中好吃臭: 台中臭豆腐＃6 非常香臭豆腐

鄰近清水國小的老士官擀麵店是這次我們夫妻倆來清水品嘗小吃美食超級喜歡也非常推薦的店家，老闆也很親切又風趣喔！ 來到老士官擀麵店用餐，統一都是在外面點餐，內用的話可以先自行找位子，若愈人多客滿就先在門口等一下，服務人員都會貼心的安排，而外帶就是在店外些微排隊等候。 這臭豆腐美味的地方在於一入口時，臭豆腐本身的口感非常的綿密，吃過的臭豆腐還沒有綿密的口感，再加上外皮非常的酥脆，與提味的醬汁以及口感爽脆的泡菜相輔相成，搭配的恰到好吃，這臭豆腐的滋味讓人讚賞不已。 唯一的小缺點就是那5片的份量雖然份量剛好，但吃到最後會有點膩的感覺，不過不影響這臭豆腐的美味。 網友推薦的，每次有寫到臭豆腐的文章時，就一定都會有網友留言推薦這間昌平路的《素食大麵焿，臭豆腐》，甚至有幾個網友還說這間是他們吃過台中最好吃的！ 豆腐外皮微酥，沒有到很酥很酥那種口感，內餡到是滿軟嫩的，而且氣孔也很明顯…說真的~和我預期的口感有些差異，應該是我這種肉食性動物缺乏慧根，它的臭氣和香氣和一般的莗式臭豆腐比較起來還是有差…不過以素食的表現來說，應該是很不錯了。

台中｜非常香臭豆腐價位說不上特別便宜，就是跟一般同類型小吃攤差不多，有大小份的價位這樣，一份臭豆腐(加台式泡菜)50元，麵線倒是相當大碗，建議點小碗就很夠吃了。 它們家有名的大概就屬臭豆腐的臭味了，明明叫非常香卻是特別臭啊。 店家臭豆腐分中、大，5塊55元、6塊65元，好像大份比較便宜一些，大概便宜1元？ 推薦原因：多了泡菜和醃蘿蔔的加持，讓紅茶臭豆腐入口後層次分明，嚐來可口不油膩，細細咀嚼時能嚐到淡淡的豆香氣，酸辣適中，微酸、微甜、微辣的口感，好吃順口。 推薦原因：外酥內嫩，而且是帶點水嫩的口感，加辣加泡菜一起吃更美味。 位在太平新光黃昏市場入口處，臭豆腐跟大腸麵線我個人都滿推薦的，也時常可以看到外帶等候的人潮，生意相當不錯。

台中好吃臭: 台中啤酒餐廳。掌門精釀啤酒文心店最新菜單 價位 消費方式

如果有不愛吃的蔬菜，也可以更換菜單上喜歡的蔬菜喔，客製化程度很高，店家也很佛心。 台中忠孝夜市美食非常多，其中一家人氣小吃~正老牌麵線糊臭豆腐相信很多人都聽過，已經開業三四十年目前傳承到第三代，是很多台中人從小吃到大的老滋味，只賣麵線糊跟臭豆腐卻賣到嚇嚇叫，人氣滿滿生意好好。 附小黃瓜和高麗菜兩種泡菜，味道偏甜不會太鹹還有一點點酸味，很台式的泡菜，臭豆腐有酥，口感上有點像是老皮嫩肉的酥香版，而且臭味很明顯，我還跟友人說這應該是我吃過有最臭味的臭豆腐了，搭配上泡菜雖然很平凡，但就是簡單又好吃。 阿新我自己就蠻愛旱溪夜市那間香酥脆臭豆腐，但它品質不算穩定，有時候好，有時候一般，不然就是德隆大夜市的臭豆腐攤車，反而其他地方吃得少，直到上次跑去品嘗花蓮瑞穗臭豆腐覺得還不錯，但沒想到發文之後，朋友直嚷嚷她心目中第一名不是花蓮瑞穗，而是濃鄉臭豆腐。 圖片源自IG帳號：piggy_eat位於彩虹眷村、成功嶺附近的成功臭豆腐，是台中超夯的人氣下午茶好選擇，在Google上有1200多則評論，還能擁有4.3分的好評價，每到營業時間就擠滿人潮，不只觀光客愛吃，就連在地人也是店內的常客。 台中好吃臭 餐點除了招牌臭豆腐之外，還有麵線、湯品、小菜等選擇，價格通通都是親民的銅板價，深受許多小資族喜愛。

推薦原因：這家臭豆腐在烏日頗有名氣的，美食節目介紹過、部落客大推過，臭豆腐炸得香酥極了！ 推薦原因：炸得夠酥，醬料看起來沒辣但是有帶辣，是傳統的醬油（膏）風味加上碎蒜頭。 推薦原因：臭豆腐炸的酥香，加上特製辣椒醬，將豆腐大口咬入要小心燙口爆汁，外皮酥脆，軟嫩香滑的豆腐和香氣，在嘴裡融為一體，而且店家還附湯與紅茶，每到下午總是人潮爆。 因為台中臭豆腐真的不少，為了避免大家以為這篇是台中臭豆腐排名懶人包，先跟大家澄清一下，主要是收集台中臭豆腐，順序跟排名沒關係唷。 台中好吃臭 旺伯臭豆腐位在逢甲夜市文華路靠近西屯路口，離熱鬧的那一段文華路有一點距離，這邊的巷子比較小，人潮也沒那麼多，算是觀光客比較不知道的這一段文華路。

台中好吃臭: 有春茶館 愛文芒果冰沙搶先喝！超可愛姆指發糕 蘋果包 好吃又好拍

來到台中，一般觀光客的夜生活首選，一定都是跑【逢甲商圈】，但如果有在台中待過，一定都知道，比起逢甲，大家更愛跑【一中街】，除了老牌小吃就是好吃外，衣服、眼鏡也比較好買，附近還有中友百貨可以逛。 本來是一間沒有名字的無名臭豆腐，後來生意實在太好了，所以老闆就掛上了「永留香」三個字，經營了23個年頭，雖然地理位置偏僻、卻是老北屯人宵夜必吃的好味道。 中間已經先挖了一個小洞，老闆除了在裡面淋上醬油之外，還塞了不少蒜泥，我自己真的超愛大蒜，雖然每次吃完嘴巴都會臭臭，但吃的過程中你可是會被它的香嗆滋味而覺得超過癮。 本篇由熱血台中美食編輯群共同製作，收錄了該區數間臭豆腐料理，想吃加泡菜、加辣、加小黃瓜或是加上皮蛋的都有，以下就讓我們來瞧瞧本篇精采專輯吧！

• 而在入座之後，還需要等上一陣子香噴噴的臭豆腐才能上桌，便知道這無名臭豆腐聲名遠播的威力。
• 跟麻辣豬肉鍋差異就是肉片的不同，但這牛肉也是跟剛剛的豬肉一樣，品質都算好的，比很多之前吃過百元小火鍋好吃很多，份量上也給得很有誠意，喜歡吃牛肉的人就點這個吧，毫無懸念的。
• ▲胖子雞丁可說是一中街中，老饕一致認同的美食，幾乎都是在地人在捧場這家排隊小吃。
• 門口就寫著一張「手工臭豆腐」，就連招牌也都小小不顯眼，店面也是走陽春路線，雖然相較於一般小吃店還要來得簡陋些，但絲毫不影響它的超高人氣。
• 推薦原因：多了泡菜和醃蘿蔔的加持，讓紅茶臭豆腐入口後層次分明，嚐來可口不油膩，細細咀嚼時能嚐到淡淡的豆香氣，酸辣適中，微酸、微甜、微辣的口感，好吃順口。
• 「金牌巨無霸香酥臭豆腐」目前在逢甲夜市有三家店，在文華路、福星路上…等都可以看的到他們的蹤跡，上圖為福星路店面。

圖片源自IG帳號：j_sbar濃鄉臭豆腐最大的特色就是外皮相當的酥脆，臭豆腐裡面的孔洞比較大，吃起來口感非常水嫩，醬油的味道也非常好，味道很醇厚但不會過鹹，配上高麗菜和小黃瓜，甜鹹甜鹹的又脆口的好滋味，讓人一吃就上癮，忍不住一口接著一口吃不停。 桌上還有店家自製的辣醬和蒜泥，許多重口味的朋友，很建議可以添加，讓整體的味道更上一層樓。 圖片源自IG帳號：wolfman.tai永留香臭豆腐是間隱藏版鐵皮屋美食，在地飄香20多年，在Google上有近千則評論，還能擁有4.3分的好評價，是許多台中人從小吃到大的美味回憶。 餐點主打麵線和臭豆腐，另外還有湯品大腸豬血湯、豬血湯、四神湯、丸子湯…等選擇，價格通通都是親民的銅板價，還營業到深夜11點半，讓夜貓子也有美味又平價的宵夜可以品嚐。 梁婆婆臭豆腐是台中老字號的高CP值小吃店，在地飄香50多年，目前傳承至第三代，堅持天然、手工、無防腐劑，且遵循古法製作的臭豆腐，讓許多饕客一吃就上癮，也曾被許多電視採訪、平面媒體報導過。 臭豆腐外皮酥脆、內裡軟嫩，咬下去多汁的口感搭配獨門醬料，讓人一口就著迷的銷魂好滋味，喜歡臭豆腐的朋友，千萬別錯過。

台中好吃臭: 旅遊足跡

▲ 「濃鄉臭豆腐」在google上有4.5星、1207則評論，以臭豆腐來說非常高，不過評分只是參考，自己吃過比較準。 ▲ 他們家雞丁完全是一般雞丁的兩倍Size長，吃起來沒有一般雞丁會有的乾柴，炸得還算不錯，但飄兒還是喜歡豪大雞排Juicy的炸雞排多一些。 ▲胖子雞丁可說是一中街中，老饕一致認同的美食，幾乎都是在地人在捧場這家排隊小吃。

一中街其他老牌的必吃小吃如北京茶燻、10元滷味串燒、阿月紅茶冰，都是開了很久的店，也是許多人推薦的，但飄兒個人對滷味這些的感覺還好，之前吃過也覺得就是便宜而已，但如果很喜歡這些小吃的話，還是很值得一試。 有許多報章雜誌報導過的迷你一口臭豆腐，飄兒吃過之後很喜歡呢！ 迷你尺寸的臭豆腐，吃來方便不燙口，而且外酥內嫩又多汁，一整個美味。 門口就寫著一張「手工臭豆腐」，就連招牌也都小小不顯眼，店面也是走陽春路線，雖然相較於一般小吃店還要來得簡陋些，但絲毫不影響它的超高人氣。 一份五塊臭豆腐，上面都鑲入炸皮蛋，看起來好吸睛吶，吃過炸皮蛋、也吃過臭豆腐 但沒想過兩樣食材可以結合在一起，炸過的皮蛋，外皮口感變得有點Q脆，而臭豆腐則是相當酥脆呢，口感也能客製化 豆腐想要酥一點或軟一點，都可以調整。 店內約有八張桌子提供用餐，餐具在紫外線消毒箱自取。

台中好吃臭: 旺伯臭豆腐 店家資訊

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