普通的湯詳細介紹

煮湯技巧：這道湯可以說是減脂界元老級的存在了，消水腫和刮油的效果都不錯，記得一定要先把蔥花炒香，這樣煮出來的湯會更美味、好喝。 如果說身體有一些不舒服的時候又無法進食可以喝一些薑湯、運動飲料。 例如像舒跑、寶健、含糖及離子飲料，讓我們身體的血糖或者讓我們的水分緩衝，讓身體組織得到新陳代謝，使新陳代謝能夠穩定，讓身體趕快恢復到原來的狀態。 紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還可以補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰，西米則是有健脾、補肺、化痰的功效。

目前湯之川溫泉區內共有22個源泉，平均溫度約落在65度左右。 由於高溫的溫泉水，再加上此地區溫泉住宿設施的建築多為高樓大廈，為了讓住客泡湯時的溫泉為最佳溫度，此區住宿設施的溫泉多採「源泉放流」與「循環過濾」併用的方式。 這是因為在日本，從以前就有罪犯之類才會刺青的認知，為避免發生糾紛，就算刺青只是為了時尚，也會被謝絕入浴。 近來有鑑於外國觀光客增加，也有愈來愈多設施以貼上貼紙遮住刺青做為條件，或者以純時尚的觀點看待，而允許身上有刺青的人入浴。

普通的湯: 適合冷凍保存的健康湯品

另外嬰兒身體一暖活很容易就會大便，所以家長們最好多加留意以免弄髒溫泉池。 泡湯中途去廁所也是沒關係的，不過從廁所回來之後記得要將身體清洗乾淨之後再回到浴池內泡湯。 也許有人會將溫泉和酒聯想在一起，但其實就健康的角度來說是不推薦在泡湯前或是泡湯中喝酒的。

蓮藕還有緩和神經的作用，是健脾胃、養心安神的代表食材之一，對緊張、焦慮不安的情緒有緩解功效。 普通的湯 滋潤湯水是香港人食飯經常喝的補身湯水，尤其是秋冬季較乾燥的氣候，透過飲簡單滋潤湯水來滋潤身體為最基本的日常事，因為湯水可改善乾燥天氣帶來的乾咳嗽及皮膚乾燥等不適。 特別是冬天，宜飲補肺的清潤湯水，使身體暖和，增强抵抗力。

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現代人與智慧型手機的相處時間長，周遭充斥著各式各樣的聲音，漸漸的失去放空的時間、感受不到人生空白的時刻，透過泡溫泉試著跟自己獨處，靜享一切歸零的美好時光吧。 還有，日本溫泉也是一種另類的交流場所，如果不小心與他人對到眼，可以試著微笑說聲「午安」，泡完離開時也可說聲「先走了」。 香港食肆的中式例湯，常見的有西洋菜豬骨湯、青紅蘿蔔豬骨湯及章魚蓮藕湯等。 至於在茶餐廳、西餐廳及快餐店供應的西式例湯，湯水款式通常較中式例湯固定，最常見的是羅宋湯及奶油湯。

「加賀溫泉鄉」並不是單一溫泉的名稱，而是北陸歷史最悠久的「粟津溫泉」、位於柴山潟湖畔的「片山津溫泉」、擁有北陸最大規模溫泉街的「山代溫泉」，以及充滿情調的鄉間溫泉「山中溫泉」這4處溫泉的總稱。 位處交通便捷的地點，有特快電車從北陸中心地帶「金澤」出發，也有每天5班巴士從小松機場往返。 「加賀溫泉鄉」的泉質、療效各有不同，不過特徵是全都可以飲用，因此在此也推薦喝溫泉的飲療法。 交通方便的「熱海溫泉」是東京周邊的熱門溫泉區之一，雖然曾因1990年代初期的泡沫經濟崩壞使得人潮一度銳減，不過後來以2011年的東日本大地震為契機而復興，空店面再次點亮燈火，具有新舊交陳的魅力。 「熱海溫泉」的眾多源泉之中，42度以上的高溫溫泉泉佔了9成，總數超過500處，平均溫度約63度。 溫泉泉質大多是氯化物泉與硫酸鹽泉，據說對神經痛和手腳冰冷具有療效。

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每個溫泉設施都有著其獨自的源泉，整個溫泉鄉內的溫泉種類多達10種以上。 位於深山中，開放感十足的戶外露天浴池與自然景色融為一體，也讓乳頭溫泉鄉多年佔據日本秘境溫泉（秘湯）的排行榜前幾名。 在日本，「溫泉」指的是從地下湧出之25度以上的溫水，或者含有歸類為19項目的「鋰離子」、「氡」等天然成分的水。 長期待在溫泉區，透過入浴方式治療疾病的「湯治」這種治療方法，自古以來便在日本各地盛行至今。

在泡湯時如此碎唸的話周遭日本人聽見了肯定會為之一笑呢。 在日本有鹿（鹿教湯溫泉＠長野縣）、白鷺（道後溫泉＠愛媛、山中溫泉＠石川縣、下呂溫泉＠岐阜縣）、白狐（湯田溫泉＠山口縣）、猴子（俵山温泉＠山口縣）等等與動物相關的溫泉勝地。 普通的湯 今次這個滾湯食譜我就加埋唔同嘅蔬菜一齊煲，就可以令雜菜湯含有豐富嘅纖維質和植物酵素，能幫助腸道蠕動，排清體內毒素和宿便，改善腸道健康。

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因應四時之節氣而飲用適當有益湯水，可調理人體，達致養生的功效。 茯苓冬瓜鴨湯做法：茯苓15g、鴨邊腿2只，薑5g、清水適量，一同入鍋中加入適量的清水大火滾開後轉小水約30分鐘，最後放入冬瓜200g再煮約10分鐘，鴨肉軟爛，加入鹽調味即可。 放約 8 碗水燒開，加入排骨、薑及枸杞，大火煮開後改用中火煮約 30 分鐘。 煲湯時，若是產生大量浮渣，通常都是因為食材中的血水、蛋白質、硝酸、草酸、脂肪等，從肉類被大量釋出，尤其是一開始加熱食材時，就很容易出現浮渣，要注意一旦浮渣浮起，就要撈除，才能煮出清澈乾淨的湯。 如果想要湯頭清澈乾淨，豬肉和豬大骨要先清洗後，放入滾水中汆燙去除血水，再移到另一個鍋中燉煮。

用鮮鮑魚配鮮淮山、杞子、豬展等同煮湯，既滋補養顏又明目降壓。 滋潤嚨痛湯水食客方面，入冬後流感高峰期很容易喉嚨痛生病，大家不妨煲霸王花螺頭無花果湯，霸王花具有清心潤肺、除痰止咳、養顏護膚的功效; 無花果則具有抗發炎、消水腫、促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效。 急凍鮑魚在温度急速轉變下會對肉質有負面影響，所以不要用熱水或其他快速方法解凍，否則鮑魚會很容易變成「豆腐心」。 最好將急凍鮑魚從急凍格(攝氏-18度)轉移放到冷藏格(攝氏5度左右)，較少温差讓鮑魚自然解凍變回軟身。 先放入花生、綠豆、章魚、薑片、蜜棗、蓮藕後，跟住加入適量的水分份量，用大火去煲，煲滾後，再加入已氽水的加拿大榖飼排骨粒及比利時杜洛克豬西施骨，又煲到大滾後，轉小火再煲2至3小時。

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• 位於深山中，開放感十足的戶外露天浴池與自然景色融為一體，也讓乳頭溫泉鄉多年佔據日本秘境溫泉（秘湯）的排行榜前幾名。
• 山藥的營養價值高，可以滋養脾胃、潤肺止咳，除了做菜、煮湯，煮成甜品也是別有一番風味；白木耳美容養顏，營養滋補又美味，滋陰潤燥還美膚。
• 鮑魚的殼屬中藥材，稱「石決明」，有清熱明目、平肝潛陽功效，對陰虛肝陽上亢、高血壓頭暈人士有療效。
• 做法：水煮開之後放入西米煮10分鐘左右，關火燜15分鐘，直到西米中的白色芯變成透明，接著加入紫薯，煮至紫薯變軟，用筷子一插即穿，再加入冰糖，煮2分鐘讓冰糖融化，就可以了。
• 一般常聽說四君子湯是給男生喝的，其實，男生、女生都可以飲用，只是大部分女生比較需要補血，男生較需補氣。
• 從關西中心地帶前來的交通十分方便，能夠欣賞到有整片白色沙灘的白良濱，以及浮在海上大大小小島嶼交織而成的風光明媚景色。
• 而理論上來說泡湯完之後身體會喪失許多水分，因此會需要補充水分，所以最近在泡湯設施除了牛奶之外也常看到能夠補充水分及電解質的運動飲料。

為了煲湯這個主題，今次報導我們準備了10個簡單滋潤湯水推介煲湯新手不可不試，這個簡單清潤湯水推介篇幫妳滋潤喉嚨兼滋陰補血氣，是必先參考的香港人煲湯食譜。 做法：冬瓜1斤，排骨1斤，生薑適量，蜜棗3個，一起熬制2小時，後加入生地2兩在煮20分鐘，食用前加鹽調味。 勾芡是太白粉加水，何沂霖說，一般煮菜通常都是勾薄芡，而酸辣湯、羹湯的勾芡會比較重。 此外，不管肉羹、魚羹，都是屬於加入澱粉再製的加工食品，並不是純的原型蛋白質食物，整碗吃下不僅缺乏纖維，且澱粉、油脂都會攝取過多，因此也是減重時期不建議選擇的湯品。

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〔健康頻道／綜合報導〕寒流來襲，好想喝碗熱熱的湯，但又擔心熱量爆表；對此，營養師何沂霖表示，減重期間可喝清湯、排骨湯、味噌湯等湯品，並可加入蔬菜跟蛋白質增加營養。 像是濃湯、羹湯等，基本上含大量澱粉，如果減重時想解解饞，記得正餐的澱粉減半，並額外多準備蔬菜跟蛋白質食物。 熬煮好的高湯要稍微放涼後再用濾網濾出清湯，依照每個家庭所需的份量加以分裝冷凍保存，也可以做成冰塊、冰磚等更方便隨時取用；一般來說冷藏高湯建議3 ∼ 4 天內用完，冷凍高湯則3 ∼ 4 周內使用完畢。 而濾出剩下的肉末或蔬菜也別浪費，可變化成濃湯或煮入咖哩，讓食材再利用，也能讓料理出的菜色營養加倍。 蔬菜如蘿蔔、胡蘿蔔或南瓜等，去皮、洗淨、切塊後就可以放入湯中熬煮，加入蔬菜燉煮的湯頭會帶有自然甜味。 要注意各種蔬菜食材要切的大小平均，不要大小落差太大，這樣熬煮的時間比較容易控制。

• 此外，部分食肆還會提供需要熬製數小時的老火湯，但通常需要額外收費，或套餐的價格本身已較為昂貴。
• 差別在於燉煮的火候，煮滾高湯後，轉開小火細火慢熬，就能煮出清湯，但如果需要濁湯，就要用大火維持煮滾的狀態，才能煮出濃郁的濁湯。
• 所以每當要買包裝湯底回家的時候，建議先看營養標示，湯底每100毫升中的鈉含量低於400毫克，才是屬於比較「少鹽」無負擔的湯底。
• 「定山溪溫泉」是被譽為溫泉王國的北海道內代表性的溫泉區之一。
• 溫泉街保留著許多令人聯想到大正時代的懷舊建築物，傳統的溫泉街景，因與宮崎駿電影「神隱少女」相似而吸引許多人前來拍照打卡。

營養師提醒，選擇湯品時，以蔬菜、海鮮為基底原料，熱量通常會較低，喝之前撈去湯表面的浮油再享用，能減少油脂攝取。 普通的湯 抵達溫泉之前先逛逛各個觀光景點確實是很令人期待的旅遊方案，推薦也可以花更多時間安排在溫泉區渡過的。 泡溫泉後到溫泉街上散步、吃吃買買，然後再繼續泡溫泉，像這樣唯有在日本才能體驗得到的奢華時光，不管到日本哪個地方旅行，大力推薦一定要把溫泉之旅安排進行程中。 鳥取的「三朝溫泉」有著氡含有量乃世界首屈一指的鐳溫泉，因能夠提昇身體的免疫力，據說具有調整身體狀況並促進放鬆的效果。 關於「三朝」這個少見的名稱有各種說法，不過據說源自前來泡溫泉後疾病痊癒的人，稱讚說「迎接第三天的早晨時，疾病就消失了」而得此名。 普通的湯 有路線巴士從JR「倉吉站」出發，約20分鐘左右即可抵達，交通也相當方便。

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