晚餐地瓜詳解

所以雖然說可以吃三明治跟漢堡，但還是要花一點心思挑選一下喔！ 當然你也可以自己混搭，自己準備蔬菜沙拉、白煮蛋、地瓜等等，這樣子也是一份完美個早餐，又可以同時達到你正在進行的特殊食品減肥法。 比起果肉，地瓜皮含有更多的食物纖維，林一也表示，剝掉皮就等於損失一半的減肥功能！

• 清湯之後是蔬菜，蔬菜之後是肉類等蛋白質，最後才是主食就是你的飯或麵包。
• 地瓜、南瓜是好食物，很多人會多吃養生；還有不少人想要減肥，卻只吃水果，真的能夠成功嗎？
• 早餐就像是要讓身體正常開機的一餐，如果營養不均衡，缺乏澱粉、蛋白質、維生素任何一項，接下來的一整天都很難有精神好好念書或上班。
• 除了可以緩解便祕情形，其中的鈣、鐵、維生素及礦物質，對媽咪及小朋友都是很重要的營養素；但同樣也注意攝取適量，避免造成糖份攝取過多或是脹氣。
• 想排濕瘦身，建議可吃苦瓜、冬瓜、大黃瓜、地瓜葉，並搭配清熱解毒、顧腎功能的中藥茶飲，來提升免疫力。

除了可以緩解便祕情形，其中的鈣、鐵、維生素及礦物質，對媽咪及小朋友都是很重要的營養素；但同樣也注意攝取適量，避免造成糖份攝取過多或是脹氣。 而胃潰瘍、胃酸過多或是腸胃敏感的年長者也建議不宜多食，避免增加腸胃負擔。 考量到地瓜的營養價值，陳映辰指出，民眾想以地瓜取代白米做主食並無不可。 然而，有些人吃太多地瓜，容易發生腹漲、產氣等不適。 再者，每種原型食物皆有其微量營養素，如維生素、礦物質、植化素等。 韓國歌手IU曾在受訪時提及，自己年輕時只吃地瓜、喝蛋白質飲料，在一週內瘦下5公斤。

晚餐地瓜: 晚餐只吃一个红薯还不瘦，5张图告诉你，为什么？

「比起吃冷地瓜，我會建議大家少喝一杯飲料，更能看到減重成效。」他笑說。 或許有些人很不喜歡吃沙拉，先看完這些食譜再說！ 一个比较尝试性的建议是，女性减肥不要低于1200大卡，男性不要低于1500大卡，注意这是底线，如果你还有运动，需要吃更多。

這種減肥方式後來被稱為「地瓜減肥法」，以地瓜取代米飯、麵條等熱量較高的碳水化合物作為主食，在近年大為流行。 營養師Gans建議以下這種簡單的組合：「晚餐中一半是蔬菜，四分之一是瘦肉，剩下四分之一是碳水化合物。」例如，如果你喜歡義大利麵，不必為了減肥而放棄它，只需將蔬菜作為主角，而麵條作為“配料”就行了。 吳明珠強調，痰濕體質一定要多喝水、搭配運動，才能讓體內廢水排出，若不喝水容易引起泌尿道感染，而讓腎氣功能受損、降低免疫力。 想排濕瘦身，建議可吃苦瓜、冬瓜、大黃瓜、地瓜葉，並搭配清熱解毒、顧腎功能的中藥茶飲，來提升免疫力。

晚餐地瓜: 食物種類：未精緻的澱粉、優質蛋白質、高纖蔬菜缺一不可

由於地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。 同時，地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道裡會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等癥狀。 晚餐地瓜 如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。

地瓜的纖維質含量很高，可以促進排便，有助於排出腸道裡的廢物。 此外地瓜營養豐富又非常具有飽足感，所以讓很多想減肥的人愛不釋手，另外地瓜也含有豐富的鉀，利於消除水腫。 番薯雖然吃起來很甜， 但是它並不是一種容易讓人發胖的食物， 相反， 養成吃番薯的習慣還可以有效的讓你變瘦。 這是因為， 相比於米飯等等常見的主食而言， 番薯所要包含的熱量要低得多。

晚餐地瓜: 運動

此外，地瓜在蒸煮時，部分澱粉會發生變化，熟地瓜比生地瓜約增加40％膳食纖維，吃下肚不僅可增加飽足感，也能刺激腸道蠕動，促進排便，臨床發現地瓜纖維確實有助改善肥胖和便祕。 晚餐地瓜 而其成分中的多醣膠原黏蛋白物質，可以預防胃潰瘍，保護黏膜。 晚餐地瓜 茶葉蛋是很好的超商減肥食材，不但營養相當豐富，而且也很有飽足感，食用也方便，適合在肚子餓或運動前時來顆茶葉蛋充飢。

《醫林纂要》說生吃地瓜“止渴，醒酒，益肺，寧心”，而熟食則可以“益氣，充飢”。 地瓜缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。 晚餐地瓜 中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣地瓜芝士湯，那也無妨，多喝點地瓜粥，因為它易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕鬆，還能擺脫便秘的困擾。 在台灣最快取得熟地瓜的地方就是超商賣得烤地瓜，但營養師表示其實「烤地瓜」本身熱量一點都不低！ 半個手掌大小熱量就超過一碗飯，再與其他食物一起吃增加飽足感的情況下，熱量也再疊加上去，所以才會有地瓜越吃越胖的謠言產生。 建議要吃前，先放入冰箱冷凍讓原本熱的地瓜轉冰，由於地瓜中的澱粉冷卻過程中會變成「抗性澱粉」，「抗性澱粉」的消化率和吸收率比一般的澱粉差，由於即使到了小腸末都不容易被地特性熱量減半，且大大增加排便功能。

晚餐地瓜: 自煮防疫，免費試用 21 天，看看「地瓜」的零失敗食譜

用餐環境建議不要太吵雜，也盡量不要配3C產品吃晚餐，因為一心二用的下場就是不知道自己吃了什麼，無意識的亂吃或是吃過量的機會就增高。 這對於很多喜歡吃番薯人來說， 吃番薯是十分快樂的。 現在有很多減肥的人都想在晚餐的時候吃番薯， 但是這樣吃是不是可以減肥呢？ 應該很多人都不知道， 現在我們就給大家分析一下吧。 地瓜澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。

高敏敏營養師表示，每100克地瓜約含2.5克膳食纖維，一般人都知道，膳食纖維可以促進腸道蠕動、幫助便便成型，適量補充就可以加速排出體內廢物、毒素，同時預防便祕。 陳建翰建議，想增加膳食纖維攝取量、降低低密度膽固醇，飲食上可增加蔬菜比例、烹調時以橄欖油取代動物油。 目前市售便當常有高油鹽、蔬菜量不足的問題，因此在能力許可的前提下，自炊較能確保我們吃到健康的食物。 實驗的兩周過去，美容編輯成功瘦了2.1公斤、挑戰者則瘦了1.8公斤。 地瓜、南瓜是好食物，很多人會多吃養生；還有不少人想要減肥，卻只吃水果，真的能夠成功嗎？

晚餐地瓜: 晚餐不吃水果

這種情況下，在午餐時吃地瓜，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。 三種食物對比結果：同等重量下，地瓜熱量最低，膳食纖維含量最高。 所以用地瓜代替部分主食，既能減肥又不用挨餓，一舉兩得呀！ 晚餐地瓜 (不過吃了地瓜就要適量減少主食了，注意控制總熱量)。

• 民視新聞／綜合報導屏東縣府敬軍餐會竟然吃出糾紛，陸軍八軍團莊姓副指揮官及後備指揮部莊姓指揮官，兩人被指控參加餐敘時，對縣府的女性員工涉嫌酒後在席間性騷擾，整起事件鬧到屏東縣長周春米耳裡，縣府也作出回應，來聽一下他們怎麼說。
• 現在韓國女星圈內，瘋傳用「地瓜」取代主食，替換掉麵包、白飯麵食，熱量比較低，又能攝取適量的碳水化合物，含有的高纖維可帶來飽足感，加上甜味，即使是為了瘦身而吃，味蕾也滿足了。
• 目前市售便當常有高油鹽、蔬菜量不足的問題，因此在能力許可的前提下，自炊較能確保我們吃到健康的食物。
• 所以當從「一餐」的角度來看的話，吃米飯的飲食型態在營養均衡度上會優於純吃地瓜的飲食習慣。
• 我們都知道， 番薯是一種很容易填飽肚子的食物， 吃了之後我們會有很大的飽腹感， 如果晚上吃的話， 我們的胃部是沒有辦法消化所以得番薯， 那麼就會導致食物積累， 慢慢的就會變胖， 所以不建議晚上吃番薯。
• 如果還沒吃飽，可以再加一份關東煮的蒟蒻絲或春雨細絲，不過記得把食物燙熟、燙軟即可，千萬別喝湯喔！

但義大國際減重暨糖尿病手術中心主任陳建翰提醒，吃熱地瓜或冰地瓜，僅會影響血糖升降的速度，吃下肚的總熱量並沒有顯著差異。 地瓜含有的膳食纖維能夠增加腸內的益生菌，並且將壞菌和毒素吸附，排出體外。 再加上地瓜中含有的花色素苷和綠原酸，有著優異的抗氧化作用，對於美容以及美肌都有著極佳的助益。 掌握「低糖、低脂、低鹽、高纖維」的原則，晚餐一定要吃，只是什麼時候吃、吃哪些東西、如何挑選，才是這堂瘦身必修課High Pass的得分關鍵。 很多人晚餐還要挑吃的、覺得麻煩，乾脆不吃，而以水果當一餐，提醒，水果的糖分高，所以「只吃水果」，雖然能夠提供熱量、解決飢餓感，但飽足感不持久，很快就會有「食慾反撲」，反而會吃太多，而更可能有變胖的可能性。 藝人楊丞琳，曾嚴格執行一年的時間，晚上6點過後，什麼都不吃，成功減下體重超過10公斤！

晚餐地瓜: 晚上吃番薯會胖嗎 告訴你怎麼做

想要鏟肉肉，你也聽信網路讒言「不敢吃澱粉」嗎？ 營養師趙函穎指出，人體燃燒脂肪的過程，需要碳水化合物的小分子協助，若長期不攝取澱粉，恐遇瓶頸和停滯期，因此，風味甘甜又好取得的地瓜成為減肥一族的好選擇。 日本減重專家二宮真樹激推「地瓜減肥3吃法」，據說不僅能在2週內成功瘦2公斤，還有助降體脂。 地瓜的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，還能夠加工成粉，製成饅頭或麵條等。

要補足一日攝取9份蔬果的量，也能從關東煮下手，像是玉米筍、娃娃菜、玉米、蘿蔔、筍子、杏鮑菇都是高纖的食材。 料理時應縮短烹煮時間，以大火快炒，油脂包覆青菜不易快速變黑，起鍋前可加入一點檸檬汁，藉由檸檬酸延緩黑掉。 烤地瓜溫度則至少在攝氏150以上，能讓地瓜的蛋白質和醣類產生梅納反應，提升香氣、入口滋味也更軟Q。 如果是體型較大的地瓜，則可以「先蒸後烤」，保留地瓜的黏液蛋白，有助維持血管壁彈性、防止動脈硬化，同時保護呼吸道和消化道。

晚餐地瓜: 地瓜、南瓜養生對身體好，可以多吃嗎？

如果吃地瓜後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。 地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。 地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道裡會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等癥狀。

主食吃非精緻的全穀雜糧類，可攝取更多膳食纖維，有助於排便、控制血糖、使低密度膽固醇下降。 義大國際減重暨糖尿病手術中心營養師陳映辰分析，若比較同等重量的米飯和地瓜，後者的熱量確實較低。 100克的米飯約180大卡，地瓜則約120~130大卡。 同樣是吃一份全穀雜糧類，白飯約40克，僅能盛1/4碗；而地瓜則約55克，約可裝1/3碗。

晚餐地瓜: 地瓜梅乾

而且地瓜中含有豐富的鉀，能幫助改善水腫，因此實行過程中很明顯地感覺的身型的變化，皮膚也變好了。 日本營養管理士北川美雪表示，雖然有很多食物含有膳食纖維，但地瓜在根莖類中屬於含量相當高的。 長期的便秘會讓壞菌和毒素中的有害物質透過腸壁進入血液，引發痘痘以及各種肌膚問題。

不過還是建議不要單一食物，還是要搭配一些蔬果會更健康，纖維素的攝取可以幫助腸胃蠕動，加速食物的消化，不會一直累積在身體裡面。 最後高敏敏也提醒，雖然蕃薯很健康有營養、看似對減肥很有幫助，但蕃薯並不是蔬菜而是屬於澱粉類，一大顆烤地瓜的熱量大約與一碗飯熱量相同，所以無節制地吃也會發胖。 平時吃蕃薯時建議要跟澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉，比如午餐或晚餐如果有吃地瓜就要減少飯的份量，或直接用地瓜取代白飯。 此外，平時常聽說不要吃飯、極端限醣的減肥法，這種方式主食吃得少，反而吃進太多的肉類，會造成油脂攝取過多，還可能從配菜的調味中吃進了太多鹽分，反倒讓體內鈉含量過高，造成水腫、高血壓，影響健康。

减肥真的有很多的办法，关键是在于少吃，不一定要靠红薯。 虽然说红薯的味道比较香甜，而且富含膳食纤维，可以提供充足的饱腹感，这就已经让很多的女性把它看作是减肥的佳品，可以直接的用红薯来代替了自己的晚餐，以为这样就可以马上的瘦成一道闪电，其实这没有那么的简单。 台北醫學大學保健營養系畢業，英國瑞汀大學食品營養碩士畢業，曾任北醫癌症營養門診及馬偕醫院臨床營養師，專長為健康減重及抗老防癌美肌營養！ 具有中華民國高考營養師證書及中國大陸最高等一級營養師證照。 攝入之後， 可以有效的保護我們的外表皮膚， 起到延緩衰老的作用。 另外， 番薯的含糖量是比較高的， 吃多了之後容易刺激胃酸大量分泌， 就經常容易出現“燒心”等症狀， 不容易讓人入睡了。

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