晚餐吃地瓜6大好處

2、避免吃太多，一般每日 克即可，吃多容易脹氣。 最後建議採用地瓜煮粥食用，可以緩解脹氣不適感。 地瓜的食用方法不對，如油炸地瓜、油燜地瓜等，雖然這樣吃很美味，但是地瓜所附帶的油脂熱量遠遠高出地瓜本身的熱量。

另外，地瓜含有的食物纖維約是馬鈴薯的2倍，在飯前先吃地瓜能有效抑制脂肪和糖分的吸收，保持血糖值穩定，而富含的鉀和鈣還能幫助排出身體多餘水分、消除水腫。 陳建翰建議，想增加膳食纖維攝取量、降低低密度膽固醇，飲食上可增加蔬菜比例、烹調時以橄欖油取代動物油。 目前市售便當常有高油鹽、蔬菜量不足的問題，因此在能力許可的前提下，自炊較能確保我們吃到健康的食物。 這樣講大家可能不太了解，簡單來說，就是儘量多吃看得到原形（原來的形狀）的食物，少吃過度精緻加工者；像是能吃地瓜，就不要吃地瓜球，能吃飯麵，就不要吃蛋糕、餅乾。

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另外也不建議空腹吃、一次吃太多，造成腸胃負擔，會有腹脹、噁心、胃食道逆流的不適感。 地瓜的烹煮方式很多，可以用蒸煮、烤，不過營養師建議要瘦身，最好選擇蒸的方式，能吃到較多抗氧化的營養素，且烤地瓜熱量較高。 蒸的烹調溫度約100℃即可，能保留較多的水分及營養，吃起來也鬆軟綿密不易乾。 另外，林一也表示，地瓜含有的食物纖維約是馬鈴薯的2倍，在飯前先吃地瓜能有效抑制脂肪和糖分的吸收，保持血糖值穩定，而富含的鉀和鈣還能幫助排出身體多餘水分、消除水腫。 她非常不建議三餐都吃地瓜、南瓜，尤其晚上要少吃，否則很容易吸收變成熱量！ 另外要記得，吃的時候不要再搭配其他主食，單純吃地瓜或南瓜就好，而中午、晚餐就盡量吃清淡一點，要多吃青菜。

减肥瘦身是每一个人的共同心愿，上到60岁的老奶奶，下到18岁的小姑娘。 四個月前因膝蓋骨骨折給楊醫師開刀, 開完刀後, 疼痛度減少許多, 後續回門診楊醫師也細心教導… 至于长期坚持的吃红薯，会不会对各位的身体造成什么样的伤害，在很大程度上面还是需要因人而异，大多数的人长期吃红薯是没有任何问题的。 一碗約150g的白飯是250卡路里，而一條等重的地瓜，卡路里僅190g，相較之下足足少了60g。 也就是說不必刻意減少進食的份量，便能達到抑制卡路里的效果。 而且白蘿蔔生吃、熟吃各有好作用，劉純君說，生白蘿蔔不管用鹽醃或糖漬成泡菜，都可以增加飽足感和幫助腸道蠕動，煮熟吃更增加了利尿作用有助消水腫。

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需注意的是，飲食均衡才是維持健康的根本之道，好食物吃過量也會傷身，因此建議民眾攝取地瓜時，應搭配得宜的均衡飲食，特別是糖尿病患者應注意量的攝取，不宜多吃。 洪若樸營養師表示，地瓜含蛋白質、澱粉、纖維素、鉀、維他命A、C、B、B2以及礦物質鐵、鈣質等營養素與植化素，不僅可以提升免疫能力、抗發炎，還可以改善皮膚乾燥、預防頭髮脆弱、保護視力、預防大腸癌和動脈血管硬化。 這主要取決於它豐富的維c以及葉酸還有胡蘿蔔素前體等等物質的存在。 吃完番茄還具有較多的膳食纖維， 有利於促進腸胃的蠕動， 預防腸道消化系統方面的疾病發生。 經常吃紅薯的話， 有助於穩定我們體內的葉酸水準正常， 從而有效的抑制癌症發生的風險。

A：若想吃地瓜減肥，有中醫師建議最好是在早上7點～9點間吃，而且最好能搭配五穀雜糧，像是地瓜稀飯一類的，最是健康。 但也有營養師建議，其實只要將早餐或午餐的主食替換成地瓜，避免晚上吃，配菜方面不變即可。 之所以要避免晚上吃，是因為晚上消耗的熱量普遍較少，地瓜又含有糖分，若攝取了過多糖分，反而容易導致肥胖。 所以，大家科学搭配食材，选择饱腹感强，热量适宜的食物，让我们营养均衡，最终总热量摄入量能够低于消耗量，不仅能满足自己的肠胃和大脑，又能够达到减肥的效果，这不是很好吗，不过这就仁者见仁智者见智了。 晚餐怎么说也应该少量吃点，我们可以尽量吃得清淡，吃得粗茶淡饭一些，其实并不怎么影响减肥，可以继续用薯类食物代替主食，加点小菜配合，给自己来点鱼虾肉，脂肪含量低的食物搭配，营养丰富，热量又低。

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3.優格取代部份食材：如同吃代餐的概念，三餐只選一餐以優格取代部分食材，其他碳水化合物、蔬菜等食物仍然要均衡攝取，例如：在三餐中選擇一餐吃優格佐生菜沙拉。 除了吃進益生菌，也要補充益生菌所需的養分，是否有足夠的「益生原」，益生原是益生菌的食物，包含蔬菜、水果、膳食纖維，有助於益生菌生長，才能讓益生菌活下去，在腸道中發揮正常作用。 一个比较尝试性的建议是，女性减肥不要低于1200大卡，男性不要低于1500大卡，注意这是底线，如果你还有运动，需要吃更多。

孕婦在孕期的飲食至關重要，它關係到小寶寶在腹中的生長發育情況，多吃有營養的食物，寶寶才能健康茁壯的成長，否則就容易導致寶寶發育遲緩。 單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。 所以，傳統的將地瓜切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。 地瓜中富含膳食纖維，增加了糞便排出量，縮短糞便在大腸內的停留時間，稀釋了致癌物；包裹了膽酸和其他致癌物；細菌使膳食纖維分解產生短鏈脂肪酸，降低了糞便的PH值，抑製致癌物的產生。 不過，還是要提醒大家，地瓜也不是吃越多就越好，還是要控制份量，建議一餐用一顆地瓜取代精緻澱粉(如白飯)，就是健康瘦身的吃法。

晚餐吃地瓜: 地瓜健康又助減肥？營養師曝6大蕃薯對比　「這種」熱量最低

外鍋放水…內鍋也要放一點點的水… 然後送孩子上學..回家就有蒸熟的地瓜可吃了.. 地瓜一定要中午11點以前吃喔…才有排毒瘦身的效果…. 蜜薯吃起来甜味十足，与蜜薯中所含有的糖有着重要的关系，100克蜜薯中所含有的热量达到了151千卡。

這種減肥方式後來被稱為「地瓜減肥法」，以地瓜取代米飯、麵條等熱量較高的碳水化合物作為主食，在近年大為流行。 提到「穀物片」，大家是不是都會聯想到「早餐」呢？ 其實穀物片也可以乾吃，咀嚼時能品嘗到穀物的香甜。 晚上覺得肚子餓時，一小片一小片慢慢送入口中，不僅能避免一次攝取過多熱量，還能提升飽足感。 晚餐吃地瓜 不少人睡前常常覺得肚子餓，我建議可以把晚餐一分為二，晚餐吃平常分量的三分之二就好，保留三分之一在睡前吃，既能滿足慾望，又不用擔心吃過頭，避免肥胖。

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唱遍《沒關係，是愛情啊》、《太陽的後裔》等各大韓劇ost的雙人組合Davichi，其中姜敏京更是地瓜減肥法的最佳代表，曾經一天只吃半顆地瓜果腹，在2週內瘦下6公斤! 而現在仍靠地瓜維持身材，三餐皆以地瓜為主食，佐以雞胸肉沙拉或蘋果、番茄補充維生素。 「完全不吃碳水化合物，人的身體運作是會出問題的。」陳建翰建議，成年人一天攝取的熱量應控制在1,500大卡左右，一天約30~40％的熱量留給碳水化合物。 富含膳食纖維，是地瓜減肥法受到青睞的另一個原因。 陳映辰指出，在全穀雜糧類中，地瓜的膳食纖維確實不低。

• 義大國際減重暨糖尿病手術中心營養師陳映辰分析，若比較同等重量的米飯和地瓜，後者的熱量確實較低。
• 地瓜中富含膳食纖維，增加了糞便排出量，縮短糞便在大腸內的停留時間，稀釋了致癌物；包裹了膽酸和其他致癌物；細菌使膳食纖維分解產生短鏈脂肪酸，降低了糞便的PH值，抑制致癌物的產生。
• 甚至連日本女星小天后西野加奈，都曾經分享吃優格幫助減肥的經驗。
• 地瓜中的脂肪含量不足大米的1/4，屬於低脂肪食品，有助於減肥。
• 當然吃飽也不是叫你吃到整個人很撐，吃到七分飽就可以了，不然吃太飽的話下午也會昏昏欲睡，也不好。
• 所以，精细加工后的细粮一般由于消化速度快的缘故，很容易飙升餐后血糖，特别对高血糖、糖尿病患者不利。
• 對於糖尿病患者而言，含糖量比較低而且可以有效控制胰島素水準的紫薯50非常適合食用的了。

地瓜中的脂肪含量不足大米的1/4，屬於低脂肪食品，有助於減肥。 這些便是地瓜可以減肥的理由，合理的食用確實可以起到減肥作用。 但是如果晚餐吃得不多的话，用红薯来代替，少吃的卡路里就没有那么的多了，减肥的速度很有可能就没有那么的快。 晚餐如果吃得不多，所以通常中午都是可以用红薯来做主食，这样才有可能少吃更多的卡路里。 红薯偶尔的做代餐这是可以理解的，但是如果长期的作为晚餐这一选择其实并不合适。

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從事營養工作20年以上，曾任減肥中心、診所、美商公司及健康學習中心營養師，專精飲食營養、保健營養、減重等領域。 要注意市面上大多數的優酪乳產品有添加糖，是因為乳酸菌發酵的過程中會產生大量的乳酸，導致優酪乳的原始風味難以被國人接受。 然而隨著飲食西化對健康所帶來的負面影響，優酪乳的含糖量也因此被提出來檢視。 晚餐吃地瓜 另外在切地瓜時，切口常會有白色的液體滲出，這種名為紫茉莉苷（Jalapin）的成分，可以有效軟化糞便，使排便更加通暢。 改善腸道環境之後，不只可以預防便秘所帶來的皮膚粗糙問題，也能提高身體的免疫力。 很多人在吃红薯的时候，是把红薯当作零食来食用。

眼下正是吃地瓜的季節，小女子是地瓜忠實粉絲，怎麼吃也吃不夠~話說吃地瓜的好處多多，接下去看看怎麼吃 才能又瘦又健康… 韓國人氣女星IU李智恩也是用地瓜當「減重急救餐」，她說早餐吃一個蘋果、午餐吃兩個地瓜加晚餐一杯低脂奶，讓她5天瘦4公斤。 最近上傳統市場好多攤商在買地瓜，黃的紅的地瓜都便宜，原來是南投竹山地瓜產季〈從11月到隔年4、5月〉，還有雲林地瓜產季都到了〈每年冬天到6月〉。 地瓜近年來成為營養大熱門，瓜肉黃、紅色不僅富含β胡蘿蔔素，能轉化成防護黏膜必要的維生素A，是營養師口中「新冠肺炎防疫聖品」。 日本國立癌症預防研究所近日公佈的一項研究結果指出，地瓜是超級抗癌食物。 總結來說，吃宵夜只要有正確選擇食物的概念，加上小祕訣，不但不會變胖，甚至在瘦身的時候一樣可以享受喔。

晚餐吃地瓜: 地瓜

如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。 晚餐吃地瓜 如果吃地瓜後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。 地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道裡會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。 寒冷的天氣裡，最適合拿著熱騰騰的「烤地瓜」，小口小口邊吹邊吃，一小條約 100 公克的地瓜，熱量為 100 大卡左右，卻有實實在在的飽足感喔。

其实红薯代餐，最合适的办法应该是代替一部分的主食，如果单纯的吃红薯，所摄入的营养是不均衡的，时间长了就非常容易导致自身营养的不良。 晚餐吃地瓜 可以用红薯，玉米等其他的粗粮来进行搭配，来代替馒头或者是米饭等相关的主食。 虽然说红薯的味道比较香甜，而且富含膳食纤维，可以提供充足的饱腹感，这就已经让很多的女性把它看作是减肥的佳品，可以直接的用红薯来代替了自己的晚餐，以为这样就可以马上的瘦成一道闪电，其实这没有那么的简单。 日本國立癌癥預防研究所，近日公佈的一項研究結果指出，地瓜是超級抗癌食物。 這主要歸功與地瓜中特有的一種特殊成分：脫氫表雄酮，這種植物激素可以防癌並且延緩衰老。 美國科學家經過研究也發現：這種植物激素對於預防乳腺癌和結腸癌最有效。

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