手工果醬5大好處
只是可能有不少人會疑惑，草莓果醬若不添加砂糖能否保有甘甜的滋味。 手工果醬 其實草莓原有的酸甜味道即便未加糖也有一定的甜度，特別是正在節食的人更可將此類型的草莓果醬作為甜點替代，讓飲食控制過程不致於太過痛苦。 「玻璃密封罐」是最好的儲存容器，請先對罐子、蓋子都進行加熱消毒，再放入製作好的果醬，待果醬冷卻才放入冰箱中保存。 冷藏最多可存放 3 週，冷凍的話可延長至 3 個月左右。
有些果醬顏色越放越深是正常現象，腐壞與否端看味道有無變質。 舀果醬請注意使用乾淨的工具，且取出冷藏後不要在室溫下放得太久。 傳統果醬的製作，水果與糖常以一比一的比例製作，糖度動輒高達65%以上，吃起來不只太甜，也不利於健康。 從水果的處理、熬煮、罐裝到封瓶全程都在藥廠等級的無塵室內進行。 並貫徹雪坊「純天然就是最好」的品牌精神；果醬中的水果含量高70%以上，糖也盡可能減到最低。
手工果醬: 手工果醬果乾組合29
春天是桑椹的盛產期，擁有酸甜好滋味的桑椹，其甜美的果香與紅酒香令人回味無窮，紫色的桑椹桑椹又稱為「桑果」，是桑樹的果穗，是很營養的水果，酸酸甜甜像是莓果般的滋味是小朋友最喜歡的味道。 ，一般牛肉麵通常以牛腱肉製作，西餐廳特地選用肉質Q彈的澳洲和牛牛頰肉，並以新鮮時蔬燉煮，打造入口即化的口感與溫潤回甘的湯頭。 這款黑芝麻醬便是選用烏黑飽滿的上等黑芝麻製作，並經過低溫慢火烘焙研磨，以不破壞營養素為原則，卻又能創造出綿密細緻的香濃口感。 唯獨黑芝麻在飲食分類上是屬於堅果油脂類，熱量相對較高，建議也要注意挑選搭配一起食用的食品種類。
創作出此品牌的女名廚Christine Ferber在法國阿爾薩斯鄉間開了一家小小果醬舖。 舖子雖小，但所推出的各款果醬卻是名聞全球，到現在，已是不少巴黎高級食品店必備的招牌商品，也是各國饕家們亟欲一嘗的經典美味。 將新鮮藍莓洗淨擦乾，放入鍋裡開中小火不斷燉煮，時不時攪拌一下（也不需要一直攪拌，簡直非常容易），慢慢的就會如圖成果醬型。
手工果醬: 手工果醬1
本網站在您使用服務信箱、問卷調查等互動性功能時，會保留您所提供的姓名、電子郵件地址、聯絡方式及使用時間等。 手工果醬 手工果醬 【果本森林】的創立來自於一個小家庭，最初只是為了讓愛吃果醬但有著過敏體質的小孩，可以安心吃到不含人工添加物的天然果醬，便一手打造了手工果醬的世界。 創立於台南柳營生活環境純樸，感覺輕鬆愜意的小山村，希望能藉由果醬當作橋梁推廣台灣好的水果，一個支持台灣在地水果的果醬品牌，想把台灣土地的味道帶給吃到果醬的每個人。 手工果醬 此外，此款果醬濃郁的風味與甜度，無論是應用在製作淋醬還是調配果汁都相當地適合。 不過，高甜度有優點亦有缺點，對於不愛過甜滋味的朋友，初次品嚐時還是建議先少量食用為佳。 經典的紅白果醬蓋包裝散發著濃濃的歐洲田園氣息，其中使用的草莓原料來自普羅旺斯，就像法國媽媽精心烹煮的自家果醬般，雖然外觀樸實，卻蘊藏芬芳的草莓香甜，難怪受到五星飯店與航空公司的青睞。
嚴選台灣無毒青梅釀漬十年，於高雄「兩溪廊道」地區，以友善大地的耕作方式，不使用農藥、除草劑與化學肥料，守護自然環境。 採收、鹽漬到封桶陳釀，共經過9道工序製作而成，全程不使用任何果膠、將十年梅精心去籽熬煮成天然美味的老梅果醬。 手工果醬 我們選用頂級的台灣水果烘製，因此可以不加糖，就可以吃到水果的天然美味!
手工果醬: 巴黎人果醬 手工熬製香甜魔法
旗下商品皆有著賞心悅目的歐風包裝，而為賦予這款草莓果醬與眾不同的滋味，特別搭配了胡椒、薄荷等令人意想不到的材料，利用清爽的口感降低甜感，特別適合喜愛嚐鮮的消費者們。 其製作過程中不添加額外的砂糖，以確保甜度僅來自蘋果的天然糖份，能消解大眾對於果醬甜膩的印象。 加上強調能嘗到真實果肉的口感，蘋果用料私毫不手軟，直接搭配優格吃更能突顯整體風味層次，推薦給偏好低甜度、清爽口感的讀者們。 本篇文章將會為大家推薦十款優質美味的商品，當中包含義美、米森、Aohata 等人氣品牌，並介紹選購果醬宅配時的小訣竅。 請跟隨文章的腳步，一窺果醬的奇幻多彩魔力，共同感受這迷人的香甜滋味吧。
目前訂購的果醬口味部分採取預購制，付款後大約一個禮拜工作天會出貨。 (請耐心等候) 謝謝大家的支持：）橘子果醬系列目前產季過了，需要等到冬季。 橘子含有豐富的維生素C營養成分，能夠促進細胞修復及再生，幫助皮膚美白及抗老。
手工果醬: 鳳梨蘋果果醬
為了提供安全的選擇，這款來自南投國姓草莓農場的草莓果醬，以無毒栽培的優質草莓為原料，不僅種植過程中不噴灑農藥，製作時也僅以單純的成分來熬製，擁有SGS 多項檢驗合格的安心保證，確保了消費者能品嘗到最真心誠意的滋味。 一般來說，在食品標示上，複數的添加物會一併以「食品添加劑」或「食品改良劑」等字樣涵蓋，所以想掌握全部的人工添加物可能會有點難度。 再加上其實果酸、檸檬酸等成分並不會對人體產生負面影響，所以也不能說含有添加物的商品都不健康，仍是要依商品成分的不同來評估。 未添加砂糖的草莓果醬由於熱量較低，而可減少身體的負擔，對於重視健康與肌膚狀況的人而言，想必是最優質的選擇。
- 年初，正式推出「在欉紅」品牌，為建立品牌信譽價值，他們也直接向農民收購，避免中盤商的剝削，並盡可能採用無毒與有機的莊園品種；而他們堅持不添加防腐與化學劑，希望用天然原料給消費者健康的果醬。
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- 通常在未開封時，草莓果醬能存放相當長的時間，但開封之後最好在1～2星期內食用完畢。
不過，不含防腐劑、色素等添加物的優質商品，通常因成本較高而會反映在價格上，品牌也因此多會以天然、無添加為賣點，在選購時可多加留意。 此外，高糖度及玻璃容器的款式相對擁有更長的保存期限，各位不妨先想想平時品嘗草莓果醬的頻率，再選擇最合適的商品。 小火慢煮 5-20 手工果醬 分鐘，按水果不同，燉煮的時間也不相同。 當果醬接近理想的稠度時，會發現它的氣泡很厚、滾動得很慢。
手工果醬: 氣泡水、蘇打、冰棒
此類型在烹煮出醬汁後未濾去草莓果肉，而保有草莓獨有的口感，不僅適合調製成俄羅斯紅茶，也能應用在魚、肉類的醬汁料理中等。 不過，商品在標示上並不一定會詳細說明，若想尋找含有果粒的草莓果醬，可能得透過其他消費者的評價或網友口碑，雖然會多花上一點搜尋時間，不過相信努力之下更能找到最合適的商品。 吐司塗上運用新鮮水果熬製而成、鮮美欲滴的果醬簡直是無人能敵的早餐首選，且其無論是搭配鬆餅、優格或是冰淇淋也都能帶出截然不同的風味，有些甚至還可以入菜而可說是變化相當多元。 不過市面上的宅配果醬口味、成分皆五花八門，挑選時總是令人摸不著頭緒。 偏好天然風味、喜愛草莓本身酸甜滋味的話，推薦這款熱銷多國的純天然草莓果醬，其單純的配方僅有草莓、糖與檸檬汁，利用高含量的糖分鎖住草莓果肉的風味，即使不添加防腐劑，亦能延長果醬的保存時間。 來自歐洲「紅島BDL」的創辦人 Brigitte 女士被稱作果醬鬼才，她善長結合不同的食材調配出獨特的風味，而使此品牌成為了高級果醬的代名詞，更被三星主廚選用為指定食材。
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