古坑美食介紹
雲林古坑一日遊 ▲文學步道沿路的地上都有特殊文字，10個遊客有10個看不懂，真的是我不認識它，它也不認識我啊。 雲林古坑一日遊 ▲看似簡單，其實內容物超複雜的一道菜「椒麻咖啡雞腿」，雞腿肉外脆內軟，有著椒麻香但又不會過辣，上面撒上古坑特產「咖啡粉」，再撒上辣椒、香菜等佐料，是全部菜餚裡面最先被掃盤的一道菜。 加了咖啡的湯底喝起來，咖啡香氣聞起來濃郁，愛喝咖啡的朋友會喜歡，咖啡入菜味道有點像是淡淡中藥香。
- 像是東南亞熱帶叢林的美景，不用出國在台灣也有值得挖寶的秘境喔！
- 在雲林斗六太平老街裡，最有名的古早味應該就是老街碗粿這一味了！
- 有司機接送，讓你輕鬆欣賞雲林風景，獲得一段舒適又好玩的雲林之旅。
- 下交流道後就是古坑綠色隧道，占地寬廣、綠意草皮是許多家庭假日遛小孩野餐最佳選擇，找處綠蔭下擺上地墊讓孩子奔跑，一起共度歡樂親子日。
- 滷味是自由夾取的點餐方式，切好的滷味淋上醬油撒上蔥花，是蒸餃的絕佳好配菜；招牌酸辣湯多了荸薺，讓整體口感再加分，也是來店必點，絕對值得嚐嚐。
- 將老房改造而成鮮豔外觀的古坑客廳，其實是古坑社區發展協會所建立的一處關懷長者的集會所，獨特的外觀同時保有台灣紅磚老房的特色，也讓古坑客廳成為遊客趨之若騖的打卡景點。
再來加入牛奶，看中咖啡和牛奶慢慢混合在一起，還真的像是在喝拿鐵一樣，咖啡苦味被平衡了，多了幾分清爽。 30元銅板價的背後卻有著每天遵循古法的堅持，每日手工磨黃豆成漿、熬煮沖製豆花、自行熬煮花生、綠豆、紅豆、粉圓，這是阿婆五十幾年的日常，不管是夏天的古早味黑糖剉冰、還是冬天暖胃的黑糖薑湯，只要用平實的價格就能品嘗到那份幸福感。 古坑咖啡僅少數店家販售，價位大約50~150元，大多以進口咖啡豆為主。 沿途有很多家在販售，找一間喜歡的買好之後，坐在一旁或是到草地上鋪上野餐墊，享受與家人、朋友相聚的美好時光。 一旁有土石流小教室：土石流係指，泥、沙、礫及巨石等物質與水的混合物，受重力作用所產生的流動體，沿著坡面或溝渠由高處往低處流動的自然現象，在華山11號步道途中，有土石流的圖面說明，具有教育的意義，不論任何活動，都需要以安全為第一考量。
古坑美食: 古坑一日遊景點9：蜜蜂故事館
店內使用的咖啡豆是來自從日治時期自然播種的咖啡樹，獨自前來的話，點杯手沖咖啡再帶一本書來這就能靜靜享受與老宅的對話。 古坑美食 值高以外，鬆餅、茶類也能感受到經營者的用心，不得不提的是從烘豆到製作都自己來的經典台灣咖啡，隨杯還會附贈蛋糕更是物超所值。 充滿原住民傳統風格的【阿比加咖啡】，其中樑柱的木頭元素可是古老的木製電線桿做成的，半開放式的三層樓空間沒有任何玻璃窗遮擋視線，到了晚上爬上三樓是眺望山底下的夜景最佳的展望點。 肚子餓的話來一碗店裡的招牌「手工蔬菜麵」，天然熬煮湯頭配上手工寬麵條，上層鋪滿肉燥、蔬菜、筍乾、魯蛋等料多豐富，專程來吃麵的常客更是不少。
- 把切成丁狀的筍子先大火熱炒，炒出香氣後，再滑入蛋液香煎而成的脆筍蛋，邊緣焦香的蛋香，配上脆筍香氣和鮮脆口感，真的是看似平凡卻想念的一道古早味。
- 這次我們體驗的課程是他們與九號風車合作的鳳梨蒸糕，九號風車假日會在古坑綠色隧道23車廂擺攤販售用他們自家種的鳳梨做的甜點、鳳梨酥，而這次的鳳梨蒸糕也是用他們家的鳳梨搭配大裕農牧場的雞蛋。
- 老闆透露，這隻雞是使用特調的咖啡香料醬汁醃漬土雞，一天一夜後再炭烤，烤的過程還要仔細的刷醬汁維持外表油亮裡面不乾柴的特色，最後才會形成焦糖色脆皮。
- 同樣也是在綠色隧道附近的蜜蜂故事館是免費參觀的景點，館內有許多付費的體驗活動、咖啡館以及週邊商品販售，其中有一項非常特別的活動-戶外養蜂場導覽體驗，導覽時間為20-30分，滿10人就可以預約了（請於7天前預約，最多40人）。
- 在雲林斗六市中複合式又很具有特色的三源牧場樂活豬擁有自家的畜牧場，品質把關看的見，所以店內也有不少豬肉相關冷藏食品可直接購買回家食用，另外一個座位區域是可直接內用餐點，與購買現做的手做麵包，如果沒有走進去，真的很難想像這家店會讓人一直想要走進來。
- 喜歡重口味就沾著胡椒鹽或雞油一起吃，也可以進階吃法，把水果沙拉倒進去盤子裡，配色繽紛的火龍果、鳳梨、小黃瓜、生菜、雞絲、咖啡麵，淋上油醋醬拌一拌，酸甜鹹香，好像在吃溫沙拉般的享受，咖啡麵條也是用老闆自家種的咖啡製成，整道料理像是吃滿漢全席的澎湃感啊。
Nabe廚房堅持食材的新鮮原味，每日熬煮多款無負擔特色湯底，選用無毒養殖海鮮、友善畜牧好肉及小農新鮮蔬果，替您把關每一口的健康與美味。 古坑美食 店家自己種的菜，淋醬也有所不同，坊間的過貓大多是淋美乃滋，但店家改用胡麻醬的方式，變得更健康並美味。 遊客服務中心戶外庭園綠意盎然得很舒適，悠然的歇腳好地方，也能走訪附近景點文學步道，或是拜訪小天梯、晴人橋。 素魯飯一碗25元，口感有點像吃米糕的感覺，但米飯很Q，素滷肉的香氣也很夠；豆皮湯一碗10元，豆皮的油耗味有點重，但湯頭還算不錯。
古坑美食: 雲林北港美食推薦
大華山地區周遭群山環繞，周遭有不少登山步道與咖啡休閒農場，近年來特別受到歡迎的景點包括華山文學步道、華山小天梯和情人橋，走在綠林中可以好好享受清新的空氣、豐富的溪流瀑布和樹林景觀，是許多雲林在地人假日踏青健行的好去處。 每年四月底五月下旬是台灣各地下起「五月雪」的季節，也就是「桐花」盛開滿坑谷的季節。 而雲林古坑因為氣候緣故，桐花開的早，大約四月中旬至五月中旬桐花便讓碧綠的山頭染上一片雪白。 荷包山桐花公園是古坑著名的賞桐花景點，當桐花開始綻放枝頭，雲林縣府也會在「荷苞山桐花公園」舉辦一系列桐花季活動來歡迎遊客賞桐花。 荷苞山步道分為幾條路線，最簡單的路線走一圈不用三十分鐘，步道也相當平緩好走的，也設置了許多遊憩設施，像是涼亭還有深受小朋友喜愛的溜滑梯其攀繩，是一座沒有桐花也適合老少咸宜的公園。
將老房改造而成鮮豔外觀的古坑客廳，其實是古坑社區發展協會所建立的一處關懷長者的集會所，獨特的外觀同時保有台灣紅磚老房的特色，也讓古坑客廳成為遊客趨之若騖的打卡景點。 位在雲林草嶺風景區的雲嶺之丘可說是古坑相當具有人氣的景點，海拔1600公尺以上且位在雲林、南投、嘉義三縣之間的特殊地理位置，天氣好時登上觀景台可以一覽城鎮與周邊的美麗山景，運氣好時還能遇到壯觀的雲海，更是觀賞日出的最佳景點。 免費入館的蜜蜂故事館位於綠色隧道旁，館外有一大片寬闊的綠地，假日總是看得見許多遊客在此野餐、遊憩。 走進館內，主要展示著與蜜蜂的相關知識、蜂蜜產品與蜂蜜對人體健康的益處，更傳頌著蜜蜂的對於自然界的偉大貢獻，用文字與互動裝置藝術讓旅客了解蜜蜂對於生態的關聯性及蜜蜂的一生，最後延伸到了蜂農的故事。 時刻查詢： 古坑美食 點我 斗南火車站搭乘台西客運可直接到達華山。
古坑美食: 南投埔里美食旅遊:森心日春 果醬甜點、義式料理餐廳、下午茶現烤蘋果派(星亞旅行社奧萬大森態小旅行)
謝淑亞表示，雲林客家桐花祭邁入第十四年，今年桐花開好、開滿，飄落在地的花瓣，一眼望去如雪白花毯；劉慧萍說，客委會辦桐花季邁入二十年，雲林是最早開花且開得最漂亮。 土庫老店當歸鴨肉麵線的湯頭一整個就是很清澈，湯頭很甘醇，春夏秋冬來吃都很溫和。 古坑美食 古坑美食 使用台灣牛肉的老吳牛肉麵，是由整塊牛肉下去熬煮再進行切片，製作方法有稍微不同，但出品後的紅燒牛肉麵卻有點意外的小驚喜。
他們最特別的是大腸(米腸)，真的是用豬大腸灌糯米做成的，口感十分的扎實，至於其他品項好吃與否就見仁見智，我們是覺得蠻特別蠻不錯吃。 榮記古早味大腸香腸在古坑市區算是老字號的攤車，販售的品項蠻多，有大腸(米腸)、香腸、滷大腸、包心油、豬肺，還有假日限定的軟管、脆管等，重點是價位都不算高。 下一篇文章 馬來西亞霹靂州怡保二奶巷 | 怡保旅遊景點，錫礦富豪給太太們的地產，昔日風花雪月聚集處。
古坑美食: 雲林美食｜來雲虎尾吃什麼？
在地人都希望低調一點不要一直報導，不然購買還真的要排很久，吃完後感覺意猶未盡，有到古坑旅遊不妨來購買吃看看，的確是蠻有特色的地方炸機攤。 外衣加入黑芝麻一起油炸，增加香氣跟脆度，有著獨家醃料，吃起來也是甜甜的口味，主要是外皮酥脆誘人，看不少人都是一袋一袋半斤這樣購買。 芝麻炸雞約下午三點開攤販到六點結束，想吃這攤炸雞還真的需要快狠準，熱騰騰的炸雞一出鍋就是秒殺的狀態，而且夾炸雞塊的手幾乎很少停下來過，要說最強的銅板美食，莫過於這樣的銷售狀況了。 蘿莎玫瑰山莊是耐斯企業集團旗下香氛品牌，特別打造了6000多坪大的園區，種植許多品種的玫瑰花與各種花卉植物，還有歐式小屋、商品販售。 炊仔飯，盤上還放了點肉鬆、醃瓜，蛋絲與青豆的搭配還有不鹹、不膩口的肉燥，擁有著QQ有點彈性的米飯，醬油膏本身也用得不錯，吃起來還有回甘呢，真的是簡單卻也好美味。
把咖啡陶壺先在火爐上預熱30秒，倒入咖啡生豆，距離火源大約10公分處開始順時針或逆時針轉圈，等到開始冒白煙、聽到爆破聲響就是烘豆快完成了。 最後把烘好從青綠色變成咖啡色的豆子倒入過篩，讓銀皮脫落，待涼後就能包裝起來帶回家紀念。 雲林古坑一日遊 雲林古坑一日遊 這裡的每一家咖啡除了有自己拿手的招牌咖啡外，特別的是很多店都有自己的咖啡園，老闆們也大多自採自烘，希望客人喝到獨有的絕佳風味。 雲林古坑｜華山維野納景觀餐廳 因為這對姊妹花不拘小節、熱情好客的個性，不只是餐點豪邁的呈現，提供給客人的氛圍是一種自在無拘束的感覺，無論是大人或小孩，都可以在維野納找到喜歡的角落，度過一個輕鬆又開心的時光。 雲林古坑｜華山維野納景觀餐廳 雲林古坑｜華山維野納景觀餐廳 ▲二樓是主要的用餐空間，270度的風景讓在裡面用餐的我們彷彿置身森林裡(笑)。 雲林古坑｜華山維野納景觀餐廳 雲林古坑｜華山維野納景觀餐廳 雲林古坑｜華山維野納景觀餐廳 ▲一對在地土生土長的姊妹花，守著爺爺為姊妹蓋起的餐飲空間。
古坑美食: 雲林美食資訊：魷魚興嘴吃嘴魷魚嘴羹
但在雲林古坑鄉的大眾交通運輸相對於大都市的班次較少且發車時刻固定，在旅遊時間上較受限制，建議可租車自駕。 ，看似古早味的餐點卻時不時添加了幾筆趨勢下的創意，既是滿足現代人飲食多變的習慣，其新鮮、新穎也是老顧客願意再三回訪而不感到厭膩的原因！ 最新景點，泰國風休閒會館，目前可以使用下午茶亦可以免費入園參觀，園內氣派、莊嚴，從入口開始就可見到不少泰國神像，另有綠意步道欣賞美麗山景，小橋、流水、瀑布，挺棒的環境。
下次安排雲林古坑一日遊時，別忘記到古坑華山用餐賞景、喝咖啡享受下午茶，不僅是品嚐道地台灣咖啡的滋味，還能在獨具特色的咖啡廳拍美照、賞美景，無論是來這放空消除工作的疲憊感，或當成旅途中的休憩點，都能夠獲得滿滿的能量喔。 這裡有號稱雲林古坑最好吃的火鍋，包含沙朗牛牛奶鍋、牛小排泡菜鍋、土雞鍋等，用料豐富湯頭由新鮮食材熬製而成，屢獲好評一點也不像觀光區的簡餐。 店家也曾於咖啡產銷班進修並自己種咖啡豆，來這看景吃飯外，也別忘了品嚐在地的精品咖啡。 真心推薦三代祖傳麵店的乾麵還有肉圓，乾麵的麵條蠻Q彈帶點嚼勁，搭配店家獨家的紅色醬汁，入味又好吃；而肉圓一份是兩顆，怕吃不完的朋友可以直接跟店家說點一顆就好，而肉圓整體的口感其實跟在南投水里吃的肉圓蠻像的。 本想點魷魚嘴羹麵來吃，但老闆娘說賣完了，這次沒吃到魷魚嘴羹還真有點可惜。
古坑美食: 北港四川魷魚羹
像是東南亞熱帶叢林的美景，不用出國在台灣也有值得挖寶的秘境喔！ 雲林古坑｜華山維野納景觀餐廳 雲林古坑｜華山維野納景觀餐廳 ▲搭配濃縮咖啡高湯和牛奶湯底，先品嚐咖啡鍋再品嚐拿鐵鍋。 雲林古坑｜華山維野納景觀餐廳 雲林古坑｜華山維野納景觀餐廳 這是今天來這裡我覺得最有儀式感的料理了(笑)。
首推這道「台式搖滾蔥爆雞」，其實就是咖啡版的桶仔雞，店家選用肉質Q彈的放山雞，香烤出爐後再淋上以蒜頭、蔥、辣椒與咖啡粉製作的「咖啡醬汁」，鮮嫩噴香的雞肉散發出淡雅的咖啡香氣，十分特別。 另外還有這道以古坑地瓜絲炸成鳥巢形狀的「巢幸福」，搭配手工自製花生、芝麻湯圓，再古坑咖啡粉，入口甜中帶微苦滋味，風味更具層次。 除了日治時代為全台第一咖啡種植地的歷史地位，延續至今也是台灣咖啡的重要產區。 所以沿路上山，可以看到家家戶戶幾乎都有種植觀賞用咖啡樹，在對的季節，還可以看到串串咖啡小白花的美景呢。
古坑美食: 雲林、古坑一日遊｜從一杯咖啡飄香展開的旅程・10個古坑景點、交通、美食、住宿
幸福檜木屋民宿周遭環境很清幽，老闆娘也在檜木屋旁種植了許多香草植物，她會將這些香草製作成料理或是簡單的早餐給客人吃。 國道三號→接古坑東西向快速公路→下古坑交流道→台三線→永光→華山國小→149線→即可抵達「幸福檜木屋民宿」。 「土地零距離」也會發掘雲林古坑華南社區在地素人畫家，像這些都是他們翻拍阿伯的畫作製作出的帆布包或是胸章。
雲林古坑一日遊 雲林古坑一日遊 ▲來到古坑很推薦來體驗烘豆，把在地產的古坑咖啡豆透過有趣的體驗變成這樣一杯杯香醇咖啡。 雲林古坑｜華山維野納景觀餐廳 搭配雪花牛涮個五秒鐘就可以入口啦！ 貴為台北美食一級戰場的板橋，板橋餐廳、板橋早午餐、咖啡廳、傳統小吃一家比一家厲害！ 如果沒有規劃到劍湖山玩的話，也可以選擇古坑周邊的民宿，或入住鄰近斗六市的旅館喔！ 古坑鄉的民宿假日2人住宿一晚價格大約落在1,600～3,900元間；斗六市的旅館假日2人住宿一晚價格大約落在1,800～3,000元間。 原是舊台三線一部分的古坑綠色隧道，被新路線取代後並在當地公所的整建規劃下，現已成為行經古坑必訪的綠色景點。
古坑美食: 古坑咖啡廳｜橋頭堡經典咖啡
餐點上也都會附上開胃果醋及60元飲品，60元飲品則可以無限續杯(限同一種飲料)，菜單上寫的很詳細，也將餐點做分區，很有自家的特色在。 Smooth B’fast是一家可愛的店也是很適合早午餐的聚會。 您可隨時利用會員管理後台功能，進行您個人資料的修改與維護，包括要求停止寄發電子報及活動快訊等。
古坑早期的住民大多來自於客家人族群居多的中國漳州，舊稱為「庵古坑」。 「庵」的字意中指的是茅草屋，因漳州南靖當地有許多的地名皆以庵為開頭，取自庵古坑也有傳承原鄉、緬懷先祖之意，一直到1920年才改名為現今的「古坑」。 而地勢東高西低的古坑，中央區域是大盆地，從高空看像也像是一個古老坑洞，才得名為古坑。 用餐時間來訪的話，可以選擇日式豬排咖喱、梅干扣肉飯；若是午茶時間來的話抹茶拿鐵、口味眾多的手沖咖啡再配上蛋糕或鬆餅就是個完美的組合。
像是著名的劍湖山世界、萬年峽谷、草嶺風景區及古坑咖啡便聞名全台。 除了精緻的園區設計之外，餐點也別出心裁，現煮現做的經典款火鍋，以及香氣逼人、滋滋作響的韓式石鍋拌飯，都是別家咖啡廳吃不到的。 與三五好友在這聊天聚餐賞景，或是漫步其中拍照體驗異國情調都是不錯的愜意行程。 「阿嬤私房菜」可說是在地人都推薦的古早味料理，除了有自家養殖土雞肉跟新鮮採摘山菜料理外，還有明星料理「咖啡桶仔雞」融入咖啡元素，此外，還有外觀長得超像麵條的「阿嬤筍子麵」，以及用山上放養的土雞熬煮的湯底「狗尾草燉雞湯」。 上次跟友人一起來到雲林古坑，來到一家許多綜藝節目都曾到訪，明星藝人都是座上賓的秘店「阿嬤私房菜」，品嘗用獨家咖啡秘醬燻烤的創意桶仔雞，以及作工繁瑣的季節限定筍仔麵。
古坑美食: 古坑一日遊景點3：華山小天梯情人橋
湯頭是用羊大骨下去熬啦~沒有加什麼調味~所以特別的清淡喔….價格便宜，所以是老饕們的最愛，主要也是無腥味、Q彈是個隱藏版美食，一定要來吃吃。 本網站會記錄您連線的 IP 位址及在相關網站內的瀏覽活動等資料，唯僅供作網站流量分析和網路行為調查，以便於優化網站的服務品質，此類資訊只用來進行數據統計分析，不涉及個人身分資料。 Cookie是網站伺服器用來和使用者瀏覽器進行溝通的一種技術，它可能在使用者的電腦中儲存某些瀏覽行為資訊，但是使用者可以自由經由瀏覽器的設定，取消、或限制此項功能。 把切成丁狀的筍子先大火熱炒，炒出香氣後，再滑入蛋液香煎而成的脆筍蛋，邊緣焦香的蛋香，配上脆筍香氣和鮮脆口感，真的是看似平凡卻想念的一道古早味。 雲林古坑一日遊 在杯底倒入濃郁的抹茶醬，再倒入鮮奶，旁邊一小杯濃縮咖啡，喝的時候把咖啡倒入杯中，就成了抹茶拿鐵咖啡，獨特造型的木頭杯架讓喝咖啡多了幾分趣味。
