明水然無菜單鐵板燒9大著數

日本A5和牛的紅肉與脂肪比例很完美，經過鐵板高溫香煎之後，均勻分布的油花帶來了油潤的油脂香氣，吃起來肉質細緻軟嫩，又不會太油膩。 日本A5和牛上鐵板燒煎台之前，可以看到準備好的日本和牛食材，不論是薄片或是厚切的日本A5和牛看起來油花分布均勻，紅肉與脂肪之間的比例完美到不行。 最上面的大顆黑色魚子球，吃起來沒有腥味，口感很飽滿，透抽吃起來彈牙脆口，咀嚼之間，還帶點兒檸檬汁的酸味和奶油香氣味道鮮美。 這烏魚子口感綿密，吃得出來魚蛋相當飽滿，是檔次很高級的烏魚子食材，搭配清脆白蘿蔔和甜脆蘋果一起入口，口感有夠豐富的。 宜蘭知名的無菜單料理餐廳，店家選用南方澳及大溪漁港的在地海鮮，套餐有分1950、2250、2650、3950、時價等五個價位。 身為老饕的一員，我只喜歡吃『活龍蝦』，因為有親眼見到師傅們打撈活龍蝦的畫面，再加上龍蝦肉的彈牙口感，超級推薦喜歡吃龍蝦的你一定要來吃看看。

●會員卡制度，像我們今天消費滿NT$3800（或是累積2次），就拿到一張金卡，之後每次來店用餐都可以享受主廚特製私房料理。 師傅將菲力牛排料理的非常好，完美的半熟牛排，吃起來軟嫩多汁，粉嫩肉色看起來更誘人，搭配蒜片、胡椒、海鹽，襯托牛肉多汁風味。 的鴨皮，吃起來沒有鴨肉腥味，搭配蒜片椒鹽增添風味，還有筊白筍跟鳳梨片，櫻桃鴨的熟度近乎完美，一口咬下超級多汁，香嫩口感讓人印象深刻。 加價50元可升級成午仔魚，明水然選用當季的時令鮮魚每日產地直送，午仔魚肉質細膩值得細細品味，搭配芥末椒鹽，有種微辛口感更加好吃。 明水然 明水然無菜單鐵板燒 慶城店位在捷運南京復興站7號出口，開車附近也有收費停車場，位在台北市中心交通方便，很適合聚餐的好選擇。

明水然無菜單鐵板燒: 台北相關內容

主打使用當季新鮮食材烹煮出高CP值的海陸雙拼鐵板燒料理，價位有1390元、1890元跟3000元可以選擇，另外會收一成服務費。 以海鮮料理佔大多數的無菜單鐵板燒，店內座位有限，因此一次最多只能接待17位客人，套餐價格為2080元＋10%。 自己今天吃完【明水然・樂】無菜單鐵板燒之後，又更喜歡上這個品牌了，一人不到$2000的價格，可以品嚐到活龍蝦、A5和牛，以及廣島牡蠣。 主打預約制的無菜單鐵板燒，僅提供兩個月內場次預定，線上訂位後需要先付款保留座位，有夠一位難求。

撲鼻的油脂香氣，不愧是世界頂級知名的A5和牛，肉香、油香，豐富油脂的軟嫩加上細緻肉質的彈牙，我特別喜歡A5和牛有點彈牙的口感。 明水然無菜單鐵板燒 明水然無菜單鐵板燒 源自日本的高規格鐵板燒技術，聽說每道菜都是歷經3個月以上研發，展現日本鐵板燒風格的職人精神，對於料理嚴謹堅持最完美的呈現。 為了讓每一位消費者，都有最美好的用餐體驗，預約後須先付清款項，到店只要安心用餐，專心享受主廚的料理饗宴。 看師傅在我們面前弄好久喔步驟有夠多，真的是很用心ㄟ！ 被小編大致簡化一下，將洋蔥煎到全熟，才會放上照片上那橘黃色的龍蝦膏。

明水然無菜單鐵板燒: 【明水然 ‧ 樂】無菜單鐵板燒 信義松菸店

全新搬遷開幕的鳥喜不僅空間煥然一新，也為大家帶來了新雞種細緻的一品料理與雞懷石套餐絕對要嚐！ 明水然鐵板燒的水資是 NTD $65/人, 與 “Stagiaire 明水然無菜單鐵板燒 實習生餐廳” 的水資價格一樣值得讚嘆, 因為台北水資平均 $80/人. 佐餐麵包香蒜吐司簡單明暸, 大蒜奶油風味實在很誘人. 今天為我們服務的是蔡杰宇師傅，我跟我老婆兩個人都覺得他真的好用心在做料理，從挑食材的龜毛程度，再到料理時專注的眼神，無一不讓我們倆感到敬佩，這一餐1600+10%服務費，果真是值得。

就是太撐了點 請幫我打包謝謝～這一整套套餐的份量真的太澎湃了～胃已爆炸。 一步驟～一步驟的看著師傅大哥料理著這份龍蝦膏松露蒸蛋 從只有半顆洋蔥，然後倒入蛋液，接著邊蒸煮著蒸蛋，一邊同時將稍後ㄟ擺上上頭的龍蝦蝦膏給炒熟預備。 就是有精彩現場料理Live秀可以養眼啦熱呼呼～燒燙燙的直接送到您面前，可以馬上讓您大快朵頤，各種嗅覺、味覺、視覺的三重享受。

明水然無菜單鐵板燒: 鐵板香蕉

如果來用餐是壽星慶生的話，記得在訂位時跟服務人員說一下，在餐後的甜點時間可以拿到生日小蛋糕！ 盤子上寫著 Happy Birthday，也挺有過節氣氛，不過蛋糕本身看起來很普通就是了…。 這項料理最大特點在於以洋蔥圈作為容器，並在蛋液中加入松露、龍蝦蟹膏，最後再以魚子球作為收尾，集結多種海味精華。 『明水然・樂』共有提供兩種小菜，其中以洛神花醃製而成的蘿蔔帶有獨特酸香氣息，碎洋蔥則有著清新嗆辣風味，兩者都與算是相當解膩的點綴。 接著餐前服務人員會先行詢問挑選『桂丁雞』、『熊本A5和牛』兩種主餐選擇。 其餘則會有廣島牡蠣、澳洲水姑娘龍蝦三吃、日本生食級干貝、海鱺魚等多道海鮮料理。

這裡的海鮮之所以新鮮好吃，講求現撈海鮮，要吃當下才宰，本身餐廳店老闆是一間經營50幾年的漁船公司，每天從基隆新鮮海直送，漁獲充足，新鮮漁獲，與其他鐵板燒業主不同的區別，更看出店內海鮮之質感。 鐵板燒，可以說是很多人對於美食的記憶，看著師傅在鐵板前翻炒煎煮各種食物，等待餐點時同時受到食物料理時的香氣攻擊，總是忍不住多吃一點。 中高價位的台灣鐵板燒幾乎都會將鐵板炒飯列入菜單裡, 櫻花蝦帶有酥脆口感且不過於油膩, 帶有點醬油香且粒粒分明的炒飯相當不錯.

明水然無菜單鐵板燒: 龍蝦鮮蔬佐時蔬

脫下外套坐下後，服務人員將我們掛在椅子上的外套用個套子罩了起來，貼心的服務避免了客人的外衣沾上了鐵板燒的味道。 菜單簡單的分成了四個價格分別是699元的兒童餐（150cm以下）、1390元和1890元的波士頓龍蝦海陸套餐以及3000元的無菜單料理，另加10%服務費，所以我們就1390元和1890元的餐各點一份。 一樓沒有用餐區，要走上樓梯到二樓才是餐廳主要空間，柔和的燈光、寬敞的空間、具設計感的柱子，看起來是高級餐廳的質感。 明水然無菜單鐵板燒 鐵板料理台上面整整齊齊的，看起來清爽，廚師也穿著乾淨整潔的制服，臉上掛著親切的笑容，讓我覺得很專業也有賓至如歸的感受。 明水然無菜單鐵板燒（慶城店）從南京復興站出來只要一分鐘就可以走到，店家位在慶城街上，而慶城街上有汽機車的路邊停車格；慶城街與長春路交叉口附近也有收費停車場，這裡停車和捷運都很方便。

• ROBIN’S 鐵板燒的用餐方式是選擇主菜肉品決定套餐價格，特別的是主廚使用無煙電熱板烹調呈現食材，身上就不會沾染油煙味，推薦必點「老饕肋眼上選牛排」，肉質軟嫩好入口，搭配炸蒜頭一起吃，整個口感層次大加分。
• 主要是在二樓用餐區，你必須得先從這面招牌出入口來進入用餐，大面的日式洗石子外牆，低調門面，透露出這是一間高檔、有質感的鐵板燒餐廳。
• 就是太撐了點 請幫我打包謝謝～這一整套套餐的份量真的太澎湃了～胃已爆炸。
• 煎芋頭餅，跳脫一般芋頭餅印象，沒想到芋頭餅也可以煎的如此美味，不甜不膩的芋頭餅，非常有層次，芋頭的香氣，口感很好，外頭酥酥脆脆，裡頭餡料軟嫩，很豐富口感。
• 明水然・樂無菜單鐵板燒用餐環境非常的高雅，不同於先前開幕的松菸店或林口店的開放式空間，【明水然・樂】新竹林森店規劃出三個包廂區，十分適合商務或家庭的聚餐場合，若有約會、求婚等重要宴客場所，明水然・樂是很好得選擇。

龍蝦頭先在鐵板上煎過，再用噴火槍炙燒，利用高溫將龍蝦殼的甲殼素香氣逼出來，再把龍蝦頭拿去煮龍蝦味噌湯。 煮龍蝦湯需要點時間，所以，會等到最後要吃和牛筋炒飯的時候，再一起上桌。 這一道海味干貝也是相當精彩，干貝是採用日本生食級大干貝，料理方式是把干貝的表面煎得焦香焦香的，再加上紫蘇葉、海膽和鮭魚卵。 只要搭配活動打卡就可以免費獲得融岩巧克力一個，濃郁的融岩巧克力非常好吃，今天飯後吃兩個甜點，幸福加倍。

明水然無菜單鐵板燒: 主廚特製前菜

即日起至3/31的開幕慶期間，消費者到「明水然•樂」林口昕境店用餐加贈「日式波菜捲」乙份，看似簡單的食材，透過鐵板師傅的巧手堆疊，搭配特製胡麻醬，又是一道「禪」意十足的雋永好滋味。 明水然•樂日式Omakase無菜單鐵板燒，從前菜到甜點的套餐料理，按季節食材的特色，悉數交由鐵板師傅手藝來負責搭配，胎胎今日用餐覺得料理食材生熟度掌握精準，呈盤也極具美感。 ROBIN’S 鐵板燒位在晶華酒店內，高級的用餐環境和奢華的料理，吸引許多顧客前去朝聖！ ROBIN’S 鐵板燒的用餐方式是選擇主菜肉品決定套餐價格，特別的是主廚使用無煙電熱板烹調呈現食材，身上就不會沾染油煙味，推薦必點「老饕肋眼上選牛排」，肉質軟嫩好入口，搭配炸蒜頭一起吃，整個口感層次大加分。 來自日本的「The Ukai Taipei」，是一間結合鐵板燒與日式割烹的餐廳，座落於微風南山46樓，還可以邊眺望101邊享用美食！ 每季的菜單都以高級食材，搭配主廚獨特的料理手法，製作成難忘的豪華饗宴，讓客人一訪再訪！

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明水然無菜單鐵板燒: 捷運港墘站✿Escape from Paris 芙芙法式甜點✿絕美氣質系甜點!與低調的浮誇飲品相佐~

“大初鐵板燒” 規定單數人無法點龍蝦, 換句話說一個人在大初鐵板燒是無法享用龍蝦. 通常店員會將活龍蝦拿來給客人照相, 當天用餐則是廚房直接先切好放在鐵板燒旁, 放到鐵板上時, 瞬間白煙往挑高空間飄, 鐵板上滋滋作響挑逗每位饕客的食慾, 當龍蝦從鐵灰色逐漸邊成暖紅色時, 就是舌尖開始蠢蠢欲動的時候. 最後喝杯柳橙汁跟熱奶茶，慢慢享用甜點，整體用餐感想很滿意，二訪明水然，仍然對於餐點服務跟氛圍，都是非常好的印象，是讓人會想要再訪的優質餐廳。 吃這一套明水然樂無菜單鐵板燒的和牛海鮮套餐，最後，到了甜點時間，仍保持一貫的精緻路線，甜點一點都不含糊。

原汁原味的牛排，我們選了三分熟的熟度，還蠻生的，沾一點點黑胡椒鹽就很鮮很美味。 不過後來覺得三分熟有點太生了，血水味比較濃了一些，有些地方也沒有這麼好咬。 豐盛的海鮮盤，松露干貝、生蠔及鮑魚，對於海鮮控來說一定很有愛。

明水然無菜單鐵板燒: 明水然・樂 林口昕境店環境介紹

龍蝦味噌湯喝起來有著洋蔥絲引出的甜味，還有龍蝦滿滿的海鮮鮮甜，湯頭屬於比較濃郁的口感，剛入口帶著鮮美的鹹味，到了吞嚥時，則會有點回甘的甜味。 主廚會先把厚切的日本和牛放在鐵板上煎炙料理，經由精準控制鐵板溫度與時間，將最好吃的和牛口感呈現出來。 由於，明水然・樂 信義松菸店是私廚無菜單料理，所以，實際食材菜色及料理呈現方式，都會有所改變，也就是說依現場為主，每次來吃都會有驚喜。 位在善化南科的精緻無菜單鐵板料理，主要以預約訂位為主，中午提供一場，晚上則是兩個時段，海陸套餐有八道菜色，價位則有$800、$1280、$1480、$1960等四種。 今天的飯後甜點是現場鐵板製作的鐵板燒，不甜膩的鬆軟餅皮搭配紅豆泥，謝謝鐵板燒師傅為我們今天的晚餐畫上完美句點。

• 不僅是餐點走高級路線，連用餐氛圍都舒服的很，超完美。
• 因為每天漁船抓的魚都不一樣；今天運氣不錯；可以吃到平常吃不到的魚！
• 而活動期間全館餐飲消費累計滿3,500元，憑三、四月發票即可為一位十歲以下孩童登記免費參加每周六「Mr. Sun劇團」美語戲劇體驗一堂，透過活動與遊戲，放電之餘也快樂享受童趣，每堂僅限十位，額滿為止。
• 主打預約制的無菜單鐵板燒，僅提供兩個月內場次預定，線上訂位後需要先付款保留座位，有夠一位難求。
• 師傅的烹調料理功力實足，利用牛小排的熟成度不同與調味，讓一塊牛小排有著不同的吃法，這也是一般連鎖或是頂級鐵板燒所難見的料理方式，明水然的用心，讓你吃的出來。
• 主廚會先把厚切的日本和牛放在鐵板上煎炙料理，經由精準控制鐵板溫度與時間，將最好吃的和牛口感呈現出來。

在明水然 樂餐廳內吃到的龍蝦，都是活跳跳的野生活龍蝦，主廚當天是將活龍蝦頭和龍蝦身體，分成兩個部份來料理。 蒸蛋中有加入了黑色的松露，吃起來松露的香氣非常濃郁，口感相當柔滑。 澎湖海域的海鱺魚魚肉肥厚，吃起來口感滑嫩又保有新鮮魚肉的彈性，味道清甜鮮美，搭配主廚特製的開心果醬，或是沾一點鹽之花一起入口好吃極了。

明水然無菜單鐵板燒: 甜點: 煎香蕉

簡單的料理手法也更直接帶出肉質的鮮脆、細嫩口感。 店員推薦下載樂多多餐飲集團APP並加入會員贈送『蒸蛋』，雖然份量有點少，但有剝殼鮮蝦、香菇片、松露醬，還算有誠意。 我是皮皮，很多時候，我擔心自己在奔波中，在匆忙的周旋中失去初心。

明水然無菜單鐵板燒: 明水然鐵板燒 菜單 》Minsui Zen Teppanyaki Menu

經常揹起相機往返韓國當個快樂旅人，也喜歡在台灣找美食拍美照，最愛陪毛小孩玩耍，自以為是優雅文青，其實是曬犬狂媽。 自從在台北開幕第一間店之後馬上就爆紅，網路討論度超高，藝人網紅的口袋名單，超級適合約會的質感餐廳，我自己就是吃第二次了。 剛剛暫離一小時的龍蝦頭回來我們身邊啦這碗龍蝦頭味噌湯還真的滿滿超濃郁龍蝦味兒耶！

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從前菜到甜點的套餐料理，按食材的特色與季節性，全數交由鐵板師傅透過鐵板前的手藝來負責搭配，不僅考驗鐵板料理人的功力，也讓客人入口的每一道職人手藝，都充滿未知的驚喜。 而餐廳所營造的氛圍、主廚在現場展露的廚藝，也正是無法外帶回家的諸多細節。 樂多多集團旗下的「明水然．樂」，主打精緻化無菜單日式鐵板燒，讓民眾能夠近距離欣賞主廚將日本A5和牛、活體龍蝦、現流海鮮等精選食材，化身成為一道道佳餚的美妙歷程，享受鐵板料理的無限可能。 明水然無菜單鐵板燒 不同於一般鐵板燒餐廳的固定式菜色，明水然•樂以無菜單料理的型態，讓主廚依照當日食材狀態配餐，每組套餐採14道式設計，從前菜到飯後甜點，帶給賓客大大的滿足感。

明水然無菜單鐵板燒: 林口鐵板燒 明水然 樂 用餐心得

肉質十分有彈性，美味的程度不像是在吃雞肉，師傅將雞皮煎到酥香脆，搭配松露鹽跟蒜頭，吃完這道覺得今天的晚餐好高級喔。 上次是到林口店，這次來到新竹林森店，新竹店離我更近，最近聽說【明水然・樂】無菜單鐵板燒，到新竹插旗展店，當然要來吃看看。 新竹最新必吃美食-明水然・樂無菜單鐵板燒新竹林森店，8/1在新竹火車站前面的補給站美食廣場8樓盛大開幕。

明水然無菜單鐵板燒: 林口高級餐廳美食推薦｜明水然・樂 林口昕境店

值得一提的是這裡每樣餐點都會歷經 3 個月以上的時間研發，透過師傅精緻的料理手法，也能品嘗到食材本身不同層次驚喜。 同時『明水然・樂』也與另一姊妹品牌『明水然』屬於同集團；其中差異在於『明水然』用餐體驗偏西式，而全新『明水然・樂』則屬於日式風格。 餐廳主打$1390、$1890兩個價位的無菜單鐵板燒，差別在後者多了草蝦、干貝、鮑魚，另有最頂級的$3000套餐，牛排升級為A5和牛、魚改為深海圓鱈、干貝2顆（無草蝦）、多了鴨肝。 而活動期間全館餐飲消費累計滿3,500元，憑三、四月發票即可為一位十歲以下孩童登記免費參加每周六「Mr. Sun劇團」美語戲劇體驗一堂，透過活動與遊戲，放電之餘也快樂享受童趣，每堂僅限十位，額滿為止。 而陪同到場的爸媽則可於MJ Kitchen免費享受周末自助下午茶一客，輕鬆享受周末下午時光。

明水然無菜單鐵板燒: 海鮮清湯

無論是餐點美味程度的表現，或是舒適高雅的用餐環境及貼心桌邊服務，在明水然・樂 信義松菸店整個用餐過程，都有著很頂級的享受，難怪被譽為台北最迷人的日式私廚鐵板燒。 明水然 無菜單鐵板燒沒有繁複的裝潢，呈現的是自然、簡約與高雅，令到訪的賓客可以專注在食材的新鮮與享受餐點的美味。 明水然無菜單鐵板燒 波士頓龍蝦加菲力牛排，還有鮮魚、炒飯、甜品等多道鐵板料理，「明水然」以超值的鐵板燒海陸套餐、熱誠服務與小驚喜，成為網友好評推薦的慶生餐廳。

內餡可以吃到卡士達醬，外頭則是可以品嚐到紅豆與抹茶的雙重搭配，現做的銅鑼燒口感就是讚 好香～好蓬鬆～熱呼呼的有夠可口，和平常吃到的那種冷冷口感差有夠多。 原汁原味～香煎過後的廣島生蠔，淋上鹹香濃郁的海膽醬，撒上黑黑一粒粒的魚子球，再配上多汁軟嫩的櫛瓜，又是一道可以讓小編秒殺的神級美味。 一入座主廚大哥就馬上開始了本日的Live秀 有提早預約就是讚！ 桌邊服務的水準更是體貼到一個敲細微啊 從一開始的帶位入座，提供椅下的置物籃，脫下外套後的秒飛來蓋上防氣味保護套。 我們集結菁英記者、編輯、專業行銷業務、社群好手，強調多元的原生內容與有趣豐富的觀點。 我們有國內外調查新聞、生活、遊戲、消費等資訊，希望提供讀者具有深度、廣度、樂趣及生活、時尚品味的原生新聞。

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