旺萊山酥詳細資料

民雄鄉 – 維基百科，自由的百科全書#嘉義民雄 民雄鄉（臺語： 旺萊山酥 Bîn-hiông-hiong 旺萊山酥 ）位於台灣 嘉義縣中北部，北鄰大林鎮、溪口鄉，西鄰新港鄉，西南連太保市，東鄰竹崎鄉、梅山鄉，南接嘉義市，為嘉義都會區最大的衛星城市。 人口數超過7萬，為全台人口第三多的「鄉」，也是為嘉義縣人口最多的 … 看起來超高級的這瓶是旺萊山鳳梨醱酵液，用有機糙米及蔬果作為基底，使用鳳梨汁植入麴菌、酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等多樣菌種液態發酵釀造的鳳梨酵素，一瓶1200元。 如果想到逢甲店旺萊山試吃鳳梨酥的話，可以進店內直接說明，親切的店員會送上免費試吃的完整鳳梨酥跟茶飲一杯，不過這個試吃僅限店內，不可以外帶喔。 莊家方塊酥繼老楊後又一大品牌，位於嘉義中山路上，至今開業近40年。 莊家的雪花方塊酥口感獨特，香酥而不油膩，酥酥脆脆、鬆鬆綿綿的口感，不論是茶餘飯後，或是辦公室下午茶時光來塊方塊酥都十分唰嘴。

吃了鳳梨酥很多年之後，才知道有的鳳梨酥其實是加入冬瓜醬製作，所以吃起來甜甜的。 我個人比較喜歡吃帶點酸味、吃的到鳳梨纖維的內餡，旺萊山的鳳梨酥正是我喜歡的口感。 ，令人相當珍貴，嚴選品種鳳梨酥在去製作鳳梨酥，非常繁複功夫。

旺萊山酥: 民雄｜超夯旺萊山鳳梨酥，超喵超萌超好～（必買伴手禮）

旺萊山的鳳梨醋、鳳梨酵素以優質的鳳梨為原料、精心選擇發酵菌種，經過嚴格把關的發酵過程所研製出來的，口感酸酸甜甜的，非常清爽，喝下去不但可以幫助消化，更可以幫助我們保持青春活力。 在旺萊山愛情大草原也有美麗的紫藤花瀑布，美麗的紫藤花瀑布是園區最近增設的，浪漫漸層的紫藤花隨著風在空中搖曳著，宛如置身在國外當中，雖然只是人造花，但也美的讓人不禁停下腳步駐足拍照，有別於白天，晚上點燈後又是另外一番不同風情。 比平常的包裝又多了一個春節版的裝飾盒套，看起來是否很喜氣洋洋呢？

而許多愛吃地瓜酥的長輩，也說年紀大了不好咀嚼，薯菓子加入米香方便入口，更適合長輩食用。 店內大方提供產品免費試吃，並附上熱茶方便顧客品嘗，讓遊客用味蕾記住嘉義美味的特產，為旅途下一個美好的註腳。 ，伴手禮物鳳梨酥，有別於坊間使用冬瓜搭配土鳳梨製作的內餡，使用100%鳳梨果肉去製作內餡，整個很飽滿扎實的鳳梨酥口感，因這款文青插畫風格，顯得很有喜氣與精神，讓人不得不多帶幾手好伴手分享，趕快抽空來嘉義旅行吧。 嘉義縣長翁章梁在臉書，感謝對總統選用嘉義旺萊山鳳梨酥當國禮，招待日本朋友，讓他與有榮焉。

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這裡的鳳梨酥是用土鳳梨、金鑽鳳梨做餡，纖維比較粗土，外皮酥，奶粉香氣濃，真的是有鳳梨質地口感，不是冬瓜做的傳統鳳梨酥，吃起來不酸，帶些鳳梨甜度與溫潤自然的口感，好好吃。 目前值鳳梨產期，台日關係友好，嘉義縣鳳梨最近外銷日本，日本自民黨青年局小倉將信眾議員率 訪問團，3日抵台，蔡英文總統送訪問團道地台灣味伴手禮，其中鳳梨酥是來自嘉義的知名伴手禮「旺萊山鳳梨酥」。 旺萊山鳳梨文化園區位於嘉義中正大學附近，旺萊山由來因為民雄有個地方專門出產鳳梨，所以以台語來命名就稱為旺萊(鳳梨)山。 旺萊山鳳梨酥是用台灣在地的新鮮鳳梨製作，酥鬆的餅皮散發出濃濃奶香味，撒上起司粉特別的香！ 旺萊山與當地農民契作鳳梨還有得過台灣農業界最高榮譽之稱的「神農獎」！

• 位於南投的微熱山丘，在國際間擁有高知名度，為許多外國遊客來台指定必買伴手禮。
• 據說因為鳳梨含水率高，一顆鳳梨僅能製造出四顆旺萊山鳳梨酥，所以看到這一大盒的鳳梨酥，捧在手上真覺得好珍貴啊。
• 不過其實比起鳳梨酥，店內更為受歡迎的品項為「鳳凰酥」，一口吃下能同時嚐到冬瓜與鹹蛋黃內餡，鹹甜口感完美融合，不愧為小潘最受歡迎的明星商品。
• 民雄鄉位於北回歸線旁，氣候具副熱帶與熱帶氣候之過渡性，為鳳梨生長最佳環境，旺萊山鳳梨達人細心栽種，培育出果實飽滿、香氣濃郁、口感極佳，有別於一般的鳳梨，邀請您前來品嚐。
• 紅色土壤呈微酸性，栽種出的鳳梨肉質細密、香甜多汁，有別於一般鳳梨，更帶點微酸的特殊風味。
• 愛情圖書館裡除的擺放不少嘉義當地名產，當然還有旺萊山各式由鳳梨製作成的商品，參觀的客人們都可以排隊等候服務人員帶位試吃鳳梨酥。
• 原來不止嘉義民雄的旺萊山鳳梨文化園區有提供土鳳梨酥可以免費試吃，連台中逢甲的旺萊山也有耶，就甘心耶。

市面上蠻多鳳梨酥都有添加冬瓜製作內餡，旺萊山鳳梨酥則是使用土鳳梨+金鑽鳳梨，單價成本更高。 星期六有固定的樂團表演，邊欣賞美好的音樂邊郊遊，嘉義的新亮點就在旺萊山愛情大草原，若是有到阿里山遊玩的朋友也可規劃此地為其中之一行程，假日可再逛附近的阿里山逐鹿部落市集，這兩個景點都是適合全家出遊踏青的優質景點。 創立於西元 1890 年的舊振南餅店，為高雄知名的百年老牌餅店。 店內商品包括鳳梨酥、綠豆糕、腰果酥、漢餅、太陽餅等傳統糕點，在喜餅界甚至彌月禮盒界，都是相當熱門的選擇。

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位於台北市南京東路的佳德糕餅，為北部知名的糕餅店，同時也是國外觀光客伴手禮的首選之一，每到送禮時節，總能看見店外大排長龍的人潮。 店內最著名的招牌商品「鳳梨酥」在網路上擁有相當高的人氣，除了原味鳳梨酥外，更有蔓越梅鳳梨酥、胚芽核桃鳳梨酥、櫻桃鳳梨酥與草莓酥等各種特殊口味，相當適合喜歡嚐鮮的你。 旺萊山鳳梨酥是源自嘉義的著名伴手禮，在民雄還有一座旺萊山—鳳梨文化園區，之前Mimi也有帶小朋友去玩過，可以實際走入整片鳳梨園，也是很棒的嘉義景點。 小小一個吃起來酸酸甜甜、香氣十足，總能抓住大家的味蕾～最近農曆春節快到了，如果你還在煩惱過年過節要送什麼禮盒，不妨來看看ShopBack推薦的2021 全台鳳梨酥推薦清單吧！ 原來不止嘉義民雄的旺萊山鳳梨文化園區有提供土鳳梨酥可以免費試吃，連台中逢甲的旺萊山也有耶，就甘心耶。

除了經典的鹹蛋黃方塊酥外，推薦別的地方沒有的哇沙米口味，千層酥脆中帶上一點嗆辣好滋味。 嘉義民雄鄉位於北迴歸線旁，同時具有副熱帶與熱帶氣候特性，是鳳梨生長的最佳環境。 紅色土壤呈微酸性，栽種出的鳳梨肉質細密、香甜多汁，有別於一般鳳梨，更帶點微酸的特殊風味。 來嘉義怎麼會忘了聞名全台，聽到你去嘉義親友紛紛求代購的必買名店 –「福義軒」。 福義軒的蛋捲嚴選新鮮雞蛋與天然奶油，堅持每日純手工製作，將雞蛋的滋味與淡雅奶香相互結合，創造出多層扎實、奶香濃厚的幸福口感。 03｜旺萊山鳳梨文化園區位於山區與平地的交界，夏天到來容易遇到午後的熱對流，雖然這天遇到滂沱的午後雷陣雨，但仍有不少旅客慕名前來旺萊山鳳梨文化園區。

旺萊山酥: 大草原

得過世界食品品質評鑑金牌大賞的旺萊山鳳梨醋，在色澤、口感、成份方面表現優異，也可以買回來自行添加氣泡礦泉水，就成了一杯微酸甘甜的飲品，也可以拿來淋在沙拉上或是做涼拌小菜。 四邊稜角方方正正的，烘焙過的金黃色澤看起來好可口，因為採用的是天然食材，所以放置一段時間外皮會回軟，喜歡酥一點的口感可以用烤箱烤過再吃。 下一篇文章 台中大里萬件牛仔褲特賣會|羽絨外套特價4折、工作鞋單一特價、企鵝鯊魚知名品牌POLO衫全面單一特價，眾多商品優惠中。 位於南投的微熱山丘，在國際間擁有高知名度，為許多外國遊客來台指定必買伴手禮。 與上述介紹的鳳梨酥不同，微熱山丘的鳳梨酥是含有真正鳳梨內餡的「土鳳梨酥」，吃得到滿滿纖維與酸甜的鳳梨，讓許多人愛不釋手。 說起新北市最夯的鳳梨酥店家，小潘蛋糕坊說第二，應該無人敢說第一，其人氣火爆程度，讓店內一年 365 天總是擠滿購買人潮，更常因為貨源不足臨時店休，足見人氣之高。

• 除了經典的鹹蛋黃方塊酥外，推薦別的地方沒有的哇沙米口味，千層酥脆中帶上一點嗆辣好滋味。
• 位於嘉義中正路的「恩典方塊酥」，是方塊酥的發明店，至今已開業60餘年，曾經負責兩蔣時代的官邸點心，也曾獲得國宴點心的殊榮，是嘉義地區最知名的方塊酥店家之一。
• 位於台中的日出，除了最為人所熟知的乳酪蛋糕外，還另外販售鳳梨酥、蝴蝶酥、冰淇淋、巧克力與蜂蜜等多樣化商品。
• 其實這片鳳梨田也是能走進去參觀的，不過我們來訪的當天不時下著小雨，田地也泥濘不堪；因此這次很遺憾沒有走進去參觀拍照。
• 一顆鳳梨只能製作四塊鳳梨酥，珍貴的土鳳梨餡紮實酸甜，果香十足，比起一般傳統加了冬瓜醬的鳳梨酥，土鳳梨酥纖維感的內餡更顯真材實料，外皮酥脆具奶香，一直是最熱賣的商品。

不過其實比起鳳梨酥，店內更為受歡迎的品項為「鳳凰酥」，一口吃下能同時嚐到冬瓜與鹹蛋黃內餡，鹹甜口感完美融合，不愧為小潘最受歡迎的明星商品。 滿分是個喜歡出遊拍照的女孩，相信親眼看見的美景，一定比相片來得精彩；和Kevin記錄每一次的旅行，拍下屬於我們最美的畫面，寫下每一次的親身體驗，再美的景色都一定要與景合影，咱們熱愛旅行出走，並分享給和滿分一樣喜歡到處賞景美拍的旅人。 我是 Nora，別名桶子葉，一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。 「三哥肉鬆肉乾食品」是嘉義市東市場老店，位於忠孝路與蘭井街口，在這個講求健康的時代，三哥採用新鮮豬肉配製，古法配方、低添加物，以實在、真味道、創新技術與懷舊口味，滿足您對健康、美味的渴望，多年來三哥更榮獲優良食品評鑑金牌獎、嘉義市十大伴手禮及嘉市好店等獎項肯定，品質有目共睹。 蛋捲是台灣常見的家常零食，「日日好農」則是在幾年前將常見的蛋捲調整為容易入口的新樣子，除了一口一口吃起來更為方便之外，更以高優質的麵粉與大量的雞蛋，製作出更為天然與真實的脆蛋捲。

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旺萊山愛情大草原位在台18阿里山公路32K附近，定位旺萊山愛情大草原即可抵達，園區內有相當大的免費停車場。 據說因為鳳梨含水率高，一顆鳳梨僅能製造出四顆旺萊山鳳梨酥，所以看到這一大盒的鳳梨酥，捧在手上真覺得好珍貴啊。 不只「旺萊山鳳梨酥」是有名特產小吃，「旺萊山鳳梨醋」前年榮獲世界金牌大賞殊榮，翁章梁呼籲國人多選購嘉義鳳梨及加工品，自用送禮。 翁章梁說，「嘉義優鮮」的好鳳梨外銷日本，深獲日人喜愛擴大採購，如今總統用嘉義「旺萊山的鳳梨酥」當作迎賓好禮，更為嘉義鳳梨增添風采，讓他感到驕傲。 與市面上大部分的土鳳梨酥一樣，旺萊山土鳳梨酥也是製成長方型的外觀，店家非常貼心在外袋上頭有打印上製造日期、有效期限、卡路里與成份表，如果和我一樣不喜歡留外盒佔空間的話，就也不必擔心外盒丟掉會忘記有效期限，導致不小心吃到過期品。 前陣子在新聞上看到微熱山丘土鳳梨酥即將漲價的消息，讓我不禁有點小小的意外，因為我從沒想過土鳳梨酥也會成為漲價的品項之一，所以為了兼顧大家的荷包，我要來介紹一款來自鳳梨的故鄉的土鳳梨酥，這就不多說廢話，直接來看這間位在嘉義民雄的旺萊山土鳳梨酥。

坐落於民雄鄉廣達700餘公頃的鳳梨田中，採用神農獎鮮食鳳梨，絕不添加任何人工生長素並堅持保留鳳梨最佳原始的風味，在鳳梨的故鄉-民雄鄉的土地上，誕生出最好的鳳梨酥。 的鳳梨酥可是從鳳梨的種植、製作內餡與餅皮、到烘烤等等都不假他人之手，全自己製作，且這裡的鳳梨採用榮獲最高榮耀「神農獎」頂級鳳梨。 小小黑板，介紹著不同時節的鳳梨產季，光看這些鳳梨品種與季節的產量就很壯觀，這裡不愧是鳳梨的台灣故鄉-民雄。 我們以鳳梨、貓咪創造吉祥物：旺萊貓 旺萊山酥 到旺萊山遊玩，處處可見旺萊貓穿梭在鳳梨田，陪您遊玩。 2022年6月15日 — 春一枝創辦人李銘煌表示，很開心有機會與嘉義縣政府、在地業者合作，春一枝堅持使用台灣在地新鮮水果,解決農民經濟以及水果生產、熟果刺食問? 我和時下女生一樣愛美食、愛旅行、愛漂亮，在2017年我選擇做自己喜歡的事，就是享受幸福的時光、用照片和文字寫下片刻的記憶。

旺萊山酥: 許傑, 旅行圖中。

在草皮區散步一會後，接著我們來到愛情圖書館二樓享用輕鬆的午茶時光，對於喜歡喝下午茶的朋友又多了一個好選擇。 愛情大草原這邊腹地很寬廣，這天就遇到一群年輕人在這邊野餐，坐在草地上的感覺就很特別，對於沒有野餐過的我相當羨慕呢。 冷冷的天氣來碗熱熱的貢丸湯也很適合，貢丸湯$35；貢丸湯清甜好喝，相當暖身，推薦來遊玩的朋友可買來喝看看。 推薦熟食區的阿里山茶葉蛋$15，每顆茶葉蛋顏色都很入味的感覺，仔細看茶葉蛋大小都很均一，一看就知道有仔細挑過雞蛋大小。

旺萊山鳳梨酥是用土鳳梨餡、台灣土雞蛋、日本麵粉、糖跟歐洲原裝進口奶粉，並加入法國頂級奶油、起士，過程中完全沒有加冬瓜餡料。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 ▲園區內有一個愛情圖書館，裡面放置了五大愛情祈福書，還有各式各樣的鳳梨美食。 右手邊的旺萊冰菓店，可以坐在戶外吃美食看風景，或是租借腳踏車暢快遊園。

旺萊山酥: 嘉義民雄景點|旺萊山鳳梨文化園區－鳳梨觀光工廠(免門票)|總統級鳳梨酥伴手禮的總部

服務人員有先烤過，雖然禮盒裡的溫馨小叮嚀有交我們可以先烤過再吃，但我們都沒有烤ㄟ！ 餅皮變得更酥更香，口感大大提升，加熱過的內餡也變得比較輕盈，輕盈？ 這形容也太妙了一點…，但真的和常溫的鳳梨酥比起來就是這種感覺啊。 旺萊山的皮真的是頗香的，口感微酥，香氣很夠，內餡帶點土鳳梨的酸味，酸度還OK，以前的鳳梨酥據說都是放冬瓜餡，所以味道偏甜，現在的鳳梨酥喜歡用微酸的土鳳梨，讓原本不愛吃鳳梨酥的我也開始對它產生興趣，旺萊山的鳳梨酥還頗對我的胃，酸甜度調和得很剛好。

位於嘉義中正路的「恩典方塊酥」，是方塊酥的發明店，至今已開業60餘年，曾經負責兩蔣時代的官邸點心，也曾獲得國宴點心的殊榮，是嘉義地區最知名的方塊酥店家之一。 創始人取自中國北方烙餅與南方酥餅結合，經過243層厚工堆疊，並以徐火烘焙烤出香酥脆的層次美味，其外型金黃端正，便取名成「方塊酥」。 10｜參觀結束後，便可在一樓外面的鳳梨田就近觀察鳳梨生長的樣貌，但這天因為滂沱大雨所以無緣前往鳳梨園看看鳳梨生長的環境與樣貌。 我原本就很愛喝水果醋，使用百分百純鳳梨汁製造而成的鳳梨醋，喝一口酸甜的香氣立刻在嘴中擴散開來，令人馬上精神一振，滿口鳳梨香。 裡面包了土鳳梨跟金鑽鳳梨兩種鳳梨餡，大咬一口就可吃到滿滿的鳳梨纖維，酸甜可口，吃過之後我連連點頭，連老爸也讚不絕口，如此美味難怪會長年熱銷啊。

旺萊山酥: 民雄景點旺萊山鳳梨文化園區｜旺萊新鮮識

脆蛋捲口感既厚實又鬆脆，並非硬脆的口感，並且將蛋捲切成一口大小方便入口，方便長者與小孩食用，也不會像長蛋捲那樣產生一邊吃一邊掉屑的困擾。 不但以旺萊山鳳梨酥打響名號，現在更投入生技研發，開發出許多鳳梨相關的保健食品、鳳梨酒、鳳梨醋等等鳳梨的周邊商品。 吧台上的木頭擺飾超可愛的，其實旺萊山的文宣都做得很吸引人，只能說他們的設計實在太厲害了，產品好吃也需要好的包裝來行銷，這樣的東西用來送人一整個很有面子皆大歡喜。 鳳梨酥的外皮也是決定美味的關鍵之一，但不免會受潮而比較濕潤，旺萊山提醒我們可以烤一下讓皮更酥脆可口，話說我還從來沒有吃過烤過的鳳梨酥耶。 沒想到不久之後就接到【旺萊山】的邀稿，有一個『旺萊山鳳梨文化區』的一日觀光之旅，蝦密！ 這個大好的可以拋夫棄女離家出走去好好透透氣的機會，我…我…竟然因為要擠奶而眼睜睜看著它從我手裡溜走…，喔…，已哭。

進入園區後，會先被安排到座位區，先讓人品嚐到一顆完整的鳳梨酥及一杯熱茶，先讓客人沈澱心情、品嚐一顆旺萊山的鳳梨酥滋味，也傳達出了一份人情味。 台灣從北到南都有不少的鳳梨園，其中就屬嘉義民雄及關廟兩地產的鳳梨最為有名。 在北回歸線穿越的嘉義，時常晴朗溫暖，氣候具副熱帶與熱帶氣候之過渡性，加上土質為呈紅色微酸性的紅色土壤，種植出來的鳳梨肉質細密、多汁帶點微酸的口感。 在農業試驗所嘉義分所不斷試驗之下，民雄成為種植鳳梨的最佳環境，也是台灣鳳梨的指標鄉鎮。 鳳梨酥是最代表性的台灣伴手禮，之前幾次出國到日本出差，都會帶上幾盒鳳梨酥過去送日本的友人及廠商，在日的台灣友人吃到鳳梨酥就想到台灣的回憶點滴，日本人則是無論是否有來過台灣的，只要吃到鳳梨酥都不約而同愛上了這外酥內軟的酸甜滋味，鳳梨酥簡直是最棒的國民外交單品。 從嘉義鳳梨產地出發的「旺萊山」，不只鳳梨酥熱賣，他們的鳳梨醋今年在世界食品品質評鑑大賞（Monde Selection）榮獲國際金牌獎。

已經可以吃副食品的辰寶眼睛直直盯著他媽咪的鳳梨酥實在太好笑了！ 如果只是想喝單純的鳳梨汁，店內也有賣100%鳳梨製作的旺萊山鳳梨汁，一瓶原價150元，加購價100元。 不過我一進來就被這角落大大的鳳梨跟旺萊貓給吸引，真的很古椎。

旺萊山酥: 旺萊山 鳳梨酥

結果辰寶忍不住伸手一抓，抓爛了他媽咪的鳳梨酥，就為了黏在小手手上的餅皮屑屑，一整個搞笑！ 因為一顆鳳梨只能做出四個鳳梨酥這句話我一直謹記在心，所以要小口小口的細細品嚐才行。 溫馨小叮嚀說明：因為採用的是天然食材，所以放置一段時間外皮會回軟，喜歡酥一點的口感可以用烤箱烤過再吃。 旺萊山酥 怕大罐的喝不完嗎XDDD店內有賣小杯鳳梨汁，哈，而且非常甘心的一杯才10元，附近逛街的人好多都會跑來買。

旺萊山酥: 鳳梨醋/鳳梨酵素

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