日本萬上金箔梅酒9大分析

使用大量的日光洗禮的日本國內產的甘甜水嫩白桃，是一款滿滿果實感的水果酒。 去皮後的果肉精華經過榨取成為濃稠的白桃果泥，成就出如同新鮮白桃果汁般的香濃口感。 像是在品嚐桃子甜品的豐富水果口感，散發的香甜滿溢口中。 建議加冰或加蘇打水飲用是基本方式之餘，若調和牛奶、或是檸檬汁更別有一番嶄新滋味。

使用台灣產的鳳梨結合日本特有的柚子，台日兩大水果特產集大成所孕育出的鳳梨利口酒。 運用台灣鳳梨獨有的醇熟風味所帶來的豐富果汁及大量使用其富含濃郁果香的果肉，造就出濃度十足的香氣與口感，在每一口入喉後都能久留齒香。 商品研發中特別加入適度的日本柚子果汁，透由些許的柚皮苦味完美提味出清爽的口感調性。 可說是台日水果之王的經典結合，並成就了絕佳的風味平衡表現。

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經過三年的熟成，豐潤的酒香和濃郁果香混合一體，值得您細細品嚐。 秉持天然無添加的製酒理念，每一盒無添加本格梅酒均由100%精選日本梅子製成，絕不添加人工香料、色素及防腐劑。 而取自日文漢字”本格”之命名，指的便是”真正的、毫無虛假”之意。 由於網站不得直接購買酒類商品，請將您喜愛的酒款放入「詢價清單｣並傳出，業務專員將會立即與您以電話或是郵件方式聯繫，並完成訂購。

日本萬上金箔梅酒: 產品詢價說明

在沖繩今歸仁村的乙羽山，業者加入了大量當地生產的牛奶，製造出「乙羽山麓 泡盛乳酪酒」。 濃厚的口感和泡盛的香醇在口裡擴散，推薦給女仕和初次嘗試泡盛的人仕。 在和歌山的一家清酒釀酒廠生產的高品質梅酒。 這款未稀釋的梅酒具有果香，濃厚而不膩，天然的甜度和酸度達至平衡。

梅酒含有的酒精成分能促進血液循環、溫熱身體，梅酒的香氣沁人肺腑，能讓人感到心情放鬆，若在冷天裡還可以兌點熱水，為自己備一杯熱梅酒，幫助睡眠。 由於梅酒屬於酒類，加上高濃度的酒精可以抑制梅子過熟，因此未開封的梅酒原則上沒有明確的保存期限，不過保存上還是要注意避免太陽直曬。 除了自家釀用密封玻璃罐裝梅酒（跟俗話說的一樣，釀得愈久就愈好喝！ ），一般市面上的梅酒包裝分有玻璃瓶或紙盒。 取出的梅子不僅能直接食用，也可以加以活用於各式料理。 比如日本料理中常見將梅干同魚肉類燉煮，藉此去除魚或肉品的腥臭，而浸泡於梅酒的梅子也能達到同樣的效果，甚至能讓料理呈現出更多元的層次風味。 在日本有些人會讓梅子一直放置在酒中，不過也有些人會基於幾個考量，如超過一年後梅酒會變得有些混濁、梅的苦味滲出導致風味下降等等，而在漬酒一年後便取出梅子。

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本格梅酒就是我們說的正宗梅酒，要成為本格梅酒，就必須遵守日本酒的規範：除使用梅子、糖、基酒（20%酒精含量以上），不能再添加任何添加物。 而經過一定時間的泡製後，製造出的梅酒才有資格稱為正宗梅酒。 使用蜂蜜取代砂糖，並融合日本紀州產梅及釀造酒精所釀造而成的蜂蜜梅酒。 卡路里較一般梅酒減少15%，享受濃醇風味同時不擔心攝取過多熱量。 純飲能感受到蜂蜜與本格梅酒在口中堆積交疊的多重口感，亦可添加冰塊、水及蘇打水等，依照個人喜好比例調配飲用。

以 100% 日本萬上金箔梅酒 新鮮日本產的青梅釀製出的梅酒原酒，配合用白橡木桶釀造的威士忌兩者互相調和。 擁有著威士忌的芳醇香味以及味道之外，不僅無損本身梅酒的味道，而令甜味和酸味中的平衡更加昇華多一個層次感，是為坊間絕無僅有的類別。 梅酒中不可缺少的「酒」，可以是任何您想得到的酒，通常會使用威士忌、燒酌或白蘭地來釀酒，不過也有人喜愛添入不同的酒實驗，例如米酒、伏特加，享受不同酒款釀出來的風味差異。 兩種不同口感的梅子釀製，南高梅品種的梅子可以感受到濃醇，白加賀品種可以帶出恰到好處的酸味，對於梅子品質的追求讓這款梅酒風味獨樹一格，不會太過死甜相當濃郁且尾韻帶著點質感的酸味。

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紀州石神梅酒成熟的南高梅香氣濃郁，外皮柔軟，非常嬌嫩！ 採後 24 小時內進行醃製，以保持優良的品質，且不使用任何香料、著色劑或抗氧化劑，呈現梅子原汁原味的美麗味道。 它具有強烈的酸度，以未稀釋的清酒特有的核心，深沉的餘味，良好而醇厚的餘味，即使未稀釋也具有均衡的口感。

梅乃宿的梅酒多數取於奈良縣相關地緣境內的梅子製成，並透過浸漬於梅乃宿的清酒一段時間而成。 日本萬上金箔梅酒 再藉由與日本產的綠茶結合，由令人放鬆的茶香以及梅子的清新酸度完美發揮出柔和的回甘風味。 建議加冰塊或斟酌添加喜好的蘇打水調和冰鎮飲用。 堅持百分之百精選日本國產梅子，木桶經過三十分鐘烘烤帶出橡木桶獨特香草香氣，並將穀類威士忌注入梅酒桶中熟成後調和，釀造出梅酒具多層次口感且香氣悠長。 使用法國白蘭地作為釀造基酒，並以最頂級的紀州產南高梅釀製而成。 連年獲得「Monde Selection金賞」、「舊金山世界烈酒競賽 SWSC 金牌獎」、「國際烈酒競賽 ISC 銀牌獎」、「日本全国梅酒品評会白蘭地部門金賞」等殊榮。

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濃郁、飽滿的梅子酒液在口中迴盪，用時間淬煉出的精華，溫潤了舌尖並滑順的通過喉間，層層疊疊的口感香氣讓人餘韻猶存。 CHOYA 極熟梅酒 採用熟成梅子製作，梅香更為濃郁飽滿，酒基添加白蘭地，更顯成熟高雅風味，減糖、減酒精，卡洛里降低20%。 使用100%日本紀州梅，融入紫蘇特有香味與口感釀製出甘醇順喉美妙滋味。 紫蘇具有促進新陳代謝、養顏美容、幫助睡眠的效果，用餐時搭配飲用更能增進食慾、幫助消化。 不含糖的無糖梅酒，加蜂蜜，紀州梅和清酒醃製，使用100％和歌山縣產的梅子和紫蘇，它具有清爽的紫蘇風味和蜂蜜醇厚的風味。 【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 【MANNS WINES】： 為龜甲萬旗下子公司，於1962年開設，主要為生產葡萄酒＆日本酒等業務。

• 舉杯輕輕搖晃金箔猶如奏起音樂，翩翩旋轉起舞，華麗迷人，無論味覺，視覺也帶給您無與倫比的享受，與另一半享受二人世界。
• 採後 24 小時內進行醃製，以保持優良的品質，且不使用任何香料、著色劑或抗氧化劑，呈現梅子原汁原味的美麗味道。
• 無論加冰塊直飲、兌冷水、溫熱飲用，最推薦加入蘇打水倍添爽快感，或作為雞尾酒基酒，展現多變風味。
• 「kawaii」儼然成為現今世界的共通語言。
• 這款未稀釋的梅酒具有果香，濃厚而不膩，天然的甜度和酸度達至平衡。
• ■萬上金箔梅酒使用 100%日本的熟成梅子製作的梅酒，特有的香氣、豐滿和愉快的梅子酒香，優雅的甜味，清爽的口感。

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紅映梅生長於日本北陸，種小肉厚，且比起南高梅含有更豐富的氨基酸。 由於栽培不易，分枝的同一部位每三年才結果一次，產量比一般品種更為稀少，因此更為珍貴。 CHOYA限定熟成梅酒以高品質的紀州產南高梅，特選其中果粒厚實的梅子釀製。 果實的品質數量因年產收而異，因此CHOYA限定熟成梅酒的生產數每年都不一樣。

■萬上金箔梅酒使用 100%日本的熟成梅子製作的梅酒，特有的香氣、豐滿和愉快的梅子酒香，優雅的甜味，清爽的口感。 你可以盡情享受牛奶和芒果汁帶來的香甜味道，芒果果汁含量高達10%，滑順的生乳口感和濃厚的芒果風味，絕對令你滿足！ 除了加冰塊飲用，也可以嘗試與氣泡水、白葡萄酒、香檳、牛奶調和飲用，淋到冰沙上也可以唷！ 「kawaii」儼然成為現今世界的共通語言。

日本萬上金箔梅酒: (限量) 大摩 亞歷山大 威士忌 700ml

帶有非常優雅的梅香及白蘭地香氣，入口帶有梅的天然酸味，通過喉嚨後上品的白蘭地香氣慢慢湧上鼻腔，百飲不厭的一支超限定梅酒。 繼 2020 年底限定推出 3000 支後，今年再度推出，全球限量 日本萬上金箔梅酒 2800 支。 使用100%日本產青梅，加上香甜華實香氣的白蘭地融合而成的梅酒。 酒身用上由江井嶋酒造於山梨縣的自家葡萄酒園中出產的紅酒經過蒸餾後，貯藏七年之長的白蘭地。 採用上日本國產的梅精心釀製而成的萬上梅酒。

混合其他飲料更具層次，因「乙羽山麓 泡盛乳酪酒」100%使用牛奶來釀製，即使加入其他果汁類飲料亦不失特色。 CHOYA 極熟梅酒 不同於傳統的梅酒釀製工法，本產品係採用經過一年時間熟成的南高梅取代青梅精心釀製而成，使梅香更為濃厚甘醇，尤其適合以雞尾酒方式飲用。 100%選用紀州產南高梅，並調和一至三年梅酒酒液，特地以人工方式將完整吸收酒液的南高梅放入瓶中，讓梅果的香氣持續在酒液中釋放，使得酒體更加飽滿圓潤，適合純飲、加冰飲用或是做為調酒飲用。

日本萬上金箔梅酒: 口感

蝶矢最經典的熟成梅酒系列，只使用最基本的三種原物料：青梅、醣類、酒精，透過長時間熟成釀製出來的梅酒甜度適中，適合任何喝法，筆者自己是喜歡加上冰塊蘇打水，享受酸甜氣泡在口中跳躍。 使用獨特靜置熟成技術，將陽光空氣及水完全隔絕，純粹讓時間主導酒液與南高梅的融合，利用一年時間成就出特有的蘋果及桃子香氣帶出酒液中優雅且獨特的風格,新鮮而馥郁口感融合在其中。 酒造地元杵築自產的紅茶「紅富貴」及「南高梅」為原料，並以白蘭地為基酒，增添豐富果實香氣。 日本萬上金箔梅酒 瓶身閃爍著紅寶石色澤般的光彩，青澀的梅子跟濃郁的茶香交織在口中，非常清爽順口的酸甜感，餘留的茶香更是久久不散。 白鶴酒造的純米酒 (100% 使用兵庫縣產山田錦米) 及梅酒加上神戶葡萄酒莊的白蘭地調合而成的白蘭地梅酒。

使用紅外線烘桶技術，使木桶內不受熱更為均勻且木桶香氣緊密鎮住桶內。 一般烘烤時間約2-3分鐘，山崎烘烤時間為30-40分鐘帶出橡木桶獨有香草香氣，釀製出梅酒與眾不同。 剛開瓶有淡淡的櫻桃果皮香氣，靜置一段時間後會慢慢轉變為梅花香，和新鮮的青森蘋果汁的香氣，喝盡了的杯底是仙楂梅餅的味道。 100%使用一顆顆手摘的紀州南高梅，無添加酸味料、著色劑、香料的「本格梅酒」，歷經三年仔細貯藏熟成。

日本萬上金箔梅酒: 產品類別

日本傳統宇治茶及梅酒所融合而成之獨特商品。 嚴選來自京都的宇治茶葉，使用獨特的「香味冷煎」製法，完整保留宇治茶特有的香氣，並結合梅酒酸甜氣味，創造出淡雅清新的全新風味，入喉爽口帶有茶香尾韻，非常適合於用餐時搭配飲用。 金箔如花瓣般在酒液中飄舞，輕含入口，口感厚實濃醇，造就視覺與味蕾最奢華的饗宴！

而中野BC的梅酒製造負責人則是希望能夠把梅子的魅力發揮到淋漓盡致，做出各式各樣完美的梅酒。 月向梅酒就是生產梅子和製造梅酒的廠商共同打造，並賦予深厚的情感的巨作。 製成，可以看到果肉的沉澱物，喝起來酸甜適中，清爽的梅子香味非常順口，加上令人印象深刻的設計，拿來送禮也是相當不錯的選擇。 夏多內白葡萄的清香，令人感覺純淨中帶著溫婉嬌柔。

日本萬上金箔梅酒: 數量:

S-日本 萬上金箔梅酒 500ml$650 #結單日0707 使用100%日本的熟成梅子製作的梅酒，特有的香氣、豐滿和愉快的梅子酒香，優雅的甜味，清爽的口感。 舉杯輕輕搖晃金箔猶如奏起音樂，翩翩旋轉起舞，華麗迷人，無論味覺，視覺也帶給您無與倫比的享受。 使用100%日本的熟成梅子製作的梅酒，特有的香氣，優雅的甜味，清爽的口感。 舉杯輕輕搖晃金箔猶如奏起音樂，翩翩起舞，華麗迷人，無論味覺，視覺也帶給您無與倫比的享受。 使用100%日本的熟成梅子製作的梅酒，特有的香氣、豐滿和愉快的梅子酒香，優雅的甜味，清爽的口感。

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隨著梅精華融入酒中，濃度更甚，浸泡在梅酒裡的梅子也會變得非常好吃，梅子獨有的酸味混著由酒類釋放出的甜一同在嘴裡散開，絕對是試過就會愛上的美味。 日本萬上金箔梅酒 釀梅酒的步驟非常簡單，只要備有容器、梅子、冰糖與酒，任何人都能釀得一瓶好梅酒！ 首先先清潔梅子，包括用水洗梅，以布拭乾後、讓梅子晾乾，使用竹籤去蒂。 根據梅農家分享的作法，大約1公斤的梅子落0.5～0.8公斤的冰砂糖，兌上1.8公升的酒類，以這樣的比例抓取即可。 準備一只夠大、夠堅固的密封玻璃罐，接著以一層梅子一層冰糖的方式入瓶，再小心的放在陰暗涼爽的角落，就可以做出梅酒。

日本萬上金箔梅酒: 萬字葡萄酒 萬上金箔入梅酒 (マンズワイン 万上 金箔入り梅酒)

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