印加花生油8大著數

有一些實驗結果顯示，如果把食譜中的飽和脂肪(比如動物油、奶油等)換成不飽和脂肪，會有利於減少冠心病的發生風險。 美國FDA在2004年批准橄欖油可以使用這麼一條標注：“有限而非結論性的科學證據顯示：由於橄欖油中的單不飽和脂肪酸，每天吃兩勺(23克)橄欖油有利於減少冠心病的風險。 為了獲得這一可能的益處，橄欖油需要被用於代替相似量的飽和脂肪並且不增加全天的卡路裏攝入”。 只適合中火炒 ( 163℃ / 325 ℉ ) 、不適合煎炸的油：包括大豆油、玉米油、冷壓初榨橄欖油、花生油、胡桃油、芝麻油、奶油、豬油、馬卡達姆油。 酥油是糕餅業者最常使用的油，因為是人造的反式脂肪酸，問題極為嚴重，我堅決反對使用。 另外，棉花仔油通常拿來做餅乾，由於對身體有毒性，會殺精蟲，我也不建議食用。

總體來說，印加果在營養成分上的確有它的好處，印加果油也是一種還可以的植物性不飽和脂肪酸來源，但還是需要留意每日的食用量。 印加花生油 糖尿病、腎臟病等慢性疾病患者更建議要諮詢醫師、營養師後，依據個人狀斟酌食用。 甚至有廠商宣稱印加果油Omega-3含量高於魚油，所以抗發炎效果較卓越。

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在大马，家庭与餐饮业遍使用的油类通常包括棕榈油，葵花籽油，花生油及玉米油，下列图表显示各种油类有益的脂肪酸含量，一起来一探究竟吧。 Omega 3及Omega 6脂肪酸仅能透过我们所食用的食物中摄取，而Omega 9则可以由人体分解不饱和脂肪来制造，因此Omega 印加花生油 9并不归类为我们饮食中的必要的脂肪。 相比之下，比起的获取管道更为简单的Omega 6， 我们需要更多Omega 3。

因此，在選用油品之前，必須先瞭解什麼是「冒煙點」。 畢業於臺大醫學院復健系，並取得有「自然醫學的哈佛大學」之稱的巴斯帝爾大學 印加花生油 自然醫學博士學位。 通過美國四項國家考試(自然醫學，針灸，中藥，復健)，並擁有華盛頓州醫師、針灸師、治療師三張醫療執照。 曾任西雅圖華人健安療養院 復健部主任、西雅圖西北無限健康診所自然醫學醫師與針灸師、西雅圖世貿中心聯合健康診所，以及台灣百略集團康適幸福股份有限公司醫療長、百略集團康適診所副院長。 在不飽和脂肪酸中，又有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。 在多不飽和脂肪酸中，又有Omega3，Omega6和Omega9。

印加花生油: Pure Indian Foods 有機冷壓高等級初榨印加果油，250 毫升

印加果外型像是一顆顆飽滿的綠色星星，可以製作為食用油，印加果的 Omega-3 與纖維含量分別是核桃的 3 倍和 2 倍，除了可以加強心血管循環系統運作，控制血糖、降低心臟病的機率，多補充也可以保護視力，預防黃斑部病變。 今天就由N.LAB美澤所為您揭開它的神祕面紗，詳細介紹印加果油用途以及印加果油使用方式。 印加果的 Omega-3 與纖維含量分別是核桃的 3 倍和 2 倍，加果油的好處除了可以加強心血管循環系統運作，控制血糖、降低心臟病的機率，多補充也可以保護視力，預防黃斑部病變。 今天就由N.LAB美澤所來像細介紹印加果油使用方法，並由網紅妮媽來解答印加果油有效嗎以及印加果油價格。

• 在動物實驗中，實驗發現印加果油有助於平衡大鼠腸道菌叢和脂質代謝異常，加上印加果油本身是油脂有潤腸功能，所以也有一定腸道通順的效果，因此食用要注意用量不要太多，以免反而腹瀉。
• 冒煙會產生一些有害物質，雖然量不見得到明顯危害健康的地步，但是它畢竟不是什麼好事。
• 依消保法之規定提供該商品七天免費鑑賞期(含例假日)的服務，原則上若商品未經使用或被汙損(除商品瑕疵)，一般皆可申請退換貨。
• 有一些實驗結果顯示，如果把食譜中的飽和脂肪(比如動物油、奶油等)換成不飽和脂肪，會有利於減少冠心病的發生風險。

微笑藥師藥局提供專業、信賴的醫療保健諮詢與親切的居家服務，詳細說明各方面的用藥及保健諮詢、糖尿病及三高的生活改善建議。 不過因為印加果油是油脂，建議飯後吃吸收效果會比較好，並且印加果油的發煙點不高，所以印加果油推薦涼拌、冷用，不建議煎炒烤炸。 印加果油因為建議每天攝取5-10毫升，一顆膠囊所能裝的油大約0.5毫升，可能要吃到10~20顆才有到建議量，因此不建議從膠囊攝取而是直接喝油。 其實不只是印加果油，其他油脂如橄欖油、亞麻仁油、酪梨油只要吃太多也都可能會造成腹瀉，因此這不算是印加果油的副作用。 近年保健養生市場「印加果油」被炒得沸沸揚揚，有人說是超級食物、有人則說是長壽果和樹上的魚油，本篇將帶你了解印加果油基本資料、功效、用途及印加果油缺點。

印加花生油: 安全注意事項（3點使用禁忌）

十二月、一月的台灣正值產季，不妨去市場買一些回家享用，另外也提醒您，將仙桃放置到成熟軟化後再食用會更加美味。 印加果油是晶瑩剔透的膠囊，透明的膠囊，可以清楚看到裡面包覆著金黃色透明液體，這就是「健康蔬食新潮流」? 4.加入熱湯、濃湯，冷壓的印加果油會有一個青草、堅果的生鮮氣味，不喜歡的朋友可以加入熱湯、熱飲，青草味會大幅降低，變成溫和的堅果香氣。

2.素食族：我們日常中會吃的omega-3大多來自魚肉，不吃魚的素食族很容易就會忽略omega-3的攝取，造成油脂失衡，印加果油可以幫助補充omega-3，調整體質。 印加果油和橄欖油一樣，不適合超過180℃以上高溫料理，否則會破壞Omega–3脂肪酸，所以請避免用它來油炸。 印加果油的蛋白質含量約有30％，比杏仁、核桃和腰果…等堅果更多，也是完全蛋白質（具8種必須胺基酸）喔！ 除此之外，印加果油還有豐富的鐵質，提供了肌肉收縮所需的的氧氣，更有助於合成、修復和維持肌肉量；加上大量的膳食纖維和健康脂肪，能幫助延長飽足感，減少因飢餓、嘴饞而吃下多餘零食的機會。 印加果（Sacha inchi）也稱為星油藤，屬於豆科植物，來自秘魯、厄瓜多爾、巴西…等地區的雨林高地，新鮮的印加果實，外表呈現綠色的胖胖六角星形狀，乾燥後會消腫一些，顏色也會變成咖啡色。 一般來說，印加果的豆莢是不能吃的，而其種籽含油量高達50％以上，所以常見的食用方法是從乾燥的莢中取出種籽，再利用低溫烘培的方式取出油脂。

印加花生油: 幫助增肌減脂

（2）温度：南美油藤是喜温植物，要求冬无严寒，夏无酷暑，适宜的温度范围是年平均气温12～36℃，冬季极端低温不低于5℃，夏季最高月均温不高于36℃。 印加花生油 生长期（3～9月)平均气温在12～30℃，夏季（6～8月）平均气温在18～36℃，最适合南美油藤的生长。 秋季温度，白天高夜间低时，果实种子脂肪高，蛋白质优，耐贮藏。

橄欖油在生產過程中未經任何化學處理，所有的天然營養成分保存得非常完好，不含膽固醇，消化率達到94%左右。 橄欖油對嬰幼兒的發育極為適宜，它的基本脂肪酸的比例與母乳相倣。 無論是老年時期，還是生長髮育時期，橄欖油都是人類的最佳食用油。 印加果油類似於橄欖油，不適合超過180℃以上高溫油炸，因為高溫會破壞omega-3。

印加花生油: 什麼是印加果？

所以用沙拉油炒菜實在很冒險，炒菜一定要清楚所用油的冒煙點在幾度，將炒菜時的溫度控制在冒煙點以下，那就是安全的。 現代人慢性病、發炎、過敏、婦科疾病…毛病一籮匡，一大半原因都是因為油引起的。 除了選對油品之外，是否經過精製，也是決定好油與否的標準。

只適合水炒 ( 100 ℃ / 212 ℉ ) 、不可用中火炒的油：包括葵花油、紅花油、菜籽油。 亞麻仁油雖然也算，但因為營養價值太好了，建議生吃才不容易破壞它。 奶油：奶油顯然不如豬油健康，在184克奶油中，飽和脂肪占119克，單不飽和脂肪酸占47克，多不飽和脂肪酸太少，Omega6和Omega3的比例為8：1。 葡萄籽油：曾經有人說葡萄籽油非常好，大概是因為它的飽和脂肪比橄欖油、菜籽油等都低，但是它的不飽和脂肪酸大都是Omega6，Omega3微乎其微。 葵花籽油：單不飽和脂肪酸太少，多不飽和脂肪酸中Omega6和Omega3的比例為58：0，比花生油更糟糕。 橄欖油：高單不飽和脂肪，也有一定的飽和脂肪，但是在其本來就不多的多不飽和脂肪酸中，Omega6和Omega3的比例為10：1，顯然不是理想的。

印加花生油: 有機轉型期印加果油身包 7ml/包

守護健康是人生最重要的事情，吃進營養食物是維持健康的基本。 一起來認識印加果油養分和功效，讓它加入你的菜單中。 適當的有氧運動除了可以增加心肺訓練功能，增加肌力，還可讓關節液潤滑關節，提供軟骨所需的營養，保護關節，因此在團體有氧運動課程中，有各式各樣的有氧運動課程，讓身體藉由規律的訓練，達到身體心肺、肌力、體能的改善。

• 印加果（Sacha inchi）也稱為星油藤，屬於豆科植物，來自秘魯、厄瓜多爾、巴西…等地區的雨林高地，新鮮的印加果實，外表呈現綠色的胖胖六角星形狀，乾燥後會消腫一些，顏色也會變成咖啡色。
• 2.素食族：我們日常中會吃的omega-3大多來自魚肉，不吃魚的素食族很容易就會忽略omega-3的攝取，造成油脂失衡，印加果油可以幫助補充omega-3，調整體質。
• 此外，因生薑含有薑辣素（Gingerol）、薑烯酚（Shogaol）等活性物質，被認為是預防癌症的珍貴成分。
• 另外，想要減肥的人，可以挑選一天進食量最高的那餐，像是晚餐餐前半小時喝10cc（約1湯匙）的印加果油，再搭配250cc水，半小時後再吃飯，1天1次即可，這樣還可以增加飽足感，避免吃下過多的食物，並加速身體代謝。
• 肯寶KB99印加果油無任何添加，通過國際及安全性檢測沒有任何毒素或是重金屬汙染，是完全純淨且安全的食材！
• 印加果的 Omega-3 與纖維含量分別是核桃的 3 倍和 2 倍，加果油的好處除了可以加強心血管循環系統運作，控制血糖、降低心臟病的機率，多補充也可以保護視力，預防黃斑部病變。

举例来说，我们每日摄入的食用油，如葵花籽油，花生油，及玉米油已经提供我们充足的Omega 6脂肪酸，但富含Omega 3的食用油种类却寥寥无几，印加果油就名列其中。 目前經營營養師接案平台：產品研發、企劃、行銷、銷售、教育訓練、品牌規劃等之整合性服務，合作發案超過百位營養師，與客戶一同發想創造新的商機與市場，讓好的商品與服務可以被人看見。 大家吃保健品最關心的就是印加果油的功效，廠商都宣稱印加果油的效果多，好像可以治百病，什麼病吃了都有效，但我得先誠實說，印加果油不是什麼狀況吃了都可以改善喔！ 你可以把印加果油當作堅果、魚油一樣來理解，它有益於維持健康減少生病的機會，卻不是治病的藥物。

印加花生油: 花生油

這些多酚化合物的“保健功能”來自於抗氧化，而抗氧化的作用機理就是遇到氧化考驗時，犧牲自己從而保全目標。 加熱就是一種嚴峻的氧化考驗，於是這些多酚化合物就紛紛壯烈犧牲了。 高溫過後的橄欖油，跟其他“普通”的植物油相比，也就是彼此彼此。 椰子油的冒煙點更高，在 232 度，拿來炒菜最適合，但在台灣，我還沒有找到比較好的椰子油。

特別是藍莓所富含的花青素，具有抗氧化力，可以預防癌症、抗老，以及幫助調節免疫系統。 印加果油因富含多元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸，最大的缺點在於它很容易氧化、冒煙點低、保存不易，所以大家在購買時要注意包裝、容量以及油品酸價的檢驗數據。 印加果促進血液循環，同時降低血壓、膽固醇和炎症，減少從動脈到心臟的心血管壓力，使身體更健康，活的更快樂。 我們大腦多由脂肪組成，需要良好、健康的脂肪來補及腦細胞持續對抗炎症，炎症在大腦中會導致抑鬱、乏力，記憶力問題，以及誇張的疼痛反應。 印加果降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白膽固醇，膽固醇水平或許不是一般認為心血管疾病最大的問題，但是仍然是一個問題，並可能反映一些疾病的飲食問題和遺傳因子。 你也是上班前不來杯咖啡，就感覺沒有精神的人嗎？

印加花生油: 印加花生油粉(印加果油粉)

印加果油除了含有必需脂肪酸之外，也含有維生素E、類胡蘿蔔素、植物甾醇和多酚等營養素，被美國FDA認定可預防心血管疾病，對體重控制、維持體態也有幫助，因此近幾年成為目前熱門的健康油脂補充劑。 印加花生油 Fernandez等利用牛奶和星油藤果按照70∶30的比例以一定的工艺制备出了营养丰富的奶酪，增加了食物来源途径，丰富了食物种类。 首先，“好的橄欖油”應該是冷榨未精煉的，含有的其他成分比較多，煙點在190～200°C。 跟其他未經精煉的植物油相比，這個煙點還算比較高。 這也是許多廣告宣稱“橄欖油煙點高，不易冒煙”的依據。

印加花生油: (一) 什麼是印加果？

（1）对光照要求：日照充足，光照强度增加，光合作用也加强。 日照不足，则引起一系列反应，如枝叶徒长、软弱、抗病虫力差，花芽分化少，营养贮存少，开花座果率低，根系生长也受影响，果实蛋白和脂肪含量少，外观品质也不好。 許多人會好奇印加果油要怎麼吃，本篇針對6大吃法、味道及用途等等做詳細的介紹，文末會再跟大家分享在哪裡可以購買到優質的印加果油。 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！ 請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。

肯寶KB99印加果油無任何添加，通過國際及安全性檢測沒有任何毒素或是重金屬汙染，是完全純淨且安全的食材！ 其 Omega-3 也是素食者非常好的植物性來源。 一般食用各年齡層皆可做為營養補給，針對銀髮族，更可將印加果油加入10穀奶、五穀奶、牛奶、豆奶等飲品中，作為日常食用的營養補給及健康維持。 印加果油是一種很好的產前產後補養食品，因為含有高含量的植物性Omega-3。 在懷孕期，Omega-3對寶寶的發育及健康至關重要。

脂肪酸又能被分成四种：饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸（Omega 3）和单不饱和脂肪酸 （Omega 9）。 一般情况下，饱和脂肪酸在室温下呈固体狀并且能从动物脂肪中获得。 而不饱和脂肪酸在室温下呈液态且多数来源于植物。 被誉为植物界金头脑的印加果油含有极为丰富的Omega 3脂肪酸，Omega 3是降低罹患心血管疾病，忧郁症，失智症，及关节炎风险的必要元素。

除此之外，印加果油也含大量人体所需的Omega 6 和 9 脂肪酸。 要注意的是，印加果植物有生物鹼毒性，坊間一般榨油煉製技術無法完全去除、恐有殘留，食用不慎，可能會產生腹痛、鎖喉或其他不舒服反應，因此不建議民眾自製，購買也要認清相關安全認證標章，以確保食用安全。 若以多元不飽和脂肪代替飽和脂肪，可以降低體內壞膽固醇。 富含 Omega-3 脂肪酸的食物有：鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、鰻魚、蛋黃、核桃及亞麻仁油等；Omega-6 脂肪酸則存在於大豆油、玉米油和芝麻油中。 這種豆科植物的果實呈星形，種子呈暗色橢圓形，富含蛋白質（約佔30%）和脂肪（約佔50%），所搾取的油脂，即為最近很熱門的「印加果油」。

最正確的做法、能確保身體健康的烹調方式是，買未精製的橄欖油、麻油，來做中溫烹煮之用，若要炒菜，如果買不到好的椰子油或棕櫚油的話，寧可選用豬油、奶油或茶油。 所以在還弄不清楚油種之前，最好先不要拿來炒菜。 橄欖油、花生油、芝麻油的冒煙點約 160 度，可以炒菜，但還是先加一點水比較好。 油的商品名稱非常混淆，例如台灣與大陸很多食用油是菜籽油，或是菜籽、玉米與大豆的混合油，但廠商並不標示清楚，而常用「沙拉油」這個名稱代替。 其實，沙拉油 是一種通稱，凡是可以拿來涼拌沙拉的油就可叫做沙拉油。

本規定自109年7月1日起施行，業者如未依規定完整標示或有標示不實之情形，將依食品安全衛生管理法規定令業者限期回收改正，並處以新臺幣3萬元至300萬元或4萬元至400萬元罰鍰。 另過敏原醒語之標示方式除原有之「本產品含有○○」或「本產品含有○○，不適合對其過敏體質者食用」，並增列將其所含致過敏性內容物全部載明於「品名」之方式。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 （Red cabbage sprout）含有豐富花青素；根據美國學者指出，其抗氧化作用分別為維生素 C 與維生素 E 的 30 與 50 倍，能有效清除導致老化及誘發病症的自由基，舒緩發炎狀況並且強化免疫系統。

葵花籽油萃取自向日葵的种子，这类食用油常被用作家庭烹饪油。 它的主要成分都是Omega 6脂肪酸，也仅含有1%的Omega 3。 作为一个天然资源丰饶的国家，马来西亚人每日所使用与摄入的食用油可说是五花八门。

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