南高梅5大優點
由於梅干大都擁有強烈的鹹味及酸味，讓人總是無法鼓起勇氣嘗試其滋味，這時不妨從這款添加了蜂蜜的產品入門。 其藉由甘甜的滋味中和了梅干刺激性的味道，讓不嗜重口味的人也能輕鬆入口。 另外，其厚實飽滿的果粒再加上其稍硬卻富有咬勁的梅子皮，也讓未體驗過梅干滋味的評比人員感到意猶未盡。 這款梅干的甘甜滋味在本次評比中位於第二名，但卻不會特別給人膩口的感受，加上梅子的鹹味及酸味仍被包覆於其中，因此也能體驗到果實本身的自然風味。 另外，這款梅干的果肉相當飽滿、彈牙，初次入口時的驚豔感更讓評比人員們讚不絕口，可說是款味覺方面毫無死角的優質產品，無論是下飯或作為點心品嘗都十分匹配。 冰熟梅指的是將成熟梅子果實摘取之後，以零下四十度低溫方式急速冷凍，再用零下二十度的低溫讓梅子慢速再熟成，冰熟梅會讓果香及酒液更加紮實，風味更加濃厚，適合加入冰塊飲用。
在100%紀州和歌山產南高梅釀成的梅酒中，加入和歌山產的天然橘子花蜂蜜的新口味梅酒。 完美地融合了柑橘蜂蜜柔和溫潤的甜味與南高梅特有的酸味。 略低的酒精濃度讓口感如絲緞般滑順，清爽香甜，是十分開胃的一品酒款。 不但富含多種有益美容與健康的成分，與一般的梅酒相比，因為加入這樣溫和的甜味，即使是平常不喝酒的女性也能輕鬆飲用。 「CHOYA梅子風味氣泡酒」清爽、微甜的口感，相當討人喜歡，5.5%的酒精濃度，非常容易入口，喝起來一點壓力也沒有。 日本知名梅酒品牌CHOYA繼推出「紀州南高梅啤酒」、「焙茶梅啤酒」獲得廣大迴響後，「CHOYA梅子風味氣泡酒」即日起在台限定上市，於全台家樂福搶先上架，建議售價400元，首波限量8,000瓶，售完為止。
南高梅: 日本最頂級「紀州南高梅」！
其中一支曾引起熱潮的宇治茶梅酒，就以來自京都的宇治茶葉，配合獨特「冷煎」製法，為酸甜的梅酒加入清新茶香。 如果你跟編輯一樣，喜歡果香濃厚的味道，可以選擇中田的蘋果姬梅酒。 蘋果姬分別使用了蘋果汁及釀造酒精作基底，再配合南高梅和果糖，梅酒整體香甜不膩，最適合夏天冷凍後飲用。 日本梅酒大多會標明使用的梅子種類，最常見的必是來自和歌山的「紀州南高梅」。
內層的紅色夾心是由品質優異的紀州南高梅所製作的梅子醬，酸味強烈、口感柔軟，並且每一粒梅子糖均含有高達50%梅子果肉。 每年元宵節，澎湖會有乞龜求平安的傳統民俗活動，並將梅子糖做成烏龜造型，以保佑每個吃糖的人「平安歸」。 獨特的造型也使這款平安龜梅心糖成為澎湖的特產之一；酸甜好吃的滋味搭配充滿祝福的寓意，定能讓收到糖果的人感到滿滿溫暖。
南高梅: 和歌山南高梅果凍 (150g)
以祖先「期望得到長久喜愛的酒」之想法將酒銘以「長久」為首的日本酒，使用和歌山縣產南高梅釀製的梅酒等約30各種類的「利口酒」，販售多樣化的商品。 「60ml The CHOYA 熟成梅酒」酒精度 17%，以 100% 紀州南高梅釀製，靜置熟成超過兩年，呈現了梅子的酸甜平衡與果核香氣。 「60ml The CHOYA 紀州南高梅原酒」酒精度 18%，自超過 450 個貯藏槽中精心挑選數種梅酒原酒所打造之本格梅酒。 以百分之百日本紀州南高梅釀製，單瓶梅用量更是一般梅酒的 1.5 倍。 原酒特有的醇厚酸味與多層次餘韻，創造了濃郁口感的平衡。 但這款喉糖的酸味、鹹味都非常強烈，口味較清淡的人可能會無法接受；僅適合耐酸度高、習慣日本醃梅口味的讀者們。
- 而在實際品嘗時，兩者的味道不僅不衝突，甚至會在口中交融渲染出前所未有的自然風味，著實令人愛不釋手。
- 同時 Lebovici 還透露這部影片「與其他大預算的遊戲改編大片不同」，會是「更親密、更接地氣的東西」。
- 一般來說，餐前酒都會使用對胃比較溫和、酒精度較低的酒類，低酒精的梅酒還擁有濃濃水果香氣及美麗的色澤，不只是適合飲用，在視覺上也相當迷人。
- 雖然此梅干在剛入口的瞬間會讓人感受到一陣微酸感，但甘甜的蜂蜜滋味便會緊接著襲來，因此不會帶給味蕾太大的刺激。
- 這款期間限定的獨特梅干，特別將紀州南高梅以藍莓果汁做加工，讓此產品擁有著本次評比中最甘甜的滋味。
這款期間限定的獨特梅干，特別將紀州南高梅以藍莓果汁做加工，讓此產品擁有著本次評比中最甘甜的滋味。 南高梅 而在品嘗這款梅干時，除了梅子本身的風味外，柔和且帶有果實酒香的氣息也讓人印象深刻。 加上其酸味和鹹味也是20款產品中最淡薄的，而讓平時吃不慣梅干的評比人員也給予了高評價。
南高梅: 推薦十大梅子糖人氣排行榜
這款喝法四季皆宜，尤其適合冬天時候暖暖的喝，不過最近天氣回暖，如果想喝涼的，那麼也能將茶包替換成商店中販售的無糖綠茶，品牌任挑，綠茶與梅酒結合，又是另一種清冽回甘的滋味。 光是梅酒就有好多品種：有些是南高梅、紅映梅，還有些加入露茜；有些人喜歡青梅的酸爽、完熟南高梅的果香更有票死忠粉絲。 但除了梅干以外，還有更多具有「紀州南高梅」魅力的商品時時刻刻陸續開發當中。
以CHOYA特有技術釀製出梅香濃郁的細緻口感，酸與甜的完美平衡造就CHOYA梅酒的世界第一地位。 自超過450個貯藏槽中精心挑選數種梅酒原酒所打造之本格梅酒。 南高梅 以百分之百日本紀州南高梅釀製，單瓶梅用量385g更是一般梅酒的1.5倍。 100%選用頂級南高梅，以靜置熟成三年至五年熟成酒液調配出優雅細緻的醇厚口感、增添馥郁香氣，柔和而多層次的餘韻更是其特色。 100%選用評級為2L以上之紀州產南高梅，調和一至三年梅酒酒液，人工將完整吸收酒液的南高梅放入瓶中，讓梅果香氣持續在酒液中釋放，使酒體更加飽滿圓潤。 果肉柔和口感與梅香和酸味交織而成的至極梅酒，適合純飲、加冰飲用或做為調酒飲用。
南高梅: 日本梅酒推薦CHOYA、白鶴的本格梅酒！日本人都這樣喝梅酒調酒
紫蘇具有促進新陳代謝、養顏美容、幫助睡眠的效果，用餐時搭配飲用更能增進食慾、幫助消化。 使用獨特靜置熟成技術，將陽光空氣及水完全隔絕，純粹讓時間主導酒液與南高梅的融合。 利用一年時間成就出特有的蘋果及桃子香氣，帶出酒液優雅獨特的風格，新鮮而馥郁口感融合其中。 說到台南拉麵，這家台南「菜良拉麵」也是許多拉麵控的名單之一，不同之處再於這家菜良拉麵走日本二郎系拉麵路線，也算是台南少見。 軒尼詩V.S.O.P迷你酒瓶身等比例迷你版呈現，大人系質感收藏CP值爆表，活動限量3萬組、於近600間精品咖啡門市販售，預計將掀起新一波網路話題討論、收藏迷關注！ 「白鶴梅酒原酒」100%使用手摘紀州南高梅，以古法釀漬，不添加任何酸味料及色素，保留梅酒原酒的色澤與香氣，酒精濃度19%較一般梅酒來得高，是一款適合大人的高品質梅酒。
因為這種紅南高梅只能在照的到陽光所生長，所以生產的數量相當有限，僅在高級市場才有販售。 此外，還要在天候良好的狀態下才能生產出來，如果那年一直下雨或是陰天很多的話，是沒有辦法生產出紅南高梅的，所以它是非常珍貴的存在。 梅干和牛肉的味道不搭配，但是非常適合搭配豬肉和雞肉。 南高梅 用筷子先將梅干去籽，炒豬肉等料理沾一點梅肉，吃一口保證您會上癮。
南高梅: 日本直郵 紀州南高梅 梅子梅干拌飯料 鹽分9% 100gx2小罐 1盒
現在的南高梅已是代表紀州梅的知名品種之一，2006年10月27日時更成為日本當地地域團體商標制度中，首先核可的地域品牌。 這款梅干的原料不同於一般從果樹上剪下的梅子，其使用的是已完全熟透而自然落地的果實，因此有著獨一無二的柔軟口感及果香味。 不僅如此，此產品即使添加了蜂蜜佐味，卻不會跟梅干原始的鹹味及酸味產生衝突，反而恰到好處地展現了各種風味的特色，並未為了讓產品好入口，就犧牲了梅干本身的天然滋味。 精心挑選來自日本四國的香甜柚子後萃取原汁釀造，絕不添加人工香料、色素及防腐劑。 四國白柚果肉清爽酸甜口感與外皮香氣完整溶入酒體，特別適合與家人、朋友一同享用。
在３月下旬至４月上旬是桃花盛開的季節，不少人會專程到「桃源鄉」賞花。 而到了６月下旬開始，不同品種的水蜜桃就會陸續收成；７月當季盛產的水蜜桃又甜又多汁隨處可見，是不少人的最愛；產季通常只會到８月中旬，錯過了又要等到下一年，所以想品嚐美味的水蜜桃就要把握時機。 水蜜桃一般分成四個等級（特秀、秀、優、良），當中以特秀為最高級，盒裝水蜜桃一般都包裝得非常穩妥，直接拿著當作手提行李上機就可以了，但注意不要超重。 不妨以紀之川市的「桃山特産中心」作為起點，探索一下附近各個大大小小的農園，還可以試試農園自家製的新鮮桃肉雪糕。
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氣泡酒清爽、微甜的口感非常易於入口，是許多人歡聚時最喜歡選擇的葡萄酒類別之一，自己小酌、朋友聚餐想喝點輕鬆有趣的微醺酒款嗎？ 即日起於家樂福搶先上架，建議售價400元，限量8,000瓶，售完為止。 台灣對這支來自日本的梅酒品牌不算陌生，不過相比市售常見的蝶矢經典梅酒，蝶矢本格一年熟成梅酒讓梅酒平易近人的味道又多了一絲厚度，在釀造過程時採用了靜置熟成法，讓酒與南高梅在這一年時光內沉澱出獨特風味。 採用紀州南高梅中大顆的新鮮果粒，一顆一顆獨立包裝的「冰梅」。 買回家後務必冰在冷凍庫一個晚上再品嘗，獨特酸甜滋味及口感，讓人愛不釋手，非常適合各式點心及下午茶。
最為知名的日本和歌山縣，梅子產量很高，其生產的梅子被稱作「南高梅」，具有果肉豐厚柔軟、皮薄等特點，被譽為最好吃的梅子。 和歌山出產的富有柿產量很大，價錢大眾化，外型呈四方形，甜度高，香味濃，富含水分，所以也是相當受歡迎的水果。 九度山地區被稱為“柿之鄉”，在產季的１０月至１２月到訪「道之駅 柿之鄉九度山」，可以於產直市場買到最新鮮抵吃的九度山富有柿，還有各種柿製品及以當地的柿為原料製作的新鮮麵包。 品種源自中國浙江省溫州市，引入日本後經過改良，成為皮薄肉厚無核、水分充足的香甜蜜柑。
南高梅: 日本直郵 和歌山紀州南高梅糖醋味腌制梅子梅干拌飯料 8%鹽分500g
用濃稠的黑糖與麥芽糖，加入整顆鹹話梅，做成台灣人最熟悉的香甜滋味。 當香甜的黑糖溶化後，鹹酸交織的話梅味便能解去黑糖的甜膩，可說是最完美的組合。 以可愛人物「小梅」為品牌主角，像初戀一樣酸酸甜甜的小梅系列是明治年間誕生的老牌梅子糖，至今已販售超過40年，可說是最具代表性的日本國民零嘴之一。 橘紅色外型十分討喜，讓人聯想到日式便當白飯上的梅子。 吃了會回甘的特色讓人胃口大開，忍不住一顆接一顆，推薦給喜歡鹹甜滋味、並且喜歡梅肉酸香原味的讀者。 古城梅 「古城梅」誕生於日本的大正時代，果實不論色澤或果肉俱佳。
- 日本昭和12年時，也是當時西牟婁郡農會在市內所票選出的優良品種之一，為了與其它的梅樹品種做區隔，正右衛門先生用自己的店名將此梅種命名為「古城」。
- 以祖先「期望得到長久喜愛的酒」之想法將酒銘以「長久」為首的日本酒，使用和歌山縣產南高梅釀製的梅酒等約30各種類的「利口酒」，販售多樣化的商品。
- 完熟梅特有醇厚香氣與酒液完全融合，最後佐以白蘭地使風味更加細緻優雅。
- 市面上的商品大多屬於調味梅干，其製作時會以清水沖去鹽漬梅干上的鹽巴粒，再浸泡在調味液中。
- 將完熟南高梅急速冰封確保果肉新鮮度後，將其製成果泥加入熟成一年的南高梅酒液。
- 接下來就要介紹評比商品中表現最佳的10款產品了，其中也有幾款能透過代購網站購買，想要享受梅干的鹹甜滋味可是一點也不難喔！
- 和歌山縣梅子生產量為日本第一，其中最代表性的品種是「南高梅」。
24歲，在公司內的暱稱是小學生，擁有一副日本頂級娃娃臉，本人自己說「還蠻受外國人歡迎的」（笑）不論編輯照片或是撰寫文章，都靠一台iPhone就可以輕鬆搞定的數位原生世代，開朗個性非常討喜。 只要將柴魚高湯、梅干、味醂、醬油依照比例混合，取代部分的水加入白米中一起在電鍋烹煮，就完成了風味絕佳的炊飯。 遇到夏天天氣炎熱、食慾不佳時，佐點梅干微微的酸味，相信便能成為餐桌上最受歡迎的開胃料理。 不僅擁有厚實、富嚼勁的果肉，其同時也是本次評比中最容易品嘗的梅干產品。
南高梅: Costco好市多 商品資料庫
使用蜂蜜取代砂糖，融合日本產梅及紫蘇特有香味與口感，釀製出甘醇順喉美妙滋味。 100%使用一顆顆細心手摘的紀州「南高梅」，遵循古法傾心釀漬的本格梅酒。 看準「肖像萌勢力」，迎接新的一年到來，萊爾富再出新招，與可愛熱門肖像「黃阿瑪的後宮生活」聯名，首次推出兩款「黃阿瑪的後宮生活招財福箱」與「黃阿瑪的後宮生活行李箱福袋」。 「鍛高譚紫蘇燒酌」是日本有名的燒酌品牌，以北海道天然雪水和白康町特產紫蘇蒸餾而成。
南高梅: 梅子糖的選購要點
在和歌山有田川町出產的溫州蜜柑十分有名，一般稱為“有田柑”，當季品嚐月份在每年的１０月至１２月，可以到當地的農園參加採摘蜜柑的活動，「栗山園」便是其中一個，吃不夠還可以一袋袋或一箱箱買回去。 和歌山出產的溫州蜜柑果汁也是非常受歡迎，很多都是採用完熟的蜜柑製成，百分百是原果汁，沒有任何添加劑或砂糖，在超級市場就可以找到。 使用100%日本紀州梅，融入紫蘇特有香味與口感釀製出甘醇順喉美妙滋味。
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此款梅糖主打無添加化學色素及人工香料的，一家大小都可以食用。 梅汁原料來自嘉義的自營梅園，將鮮採的青梅經過反覆熬煮濃縮澄青梅精，隨後再以低濃縮工法製成煉梅，連梅仁的精華都完整保留。 宛如牛奶糖般的質地會在口中逐漸軟化，口含之外亦可享受咀嚼的樂趣。 除了體驗課程之外，另外還有3D投影播映梅子相關動畫，還有可轉換聲效及風景的室內梅林的藝術裝置，讓人彷彿置身美麗的梅林般無比浪漫。 而紀州南高梅產地的「南部町」地形多平緩的丘陵，種出的南高梅皮薄肉厚又柔軟多汁，喜歡梅子的朋友來到日本千萬要造訪『紀州梅干館』一趟感受滿滿的“梅力”喔。 雖然無法藉由這款產品了解梅干的原始風味，但相信它的親民滋味會讓你因此愛上這個食物，進而願意挑戰其他傳統的梅干產品。
南高梅: 俏雅choya蝶矢三年陳本格梅酒720ml日本原裝進口酒果酒日式梅子酒 原料與配料 水、南高梅、白砂糖、食用酒精
愛上梅酒之前通常第一個認識的品牌就是「CHOYA 蝶矢梅酒」。 販售了近一甲子的梅酒，從最容易入手的到高檔的熟成梅酒任君挑選，也是日本人購買梅酒的首選。 對比中國國產的青梅，南高梅不但沒有令人嘴巴酸成一團的青澀味道，還有飽滿的果汁。
南高梅: 日本直郵 紀州南高梅 冰結梅 梅干拌飯 大粒梅 25g×7個 1盒
蝶矢本格一年熟成梅酒口感較為清爽，習慣經典梅酒的人，或許會認為「不太甜」，因此會更加突顯本格梅酒其中酒精的濃厚，但酸甜感依然能使整體順口不灼喉，酒液中略有蘋果、桃子香氣，平時適合冰飲、凍飲，也能調酒搭配飲用。 「和歌山縣」為日本第一的梅子產地，「紀州」是和歌山的原始地名。 在日本只要聽見「紀州」這兩個字，幾乎每個人都會立即聯想到梅子，其知名度轟動全日本！ 南高梅 「日本第一梅村」位於紀州南高梅的原始產地「和歌山縣南部町」，村子內多為平緩的丘陵地，全年氣候溫和非常適合種植梅樹。 引以為傲的當然不只是收穫量，其梅子顆粒大且多汁，能品嘗到美味的「南高梅」當然是最棒的！
「CHOYA」系列結合不同日本在地特色原料，如京都宇治茶、四國白柚、沖繩黑糖等，打造多款令人印象深刻的酒款；「THE CHOYA」則使用100%紀州南高梅，使口感更加柔美和諧。 這款梅酒的顏色是微微帶點紅色，也是因為使用紅南高梅的關係，這款梅酒和一般用青梅所釀造的梅酒不同，味道相當地濃醇，而且它的香氣十足，喝完的瞬間美味在口中擴散開來，而隨著時間經過所殘留的餘韻變化成相當清爽的口感呢。 兩種不同口感的梅子釀製，南高梅品種的梅子可以感受到濃醇，白加賀品種可以帶出恰到好處的酸味，對於梅子品質的追求讓這款梅酒風味獨樹一格，不會太過死甜相當濃郁且尾韻帶著點質感的酸味。 這款建議冷藏或是加入冰塊直接飲用，更能品嚐出它的獨特風味。
