南瓜中醫9大伏位

註冊中醫陳頌茵早前在其Facebook專頁分享，秋季是很好的時機去調補好脾胃，並推薦多款有助健脾胃的食物，其中以南瓜為最佳首選。 到目前為止，也沒有從南瓜中分離出有抗糖尿病作用的成分。 近兩年，隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究，發現南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。

老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。 中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。 具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。

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醫學研究發現，南瓜子可以改善排尿的速度，減少夜尿次數。 所以男性要經常吃南瓜子，就能降低罹患攝護腺肥大的機率；還有經常吃南瓜子與南瓜葉，也能提高男性生育能力。 南瓜和小米煮成小米南瓜粥，對於消化道的潰瘍很有幫助。

因此兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助於健脾養胃。 想要獲取南瓜的好處，周宗翰中醫師建議可以搭配薏仁、枸杞、雞蛋，煮成一道營養的「南瓜薏仁粥」。 其中，薏仁有健脾、清熱、解毒作用，枸杞能補肝腎、明目，而薏仁和枸杞都有助降血糖。

南瓜中醫: 脾胃火大、易嘴破 吃些寒涼食物

前茬以豆、薯類、玉米茬為好，不宜選重茬瓜地種植。 南瓜中醫 整地作畦，寬4米，長度視種植植株而定。 播種前20天整地，種植行應稍高於莖蔓，匍匐行2至3厘米。 這樣做是為了中後期追肥澆水時，不澆瓜和莖蔓，以防爛瓜。 另外，除了正常老化之外，經常想著性事的人，也容易罹患攝護腺肥大。

果實作蔬菜；種子含油可食用，種子（南瓜子）和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾、下乳。 果大型，一般重4∼8公斤（9∼18磅）或更多，淡黃至橘黃色，扁球形、球形至長圓形。 果柄硬而木質化，具稜角；西葫蘆的果柄與果實連接處不膨大。 稱作冬南瓜的極大品種，果實可重34公斤（75磅）或更多。

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因此，南瓜子是具有豐富營養價值的堅果種子類食物，而根據每日飲食指南建議一天攝取一份堅果種子類，相當於去殼南瓜子10克（約一免洗湯匙量）。 南瓜子身為堅果家族的一員，每百克就有20毫克的維生素E，是維生素Ｅ的好來源！ 維生素E不僅具有強大的抗氧化力，也參與調節免疫系統及血管彈性，因此可以幫助我們預防心血管疾病。 到目前为止，也没有从南瓜中分离出有抗糖尿病作用的成分。

建議可以生食、榨汁（可加入甘蔗或蜂蜜，滋潤效果更好）均可。 加蜂蜜、冰糖川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽症狀。 ◎ 南瓜中醫 脾胃虛寒，如容易腹瀉、胃口不佳的人，以及女性生理期時，最好避免吃性寒的生藕，而改吃熟藕，以免加重不適。 養胃健脾，加上牛奶含鈣，適合老人及小孩食用，一星期可食3-4次。 不過，牛奶易生痰，不適合易腹瀉、易有痰、易疲倦等痰濕人士。 ：忌食如豬肝、雞肉、鴨蛋等高脂肪、高膽固醇食物；也忌食如辣椒、胡椒、芥末、白酒等辛辣、刺激性強的食物。

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脾胃不好，除了影響消化、體力，口腔也容易潰爛、破傷，這是脾胃火大的緣故。 南瓜中醫 先把脾胃治好，就不容易出現這些小毛病。 工作壓力大、常常胃痛的人，往往是因為吃飯時間不固定。

南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。 南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動． 孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。 取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映後恢復食慾及體力有促進作用。 除了南瓜肉能保護攝護腺，南瓜子也有這個功效。

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吃南瓜減肥，最簡單的方法是用電鍋蒸南瓜。 把南瓜切成一塊一塊，直接放進鍋子裡蒸。 也可以做成南瓜飯，把米洗好加入適量的水，再把南瓜塊鋪在上面，放進電鍋煮熟即可。 老熟南瓜，果實含澱粉、鈣、鐵、胡蘿卜素。 南瓜品種較多，各地名稱有異，功用相似。

• 中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。
• 〔健康頻道／綜合報導〕南瓜籽單吃或搭配生菜沙拉食用都深受眾人喜愛，且南瓜籽更是男性的保健品。
• 茄子具有清熱活血、消腫止痛功效，每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便秘也有一定的緩解作用。
• 南瓜+糙米：南瓜所含的葉酸，配合糙米豐富的鐵質，一同煮成南瓜飯或南瓜粥，有助加強人體造血功能，有助改善貧血。
• 飲食宜清淡，多吃素菜少飲酒，常用植物油，少吃動物脂肪，且多食用富含蛋白質的食物。

另外，南瓜子籽也可以食用，相當營養。 核桃中含有精胺酸，有助抗氧化及血管擴張，因此可 以保持血管的彈性，所以適度食用可防止因高油脂食 物產成的過氧化物對人體的傷害，中醫認為核桃有健 胃、補血、潤肺、養神等功效。 現代醫學研究認為， 核桃中的磷脂對腦神經有良好保健作用，其中含有 鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，核桃仁鎮咳 平喘的作用也十分明顯。 她指出，雄性禿和攝護腺肥大都可以攝取南瓜籽，裡頭有植物固醇，作用和雄性禿藥物類似，也有不少人會食用萃取過後的南瓜籽油。 這幾年陸續有口服及外用南瓜籽油對於生髮的研究，而南瓜籽和其油品，除了攝取過多易造成腸胃不適外，並沒有其他副作用。

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也可能在瓜蔓兩側開溝施肥，促根、瓜、葉生長。 在南瓜生長期可噴施1000ppm豐農1萬倍的植寶素、多效好（每畝包6克）等。 整地、施肥、鋪膜 印度南瓜產量高，肥水需求量大，應在沙壤土中種植為宜。

吃南瓜好處很多，但要提醒一下，不能夠吃的太過度。 李時珍說南瓜多食發腳氣，還可能引起黃疸。 此外，南瓜不能和羊肉一起吃，否則容易感到很飽脹。

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你知道熟齡男性最大的困擾是甚麼嗎？ 在南瓜田裏的農人，大部份沒有攝護腺的問題，因為南瓜能夠解決熟齡男性的困擾。 現在因為眼睛問題來看病的人越來越多，如今不只是青少年，連中老年人也成了電子一族。 長時間看電腦、滑手機，很容易出現視力減退、眼油多等問題，嚴重者會產生黃斑部病變和白內障。 南瓜是護眼食物，吃南瓜能預防眼睛黃斑部病變、白內障等眼病，還能增加夜間的視力。

《隨息居飲食譜》：凡時病疳瘧，疸痢脹滿，腳氣痞悶，產後痧痘，皆忌之。 南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃。 患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。 南瓜+菠菜：據家庭醫生在線報導，南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。 南瓜+帶魚：帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會對身體不利。 南瓜藤上葉子上有較多的絨毛，在食用的時候我們通常會把它們剔除，其實這些絨毛也是有益處的，它能清潔咽喉上產生的痰從而起到化痰的作用。

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果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。 因而南瓜有「降糖降脂佳品」之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數得。 許多人成天和電腦打交道，難免造成視疲勞。 維護眼睛健康，除了用眼衛生外，多食含維生素A豐富的食物，如南瓜，可有效地保護眼睛。

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它可以當主食，做甜點也能入藥，果肉細緻綿密，口感鬆軟香甜，不必調味也很好吃；種子晒乾就是南瓜子，是喝茶聊天最好的零嘴。 南瓜+紅薯：兩者均屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。 南瓜中醫 南瓜+紅棗：紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食容易造成消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。 可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。 中醫認為，南瓜藤有平肝和胃，通經絡，利血脈，滋腎水的功效，對健康非常有益。

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蘋果中富含維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物,季節交替時吃它可預防感冒、降血脂等。 蘋果生食具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心等功效。 而煮熟的蘋果，煮過的果膠會起到吸附的作用,從而有止瀉的效果。 蜂蜜性味甘平、質地溫潤，具有補中益氣、養液安神、潤肺的功效；可以治療並改善大便乾硬燥結、乾咳久嗽、皮膚乾燥無光澤等症狀。

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激素處理 為了促進種子早發芽、生長壯和產量高，播種前要用ABT4號增產靈20ppm浸種4小時。 浸後用清水淘洗淨，放入容器同內催芽，溫度20℃至25℃，上覆濕沙布。 畝施優質農家肥4000至5000公斤，複合肥10至15公斤。

而南瓜具有潤燥的功效，同時能給人以飽腹感，認為吃了南瓜能夠儲備過冬的能量。 功能主治为：补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。 南瓜中醫 ①《滇南本草》：横行经络，利小便。 ④《中国药植图鉴》：煮熟用纸敷贴干性肋膜炎、肋间神经痛患处，有消炎止痛作用。

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又称番瓜、倭瓜、北瓜、金冬瓜、饭瓜等。 南瓜仙人掌汤：南瓜、仙人掌各250克，食盐、味精适量。 将南瓜洗净切丁，仙人掌去皮后切丁，用旺火将清水适量烧沸后，放入仙人掌和南瓜煮汤，待熟后用适量盐和味精调味，饮汤食南瓜和仙人掌。 早晚各1次，连食1个月，可降糖降脂，适用于糖尿病、高脂血症的食疗。

中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。 南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。 南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。 果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。 因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。

在網路的世界裡，我們期許自己成為台灣最大食材食譜社群平台，我們告訴你產地到餐桌間的點滴故事，分享台灣各地好食材，台灣哪邊買到好食材。 【化學成份】果肉含瓜氨酸20.9毫克％、精氨酸、天門冬素、胡蘆巴鹼、腺嘌呤、胡蘿蔔素、維生素B、抗壞血酸、脂肪2％、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等。 1，南瓜飯：大米500g，淘淨，加水煮至七、八成熟時，濾起；南瓜大者半個，削去皮，挖去瓤，切成塊，用油、鹽炒過後，即將過濾的大米倒於南瓜上，慢火蒸熟。 蒸飯前宜加少量沸水，以免南瓜焦糊；若同時加入適量紅糖其味更美。 [參考]含瓜氨酸、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、胡蘿卜素、維生素B、C，脂肪、澱粉、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖、甘露醇、鈣、鐵等成分。 取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反應後恢復食慾及體力有促進作用。

防病 印度南瓜生长期末发现任何虫害，病害有花叶病、根腐病等。 应喷等量式200倍波尔多液，或抗枯宁、克菌灵等，如发病严重时可采取灌根防治。 亩施优质农家肥4000至5000公斤，复合肥10至15公斤。 施肥深夜15至20厘米，宜宽不宜深，宽度以点穴半径50厘米为宜。 最好开沟施入以加大根系吸收面积，不宜穴施。

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