南投酒廠威士忌懶人包

南投酒廠堅持非冷凝過濾工法，不添加焦糖色素，以「琥珀心，台灣情」，呈現台灣島嶼中心孕育的得天獨厚的風土之味。 有料品飲完這三支威士忌，接著跟團見學，才知道OMAR真的是台灣之光！ 「OMAR 8年原桶強度麥芽威士忌－波本桶」(酒精濃度 55%~57%)，這支熟陳8年的「原桶強度麥芽威士忌波本桶」，因為限量一瓶難求，許多老饕只收藏不開瓶，會特地到現場喝。

雖然酒齡8年聽起來很年輕，不過台灣氣候溫暖，導致威士忌桶內蒸發溫度高，熟成速度較蘇格蘭快3倍，進而香氣更濃縮香醇、口感也更豐富多層次，所以低年份也有中高年份(25年左右)的陳年風韻。 南投酒廠威士忌 初入口，香氣飽滿甜潤、酒體濃醇、口感滑順透著個性，入喉清甜的蜂蜜香息細膩展開，餘韻悠長，但意外略帶鹹味！ 這支酒標很有意涵，「8」代表樽藏酒齡，8後面的2道疊影則隱喻熟陳的酒質為8年的3倍。 2013年10月南投酒廠第一次推出單桶限量之「原桶強度單一麥芽威士忌」(分波本桶與雪莉桶兩款)，這款威士忌深受好評，OMAR名聲自此打開，南投酒廠算是成功踏上轉型為專業威士忌蒸餾工廠的腳步。 不過這裡有一段戲劇化插曲，第一批威士忌上市前，酒廠嘉惠員工開放認購，據說全廠190人，只有2個人購買，而且上市後買氣相當冷清，乏人問津，但好酒不怕沒知音，四個月後，第二批威士忌上市，開賣第一天、開門十分鐘便完售。

南投酒廠威士忌: 酒廠靈魂

走過公賣局時代，南投酒廠隨著開放市場，逐漸失去競爭優勢，爾後又在九二一地震重創下，幾座儲酒廠付之一炬，高價白蘭地損失慘重，使得酒廠幾乎面臨解散。 與清酒同期開始醞釀的台灣本土威士忌，2005年率先由金車噶瑪蘭威士忌酒廠發難，隨後又有台灣菸酒公司的南投酒廠加入陣營，並列為兩大單一麥芽威士忌酒廠。 2013年南投酒廠首推「Omar原桶強度麥芽威士忌」，在威士忌社團間發酵的話題一夕爆發，有人打電話到酒廠來說要買酒，還有人是直接跑來排隊。 品酒室銷售部員工回憶起那天：「這種盛況很久沒有了！」從每年虧損1.9億的態勢逆轉勝，威士忌等同救了南投酒廠。 OMAR 係蘇格蘭蓋爾古語「琥珀」之意，南投酒廠氣候溫暖宜人更有中央山脈純淨無汙染之水源，極適合威士忌生產及陳年。

台灣從農水產品到啤酒、高粱赴陸卡關——民間紛紛尋求自救，蘇內閣還沒搞清楚情況就「仇中嗆中」，農委會主委陳吉仲老彈重調說要告到WTO，… 仿照香水試聞的方式，讓大家在這邊聞看看不同酒類的香氣，每個人都很認真聞。 南投酒廠威士忌 這外型看起來像個大茶壺的，是用來蒸餾的桶子，不過這個是已經退役的，還有個專業的名字叫蒸餾釜。 輕雅花香和奶油香，不屬於奔放卻是讓人忍不住細細品味，入口水果蛋糕的香甜，沾在舌根久久不散，尾韻的巧克力和淡煙燻，為最終添上再來一杯的衝動。

南投酒廠威士忌: 南投酒廠

此酒一出，不僅讓世人驚豔南投酒廠釀造威士忌技術的精湛，也向世界展現台灣之美。 位於南投市軍功里的「南投酒廠」，是台灣菸酒公司所經營的酒廠，過去主要收購全台灣的水果來釀製各種水果酒，現今則轉型為專業的威士忌蒸餾酒廠。 南投酒廠威士忌 每逢三月還會舉辦南投酒廠水果節，除有園遊會、產品推廣與品嚐，以及表演節目，歡迎全國遊客共襄盛舉、一起同樂。 南投酒廠還有全台唯一橡木桶造型的品酒屋，於民國75年啟用，是觀光酒廠的先驅。

• 這裡賣的當然大多是酒類相關商品，不然也是一些南投在地生產的農產品。
• 大家好，我是陳家祥，目前服務於Mercedes-Benz中華賓士民生展示中心，之前在LEXUS服務了8年，我深信具有競爭力的新車價格加上良好的服務品質，才能提供消費者最好的購車享受。
• 這外型看起來像個大茶壺的，是用來蒸餾的桶子，不過這個是已經退役的，還有個專業的名字叫蒸餾釜。
• 對此，醫師作家蔡依橙也有感而發，他還回憶起多年前，微軟就曾將Windows原始碼提供給中國，最後造成難以挽回的後果，即便到了現在，仍有部分針對美國的資安攻擊，都被視為與當時的「決定」有關。
• 南投酒廠建立於 1978 年，2008 年建立威士忌蒸餾工場，自 2013 年起推出首發 2 款原桶強度單一麥芽威士忌 (波本桶及雪莉桶)，並自 2015 年起將品牌命名為”OMAR”，源自蘇格蘭蓋爾古語「琥珀」之意，代表著酒廠以「琥珀心˙台灣情」的品牌精神，傳達了釀酒人對於山水風土醞釀的等待與詮釋。

另外也期許這支單一麥芽威士忌品牌，能以「琥珀心，台灣情」閃耀出琥珀般的鋒芒。 1999年九二一地震時，南投酒廠中的白蘭地儲酒倉庫橡木桶相繼掉落，高酒精濃度的酒液在瞬間起火而發生大爆炸，酒廠受創嚴重。 震後南投酒廠接受行政院九二一震災災後重建推動委員會指導，已經恢復原狀，昔日的觀光人潮再現。 酒廠中販售許多酒廠特產，除了各式水果酒外，尚有紅酒泡芙、紅麴香腸等點心。 為推廣「OMAR」威士忌，強化深植此品牌價值，讓更多中外飲迷深刻體會「OMAR」所蘊藏的故事與價值，臺灣菸酒公司於2021年初，透過出版《南投酒廠OMAR威士忌 微醺之旅—琥珀裡的風土》，帶領大眾領略琥珀色的微醺風華。 南投酒廠在 2008 年首度嘗試自釀麥芽威士忌，在 2013 年正式發表首款商品，但一直到 2015 年，才正式將自家蒸餾的威士忌品牌，以蘇格蘭的蓋雅古語 OMAR 命名，意指「琥珀」。

南投酒廠威士忌: 水果王國　飄香全世界

8.依財政部國稅局各類所得扣繳率標準規定：競技競賽機會中獎獎金或給付超過新臺幣 1,000 元整，須列單申報該管稽徵機關。 故舉凡中獎金額或獎項年度累計總額超過新臺幣 1,000 元整，主辦單位將依稅法規定於年度開立扣繳憑單予活動中獎者，屆時中獎人可憑扣繳憑單之扣繳稅額抵減個人綜合所得稅。 3.發佈之文章如有任何不雅、暴力、色情、攻訐和謾罵等圖片或文字，[U-CAR汽車網站]得以刪除文章，並保留活動之相關權利。 台北市府推出的「熊好券2.0」在10月25日開獎時抽出近70萬名幸運兒，該券的使用期限必須在12月18日使用完畢。 本文整理全台灣41個酒廠，把各酒廠的主打酒品、酒廠風格一次介紹給你。

尤其，被四十一座三千公尺高山圍繞著的南投酒廠，取自中央山脈的純淨水源，釀造條件得天獨厚。 南投酒廠威士忌 南投酒廠威士忌 ”幸運的是，當時剛好有專人導覽，於是我們跟團見學和進入酒窖參觀，一個多小時的解說，讓我對南投威士忌有更深入的了解和感動。 原桶強度麥芽威士忌(梅子酒桶)」為台灣菸酒公司南投酒廠結合榮獲多項國際威士忌大獎的波本桶麥芽威士忌原酒與連年獲頒金牌獎的青梅酒，採用精湛的過桶手法，將梅酒的風味融入至麥芽威士忌中，讓香氣更加豐富，疉次而饒富變化。

南投酒廠威士忌: 不額外添加香料的氣味水！Air Up用天然「香氣套件」用「嗅覺」調味

OMAR 單桶威士忌 PX 雪莉桶預計於 12 月中旬起正式於南投酒廠及臺灣菸酒公司機場免稅店限量販售，在此之前將會於「吃喝玩樂在台酒」粉絲團舉辦預購活動，消費者可透過分享粉絲團的預購資訊獲得限量酒款的預購權，或可於即將在 12 月 22 日舉辦的「OMAR 單桶拍賣會」參與競標。 慶祝南投酒廠建廠 10 年 OMAR 原桶強度 PX 雪莉桶威士忌上市，由左至右為台灣菸酒公司酒事業部林士傑協理、台灣菸酒公司曾煥昌副總、台灣菸酒公司黃及時副總與南投酒廠詹朝安廠長。 預祝 12 月 22 日第二屆 OMAR 原桶威士忌拍賣會順利舉行，由左至右為台灣菸酒公司酒事業部林士傑協理、台灣菸酒公司曾煥昌副總、台灣菸酒公司黃及時副總、品酒師鄢繼強與南投酒廠詹朝安廠長。

內文透過敘事手法及攝影、美編設計風格，讓更多消費者有興趣瀏覽、認識並感受OMAR威士忌的獨特魅力，對OMAR威士忌有更高的品牌認同與忠誠度。 主辦單位 O Media 希望能透過酒展，集結愛酒人士，藉由試飲與互動，呈現出消費者的真實面貌。 2022年的冬季足球世界盃正打得火熱，體育賽事的最佳拍檔「啤酒」更是不可或缺，而為契合觀賽氛圍又須兼顧熱飲需求，「熱啤酒」便開始逐漸引起話題。

南投酒廠威士忌: 琥珀裡的風土：南投酒廠OMAR威士忌微醺之旅 epub pdf txt mobi 電子書 下載 2022

名字取自於古蘇格蘭蓋爾語OMAR（琥珀），台灣菸酒公司南投酒廠自家的威士忌，完美地將這種寶石特性表現得淋漓盡致。 OMAR承襲正宗蘇格蘭威士忌的製程，堅持使用非冷凝過濾工法，再加上位於亞熱帶地區得天獨厚的氣候，熟成奔放的香氣口感，無不令海內外威士忌饕客驚豔，每一口都展現出台灣的熱情。 看準威士忌市場未來5年的旺盛需求，台灣菸酒公司著手規劃南投酒廠風華再現改造計畫，於3日上午舉行動土奠基典禮，該工程總造價10.6億元， 預計2022年完工，將利用閒置空間擴建蒸餾工廠和酒庫，打造為新型觀光酒廠，提供遊客體驗釀酒知性之旅。 知識、技術到位後，2008年正式成立威士忌蒸餾工場(台灣第二間單一麥芽威士忌廠)，設備先用當時酒廠蒸餾水果酒的設備，並將林口酒廠、花蓮酒廠的壺式蒸餾器全數搬來，就這樣東拼西湊製造出一批原酒來。 2010年，台酒投入6千萬自德國BUHLER公司和Huppmann廠購進麥芽磨粉及糖化設備，並向英國訂製銅製壺式蒸餾器。 目前酒廠主要有3座麥芽貯存槽、1座麥芽粉碎機、1座糖化過濾槽、8座不鏽鋼發酵槽及4座銅製壺式蒸餾器。

擔任威士忌酒品牌大使，其實不如一般人想像的浪漫，而是工作從一早啟動，他說，「一天中，人類感官最敏銳的時間是在早上十點。」於是，他總會在早上八點一到公司時，就盡快處理公文與其他雜務，才能把握黃金時段來品酒及寫酒評。 擔任 OMAR品牌大使的余政彥，最早在酒廠的職務其實是資訊人員，後來才接下產品推廣及銷售的任務；原本不太喝酒的他，加入當時酒廠新成立的品評小組，才開始探索威士忌酒醇香濃烈的浩瀚宇宙，一頭栽進，深深投入。 第一口新酒喝下去，令人感動的味道，感動到說不出話來，這樣美麗的新酒風味就像是我在蘇格蘭百年酒廠之中所喝到的，也像是我在日本酒廠中，那些競競業業的日本技師所創造出來的美好日本威士忌中，一樣的味道。 南投酒廠威士忌 「OMAR」一字源自蘇格蘭蓋爾古語「琥珀」之意，代表著酒廠以「琥珀心・台灣情」的品牌精神，傳達了釀酒人對於山水風雨醞釀的等待與詮釋。 小時候住過南投，長這麼大才第一次去南投酒廠，原有些期待，但不知是否時間不巧，感覺裏面人三三兩兩的。 空曠處搭起棚子，居然是中午有人在此辦流水席，許多來賓都把車停入內。

南投酒廠威士忌: 日本經典和菓子「羊羹」沒有羊 究竟「羊」在哪裡？

他解釋，威士忌的風味來自於木桶熟成，而台灣因為氣候溫暖潮濕，酒體能在短時間內凝聚，熟成時間因此大幅縮短，只要在窖藏木桶四年，便能達到蘇格蘭 12 年的香氣跟口感，是台灣生產威士忌的優勢。 南投酒廠用著小型的蒸餾器製作出豐富飽滿氣味的新酒，噶瑪蘭則使用較大的中型蒸餾器做出優雅平衡的新酒。 噶瑪蘭威士忌受到橡木桶影響的風味更重，雪莉桶威士忌是充沛的葡萄乾、巧克力、黑棗、木質調，而波本桶威士忌是十足的奶香、杏仁、香草冰淇淋的味道；南投酒廠厚實的新酒與橡木桶的平衡，卻跑出了特殊的茶香，相對地橡木桶的影響比較小。

另外，台灣盛產各種熱帶水果，而南投蒸餾場也生產各種水果酒並行銷到世界各國，因此南投蒸餾場目前已研發荔枝酒、梅子酒的風味桶威士忌，徹底發揮台灣在地的風土特色，走出屬於台灣自己的威士忌風格。 第三杯「原桶強度泥煤麥芽威士忌」波本桶〈OMAR Cask Strength Peated Malt Whisky 〉，酒精濃度 51%-59% 。 因為環境、氣候因素，OMAR酒體較重，十分適合泥煤的煙燻調性，所以南投酒廠在2014年，採用蘇格蘭本島泥煤麥芽作為生產麥芽威士忌的原料，熟陳後於2017年首度上市。 這是第一支台灣自產泥煤麥芽發酵蒸餾的威士忌，泥煤濃度35 ppm以上，酒體風格強勁且不同於艾雷島威士忌的碘酒味、正露丸味，其煙燻帶灰燼氣息、混合些微的燻烤番薯皮味。

南投酒廠威士忌: 服務條款

很值得一看的一家威士忌酒廠，尤其是台灣風味桶威士忌的製程，真的超級有趣，也非常好喝（試飲需要另外付費），可惜好喝的酒款產量總是有限，無法買回家享用。 酒廠表示，目前一年營業額9億，其中九成是酒類收入，未來全面性發展觀光，希望與南投縣其他景點，結合成為觀光產業鏈。 一進大門就可以看到好大的橡木桶造型建築，這是南投酒廠，空拍看來有點荒涼，不過就要改觀，以後民眾來到酒廠，不只是採購特產或買酒，即將打造的是城堡式的酒廠，投資10.6億。 世界多國陸續鬆綁邊境管制措施，國內有望在下半年開放邊境，台灣虎航宣布今日上午10點開賣冬季班表，包括日本成田、羽田、關西… 如果您繼續使用本網站，我們將認定您接受並理解我們的隱私權政策和使用者條款。 酒廠特別將當年第一批儲存於雪莉桶中的威士忌，置入 PX 雪莉桶中再繼續熟成，然後精心挑選出 4 桶風味已達到巔峰狀態的威士忌，不做任何修飾以單桶原酒限量裝瓶，這 4 桶原酒各具特色，值得威士忌鑑賞家細細品評。

• OMAR單一麥芽威士忌自2014年起參加多項國際酒類競賽，獲得全世界專業評審肯定，更多次奪得台灣最佳威士忌等獎項，可說是得獎常勝軍，除證明台灣也可釀造出符合世界水準的單一麥芽威士忌，亦鼓舞南投酒廠以嚴謹的工藝及創新的熱情，代表台灣持續釀造出屬於台灣在地的風情，並帶給全世界威士忌愛好者不同於蘇格蘭威士忌的感官體驗。
• 由於台灣地處熱帶與亞熱帶交界，氣候風土皆十分適合水果生長，南投酒廠一開始，就是為了協助果農將過剩的水果加工處理而成立。
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• 自2014年起，Omar已獲得國際酒類競賽百面以上的獎牌，而在短短的幾年之間，面對強勁對手-百年歷史的蘇格蘭威士忌，台灣Omar到底是怎麼樣做到的呢？
• 台灣沃美的土地孕育豐饒多樣的生命力，綠色豐盈的山林滋養了大地，得天獨厚的氣候與環境，生長豐碩的農作物，威士忌的釀造緩緩地在這美麗的土地上深耕，酒液在時光的流動中穿梭。
• 「OMAR」一字源自蘇格蘭蓋爾古語「琥珀」之意，代表著酒廠以「琥珀心・台灣情」的品牌精神，傳達了釀酒人對於山水風雨醞釀的等待與詮釋。