南投威士忌7大優勢
或许就在不久的将来，澳大利亚威士忌凭借着其数量与品质，会成为另一条越过龙门的鲤鱼，重新定义新世界威士忌产区，并占据一席之地，甚至带动整个新世界威士忌的潮流。 虽然在短时间内，所谓的AI威士忌更像是一种对未来的探索，但这足够令传统威士忌产区的蒸馏厂受到启发，或许是时候需要改变些什么了。 最终，这套威士忌算法可以实现自动甄别威士忌的酒桶选择，预测陈年时间，以及调和时的配比。 这一消息的公布，对威士忌界无疑是一颗重磅炸弹，在人工智能+大数据的技术下，威士忌行业所坚守的传统到底有什么意义？
举个例子，噶玛兰经典独奏原酒系列曾在2016年世界威士忌大赛中，击败了苏格兰威士忌与日本威士忌，被评为世界最佳单一麦芽威士忌。 没有高年份，没有悠久的历史，噶玛兰用坚持和创新打破了人们对于威士忌的固有印象：并不是陈年时间越久，威士忌品质就越好，只要有心，全世界没有不能生产威士忌的地方。 南投威士忌 1999年九二一地震時，南投酒廠中的白蘭地儲酒倉庫橡木桶相繼掉落，高酒精濃度的酒液在瞬間起火而發生大爆炸，酒廠受創嚴重。
南投威士忌: 南投酒廠 Nantou Omar 單一麥芽威士忌 (雪莉果乾)
近年來也因為不斷的創新與品質穩定，不僅得獎無數，連聲勢也跟著水漲船高，但為了推廣台灣威士忌的美好，價格設定相對親民，希望更多民眾能夠體驗這個屬於台灣的瓊漿玉液。 將龍舌蘭放進橡木桶，創造出甜美而順口的口感，具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。 台灣沃美的土地孕育豐饒多樣的生命力，綠色豐盈的山林滋養了大地，得天獨厚的氣候與環境，生長豐碩的農作物，威士忌的釀造緩緩地在這美麗的土地上深耕，酒液在時光的流動中穿梭。 在台灣的土地，創造在地民情的滋味，每一口圓潤飽滿的酒體，蘊含台灣人圓融大方的心。
威士忌：以穀類為原料，經糖化、發酵、蒸餾，貯存於木桶二年以 上，其酒精成分不低於百分之四十之蒸餾酒。 台灣之光OMAR威士忌，過桶的酒桶種類豐富，而且獨特處於亞熱帶的氣候，不只較為濕熱，桶陳時的天使分享比例也比較高。 2019年底的耶誕跨年期間，OMAR更在台北最夯的景點101開設快閃店，請來一群打扮成白翼天使的PG，強調台灣氣候天使分享的獨特與品牌的時尚感。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。 南投威士忌 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。
南投威士忌: 南投酒廠觀光導覽探索
2020年，傲玛威士忌也于WWA、SFWSC、ISC、IWSC中夺得多枚金奖。 被世界知名威士忌專家Dave Broom譽為「Dufftown 野獸」的威士忌品牌──Mortlach慕赫2.81，誕生於1823年，是來自於Speyside(斯貝賽)地區知名酒鎮Dufftown(達夫鎮)的首座合法威士忌釀酒廠。 截至到2020年2月澳大利亚酒业协会公布的数据，全澳洲注册的蒸馏厂数量共计288个，是近些年来威士忌行业规模发展最快的国家。 凭心而论，在大环境的趋势下，倘若就单一麦芽威士忌产业的综合实力和整体规模而言，即便台湾或是印度恐怕都没办法与塔斯马尼亚为代表的澳洲威士忌相之抗衡。
而美国，文化上跟苏格兰、爱尔兰一脉相承，同样有着几百年的威士忌酿造历史。 酒廠大門最引人注目是一座很像酒桶的品酒屋了，屋高約二層樓，也因它的特殊造型，已成為南投酒廠的標幟了。 廠內另設簡報室、各種水果藝術雕塑、造景藝術的庭園，所以品酒之餘，還可觀賞附近的山色。 每每谈及此处，不禁想起在我们祖国大陆上，也正如火如荼发展的威士忌酿造产业。 保乐力加在峨眉山的酒厂奠基仪式引起了全球瞩目，西藏天佑德青稞裸麦的神秘也在国外爱好者间口耳相传。 相比之下更为低调的大芹酒厂，也在福建的群山中耕耘已久，收获了酿造的果实。
南投威士忌: 網站地圖
2010年，来自台湾的噶玛兰威士忌首次在英国彭斯之夜盲饮比赛中夺魁，历经10余年后，噶玛兰已于各大国际赛事中累计荣获超过590面金牌。 南投威士忌 单单2021年，就从五大国际烈酒赛事(ISC、IOW、SFWSC、IWSC、TWSC)斩获6座冠军奖杯，一时风头无两。 这几个国家的威士忌产量在全世界也是排在头部，因此成为威士忌的代表性产区自然也顺理成章。 不过，近年来一些东方国家和地区正在崛起为苏威、波本的强劲对手，其中一位是最早“脱亚入欧”的日本，境内拥有一甲和三得利等一批享誉世界的威士忌酒厂；另一位，则是我们今天的主角—台湾威士忌。 事实上，欧洲大陆除了海歌和Mackmyra，在冰岛、丹麦、挪威、德国甚至是法国，都存在着大量涌入新世界的威士忌蒸馏厂。
- 要知道，南投是台湾唯一的内陆县，比宜兰更为炎热，因此南投酒厂的Angel’s share比噶玛兰酒厂还要高。
- 畢竟，人不親土親，有了自己風土與技術的台灣威士忌，台灣威迷笑得更燦爛、喝得更幸福了。
- 南投酒厂的单一麦芽威士忌 Omar 采用苏格兰技术与台湾地区相结合，在不断增长的台湾威士忌类别中创造出独特的威士忌。
- 建築師郭亘榮說， 目前規劃構想包含觀光酒廠、文創園區、公園綠地、商業基地和微型博物館等區域，同時針對酒廠大橡木桶（OMAR意象館）、產品推廣中心、威士忌生產工場和酒窖等區域整體規劃，重新打造酒廠景觀。
- 其中两个蒸馏器分别为 9000 和 5000 升，用于洗涤蒸馏，而另外两个（5000 和 2000 升）用于烈酒蒸馏。
去年舊金山世界烈酒競賽中，OMAR以波本桶與雪莉桶原酒技驚全場，讓世界再次看見台灣的威士忌製造實力。 其實這個來自台灣中部南投的威士忌品牌，成軍時間不長，但優異酒質，徹底打破大家對威士忌年分的迷思。 OMAR這個字就是蓋爾語「琥珀」的意思，品牌秉持著「琥珀心，台灣情」精神，旗下每一支單一麥芽威士忌，都讓全世界見識到台灣優質的釀酒技術。 講到威士忌直覺就是歐美的天下，日本品牌佔一些些，從沒想到台灣會有本土的威士忌，甚至做出品牌、連連獲獎，成為全球烈酒市場上的明星。 在台灣特有的風土與南投酒廠的工藝結合之下，這一次發行的百年珍味PX雪莉桶威士忌單桶原酒，要帶給全世界饕客不同於蘇格蘭威士忌的震撼感官體驗。 全程雪莉桶熟成的OMAR單桶威士忌PX雪莉桶，經過二種不同雪莉桶的陳年，其深邃的酒色，蘊含著豐富的內涵，每次品嘗都會有不同的香氣與口感變化，帶來複雜的層次感，擁有極為濃郁的葡萄乾、椰奶和黑色漿果的風味，酒體飽滿，乾淨明顯的各種水果風味，非常難得。
南投威士忌: Omar 威士忌
結合榮獲多項國際威士忌大獎的波本桶麥芽威士忌原酒與連年獲頒金牌獎的青梅酒，採用精湛的過桶手法，將梅酒的風味融入至麥芽威士忌中，讓香氣更加豐富，? 包裝設計上特別禮聘名師以東方工筆手繪的中國畫，將凌冬耐寒的枝頭梅花中的撲鼻清香，與沉穩的橡木交互輝映。 2020年世界威士忌大賽第一輪結果出爐，台灣菸酒公司南投酒廠的OMAR威士忌共有2酒款榮獲分類冠軍（Category Winner），有機會代表台灣角逐世界最佳威士忌大獎，另有3項酒款榮獲1面金牌、1面銀牌及1面銅牌，為台灣威士忌揚眉吐氣。 如今，OMAR單一麥芽威士忌已熱銷至歐洲、亞洲等多個國家，也希望透過這些人氣酒品，把台灣滿溢著果香的風土文化傳遞出去，讓來自南投老酒廠的新品牌，成為全球威士忌愛好者的新寵。 難以想像的是在短短數年後，南投酒廠成功釀出第一桶麥芽威士忌後，便開始邁向國際競賽拿下獎項之路，名聲從島內紅到國外。
- 南投酒厂位于北纬23.9°，和厦门基本在一个纬度上，可以说：热的要死！
- 根據2021蘇格蘭威士忌協會（SWA）出口威士忌至全球各國家的統計數據顯示，台…
- 一瓶巨大的南投单一麦芽威士忌的模型在华尔街23号楼、纽约中央车站、大都会艺术博物馆前的大卫科赫广场和时代广场展出，宣布其正式进入美国市场。
- 台菸酒指出，OMAR為蘇格蘭蓋爾古語「琥珀」之意，南投酒廠堅持非冷凝過濾工法及不添加焦糖色素，保留威士忌最道地而原始的風味，並以琥珀略帶金黃的色澤，貼切地呼應品牌名稱。
- OMAR單一麥芽威士忌自2014年起參加多項國際酒類競賽，獲得全世界專業評審肯定，狂奪百面以上獎牌。
威士忌因为税收低，相较白兰地便宜、进口商比白兰地多、白兰地被造谣“喝了会发胖得糖尿病”等原因，渐渐取代白兰地成为台湾烈酒市场的主流。 台湾威士忌现阶段目前是双雄争霸的场面，但在2019年的时候，有媒体曝出，台湾的传统产业龙头台塑集团也在评估及规划建造威士忌酒厂事宜，未来台湾威士忌产区可能走向三国鼎立的时代也未可知。 而傲玛威士忌系列在2018年的产量约为50万升，销量则约为12万瓶，其中外销占15%。
南投威士忌: 會員專區
从而使酒桶受热内部膨胀，不仅去除了杂质，由此产生的化合物还能更紧密地与酒液结合，产生出独特的风味。 台湾人非常爱喝金门高粱酒2002年1月1日，台湾紧跟大陆，以“台湾澎湖金马个别关税区”的名义成为世贸组织观察员。 之后，台湾经济迅速发展，威士忌作为生活品质的象征，一度风靡宝岛。 在加入WTO之前，台湾与大陆的喝酒方式一脉相承，虽然威士忌这种洋酒在岛内占了一定的市场份额，但非常小众，从军队传承而来的白酒文化在民间更为普及。 香：中等浓郁，最上层微弱的檀香木时不时闪现，中层稳定的焦香的麦芽和奶油巧克力，焦糖，比较多的苦可可豆，柿饼子，干红茶的甜香。
2017 SFWSC金牌獎、IWSC銀牌獎、ISC 銀牌獎Monde Selection金牌獎。 OMAR南投酒廠堅持沿襲正統蘇格蘭麥芽威士忌製程，包括嚴守非冷凝過濾工法、不添加焦糖色素、經橡木桶陳熟4年以上…等，流程繁複。 加上桶中酒液自然揮發（Angel Share）比較多，進而讓香氣更濃縮、口感也更豐富多層次，可說是擁有醞釀威士忌絕佳條件，因此入桶3～4年的酒，就能達到媲美歐洲陳放12年以上的韻味。
南投威士忌: OMAR 原桶強度 荔枝桶
幾乎每一個蘇格蘭威士忌品牌，都有一段悠久深厚的典故，短則數十年，長則上百年。 反觀來自新世界產區台酒南投酒廠的威士忌品牌OMAR，儘管成立時間十分短暫，但背後故事絕對值得細細聆賞。 Omar 威士忌以「職人堅持」的精神，克服蒸餾室的酷熱、從寒冷的溪水中採摘修補橡木桶的香蒲，不斷探索與實驗，以台灣在地的元素釀出獨有的風味桶，東方的檀香香氣為主體，創造出… 一方面，南投酒厂也是一个酿酒厂，生产果酒、利口酒和白兰地，这意味着奥马尔在各种口味的木桶中陈酿，例如曾经用来制作利口酒、葡萄酒和白兰地的酒桶，赋予不同品种的威士忌独特的风味和特色。 南投酒厂的单一麦芽威士忌 Omar 采用苏格兰技术与台湾地区相结合，在不断增长的台湾威士忌类别中创造出独特的威士忌。
台灣菸酒公司南投酒廠運用廠內原有豐富的水果酒種類的資源，與精湛的麥芽威士忌釀製工藝，採用獨家荔枝酒桶過桶手法，將波本桶麥芽威士忌的風味融入了荔枝酒的香甜美味，打造出南投酒廠的獨特的風格。 建立於1978年南投酒廠，釀製酒類包含葡萄酒、白蘭地、威士忌、蘭姆酒及各種水果酒等，廠內擁有多位二十∼三十餘年資歷、經驗豐富的釀酒老師傅，奠定台灣在地酒類發展。 傳承洋酒的技術，以堅持追求卓越的理念下，遠赴蘇格蘭學習正統麥芽威士忌釀製、蒸餾、熟陳等相關工藝技術與專業知識，回國後著手進行建立台灣威士忌酒廠。 南投威士忌 詹朝安深信生活記憶藏在風土裡，在南投酒廠豐富的水果酒歷史中，一定可以養成與眾不同的底蘊。
南投威士忌: 單一麥芽核心酒款
傲玛的外销版图如今也已远至法国、美国、菲律宾、日本、新加坡、俄罗斯、英国等国。 每当谈论起世界上几大威士忌产区时，苏格兰、爱尔兰和美国会是大多数人首先想到的几个地方。 前两个地方都声称自己是威士忌的起源地，但不容置疑的是，它们都有着上千年的酿造威士忌的历史。
為紀念這個別具意義的里程碑，南投酒廠今年舉辦了一系列的建廠10週年紀念活動，並在12月間展開今年最後兩波的壓軸高潮節目。 另外，台灣盛產各種熱帶水果，而南投蒸餾場也生產各種水果酒並行銷到世界各國，因此南投蒸餾場目前已研發荔枝酒、梅子酒的風味桶威士忌，徹底發揮台灣在地的風土特色，走出屬於台灣自己的威士忌風格。 運用正統蘇格蘭麥芽威士忌製程所製作，南投酒廠將經過橡木桶陳熟4年以上優質酒品，以非冷凝過濾最佳香氣與口感品質，無添加焦糖色素。 由調酒師巧手調和，展現出綿密龍眼蜜香氣並且融合著芒果、芭蕉、葡萄、梅子蜜餞等水果香氣及柑橘果皮清新香氣。 2015 IWSC 特優銀牌獎、WWA 銀牌獎、MMA銅牌獎。
南投威士忌: 水果王國 技驚全場
除了奖项上的荣誉傍身，在官方体系中，赫利尔路被澳洲政府视为最具代表性的威士忌品牌。 2014年，中国代表团访问塔斯马尼亚岛首府霍巴特，期间午宴上，赫利尔路-9年泥煤款（Hellyers 南投威士忌 Road Peated 南投威士忌 9 Years）被选为宴会用酒并作为国礼赠送，可见在澳大利亚的人民心中，赫利尔路是当之无愧的国酒。 2019年5月，一向打破常规的Mackmyra宣布推出AI（人工智能）威士忌。 根据官方介绍，这款威士忌的诞生是与微软公司的共同之作，微软方面基于此前Mackmyra提供的酿造数据研发了一套新算法。
