台南「小上海香酥雞」 小上海香酥雞與常見的鹽酥雞,不同之處是在於鹽酥雞會先預炸過一次,客人點餐後再回炸至全熟;而小上海則是一次到位,完成醃製、裹粉,便下鍋油炸到全熟,直接放進保溫檯裏,因此能鎖住更多的肉香、肉汁。 ▲吃過「白妞鹹酥雞」的朋友推薦我一定要來試試,是一間吃了會上癮的鹹酥雞店 ! 我今天來的是在赤崁樓周邊、民族路上的「白妞鹹酥雞-總店」東區育樂街也有一家「白妞鹹酥雞-育樂店」大家可以就近購買。 讓旅館不再只是暫時睡一晚的地方,回旅館也成為美好回憶。 連單人房都配備租屋處鮮少有的浴缸,搭配房型提供Dyson吹風機(非所有房型配備),澡可以盡情泡;三折式高密度床墊,好睡到淺眠者都易入眠。 旅館巷弄內就有文青咖啡館、日雜選貨店,幾乎所有台南小吃也都走路可及,放鬆、簡單度過一個下午。 是我記憶中小時候的味道,而且偷偷說~份量也比友愛來的大又多,以後想回味一下來這裡也是很棒的選擇。 台南安南區中洲寮保安宮前這間鹽酥雞店,是在中洲寮當地相當知名的在地小吃,這天熱血前往去購買,超多人都是衝著這三角骨而來,真的不誇張! 大概五個裡面有四個人都有購買三角骨,而且單點三角骨的居多耶! 下午兩點半開賣,一直到晚上九點半才打烊,當下午茶或是宵夜都很適合。 台南東區鹽酥雞 這家台南鹹酥雞攤「好時炸物」地點位於北區長北街上,是我們近期吃到最特別的鹹酥雞店,不但總類多樣且特別,竟然還有避風塘口味的鹹酥雞! ,而且裡面囊括了炸雞、鹹酥雞、炸雞排等專賣店,對於愛吃炸物的朋友們,這篇你們必須收藏! 台南東區鹽酥雞: 台南鹹酥雞/在地飄香20餘年/德光女中學生不願透露的隱藏板下課點心/每天只賣4小時/隱藏在鐵皮屋之下/每每下課時間就滿滿購買人潮-「品喀香雞排」品喀雞排@台南吃貨日常-愛吃輝 很適合跟朋友相約,點上喜歡的品項,再搭配個酒飲小酌一下,一整個很可以。 一起囉香爆鹽酥雞跟傳統鹽酥雞不同的地方,就是烹調時,經由油炸之後,會再多一道爆炒的步驟,因此一般食材經由爆炒後,吃起來油感會比較低。…