rustynail調酒6大優勢

長島冰茶，雖然名字裡有個「茶」字，但其實成份完全不含有茶，這款酒吧常見的調酒是美國禁酒令時代下的產物，為了逃過警察臨檢，請酒保調製出一杯帶有紅茶色的無茶酒精飲料，作為障眼法。 有些喜歡喝長島冰茶的人，就是因為對於這個帶有 underground、speakeasy 的精神情有獨鍾。 民間流傳各種自創長島冰茶的配方，酒精濃度可是高達30%，最常見的公式是使用了六大基酒中的四款基酒，伏特加、琴酒、萊姆酒、龍舌蘭，再加入果汁與可樂調製而成。 想要試試以萊姆作為基酒的調酒，Mojito 會是最熱門的不二選擇。

有時會看到藍色、粉紅色的瑪格麗特，是因為有些酒保會以「龍舌蘭＋橙酒＋鹽口杯」為基本公式，加入草莓、哈密瓜等口味的調酒或是糖漿。 這杯調酒背後有個酒商包裝出來的淒美、浪漫的愛情故事，據說瑪格莉特這杯調酒的誕生是1949 年全美調酒大賽中的冠軍作品，調酒師約翰創作這杯調酒的靈感是為了緬懷他已過世的初戀情人—瑪格麗特，後來受到好萊塢電影推波助瀾的影響之下，瑪格麗特成為對於愛情有期待、憧憬的女孩的熱門調酒選擇。 还有另外一个说法，据说在1950年代后期，位于纽约曼哈顿区的21俱乐部（Club 21），有一位调酒师创作了这样一杯，以杜林标蜂蜜威士忌与调和式苏格兰威士忌所调制的鸡尾酒。 如果你是調酒新手，你一定要知道這杯血腥瑪麗裝的是什麼藥，血腥瑪莉主要成分是番茄汁，沒錯，這是一款「鹹的」調酒，喝起來鹹鹹辣辣的，調酒驚悚的名字就先警告你，膽小者勿入！ 小編本人（生理女性）沒有很懂這款特殊調酒的風味，不過血腥瑪麗讓你食慾大開的調酒，很適合搭配肉食（還有薯條）一起飲用。 rustynail調酒 血腥瑪麗的原型，最廣為人知的就是源自英國女皇瑪麗一世，在她在位執政期間，反對新教，燒死了許多新教徒，而有了血腥瑪莉的稱號。

rustynail調酒: 調酒新手必看！入門該喝哪一款？6大基酒是哪6種？加碼TOP 10經典調酒推薦

雞尾酒權威Dale DeGroff 則表示，Rusty Nail 可能是在60 年代曼哈頓21 Club 裡確立，因為那邊也正是發明了B&B 這種類似調法的地方。 Drambuie 吉寶香甜酒Drambuie 實際上是一種威士忌基底的蜂蜜利口酒，但它不是單純的蜂蜜威士忌，就像許多流傳許久的利口酒，Drambuie 除了蜂蜜外也有加入了各種獨門的香料配方。 Rat Pack一群人關於鏽釘子常見的還有一個疑問，就是為什麼取這麼奇怪的名字？ Drambuie 最主要的風味是蜂蜜，除此之外還有像香草、香料、水果等複合香氣，所以如果調製鏽釘子，用其他的蜂蜜威士忌來取代Drambuie 的話，味道會完全不一樣。 首推摩西多 Mojito，其他像是瑪格麗特 Margarita 、黛綺莉 Daiquiri 低酒精濃度的也可以試試。

• 長島冰茶，雖然名字裡有個「茶」字，但其實成份完全不含有茶，這款酒吧常見的調酒是美國禁酒令時代下的產物，為了逃過警察臨檢，請酒保調製出一杯帶有紅茶色的無茶酒精飲料，作為障眼法。
• 想要展現你是一位思想獨立的成熟男子、女子，這杯 Old Fashioned 會是你點酒的首選。
• 這杯老派的 Old Fashioned 一直到今天 2020 年仍舊毫無疑問的蟬連世界酒吧最暢銷調酒的榜首。
• 由吉娜传给诺曼的老婆玛丽，她俩有两个儿子，卡伦（Calum）和邓肯（Duncan），目前秘方则是传至卡伦（Calum）的老婆帕梅拉（Pamela）手上。

很有可能其實早有類似的喝法出現，只是到了60 年代才有更多人知道，也才有比較正式的名稱出現。 女性入門款調酒：瑪格麗特 Margarita ；魅力輕熟女：柯夢波丹 Cosmopolitan；知性文藝女子：黛綺莉 Daiquiri 。 接着，压轴尝试的是老帕尔，这也是佐佐仓溜在《王牌酒保》中的选酒，这个组合不出意外的非常搭，不愧是神之一杯。 这样的组合调制的生锈钉，泰斯卡强烈的烟薰味才忽然又让我想到，西奥多安德森（Theodore Anderson）那句令人乍听之下匪夷所思的评论，「滑顺的像是一枚生锈的钉子」。

rustynail調酒: 蜂蜜威士忌——生锈钉（Rusty Nail）

不过艾雷岛在苏格兰威士忌的发展上，有着十分重要的历史地位，因为当初威士忌由爱尔兰传自苏格兰时，便是先从艾拉岛上开始发迹，而当地没有木材作为烘烤麦芽时的燃料，所以便以其盛产的泥炭（或称泥煤Peat，即炭化程度最低的煤）作为燃料，因此制作出的威士忌带着非常重的烟薰味以及泥炭味。 坎贝尔镇天赋优势，酿出来的酒又受欢迎，自然酒厂林立，曾多达三十来家。 不过好景不常，，后来因为外销北美钞票好捞，私酒猖獗，造成威士忌酒品质参差不齐，遂令一世英明走向破败，现在酒厂已经凋零剩到个位数了。 而生锈钉这杯经典鸡尾酒的起源，除了像书上所叙述那样，是源自夏威夷酒吧的调酒师，于1942年，调给一名艺术家常客，西奥多安德森（Theodore Anderson）的创作。

像是泰斯卡（位于斯凯岛Isle of Skye）、吉拉岛（Isle of Jura）上的吉拉，还有爱伦岛（Isle of Arran）上的爱伦，都是属于岛屿区的威士忌酒厂。 不过最早的分法并不是现在这样，而是因为政府要收税的关系仅由行政区作为划分的主要依据，分出四个区域，也就是高地、低地、坎贝尔镇以及岛屿区。 而且杜林标香甜酒这王子的礼物，由吉娜开始，家族秘方就只传女不传男。

rustynail調酒: 推薦閱讀

來自古巴的經典調酒，帶有濃濃薄荷清新香氣，不只在酒吧，許多餐酒館的菜單上也常見這杯代表自由、灑脫的 mojito，酒精濃度不高，薄荷與檸檬組合的清爽口感，對於調酒新手來說，會是很好的一張安全牌。 前面提到的 Daiquiri 和這杯經典調酒 Mojito 同樣都是以萊姆酒為基底 ，也同樣是我們的大文豪海明威最愛的調酒之一。 調酒推薦分享到這邊，要用這杯萬年經典調酒做為結尾，經典調酒中的經典，Old rustynail調酒 Fashioned，中文有人翻譯為古典雞尾酒，也有人說老古板、老古典、往日情懷，指的都是這杯超典款調酒。 Old Fashioned 的起源可以追溯回到 100 年前，Old Fashioned 依照最基本的調酒公式：烈酒＋甜＋苦精所調製而成，與其說是一杯酒，在當時更像是一種調酒的做法。 早期還沒有製瓶的技術，酒廠利用馬車將一桶桶的波本威士忌、裸麥威士忌原酒配送到美國各地酒吧，為了要掩蓋原酒本身帶有的辛辣口感和刺鼻的氣味，酒吧藉由加入些許的方糖、苦精來改善威士忌的口感，因此有人也說，這就是調酒的開端。

然而，有没落就也会有崛起，紧接着斯贝赛出现了～属于高地区的斯贝赛，因为该区域好山好水，水质优良的斯贝河（Spey），造就了该产区的窜红，甜美富有花果香气是斯贝赛威士忌普遍的共通特色。 除了酒的本质之外，也要有好时机来作推手，我们前面所提到的坎贝尔镇，因为私酒商以劣质的方式制酒，造成该镇威士忌产业的泡沫化与崩坏。 生锈钉鸡尾酒或这喝法虽然历史悠久，但是真正开始大红大紫流行于全世界，是要到了1960年代中期，这时代杜林标威士忌还是吉娜在罩的。 她开始将自家的酒品国际化经营，随着出口，生锈钉鸡尾酒也开始流传起来，也差不多在这时期，好莱坞的鼠包帮（Rat Pack）常在电影里饮用生锈钉，因而带动了生锈钉鸡尾酒的流行。 rustynail調酒 但根據雞尾酒歷史學家David Wondrich 的調查，早在1937 年就有威士忌加Drambuie 的喝法出現，當時稱之為B.I.F。

rustynail調酒: 推薦閱讀

1886 年柯夢波丹出刊時，品牌形象就像是一位優雅工作、聰明生活，又集聚魅力、自信、撫媚於一身的輕熟女，在1970年代有了以這本雜誌為名的調酒誕生，後來更因為《慾望城市》女主角凱莉最愛喝的就是柯夢波丹，間接讓這杯調酒成為各位輕熟女到酒吧時，必點的一杯酒。 馬丁尼是非常經典的男性調酒，幾乎各家酒吧都會有的調酒，濃度高、不甜、外觀看起來無色。 馬丁尼的經典與暢銷源自於詹姆士龐德，歷代每位 007 在電影中一定都會點的一杯調酒，常見的製作方式是用攪拌的方法，也有些酒吧會用搖盪法製作。 如果你追求高酒精濃度的調酒，就可以借用一下老龐的台詞 “ A dry Martini, shaken not stirred.” “Dry” 在這邊指的是要辛辣一點、烈一點的口感，喜歡的話，你也可以跟隨老龐走一個講求酒精原味的路線。 那个「生锈」所指的，很有可能是苏格兰威士忌特有的烟薰泥煤味，与杜林标所带有的药草风味所结合起来的感受，尤其若是较少接触苏格兰威士忌人，对其特色的风味感受又会特别明显，而前面所说的滑顺，才是形容酒调制起来的口感，因为香甜酒带有糖份，口感滑顺是必然。 瑪格莉特是少數以龍舌蘭維基酒的熱門調酒，幾乎每間夜店、酒吧都點的到。

• 不过好景不常，，后来因为外销北美钞票好捞，私酒猖獗，造成威士忌酒品质参差不齐，遂令一世英明走向破败，现在酒厂已经凋零剩到个位数了。
• Old Fashioned 的起源可以追溯回到 100 年前，Old Fashioned 依照最基本的調酒公式：烈酒＋甜＋苦精所調製而成，與其說是一杯酒，在當時更像是一種調酒的做法。
• 你是一位享受男人、享受美食、享受生活女子，適合來這杯柯夢波丹，柯夢波丹酒精濃度較低，是一杯推薦給想要優雅暢飲但不想馬上進入超ㄎㄧㄤ模式的人。
• 前面提到的 Daiquiri 和這杯經典調酒 Mojito 同樣都是以萊姆酒為基底 ，也同樣是我們的大文豪海明威最愛的調酒之一。
• 1886 年柯夢波丹出刊時，品牌形象就像是一位優雅工作、聰明生活，又集聚魅力、自信、撫媚於一身的輕熟女，在1970年代有了以這本雜誌為名的調酒誕生，後來更因為《慾望城市》女主角凱莉最愛喝的就是柯夢波丹，間接讓這杯調酒成為各位輕熟女到酒吧時，必點的一杯酒。
• 最后，还有一个分支出来而独立成为一个分类的产区，即是艾雷岛（Isle of Islay），这座岛位于苏格兰的西南边，地理位置与坎贝尔镇相近，也吹着一样的海风，威士忌的风味也有些许相似。

由吉娜传给诺曼的老婆玛丽，她俩有两个儿子，卡伦（Calum）和邓肯（Duncan），目前秘方则是传至卡伦（Calum）的老婆帕梅拉（Pamela）手上。

rustynail調酒: 調酒新手必看！入門該喝哪一款？6大基酒是哪6種？加碼TOP 10經典調酒推薦

這杯老派的 Old Fashioned 一直到今天 2020 年仍舊毫無疑問的蟬連世界酒吧最暢銷調酒的榜首。 想要展現你是一位思想獨立的成熟男子、女子，這杯 Old Fashioned 會是你點酒的首選。 「調酒的基底」，簡稱基酒，廣泛指的六大基酒，包含伏特加 Vodka、蘭姆酒 Rum、琴酒 Gin、龍舌蘭 Tequila、威士忌 Whiskey、白蘭地 Brandy。 基酒通常是一杯雞尾酒中占比最高的原料，幾乎所有常見的調酒都是使用一種基酒基底（當然，除了使用了四種基酒的失身之酒長島冰茶）。 你是一位享受男人、享受美食、享受生活女子，適合來這杯柯夢波丹，柯夢波丹酒精濃度較低，是一杯推薦給想要優雅暢飲但不想馬上進入超ㄎㄧㄤ模式的人。 和瑪格麗特浪漫、嬌美的感覺不太一樣，這杯柯夢波丹調酒創作靈感是來自於女性朋友熟悉的雜誌媒體柯夢波丹 Cosmopolitan。

血腥瑪麗是由一名叫 Fernand Petiot 的調酒師發明的，並在 1920 年代禁酒令結束後將這款調酒配方從巴黎帶到紐約後開始廣為人知。 当中最特别的则是坎贝尔镇，想当年～坎贝尔镇可是全苏格兰酒厂密度最高的城镇～因为境内盛产大麦与泥炭，这对生产威士忌而言，简直天上掉下来的礼物，而且在地理位置上正迎海风吹抚，制作出来的酒也海味十足，加上厚重的炭薰风味，一度被喻为是苏格兰最Man的威士忌。 我们可以看到图上，所绘製的就是苏格兰以及各产区的地图，因其地理位置与所产的威士忌风味来区分，主要分作六大产区，分别是高地区（Highland）、低地区（Lowland）、斯贝赛（Speyside）、坎贝尔镇（Campbeltown）、艾雷岛（Islay）以及岛屿区。 Rusty Nail 鏽釘子調製關於鏽釘子的起源，沒有人真正能確定。 rustynail調酒 最常見的說法是1942 年在夏威夷的一間酒吧裡，某位調酒師為藝術家Theodore Anderson 設計了這款酒。 最后，还有一个分支出来而独立成为一个分类的产区，即是艾雷岛（Isle of Islay），这座岛位于苏格兰的西南边，地理位置与坎贝尔镇相近，也吹着一样的海风，威士忌的风味也有些许相似。

rustynail調酒: 蜂蜜威士忌——生锈钉（Rusty Nail）

由香港SEO公司 Featured 提供SEO服務