北村家台北詳解

翻開之前去日本旅行時所拍攝的照片，讓思緒飛向日本的朋友們應該不少吧。 這種時候，要不要造訪由日本人老闆或是有在日居住經驗的台灣老闆所開的正宗居酒屋，不用搭飛機也可以前往“位於台北的日式空間”呢？ 像是一盞等待遊子回家的小燈，在夜裡每日殷殷點起，因為生活裡留時間與家人朋友一起吃飯聊天是如此重要，北村家為台北築起一方小小的溫煦，與人們分享日式家常的溫馨與愜意。 Alina 北村家台北 愛琳娜 台灣美食部落客 喜歡日本韓國自由行；愛美食更為旅遊而狂熱。 在部落格分享文章是一種樂趣，希望藉由豐富圖文旅遊食記讓更多人愛上台灣美食跟日本韓國旅遊。 藝人會如此捧場，除了導演在演藝圈的好人緣外，還有就是便當的口味和價錢，以店內的招牌「燉煮7天的紅酒燉牛肉」當作主菜，搭配了玉子燒、炸物、時蔬等配菜，賣相討喜，這款便當250元看似不親民，卻絕對不算貴。

他舉了一大堆，藍正龍、田中千繪、大久保麻梨子、Janet謝怡芬、柯佳嬿、坤達等，卡司強大到都可以拍一部電影了，藍正龍更是特別從新北中和開車到北村家外帶6個便當，導演讚他真的很暖心。 「北村家」有別於一般台灣常見的主流日本料理，沒有壽司、沒有常見的定食，賣的是日本風味的家常菜，還有濃濃的「北村風格」。 他爽快回答：「北村爸爸做的日式洋食料理，加上北村媽媽做的家庭料理，再加上我喜歡吃但台灣少見的日料。」除了料理自成特色，日式居酒屋內放了不少電影海報，裝潢擺設也看得出導演藝術家的一面，連菜名都取得很有梗，「啤酒的老婆煮雞肝」是天王黎明的最愛，「爸爸熬七天的紅酒燉牛的前中後」則是店內經典招牌。

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其實很早就想帶膩膩來吃了，只是每次正餐時間來，永遠都是大排長龍！ 真的一點也不誇張，這一次決定起了一個大早，十一點剛開幕的時候就來到店門口，終於才可以不用排隊直接入座用餐。 接下來則是煮物三選一，跟炒物一樣，我只有拍到其中一道「牛筋味噌煮」，而另一道「清酒蒸蛤蜊」因為太忙一時忘記沒拍到，但相較於炒物，我對於這兩道煮物的印象比較深，牛筋燉煮的相當軟爛及入味，吃起來有味噌鹹味但卻不死鹹，而清酒蒸蛤蜊也處理的不錯，湯頭喝起來味道很好，讓我也想用家裡放著沒喝的清酒來煮蛤蜊湯。 接下來是炒物，結果整理照片時發現炒物跟煮物都只有拍到一道，所以當另一道上桌時，因為嘴巴跟手都很忙，所以一時恍神沒拍到，在「泡菜豬肉」無論賣相或味道都很中規中矩，最上面還加了顆蛋，而「明太子愛上透抽」則是將透抽燙煮後在表面上裹著明太子，但這兩道沒讓我有太深刻的印象，不過可以確定，如果當時有白飯的話，這兩道都是很下飯的菜色。 烤物的部份是二選一，不過既然是兩個人到訪就是一人點一種，上面是「烤鮪魚肚」、下面則是「明太子in雞翅」，鮪魚肚端上桌時聞起來很香，吃起來油脂相當豐厚，淋上檸檬後能降低部分油膩感，我還滿能接受的，至於明太子in雞翅的香氣也很濃郁，一口咬下則有兩種不同的味道，一開始以為應該會吃到偏辣的明太子，不過覺得比較像加了沙拉醬的明太子，整體來說處理的也很好。 首先是前菜八選三，由於兩個人所以挑了六種，上面那盤由左到右是「柚子蘿蔔」、「夏日蔬菜蘋果醋漬」、「章魚蘿蔔」，下面那盤由左到右是「姜燒牛舌」、「螢烏賊」、「竹莢魚南蠻漬」，不管哪一種吃起來都很爽口，如果以前沒吃過螢烏賊，第一口可能會覺得味道吃不習慣，但如果用醋漬或味噌做處理的話，應該能讓螢烏賊的味道不會那麼重，但前菜基本上處理的還不錯。

過去店內用餐，每人低消為 280 元，這次祭出外帶便當只要 120 元，首爾韓式炸雞年糕飯、醬燒牛五花拌飯、醬燒豬梅花拌飯搭上韓式小菜一起享，滿滿的韓風料理直接帶回家吃，可謂近期最優惠價！ 北村豆腐家以鮮嫩好入口的豆腐為名，讓不少粉絲讚嘆有加，優惠期間下殺 79 折，最低 235 元即享，同樣贈送霜淇淋兌換券，並延長兌換時間，疫情期間不怕兌換不到。 就像平常導戲般，導演細數著「北村家」從5月23日開始調整營業時間，並且從居酒屋轉型賣便當，為了維持新鮮和品質，便當每天限量供應，共有5款，包括了「爸爸職人便當，燉煮7天的紅酒燉牛肉」、「媽媽愛心便當」、「嫩嫩炸雞便當」、「北村爸爸的昭和懷舊歐姆飯」、「北村媽媽的愛心咖哩飯」。 北村感恩說道：「我還好有當導演，演藝圈的朋友很支持，他們都花錢買，然後自己來拿，幫我介紹。感恩感恩，謝謝大家。」問導演有哪些藝人來買過便當？

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北村豆腐家是豆府餐飲集團旗下韓式料理品牌，跟涓豆腐是同集團。 這兩家我都很喜歡，因為內用有小菜吃到飽，而且價格也不貴套餐只要$300元左右，還可接受。 將一輩子都奉獻給廚房的北村爸爸，認為醬料是料理的靈魂。

例如招牌的多明格拉斯醬，堅持日式傳統做法，耗費六七天的時間，用牛筋、洋蔥、紅酒為基底，佐以眾多蔬菜，慢慢攪拌、小火熬煮而成，獨一無二限定版手工醬汁就像自己最自豪的孩子。 媽媽則是帶著祖母的好味道，穿插點台灣當地時令食材，注入滿滿的心意，完成一道道日式家常菜肴，征服異鄉台灣人的胃。 儘管開店時間是晚上六點，但北村爸爸媽媽每日中午約莫十二點便早早來到店內，準備當日販售的菜餚，即使是店休日的星期二，也是一如往常地到店裡張羅。 對北村爸爸媽媽來說，這不是一份工作，而是北村『家』的生活。 爸爸五十多年來對於料理的執著，照顧好每一個能讓菜餚更美味的小細節，也完美體現了料理職人的精神。 北村家台北 筆者活用過去曾於關東地區的超市、百貨地下街以及全國物產展等，每週更換販賣商品的派遣販賣員經驗，並曾於台灣及香港等地出版數本介紹日本美食的著作。

北村家台北: 澳洲和牛五花串燒 推薦NT 160

生魚片的部分剛剛黑板上有介紹，雖然是寫龍針魚跟白甘魚兩種，從外觀看這生魚片較像是白甘魚，如果說錯請原諒我眼殘，其實在台灣我不太愛吃魚，不管是處理過或生魚片，不過這魚肉搭配芥末吃起來還滿新鮮彈牙。 拉開北村家的木門，馬上聽到店員熱情的招呼，店內昏黃溫馨的燈光，彷彿走進家一樣的溫暖親切，北村導演來台多年，影視作品超多，門口小區貼滿了導演與家人朋友的照片，最近北村導演有出書，這裡也放了一些可以買到。 活力十足的店內氛圍，感覺就像是造訪日本傳統小巷裡的飲酒店。 本間店由在日本擁有工作經驗且個性獨特的老闆，以及臉上總是掛著開朗笑容的老闆娘所經營，據說有許多外派來台灣的日本員工已是老闆娘的粉絲呢。

• 豆腐煲中「海陸嫩豆腐煲」有肉片、蝦子、蛤蜊，湯頭自然鮮甜，讓人一喝再喝；「人蔘雞嫩豆腐煲」清新爽口，雞腿份量大，肉質鮮嫩。
• 真的一點也不誇張，這一次決定起了一個大早，十一點剛開幕的時候就來到店門口，終於才可以不用排隊直接入座用餐。
• 活力十足的店內氛圍，感覺就像是造訪日本傳統小巷裡的飲酒店。
• 但在台灣也不是第一家啦（我記得台中就有了），據說是涓豆腐的相關企業。

客人用餐結束，服務人員立即前來收拾清理擦拭著桌面和格板。 擅長洋食的北村爸爸，拿手菜之一則是「爸爸熬七天的紅酒燉牛的前中後」，將牛筋、牛舌、牛五花、牛尾等牛的前中後部位，以洋蔥、紅酒、紅蘿蔔等調成特製紅酒醬，慢火滷上七天，吃起來牛肉入口即散，由裡到外充滿濃濃紅酒醬的香氣。 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。 如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 好陣子前就聽說六張犁附近開了間很不錯的居酒屋，是日本人經營的，一直想來吃吃看。

北村家台北: 旅遊必備 省錢小幫手

小店倡行的日式家常點心融入茶食概念，乙谷正宏特地請領有營養師執照的媽媽來台傳授手作料理。 在四手一心下，兩人共同研發出抹茶起司蛋糕、抹茶善哉、抹茶提拉米蘇等多種點心，並不吝惜分享乙谷家喜愛的咖哩飯、關東煮與烏龍麵等家庭料理。 店內招牌點心「抹茶白玉餡蜜」，所用的寒天與白玉都是小店自製；深受歡迎的白玉糰子更是講究，除了使用日本糯米精製的白玉粉，還必須現點現捏。 在眾多的日本料理店中，精選出除了外觀與氣氛之外，連口味也極為道地的日式居酒屋。 在日本設有總店，或是擁有在日本拜師學藝經驗的老闆們所做的料理，是即使是日本人也認可的好滋味。 對於要踏進日本當地居酒屋覺得有難度的人，正好可以當作出發日本旅行前的演練，有機會不妨來造訪這幾間有著十足日式風情的居酒屋吧。

採訪過程中，來台發展的日本藝人早川小百合剛好也來北村家買便當，她說自己來買第二次了，因為疫情關係無法回日本，店裡的日式便當非常道地，可以一解她的思鄉之情。 她開心分享 北村家台北 ：「當然要來支持北村導演，北村爸爸的蛋包飯非常道地，讓她一解思鄉之情。今天要來外帶北村媽媽的愛心便當，因為裡面有她想念的日式漢堡肉。」還有日籍YouTuber一樹也來店外帶，他分享北村家的炸雞便當超好吃，超愛跟日本一模一樣的美乃滋。 北村家台北 希望疫情結束後，店家恢復了居酒屋的生意，還是可以提供便當，因為他真的很喜歡北村家的日式便當。

北村家台北: 【韓食】台北信義 北村豆腐家 統一時代百貨B2 小菜吃到飽 餐後霜淇淋招待

午餐時段則提供日式便當外送（※），也很推薦在自家或是公司品嚐。 改變原本的經營模式，推出外帶便當和破天荒開始白天營業，對經營11年的日式居酒屋來說並不容易，但為了挺過這次嚴峻的疫情，也只能努力邁出第一步，碰壁就轉彎，遇到困難就解決。 北村導演也分享了首次跟外送平台合作，卻因為不熟悉操作臨時找不到人送餐，為了準時把餐點送到客人手中，導演只好親自下海開車送餐，結果還是耽誤了一點時間，對客人感到抱歉的他，也沒有向客人收任何外送費。 小野龍哉開店的最大原因，就是希望親自掌握對料理的堅持，有了堅持，客人才會尊重食物。

期間他與多部電影、電視劇的演出，在二○一○年、二○一三年分別推出兩部導演作品《愛你一萬年》《阿嬤的夢中情人》。 店內牆面上還佈置有北村家的照片和許多日本酒，讓人一進來就彷若來到日本當地居酒屋般，溫暖卻沒有酒氣的氛圍令人很舒服。 服務生建議的吃法是把蛋戳破以後從下往上攪拌，不過我感覺豆腐都被我拌碎了哈哈～湯頭的味道非常棒，充滿著蛤蜊的鮮味，鯛魚本身也是軟嫩好吃，裡頭還有許多嫩豆腐，滑順好入口。 稍微拍一下晚一點時的人潮，如果再晚半小時到就是這副景象，一來因為店家沒有叫號的機制只能現場排隊，二來真的想吃這家的人也頗多，想要吃的話最好避開正餐時間。 這份全心全意專注在料理上的熱情，除了表現於工作的殷勤，更反應在菜單上，北村家在不定期更換菜色的固定菜單外，每天還有隨當日食材變化的本日菜單，而為了讓客人安心，即使是本日菜單也會將價格標示清楚，點菜時不必擔心超出預算。

北村家台北: 爸爸熬七天的紅酒燉牛的前中後 推薦NT 480

北村豐晴為了追逐自己的導演夢，18歲就獨自離鄉背井到台灣念書，完成自己的第一部電影《愛你一萬年》後，因為北村導演常在收工後晚上找不到一處可以喝酒又吃美味料理的地方，而他也喜歡漫畫《深夜食堂》在夜裡所散出的溫暖氛圍，於是興起開一間可以喝燒酒，料理好吃、服務佳，價格也合理的店，連台灣都愛的日本料理店。 這次外帶餐點一樣提供霜淇淋店，憑券可至原消費門市兌換，兌換日期為截止日加 30 天，相當於兩個月。 北村家台北 每份嫩豆腐煲附的白飯將採拌飯形式，飯與小菜放在一起提供。

• 北村豆腐煲裡面有金針菇、豬肉以及嫩豆腐，湯頭雖然是紅色的但不太會辣，豬肉滿多的大概有六七片，吃起來肉質還不錯，豆腐頗軟嫩舀起來的時候還會晃，吃起來有點豆花的感覺，但膩膩比較愛吃涓豆腐的豆腐。
• 店址坐落在四平商圈的尾巴，義大利麵、蛋包飯和漢堡排都是他的招牌菜。
• 常有許多日本常客光臨，特別是外派前來台灣工作的日本員工經常造訪此店。
• 烤物的部份是二選一，不過既然是兩個人到訪就是一人點一種，上面是「烤鮪魚肚」、下面則是「明太子in雞翅」，鮪魚肚端上桌時聞起來很香，吃起來油脂相當豐厚，淋上檸檬後能降低部分油膩感，我還滿能接受的，至於明太子in雞翅的香氣也很濃郁，一口咬下則有兩種不同的味道，一開始以為應該會吃到偏辣的明太子，不過覺得比較像加了沙拉醬的明太子，整體來說處理的也很好。
• 赤綠使用屏東黑豬肉、宜蘭三星蔥和櫻桃鴨、台南的有機蔬菜、基隆漁港的時令海鮮，除了固定菜單，小野龍哉會根據每天進貨的蔬菜和肉品重新組合搭配，菜單則在開店前重新手寫，一般人認為麻煩的事，卻是小野龍哉覺得有趣的地方。

鬧區穿梭來去的人潮如織，即使已是下班時間，襯衫僵直套裝整齊的上班族，快速的腳步沒有任何疑惑，離去迅速與趕打卡上班似乎並無不同，城市的步調那麼快，急促得彷彿容不下一絲猶疑，如果有一個地方可以讓人坐下來好好吃點東西、說些話，享受片刻的悠閒、或者與朋友相聚的時光，那該有多好。 藏在捷運西湖站2樓西湖市場內的一番星拉麵，是內湖上班族口耳相傳的、中午限定市場美食。 為維持品質，日籍老闆每天開賣前都會先進行試吃，如果不符合他的標準，當日就會暫停營業。 虽然对父亲的料理有着深厚的信心，但准备期间北村老板也曾担心反应不如预期，幸好开幕后客人的喜爱证明了这只是无谓的烦恼。 为了做出美味的料理，北村爸爸即使一天忙碌十二小时也从不喊累，或许，对已届退休年龄的他而言，做菜不只是一份赖以维生的工作，早已融入生活之中，成为生命的一部分。 每逢星期二公休时， 北村爸爸依然没有休息，总是早早来到北村家的厨房，开火准备接着几天要端上桌的菜肴，对于丈夫一头埋进厨房的投入，北村妈妈笑着说：“不理他没关系。

北村家台北: 台南永康區必吃美食懶人包！

2.會員憑生日兌換券至門市用餐，即贈首爾韓式炸雞年糕乙份，點餐前請先出示生日兌換券，僅供店內消費使用，不適用外帶餐點。 此活動不可與其他優惠活動合併使用，本公司保留更變活動所有內容之權利。 北村爸爸的料理比較偏向洋式，所以有紅酒燉牛肉、可樂餅等西式料理；而北村媽媽則以一些日式家常菜或涼拌小缽為主。

因為這道紅酒燉牛肉相當費時費工，身為廚師的北村爸爸得用牛筋、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥和番茄煮到軟爛，濾渣後再濃縮，並以小火熬煮7天後，再加進紅酒調味，最後淋在燉煮到軟嫩的牛舌、牛五花與牛尾上，口感濃密濃郁。 這道職人功夫菜蘊藏了北村爸爸多年的精湛手藝，店內單點要花500元，現在250元就可以品嘗到，還有其他豐富配菜，難怪會受到許多藝人喜歡。 「媽媽的愛心小缽」是媽媽的拿手小菜，也是日本家庭餐桌上常見的料理，北村導演說，這是從小吃到大且最喜歡的滋味，食材改用台灣農產也一樣美味；「松葉蟹奶油可樂餅」和「北村家經典紅酒燉牛舌」出自父親的好手藝，也是北村導演和媽媽最喜歡的料理。 因為思念家鄉味，在台灣的日本人乾脆開起餐廳，除了一解鄉愁，也分享記憶中的好滋味，還有人甚至舉家遷移台灣，把店當成「家」在經營，打造小巧而溫馨的料理小屋，跟著《食尚玩家》，一起走訪連日本人也愛來的「日本老闆的店」和超有FU 的「和風小店」，讓你不用坐飛機就感受濃濃的日式風情。 這是一間由電影《阿嬤的夢中情人》導演北村豐晴，與父親、母親一家三口經營的小店。

北村家台北: 正宗日式紅酒燉牛肉半熟歐姆飯 推薦NT 350

是真的很不便宜，但食物我都很喜歡，尤其是紅酒醬汁系列的菜都令我十分的回味。 我們是低調到不行的肥膩夫妻檔，一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事，最近迷上了宅在家追劇，希望能透過文字將所有看過的影集好好紀錄，整理成屬於我們自己的回憶資料庫。 香蕉冰淇淋是結帳後可以憑發票兌換，跟隔壁大心的做法很像，晚上九點前都可兌換，可選杯裝或餅乾裝，但感覺餅乾裝份量比較多，單支是$90，現在有第二支半價活動，吃起來有香蕉味，還有古早味清冰的味道，滿特別的。 北村豆腐煲裡面有金針菇、豬肉以及嫩豆腐，湯頭雖然是紅色的但不太會辣，豬肉滿多的大概有六七片，吃起來肉質還不錯，豆腐頗軟嫩舀起來的時候還會晃，吃起來有點豆花的感覺，但膩膩比較愛吃涓豆腐的豆腐。

特色美食還有「鑄鐵拌飯」，融紅、白、黃、綠、黑五類蔬食，搭上台東鮮香甜白米，淋上韓風紅辣醬，香辣之中風味濃厚，僅內用可享。 疫情期間霜淇淋兌換券使用期限為「原到期日+30天」，相當於兩個月的時間，延長一個月不用擔心兌換不到。 近期如果各式火鍋、便當都吃膩了，不妨換點韓式風味吧。 這次疫情升級警戒來得太突然，讓在綠島忙於拍攝《植劇場2》的北村導演也措手不及。 北村家台北 他跟我們聊到走居酒屋路線的「北村家小料理屋」，受疫情影響，5月初營業額就走下坡，從3、4萬塊掉到幾千塊，直到5月18日他生日當天，爸媽和員工透過視訊幫他慶生，端上蛋糕唱了生日歌，歡樂的結束慶生後，店長傳了營業額是0的簡訊給他，讓他真的嚇到，他苦笑著說：「生日不用收到這種簡訊沒關係」。 一頭及腰長髮束成馬尾，留著鬍子的日本餐廳老闆關口正德，同時也是位美髮師，大家都稱他為「MAR 桑」，年輕時被公司派來台灣工作，一待就是20 年。

作為「和風洋食」的代表，北村家的正宗日式紅酒燉牛肉半熟歐姆飯醬汁濃郁道地，這日本隨處可見的歐姆蛋飯做起來卻不簡單，除了嚴選新鮮的蛋和軟嫩多汁的牛肉外，醬汁的調配更是費盡心思，連續燉煮好幾天才完成，歐姆蛋的熟度恰如其分，似乎快要融成蛋汁流下來的表面，有著滑嫩的口感，加上顆粒飽滿的白飯，身為北村家菜單上少見的澱粉類主食，是店裡最受歡迎的單品之一。 直接從市政府捷運站轉進美食街, 會先看到 “豚骨一燈拉麵”, 往 “沖繩琉球通堂拉麵”方向即可看到北村豆腐家. 入座點料理後, 店員會上五碟小菜, 也順便告知, 若要續加, 可自行到小菜檯加菜. 近期除了有火鍋、便當折扣，韓式嫩豆腐煲也能外帶優惠價帶走，百元左右就能吃到燒肉便當，更為大家帶來幸福感。 北村家台北 提醒買餐的朋友依舊要做好防疫措施，注意自身安全，保護自己也保護他人。 三級警戒對北村家衝擊很大，除了禁內用，導演手邊的拍攝工作也暫停了，他剛好賺到時間回家幫忙，雖然負責料理的都是導演的雙親，但導演的點子和好人緣也讓北村家靠著外帶便當，打破店裡多日掛蛋的業績， 為慘澹的營業額另闢一條生路。

赤綠位在東區的地下室，挑高空間讓人不受壓迫地享用美食，感受師傅用台灣食材詮釋的日式好滋味。 台北東區平價韓國餐廳 “朝鮮味”的豆腐煲均價約 NTD $230 左右, 北村嫩豆腐煲將價格壓在 NTD $300以下, 但有附原味鑄鐵拌飯 (無蛋) 與香蕉霜淇淋, 若要升級為起司鑄鐵拌飯 (有蛋), 需加價 NTD $49. 我會建議不加價, 原味即可, 原因是拌飯也有蛋, 起司的風味並沒有顯著. 紅通通的豆腐煲一概都做小辣, 單喝湯並沒有想像中地辣, 牛五花的油脂讓肉質久煮不硬, 基本配置嫩豆腐口感滑順, 將少數豆腐連同湯汁一起放進拌飯中, , 一餐吃下來保證吃飽. 我這次買的是燒肉便當，只要120元~燒肉便當有三種口味可以選：首爾炸雞年糕飯、醬燒牛五花拌飯、醬燒豬梅花拌飯；個人覺得醬燒牛五花拌飯不錯吃，很可以買。 餐點的品項不多，以各種不同口味的豆腐煲為主，另外還有賣人蔘雞湯、韓式炸雞年糕、炒年糕以及炸餃子，點豆腐煲皆會附上一碗鑄鐵拌飯，小菜的部分則是吃到飽，可以自行取用。

”北村老板说，厨房就是爸爸的城堡，有他坐镇其中，一切都没问题。 在一整天上班累积的疲惫中，晚饭后日本人总习惯三三两两来到熟悉的居酒屋，与朋友喝点小酒，聊聊近况，甚至纵声大笑──把压力啊疲倦啊一次通通用力释放。 近年来，日式居酒屋纷纷在台北亮起招牌，让这份放松的感觉渐渐弥漫开来，试图感染这个太过忙碌的城市。 北村家台北 豆腐煲中「海陸嫩豆腐煲」有肉片、蝦子、蛤蜊，湯頭自然鮮甜，讓人一喝再喝；「人蔘雞嫩豆腐煲」清新爽口，雞腿份量大，肉質鮮嫩。

，經典的烤串與日式酒都有提供，週一至週四還提供喝到飽方案，2小時內可暢飲啤酒、清酒、梅酒、角嗨與沙瓦。 明太子爱上透抽顾名思义便是新鲜的透抽与明太子的组合，明太子本身的咸味与透抽的鲜甜完美结合，妈妈的爱心小钵多是下饭的小菜，我们吃到的山药秋葵、腌茄子、皇宫菜、凉拌莲藕，口味都清爽得让人忍不住一口接着一口，北村老板看着我们满足的表情，还开玩笑地问：“是不是很想来碗白饭呢？ ”原来北村家是不提供白饭单点的，想来碗白饭配配可得在里头工作才吃得到。 闹区穿梭来去的人潮如织，即使已是下班时间，衬衫僵直套装整齐的上班族，快速的脚步没有任何疑惑，离去迅速与赶打卡上班似乎并无不同，城市的步调那么快，急促得彷佛容不下一丝犹疑，如果有一个地方可以让人坐下来好好吃点东西、说些话，享受片刻的悠闲、或者与朋友相聚的时光，那该有多好。 這邊的全餐點都不提供外帶以及打包喔，所以記得帶一個空肚子去吃，雖然我已經帶了一個空肚子，但……. 用餐完在付錢後可憑發票兌換一個香蕉霜淇淋, 但只限外帶, 可選擇用甜筒或是杯子, 原本以為霜淇淋很快會融化或是風味不足, 但令人意外, 每一口都是濃郁香蕉風味.

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提供許多由日本當地主廚所開發的台北店限定菜色，不管是哪一道，皆是發揮食材本身最大特色所做成的料理。 使用日本僅有的炭火烹調技術，由專業人員一個個細心地燒烤。 常有許多日本常客光臨，特別是外派前來台灣工作的日本員工經常造訪此店。 也提供像是300元就可以依自己喜好任選3種梅酒的菜單等，有著許多受到女性顧客喜愛的服務。

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六年前，因為在台北遍尋不著家鄉味，乾脆自己開起日本餐廳「窩」，命名的由來是希望客人能當成自己的窩一樣自在。 不想固守日本傳統蕎麥麵口味，他最喜歡做的事、也是過去在日本最在行的專業「研發」，井川雅樹將台灣盛產的好農產多方利用，鴨肉、山藥、芒果也都是菜單上的重要主角。 堅持口感傳統，所以除非客人有特別要求，否則麵條硬度說什麼也不能打折；樂於口味創新，於是台灣特色食材陸續上桌，研發XO 醬口味的蕎麥麵是店裡的下一個目標。 過去，他花了20 年時間，在日本的食品公司擔任食品研發工作，因為喜歡麵食，尤其獨鍾蕎麥麵的獨特香氣和口感，於是動了想開一間屬於自己的蕎麥麵店念頭。

北村家台北: 媽媽米糠醃漬的小黃瓜與泡菜NT 120

每種小菜一開始服務生都會先上一份，吃不夠的話再自行取用，泡菜滿道地的醬很多偏辣，杏鮑菇切成細絲吃起來頗為清爽有口感，青菜有嚼勁，也是清爽好吃，木耳冬粉則微酸，醃蘿蔔有梅子的味道甜甜的。 店內有提供五種小菜可以自取，分別是泡菜、杏鮑菇、木耳冬粉、青菜以及梅子蘿蔔，還特別標明了不提供打包外帶的服務哈哈。 但在台灣也不是第一家啦（我記得台中就有了），據說是涓豆腐的相關企業。 大概是CP值挺高的，男生一定吃得飽，飯後還有冰淇淋可以享用。 用炭火燒烤且種類豐富的串燒以及入味的燉食等，從料理手法到裝盤完全與日本的風格相同。 雖然店名叫「厚子洋食」，但是這間店是一個正宗日本老闆娘所開的喔。