2021年菜預購7大著數

由於每年最怕物流塞車，消費者家裡冷凍櫃儲存空間不夠，東森購物也提早預訂物流，直接提供五個指定日期，讓消費者指定到貨，也成為今年有競爭力的亮點。 人氣型男主廚吳秉承的承食上菜，開賣「鴻運醬燒豬排骨」、「塔香花雕三杯雞」、「櫻花蝦干貝米糕」，其中年節餐桌必吃的「櫻花蝦干貝米糕」嚴選台灣糯米，東港櫻花蝦、干貝、香菇等高等食材，透過古法蒸炊，售價899元。 另外，喜歡海鮮一定不能錯過知名活蝦百家班，今年開賣「開運醉蝦12尾」、「鴻運無錫排骨」為餐桌上添加吸晴亮點。 另外除了較重口味的年菜組合外，特別的是今年全家也推出『美味蔬食』系列品項。 其中也有不少主打南洋風味、泰式風味等較少見的年菜料理。

堪稱台北頂級年菜之一的國賓大飯店，今年再度推出熱銷一甲子的「極品年菜」，更主打「喝湯就送鍋」，凡購買「國賓聚寶盆」、「闔家歡」佛跳牆、「松茸花膠海味燉全雞」等國賓珍寶湯品任一鍋，即可將「KOYO光洋陶器日本製精品陶鍋」免費帶回家。 寒舍食譜「賀春盈福」年菜外賣正式預購，台北寒舍艾美酒店米其林「懶人包」菜色奢豪上桌。 一想到過年可以品嚐到寒舍食譜的年菜，讓許多老饕從年底就開始一直期待。 因為對於時尚界的老饕們來說，當你的照片中出現「寒舍食譜」的圖樣時，不知不覺讚數、愛心都比平常多。 台北寒舍艾美酒店了解需求，特別推出寒舍食譜「賀春盈福」年菜外賣，米其林年菜「懶人包」奢豪上桌。

2021年菜預購: 台灣最貴的「都市墓園要拆了」 瘋傳拍一波 網笑翻：差點獻花獻果

融合台、粵好滋味，在家也能輕鬆團聚，看星級主廚拿出壓箱絕活，為您獻上「團圓群聚五福集」、「八珍極品佛跳盅」、「松露龍皇海大蝦」、「波蘿藍眼海上鮮」、「聖路易肋排佐黑胡椒醬」、「鮮菇蟹腿翠玉蔬」、「港式臘味糯米糕」，道道經典，絕對驚艷您的味蕾。 板橋凱撒大飯店了解大家對於年菜的需求，由家宴中餐廳出擊推出「金牛迎春」年菜外帶美饌，要讓婆婆、媽媽的年菜更加錦上添花。 台北美福集結館內菜系「福牛新春美饌」外帶年菜，桌菜、湯品、年菜、伴手禮一間美福全部買齊。 2021年菜預購 2021年菜預購 三層木盒「山海樓珍寶盒」祈福拜拜版拯救婆媽備菜地獄，超澎拜擺盤「烤乳豬、燒雞、白鯧魚」讓你的年夜飯打卡照贏別人。

台北六福萬怡酒店推出「金牛賀喜」外帶常溫年菜，7道年菜必備料理早鳥優惠88折。 海霸王年菜巨獻，集海陸美味的庶民頂級櫻花蝦米糕，主廚特調的翡翠海鮮羹，甘醇回味的干貝佛跳牆，清爽不膩的幸福養生雞，傳統好味的黃金圓蹄，一套色香味俱全的團圓套組，是您過年圍爐的必備品。 農曆新年即將到來，看準近年來年菜商機，從五星級餐廳到地方特色美食餐廳，都推出特色的年菜宅配，年菜宅配解決許多現代人準備年菜的煩惱，各式餐廳所推出的年菜都別具招牌與特色，從中式到西式，到美味的風味料理，都成為年菜的選擇，許多餐廳紛紛推出精緻的湯品或是招牌菜，即使不上餐廳也能在家享受來自各方的美味料理。 整體來說全家今年走的年菜路線主要以名廚系列商品為重，另外也有些獨家販售商品值得參考。 有興趣預購的朋友目前除部分商品可透過『全家行動購』下單外，也可憑條碼號碼至店鋪內 Fami Port 預購，或至櫃台結帳享額外優惠價。

2021年菜預購: 年菜煮什麼? 經典年夜飯菜單、飯店外帶年菜預購推薦

貓空的阿義師大茶壺餐廳，在地經營超過30年，是唯一受邀國際知名節目Discovry頻道特色美食專輯報導餐廳，阿義師手路菜組合是您最佳選擇。 其實台灣美食變化多元，除了融合西方的美食，還有許多傳統閩式料理、外省美食、甚至台灣的客家料理、原住民美食，讓許多國人讚不絕口，如何把多元的素材變化成桌上美味的佳餚，除了電視美食的料理節目，還有更多是書籍、雜誌所教的食譜，以及在家就可輕鬆料理的家常菜，讓做菜也變成是種樂趣。 其中，在東森購物平台上一砲而紅的，是今年首度合作的6道晶華年菜組，由宴會廳主廚精心打造，就是要讓消費者吃到與餐廳一樣的口感，僅備貨5000組，搭配早鳥折扣，11月初就已賣掉4000組，讓業務團隊大為振奮。 「君悅臻選－黃金滿堂鮑魚佛跳牆」遵循古老慢火燉煮湯底，富含彈牙煙韌鮑魚、鮮甜珠貝與豬腳、豬肚、排骨等共同熬製提味，融合冬菇、芋頭、栗子等凸顯湯頭味蕾層次，售價1,680元；「涵碧生活－金玉茶香無錫子排」香茶子排搭配日月潭紅茶、醬油與冰糖共同燉煮出誘人的琥珀色澤，售價899元。 訂宅配年菜最怕就是不好加熱料理或者是包裝沒用好，如果沒用好影響的是過年整家人的心情，內門阿隆師年菜宅配都是真空包裝，而且是每一道都是分開裝，醬汁的部份還會特別用小袋子裝，而且是整盒包裝，看起來很乾淨都有用好。

年末購物或交換禮物，可趁雙12網購優惠買起來。 新光三越電商平台skm 2021年菜預購 online聯手3,300個品牌打造「12.12狂… 其中除了會有北海道野生干貝、玉烏參等好料；最特別的是還會有以蜂蜜啤酒煨製而成的『酒漬溏心鮑魚』等好料。 尤其以麵線包覆鮮蝦的搭配巧思及精緻擺盤，更讓它怎麼看都不像是冷凍年菜，只要輕鬆回溫擺上餐桌就非常大方好看。 Q 彈的牛筋搭配入口即化的牛肋條，不只有著軟綿滑口的口感，紅酒熬煮而成的溫潤醬汁更是讓口味上增添了不同驚喜。 如果吃膩了大魚大肉，來點清爽的口味也是不錯的年菜選擇。

2021年菜預購: 商品資訊

近年來小家庭的年菜組合反而是許多人的首選清單，四人組、六人組的年菜是小家庭所期待的。 晶宴會館2021金牛年慶團圓年菜專案，共分為「外帶年菜」、「宅配年菜」、「除夕圍爐宴」及「初二娘家饗宴」多元年節服務，不只小家庭有自己的年菜組合、大家族想要熱鬧一下都可以有高CP值的年菜服務。 懂吃的老饕一定會知道，每一年的年菜料理之中，有著「吉祥如意、福壽雙全」寓意的佛跳牆，絕對是年夜飯不可或缺的主角。 並且也是最能看出主廚功力的料理之一，好吃的佛跳牆不只是用料頂級、主廚掌杓的功力也是成敗的關鍵。 台北君悅酒店「靚味雲集」外帶年菜開放預購，九頭鮑甕裡禪、海馬金不換燉烏骨雞一定不能錯過。 此六福旅遊了解大家的需求，特別推出「金牛賀喜 外帶常溫年菜」，共有7道菜，早鳥優惠再享88折，讓要婆婆、媽媽簡單準備出一桌美味年菜。

台北喜來登獨家推出米其林年菜專區，包括請客樓招牌的「一品佛跳牆」、米其林推薦湯品「鮑魚一品雞湯」及「花膠一品雞湯」，以及「藜麥紅豆鬆糕」等團聚佳餚。 園餐廳則主打「五福祥瑞」外帶年菜套組，精選紅袍乳豬拼金磚燒肉、蒜蓉蒸龍蝦、醬燒羊肩排、金絲蘿蔔餅拼奶黃牛寶包及滋養補氣湯品一甕。 大倉久和大飯店推出年菜外帶，由連續三年榮獲得米其林餐盤推薦的桃花林中華料理團隊製作，新任主廚何啟光師傅擁有超過四十年的廚藝經歷、曾任職多家五星飯店，以新款經典粵菜概念精心打造2021年「牛轉乾坤喜運來‧年菜外帶」菜單，除了有獨特少見的廣東盆菜，更少不了桃花林招牌佛跳牆、祕製燒味拼盤與蘇造帶骨牛小排、乾燒龍虎斑等大菜，節慶氛圍十足。 2021年菜預購 宜蘭綠舞國際觀光飯店推出經典「新春年菜」外帶料理，步步高昇東坡肉、富貴香茅檸檬蝦千元有找。

2021年菜預購: 成美園松柏環繞圍爐 年菜開放訂桌 除夕到初三秒額滿

王世均強調，雖然每年競爭激烈，有愈來愈多知名廠商和飯店加入，但阿一鮑魚除了緊抓價格底限，更重要的是解決痛點，透過精進改良包裝、覆熱方式，讓消費者能夠懶人加熱，以最方便的方式享受珍饈。 「以往是中秋後做準備，今年格外不同，我們端午後就開始包物流、備料了！」身兼阿一鮑魚執行長王世均直言，年菜從食材挑選到生產製作，程序費工耗時，而今年原物料大漲，讓成本受到嚴峻挑戰。 東森總裁特助王世均說，他這次拜訪晶華國際酒店集團董事長潘思亮時，對方就堅持在價格上已經相當實惠，不能再讓步。 但事實證明，即便挑戰電商價格天花板，消費者也愈來愈捨得大手筆犒賞自己和家人，價格不再是唯一考量，而是品質。 Momo據站上銷售觀察，在市場上兼具知名度與討論度的「五星級飯店」及「知名美食品牌」年菜最受消費者青睞，其特色是菜餚賣相華麗精緻，不用到現場也能在家大啖招牌菜。 亞緻餐飲的「麗緻巴賽麗藍帶－醬燒蜜汁肋排」首次開賣，主廚悉心處理豬肋排去除腥味，再塗抹特製秘製醬料後烘烤，肋排肉鮮滋味鮮甜，與鹹香醬汁相互呼應，售價920元；「天香樓mini－什錦蓮子蒸米糕」精選特級圓潤飽滿糯米，加入蓮子、腰果、芋頭果實點綴，售價780元。

②標示為預購限定商品，採先預購后到店的模式，不另於賣場販售；其餘商品皆採現場販售，以賣場陳列為主，售完為止。 春節氣氛以農曆正月初一到初五這段期間最為濃厚，民間俗稱「過年」，含有辭舊迎新之意，被視為一年中最重要的節日。 2021年菜預購 与玥樓嚴選優質食材，由粵菜名廚許文光師傅與廚房團隊專業研製，悉心烹調每一道頂級佳餚，讓您在家團聚，也能幸福享用滿桌山珍海味豐沛好料。

2021年菜預購: 菜預購 68食堂內用年夜飯8千菜單超豐盛 外帶/宅配年菜預訂

現在的年菜越來越豐富，有很多花俏的菜餚可供選擇，傳統的年菜就是雞鴨魚肉湯長年菜甜點這類， 多數的菜會有吉祥的意義在內，烹調方式倒是沒有特別限制，清燉紅燒蜜汁都好，各家有各自的口味，吃的開心就好，不用太追求”正確”煮法， 而且南部、北部、本省、外省的菜色會略有差異，這邊整理一些常見的基礎年菜。 68食堂二店的除夕年夜飯最多可容納60桌，包括可容納8桌、可唱卡拉OK的包廂，用餐時段分為5點半和7點兩輪。 多樣頂級食材調製成,融合山珍海味料豐湯鮮,由外燴達人阿秋師親自監製,過年必備功夫菜,多重美食精彩上桌。 新年嚐新意，2023除夕外帶首選， 8菜1湯泰澎湃，將多道經典泰菜份量加大，並獻上除夕限定新品，套套當日現煮泰安心，簡單微波加熱，泰式料理輕鬆擺滿桌！ 買再送「NARA Thai獨家提袋」壹只(價值$300)及吉利招財的「金錢蝦餅」禮物券壹張(價值$385)。 因應健康消費趨勢， OKmart與台北天母北投知名義式餐廳「蒔蘿香草」推出三款健康蔬食，包括：「義式鹽麴猴頭菇佐胡汁醬」、「XO醬香菇油飯」、「南瓜濃湯」，以及漢典「猴頭蔬食佛跳牆」，強調無添加人工調味，全蔬食烹煮的濃郁湯頭。

鄭筑霓也觀察到，今年年菜的選購趨勢和以往最大不同，就是消費者更重視折扣力道，若說之前是不方便出門用餐、防疫考量的剛需，今年則是更重視優惠，所以先前雙11買氣相當熱，縣市長九合一選舉後的限時一日折扣也買氣爆衝，現在也有不少會員在等雙12。 486團購過往以銷售家電產品為主力，但這幾年觀察到廚房家電、自煮料理商機，所以也因應熟客需求，提供年菜銷售。 「以前通路是被動等品牌上門，現在是通路主動上門提案，」王世均觀察，在疫情經濟、寂寞經濟的趨勢下，不少家庭不但買了冷凍櫃，也養成提前囤貨備糧的習慣，更何況，「好吃」「美麗」「健康」是不可逆的消費趨勢，他已經談好與直播主平台合作，隨時間逼近，接下來會和不同屬性的網紅合作，持續衝高買氣。 根據東森購物內部大數據，平均一套5至6人的年菜，消費者最能接受的價格必須要壓在4000元以下，超過就是門檻，若要突圍，就考驗產品力及通路的溝通策略。

2021年菜預購: 【2021超商年菜預購懶人包】7-11.全家.OK.萊爾富：名廚/五星飯店/老協珍等獲獎優惠推薦！

雞、魚、牛、豬、蔬菜和甜點一起打包完成，只要2,888元。 因為新冠肺炎COVID-19疫情的關係，無論是跨年還是過年，大家都選擇不去外頭人擠人，待在家品嚐美食。 懶得煮又想吃超澎湃的年夜飯，今天就跟著ELLE推薦的這篇訂購團圓飯，包準長輩滿意、吃得開心，還不用洗碗，聽起來就很幸福。

• 獨家與涵碧生活、君悅臻選、麗緻巴賽麗、天香樓mini、國宴主廚阿基師、型男主廚吳秉承、合作，讓消費者在家就享有飯店年菜的感受，讓餐桌上的年菜色香味美、澎派喜氣。
• 另外除素肉丸外，包裝內還有木耳、香菇、筍片、紅蘿蔔球、鳳眼果等多種配料。
• MUSA kitchen芭花家食堂今年特別推出「金牛轉轉歐式都會年菜」，3~5人小份量讓小家庭也可以輕鬆準備溫馨年夜飯。
• 圍爐火鍋：一家人團聚吃著熱騰騰的火鍋，火鍋很適合邊吃邊聊有長長久久的意思，加上烹飪方便，備料備好就可以了吃到一個程度再下新的料。

這次全家同樣也有推出桌菜組合，尤其與知名熱炒餐廳品牌『嚐嚐九九』推出的套餐更是榮獲今年蘋果日報年菜評比冠軍！ 2021年菜預購 不過要留意桌菜部分並沒有參與 2 件折扣優惠。 這次由餐廳主廚黃景隆邀請各大師傅推出以下幾件商品，不只料多豐富，重點價格更是極具高CP值！ 如果不知道該怎麼選的朋友，來份主廚推薦商品相信會是個不錯的選擇。 連續獲得 3 年米其林必比登推薦的名店『雙月』這次推出靈芝首烏燉土雞湯，今年剛拿下蘋果日報湯羹類年菜評比冠軍！

2021年菜預購: 內門阿隆師年菜桌菜宅配

台北新板希爾頓酒店打造道地廣式「海味佛跳牆」必吃年菜，頂級食材、多道工法熬出吃過一次就難忘的頂級佛跳牆。 誰說年菜就一定只能有中式料理，美式大塊牛肋排、口感彈牙的波士頓龍蝦，也是許多年輕人喜歡的年菜選擇之一。 勞瑞斯牛肋排餐廳了解需求，特別推出美式頂級豪華的外帶年菜，有波士頓活龍蝦、頂級烘烤牛肋排、北海道生食級大干貝、舒肥南非鮑魚、焗烤龍蝦起司通心麵、匈牙利紅酒燉牛肋骨肉，要讓肉肉控大大滿足。

堪稱全台灣最懂吃的城市之一「台南」，不只是美食之都，更是每一個人都很懂吃。 而且獨得的餐飲文化，就連知道連鎖漢堡店都要推出「加糖」的漢堡。 香格里拉台南遠東飯店在地深耕，了解需求，因此今年的圍爐年菜特別推出「牛轉乾坤團圓外帶年菜」五菜一湯二甜點，搶攻台南人首選外帶年菜。 板橋凱撒「金牛迎春喜降福」2021年菜外帶限量開賣，乾隆一品佛跳牆、蟲草野菌燉雞湯搶先訂還有早鳥8折優惠。

2021年菜預購: 服務

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