彰化花生7大好處
龍情花生軟糖在業界頗具知名度，其濃厚又不膩的口感水準，擄獲不少死忠支持者。 除了原味以外，店家更推出香菜、海苔、芝麻等選擇，其中尤以香菜款式頗具話題，當那充滿大地氣息的獨特清香與甜香的麥芽糖共同釋放，可說是古早味中帶有創意。 做為傳統食茶點心，花生糖始終擁有一席不敗地位，如今更有許多新鮮的口味與不同嘗試，就讓我們來看看入選本次排行榜的美味花生糖有哪些。 花生糖可依照是否加入其他調味來區分，且除了經典麥芽糖風味外，使用它種糖製作而成的花生糖也是高人氣的明星商品，讀者可嘗試多種口味來決定自己喜歡的類型購買。 麻辣花生又稱椒麻花生，自大陸黃飛鴻麻辣花生聲名大躁後，麻辣花生一炮而紅，本麻辣花生採台灣雲林北港、土庫地種植之14號花生，做法上經鹽漬、酥炸後，裏上花椒、辣椒而得，口感酥脆、麻辣留香，是目前團購最為推薦的下酒、品茗用零嘴 。 苔條花生 堅持使用國產的北港花生，挑選脆硬又有香氣的獨特風味，再加上海苔、糖、鹽下去手炒，炒出花生特有的香氣，加上自然甜味海苔讓苔條花生清香撲鼻，沒有加入防腐劑，夏天保存期限1個月，冬天保存期限則比較久，宅配或自用兩相宜。
同時也才知道原來彰化是台灣花生產區，還有一間傳承四代的花生製油廠，除了油品還有許多花生製品，這次吃到九號花生，好吃到有驚豔感。 苔條花生位於彰化市祝福餐廳的苔條花生原本只是宴席前的開味小菜，在一次的因緣際會下獲得前李總統登輝先生的青睞並加以鼓勵，業者才將只送不賣的花生包裝出售，苔條花生的名氣也因為李前總統和中央政府的員工數度光顧而迅速響亮了起來，成為彰化名產。 時代不斷進步，但某些美味只有在古早製程的烘托下，才能帶來教人難忘的風味。
彰化花生: 花生糖的選購要點
老店二代老闆劉家華接手後，去年年初接了一張團購訂單，10人訂購了1萬2千多元的花生糖，但錢匯了，商品從沒看到。 台南選14號花生之栽培適於砂壤土、壤土、砂土，以砂壤土為最佳。 看著爸爸辛苦壓貢糖，做花生糖的背影，彷彿當年阿公的翻版。
火侯必須時刻呵護，才不致於過焦或不熟，維持恰到好處的香脆甜。 店頭不設在鬧區，起初生意慘澹，也曾只有單日營業額500元的狀況。 堅信路是人走出來的，就從敦親睦鄰開始，勤跑地方企業與機關，誓言作出艋舺的代表性伴手禮。 順口不甜，回味無窮，不吃就想念的滋味，用來大方送禮最有面子，陸續包辦地方年節官方指定伴手禮，許多媒體也聞香而來，喚醒艋舺那段甜食時光。
彰化花生: 商品推薦
市面上的花生糖大部份以長方塊為裁切，有時頗難痛快咬下，而「老師傅」有鑑於此，研發出硬度較低的花生軟糖，並裁切為薄片狀而更好入口；再加上以獨立包裝來避免受潮，讓每一片自始至終都維持新鮮。 招牌豬肉干，是嚴選用豬後腿肉中最軟嫩的『中里肌肉』製作，加上獨門醬汁烘烤，肉質軟嫩又有嚼勁，帶有一點點的甜味，但是又不會太甜，符合大人小孩的口味！ 張深淵肉干不但是自己食用美味，若是要送人也ok，提供很美的紙袋，送禮大方又喜氣。 台南選14號花生有產量高，適應區域廣，莢殼薄，籽粒飽滿，剝實率高等特色，炒熟後風味佳，但莢果較易在土中發芽。 『武賀家花生糖』，其中武賀家三個字，許多人第一直覺都以為是來自日本的產品，每當有客人這樣詢問，老闆娘洪玲妮總是靦腆的笑著說：這只是取自「有好吃」三字的閩南語音，將它直翻中文而已！
- 圖片取自：麥仕佳FB 創始於1933年的麥仕佳，三十年來陸續拓展營業版圖，在彰化有11間門市，台中有三間門市，致力於研發突破傳統的新口味。
- 由超過75年的舊穀倉改建的百寶村位在埤頭鄉，鮮黃色的外觀很吸睛。
- 台南選14號花生有產量高，適應區域廣，莢殼薄，籽粒飽滿，剝實率高等特色，炒熟後風味佳，但莢果較易在土中發芽。
- 堅信路是人走出來的，就從敦親睦鄰開始，勤跑地方企業與機關，誓言作出艋舺的代表性伴手禮。
- 花生糖可依照是否加入其他調味來區分，且除了經典麥芽糖風味外，使用它種糖製作而成的花生糖也是高人氣的明星商品，讀者可嘗試多種口味來決定自己喜歡的類型購買。
這樣令人會心一笑的美麗誤會，無形中加深了消費者對武賀家花生糖的印象，而這好吃爽脆又不黏牙的花生糖，除了怕吃花生會上火的消費者，大多數顧客只要一吃就愛上，更有人立刻變成死忠粉絲，其他品牌都不要，就是只要武賀家。 彰化花生 麻糬外皮灑椰子粉，內餡用瘦肉、竹筍、紅蘿蔔等，吃起來味道鮮美，爽口不膩，保存期限較短僅有兩日，一定要趁新鮮食用。 中華黃頁網路電話簿刊登資訊如有錯誤或不刊登，請洽本公司客服信箱，我們將提供相關協助資訊、儘速確認更正。 苔條花生的顧客都是口耳相傳，即顧客買去當禮物送人，吃的人再打電話來訂購，甚至有遠從美國打電話來訂購的，雖然常自睡夢中被叫醒，但是蔡先生不以為意，反而以他的產品，能打入國外市場，感到得意又安慰。 台南選九號花生適合種植的土壤主要是砂壤土、壤土、砂土，砂土含水力差、壤土黏性太高採收較為不易，一般還是以砂壤土來栽培花生最為適合，故9號花生栽種地以西部沿海地區為最多。
彰化花生: 彰化伴手禮｜這一家蛋黃酥
此外，本款花生禮盒為原味版本，裡頭有顆粒款及研磨款兩種風格，無論是喜愛酥脆口感，還是熱愛略帶鹹香、入口即化的綿密滋味，皆可一次滿足。 使用麥芽糖拌進花生中一同炒熟，待糖轉成甜美的琥珀色後攤平分切，便是令人熟知的古早味花生糖。 然而，即便糖衣清脆、花生越嚼越香，有時卻會因為外層麥芽糖過厚而有黏牙的問題，因此建議可觀察花生糖的糖衣顏色是否偏深如焦糖色，有機會試吃時亦可先用手嘗試是否能輕易掰開，藉此兩種方式來判斷商品是否會黏牙。 這次金魚屋的伴手禮還真的讓我們有感受到不錯的地方，除了在台中、彰化就可以買到日式道地的甜點外，金魚屋的水晶糕、蕨餅和涼糕都不是很甜，送禮或是自己吃我們覺得都還蠻不錯的。
這家麻糬店藏身於一般民宅內，要找店舖就全靠紅色的大招牌，附近大地標是彰化南瑤宮，走路約3分鐘距離。 營業時間早上8點開始，這個時間排隊人潮比較少，中午過後人潮多，且偶爾會遇到備料時間，等待就要久一點了。 麻糬有三種口味：紅豆、芝麻、花生，而且一顆超級佛心價只要6塊錢耶！ 「玉瓏坊」跟另一家「玉華珍」，產品外觀跟內餡口味幾乎一樣，也是彰化麻糬名店，據說是親戚關係。
彰化花生: 芝麻球(袋裝)
芝麻粉研磨到很細緻，加入的糖粉不多，吃起來不會膩，也沒有芝麻不新鮮的油耗味。 商品摘要 「卦香」精選台灣在地頂級花生，新鮮香脆、顆粒飽滿，搭配上選砂糖與麥芽糖，以四十年的經驗純手工製作；真材實料，絕不黏牙，讓您滿口花生香。 再者，本品以手提手繪禮盒的方式銷售，很適合作為平日拜訪友人的伴手禮。 而且除了原味以外，還可隨意搭配白芝麻花生糖或南瓜子花生糖等不同口味，喜歡嘗鮮的人應該會很滿意。 一般說到花生糖直覺想到的即是以糖衣包裹的古早味花生糖，然而除了硬糖口感以外，軟糖類的花生糖也是相當具有人氣，尤其是在地聞名的金門花生貢糖更是旅遊必買伴手禮。
商品摘要 彰化花生 「卦香」精選台灣在地頂級花生、新鮮香脆、顆粒飽滿，搭配上選砂糖與麥芽糖，並選用日本進口海苔粉，以四十年的經驗純手工製作；真材實料，絕不黏牙，讓您滿口花生海苔香。 天然、無添加，看得到食材原貌的台式小點，最值得您用心體會。 喜歡「玉瓏坊」麻糬很飽滿的滋味，軟嫩到像起司般的外皮也很有特色，最外層裹上綠豆粉，保有豆香外還可以中和麻糬和內餡的甜膩，細膩的程度不輸給日本甜點。 彰化花生 皮薄餡多根本是麻糬界的鼎泰豐，加上單顆6元的超高CP值，非常推薦這個平民美食！ 麻糬是現點現做，買完後店家會特別提醒不要馬上蓋上蓋子，避免溫度影響口感和保存。
彰化花生: 彰化反萊豬再加大力道 保證月子餐不用萊豬
選用優質花生研磨而成，咬的到花生顆粒，而且還吃的到微微砂糖感，濃濃花生香和ㄎㄠ ㄎㄠ 的顆粒感，邪惡的讓人自投羅網一步步淪陷啊。 彰化「玉瓏坊麻糬」 看起來跟一般麻糬粒粒分明硬挺的姿態完全不一樣，這裡的麻糬更像是軟嫩的起司般，皮特別的軟嫩，內餡特別飽滿，容易黏在一起，這也是這家最大特色。 建議2人買12入小盒裝最剛好，3-4人以上就買20粒、30粒裝。 我跟好友兩人就嗑掉一盒了，要不是我們最近都在減肥，一個人獨享一盒沒問題的。 位於美食雲集的府城台南，這家店以芋頭和花生當作主角，手工調配出香濃又順口的飲品。
鹽酥花生的誕生至今已40餘年，老闆謝銘東總遵尋著傳統、古老工法製造，對花生品質更有莫名的堅持，更堅持不使用漂白劑、防腐劑等各式人工添加物，維持傳統風味的鹽酥花生。 彰化不二坊的蛋黃酥烤得又酥又香，外層的層層酥皮包裹著綿密濕潤的紅豆餡，以及最內層鹹香的鹹蛋黃，一口咬下，酥鬆香氣包覆整個口腔，豐富的層次，更是讓人念念不忘。 圖片取自：麥仕佳FB 創始於1933年的麥仕佳，三十年來陸續拓展營業版圖，在彰化有11間門市，台中有三間門市，致力於研發突破傳統的新口味。 彰化「玉瓏坊麻糬」 彰化「玉瓏坊麻糬」 ▲每一顆都是皮薄餡多，根本是麻糬界的鼎泰豐啊！ 彰化花生 軟嫩飽滿的滋味一吃就愛上，加上單顆6元的超高CP值，難怪人氣很旺。
彰化花生: 彰化田中進發蜜麻花
這次吃到玉瓏坊，內餡口味和麻糬皮口感都讓我印象深刻，非常推薦給麻糬控。 花生糖、芝麻糖、一口酥貢糖與杏仁酥糖，四款店內的主力商品，根據時節用途不同，也可隨心搭配各式禮盒。 現代人最愛的「不甜」口味，利用布田獨特的減糖技術，關鍵在讓食材均勻裹上少少麥芽糖，以手感維持輕巧比例，同時提升酥脆口感。 此外，原料也是大有學問，堅持採用雲林北港的特選花生，小顆粒的花生仁，卻能發散出濃厚的花生香氣，以長時間低溫烘烤取代速成油炸，入口咀嚼盡是土地甘香，不甜不膩不上火，讓人忍不住一口接一口。
無論哪種都有其擁護者，讀者們可依照個人的偏好選擇，或是嘗試選購不同製作方式的花生糖，或許會掘出更多樣的喜好。 除了臺式的古早味花生糖以外，日本以太妃糖製作的丸昭花生糖也是相當受到歡迎的商品，不同於臺式麥芽糖的風味，太妃糖多出了一絲奶味，搭配花生濃郁的香味和口感，也是為不錯的選擇。 尤其是花生糖於今名聞遐邇的品牌眾多，例如古早味的木侖花生糖、發展出禮盒包裝的龍情花生糖等；且不同地區流行的花生糖也有些差異，如澎湖和龍潭的花生糖在口感與製作方式上皆大異其趣，故本文以花生糖為主題，介紹如何選購並推薦十大人氣商品，希望能幫助到對花生糖有興趣的各位。
彰化花生: 彰化伴手禮店有哪些？16間彰化肉乾、麻糬、餅乾、蜜麻花懶人包
不論當做年節伴手禮，或是平常親友增進情感用，拎著這些禮品出門，包管讓大家一年365天都有好人緣。 此類零食因製作方法而有不同的包裝方式，如新鮮製作的古早味花生糖需早日食用完畢，因此大多以塑膠盒簡單裸裝。 不過因每個人食用速度不同，為避免過快返潮，也有品牌推出密封夾鏈袋的包裝來延長保存期限。 另外，由於花生糖也常被作為伴手禮，各家廠商也紛紛推出單一個別包裝或裸裝於禮盒的不同樣式，提供給有送禮需求的群眾。 為因應消費者求新求變的渴望，不少廠商嘗試研發各種結合不同風味的花生糖。 其可大致分為兩種商品類型，一是淋醬脆皮類，例如將製作好的花生糖裹上一層巧克力，使其成為最外層的脆皮；二則為在拌炒花生階段便加入堅果、芝麻等其他食材，皆為原味花生糖增添風味與層次。
夢想館本身著實不大，一眼望去的盡頭就是與茉莉花相關的產品區-茉莉小舖。 彰化一家知名花生糖老店「克昌珍」，之前爆發兄弟分家的事件，去年次子接手的老店，卻傳出詐欺顧客！ 去年過年前10人團購了1萬2千多元的花生糖，匯款到老店帳號後，從此老闆也就是次子再也沒接過電話，一直到現在，顧客沒拿到花生糖，錢也沒有退還，因此遭到通緝，而哥哥則是和他劃清界線，另外在員林再開另一家店面。 故本鹽酥花生不使用11號花生製作，而改用14號花生，因其炒培後具有較好的花生風味，但因油脂含量高，易於氧化，造成風味上的變質，故在儲藏上及保質期上都較11號花生來得短。 一開始推出便廣受好評，玲妮姐更有信心將這款兒時回憶及爸爸的堅持讓更多消費者品嚐，但考慮到武賀家地處於小巷弄，加上對品質的要求「有訂單才現做，一定要給客人新鮮出爐的花生糖」，才讓她驚覺自家產品的經營模式，完全不適用常見的庫存備貨方式。 經由這些數位應用，武賀家的品牌形象和知名度奠定了良好基礎，更獲得許多人氣，讓玲妮姐更努力學習攝影各種技能，往自產自銷的目標邁進。
彰化花生: 彰化伴手禮｜兔仔寮明豐珍牛舌餅
現場可以看到工作人員們賣力的製作麻糬，看著一顆顆的小巧麻糬圓滾滾的被製作出來，真的好療癒啊。 由於工作人員忙著製作，沒有太多招呼，看google評價有的客人會覺得臉比較臭、態度冷淡，但一忙起來實在比較難兼顧。 由超過75年的舊穀倉改建的百寶村位在埤頭鄉，鮮黃色的外觀很吸睛。
近年來花生種植最多的地方在雲林縣及彰化縣，雲林縣以省道台一線以西一帶虎尾、土庫、元長、北港、褒忠、東勢、麥寮、崙背、水林及四湖等鄉鎮地區，彰化縣以台19線以西鄰近雲林縣之大城、芳苑、二林等鄉鎮地區為主。 這一道充滿了道地台灣風味的落花生加上高營養價值的海苔，風味獨特，外表看似平凡，嚐後餘香迴繞，深受廣大群眾的青睞，原來山珍海味是有這般的魅力。 台南選9號花生有產量在台灣花生中排在14號花生之後，為第二大產量之花生品種，該品種適應區域廣，生成之花生莢殼較薄，該品種籽粒也較為飽滿，剝實率也較高，採收後，經焙炒之後風味較佳，花生香氣較足，是最受親睞花生品種。 故本鹽酥花生不使用11號花生製作，而改用9號花生，因其炒培後具有較好的花生風味，但因油脂含量高，易於氧化，造成風味上的變質，故在儲藏上及保質期上都較11號花生來得短。
蕭師傅是自創品牌，除了栽種新品種花生，同時也收購當地花生，創業者也獲得全國模範農民。 A：一般來說，市面上的花生糖最佳賞味期以3個月為限，久放會導致花生香氣散去並開始產生油耗味，建議盡早享用完畢。 品牌也堅持以當天現做的成品宅配寄出，務求在最新鮮的階段令消費者嚐到最佳的滋味，也因此本品冷藏保鮮期僅有30天，收到後得盡快食用完畢。 最引人注目的是廠商積極運用本土食材，例如本款是以鮮香不嗆的三星蔥與微黏不沾牙的麥芽甜味交織而成，極能代表在地風格。 另一方面，廠商大方公開其農藥與黃麴毒素的檢驗報告，加上廣受多家媒體報導、累積不少網友的好評推薦，值得讀者購入品嚐看看那甜而不膩的好滋味。
位於鹿港的排隊美食，老龍師肉包的香菇鮮肉包，皮薄肉多又Q彈，趁熱咬下香氣噴發，麵皮沾附著恰到好處的肉汁，不讓麵皮軟掉卻每一口都風味十足，肥瘦調和的內餡，是屬於鮮甜的風味，配上香菇及香蔥點綴。 彰化花生 圖片取自：煥文餅行FB 煥文餅行從祖父輩開始做餅，成立於1939年，至今已過了八十個年頭，店內糕點以傳統喜慶大餅，最受歡迎。 整合的新口味，光餅皮就混合了傳統油皮和港式蛋皮組成，紅豆核桃蛋黃，特製軟紅豆餡，舖上硬核桃，鹹蛋黃夾在其中，更豐富了餡料的層次；芝麻核桃餅，使用核桃當配料，再加上冬瓜、滷肉、腰果、芝蔴的主內餡，讓人吃了很滿意。
彰化花生: 彰化美食推薦
就如這款堅持以柴火加上大灶製作的大灣花生糖，以未經曝曬、保留最大鮮度的花生，加入低糖麥芽與砂糖熬煮，透過精準的火候控制與不斷攪拌，最後進入成型階段，儘管費工卻是品質的保證。 而且其不含防腐劑及添加物，更因應現代人的口味誕生許多款式，像是搭配海苔、烏龍茶甚至是巧克力等食材。 彰化花生 選購時須注意因花生糖本身便有甜度，再加入其他風味恐有過甜以及熱量過高的問題，建議可參照營養標示的糖量與熱量；且亦有標榜以低油低糖的配方來製作的商品，擔心卡路里攝取又想享用美味者可再多比較看看。 彰化鄰近有許多賞桐的景點，彰化福田油桐花生態社區、芬園挑水古道、德興社區賞桐花、員林出水坑油桐花秘境，光這幾個點，白雪覆地的美景，果真讓人臉紅心跳的~桐花每一棵開花都不一定，不過花期時刻來訪真的好棒，今天可以在這裡大肆宣告賞桐季節到了。 大元蔴糬皮薄又Ｑ的口感受大家的喜愛，蔴糬有甜與鹹四種口味(招牌瘦肉、花生、紅豆與香菇素料)，花生口味有參雜著芝麻多了份香氣，紅豆扎實的紅豆泥讓人喜愛，有著綿密口感不會太甜感到膩口。 製作花生糖一點也不簡單，玲妮姐與家人在前期，嘗試非常多品種花生，考量到口感、大小，最終選定以九號花生為主，這些花生從種植、採收、脫殼、挑選都是親力親為，為的就是去蕪存菁的把關品質。
而其中四種口味中我最喜歡的就是既有芝麻粒又有香蔥的香蔥口味。 阿爸的手工餅位於彰化花壇的番花路上，主打年輪蛋糕伴手禮，現場也有提供試吃，當天巧遇抹茶年輪，尾韻帶著苦澀後散發香氣，綿密的口感中又不失紮實! 水根肉乾成立於1959年堅持遵循古法手工製作，以現在機器大量生產的時代，要堅持從嚴選食材到手工製作真的不容易。
一次到宜蘭出遊，途中路經翠綠農田，陳爸靈光一閃想到「布田」兩字，除了有「不甜」的諧音趣味，「布」是最貼近人體的衣服材料，「田」也是五榖雜糧的養份來源，利用這兩個字表達天然與健康的食品理念，再合適不過！ 至此，多年來無名飄香的花生糖，2006年終於正式成立品牌-布田，插旗艋舺。 隨著時代遷移，曾經旺盛的傳統爐火，逐漸被新式瓦斯取代。 然而做糖費料又厚工，加上利潤微薄，受到各式新潮西點衝擊，繁華的艋舺花生糖產業，轉眼間竟僅剩陳家屹立不搖。 有次中秋節前夕颱風來淹大水，全家趕快將中秋月餅搬到樓上，水淹到了窗台，卻有不少人划著大臉盆或竹排來到窗邊，叫喊要買月餅。 陳阿公做餅做糖的手藝與品質，可見一斑，而堅持不取巧的好味道背後，卻是不為人知的辛酸。
首先，廠商採新生小麥草的嫩芽搗碎後與熟糯米融合加熱、再加糖熬煮，製成純正的麥芽糖，並結合低溫烘烤的本地花生，工序繁瑣而造就唇齒留香的完美品質。 若吃膩了單純麥芽甜味的花生糖，想換換口味的話，不妨嘗試這款由麻辣鍋品牌「太和殿」所推出的產品。 其採精選花生顆粒輔以秘密配方，利用辣椒、花椒香油、青花椒粉混合調味，接著投入鹹香的小魚乾共同攪拌成型，打造出難得一見的麻辣花生糖。 該品牌特別選用由花生達人－－吳啟魯先生親手栽植、並經兩道手工挑選的黑金剛花生。 由於原料未經過剝皮，每一顆皆散發黑亮飽滿的光澤，並完整保留外層的花青素營養，香脆可口且滋味更富層次。 本品訴求天然原味，既無色素、香料也沒有防腐劑，且單包10片就有360g 的重量，份量相當誠懇，歡迎買給喜愛花生糖的長輩或小朋友們，讓他們不必考驗牙口即可輕鬆品味。
彰化花生: 彰化賞花景點、彰化賞花一日遊、花海活動資訊，20221230更新
據說店名就是這樣來，這一家蛋黃酥的高人氣，除了經營40年的好口碑之外，好吃的秘訣在於使用古法紅土醃製蛋黃，保留蛋黃原始油脂，並散發獨特香氣！ 外皮酥軟，內餡的紅豆泥甜度抓得很恰當，配上香濃蛋黃鹹味，吃二顆還覺得不太過癮！ 除了蛋黃酥外，還有松子酥、小月餅、鳯梨酥可選購，全以低糖低油為製作原則，讓大家更不必擔心熱量問題。 鹿港傳統小吃蝦猴、蚵仔煎【三姊妹蚵仔煎】 來到彰化鹿港，美食首推蚵仔煎，因鹿港的地理優越位置，海產非常豐富，以至鹿港小吃大多以新鮮的海鮮料理為主，位於民生路的三姊妹蚵仔煎就是其一，以蚵仔大粒、料好實在、湯頭好喝，建立超過四十年的好口碑。 我們花生糖不同於其他店家，選擇多樣化，共有六種口味花生糖產品，每一種產品皆有獨特的口感，尤其是橘子與薑味，喜歡嘗鮮的朋友們不妨一試。 建議可以順便到台灣酒窖去逛逛，在二林，從芳苑要到埤頭的百寶村會經過。
