highland 威士忌詳細懶人包

Highland Park採用奧克尼群島泥煤烤烘大麥，配上有利威士忌熟成的寒冷海島氣候，令威士忌呈現厚實、多層次的口感，帶有煙熏氣息，以及石南花、蜂蜜的香甜。 Highland Park 高原騎士 Highland Park 25YO 0.7L 高原騎士25年單一麥芽威士忌 高原騎士25年呈現燦爛的深金色，具有獨特的高地莊園風味，這是由於酒廠自己發芽的大麥浸滿了泥炭煙燻味和高鹽分的空氣而形成的。 精緻、圓潤的麥芽酒質，明顯的石南、泥炭風味中透著溫暖的乾果香，無甜味，但後味能覺出絲絲甜味。

#新品 #促銷 Bunnahabhain 布納哈本 Bunnahabhain An Cladach 1L 布納哈本海岸單一麥芽蘇格蘭威士忌 產自艾萊島，在雪莉酒桶中陳釀，帶豐富的焦糖、香草、乾果、香料和海洋風味。 高原騎士成立於1798年的蘇格蘭東北方、北緯59˚的奧克尼群島，是蘇格蘭緯度最高的威士忌蒸餾廠。 高原騎士擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說，是蘇格蘭最古老的酒廠之一。 創建者Magnus Eunson麥格那斯‧尤森是個貿易商，同時也是教區執事。

highland 威士忌: 高原騎士FIRE15年單一純麥蘇格蘭威士忌

#新品 #促銷 Bunnahabhain 布納哈本 Bunnahabhain Cruach Mhona -Peated 1L 布納哈本泥炭磚單一麥芽蘇格蘭威士忌 在陳釀過程中完美地結合了煙熏和甜雪莉酒的香氣。 剛開始時帶有麥芽的甜味，慢慢發展成煙熏白胡椒和海藻鹹味。 大摩18年是大摩威士忌風味演變的代表，將辛香柑橘味與濃郁巧克力完美結合，創造出濃郁的口感與體驗。 先在美國波本橡木桶中熟成14年後，再移到著名的Gonzalez Byass酒莊30年Matusalem Oloroso雪莉桶內進行最後4年熟成。

優異的品質使得奇瓦士兄弟和喬治‧百靈譚公司都曾經是客戶。 京东国际 高地女王洋酒（Highland Queen）苏格兰12年单一麦芽威士忌 英国原装进口洋酒700ml 单支礼盒装苏格兰原装进口，高地产区破损包赔，安全无忧。 京东国际 高地女王（Highland Queen）洋酒 苏格兰16年单一麦芽威士忌 英国原瓶进口洋酒700ml 单支礼盒装苏格兰原装进口，高地产区破损包赔，安全无忧。 百齡罈21年也被評價為極品，帶有淡淡的蘋果香及花香，入口感受到煙燻氣息，濃郁醇和非常順口，而百齡罈30年多次獲得國際烈酒大賽金獎，濃郁洋梨與水蜜桃香氣，是威士忌鑑賞家不可錯過的珍貴佳釀。 ，奠定斯佩賽經典標竿風味其中，其中高年份21年、25年以小批次量產，富有獨特果乾風味及馥郁口感，並連續兩年在台灣舉辦單桶拍買會，由首席釀酒師挑選高年份原酒獨獻給台灣威士忌行家，2018、2020年推出的13、15年份純正雪莉桶系列，堪稱獨獻台灣的顛覆之作。 三、選酒純粹是個人體驗，威士忌製程，大麥發酵、蒸餾後得到的是純淨透明的酒液，這其實是沒有什麼香氣的，必須置放在橡木桶最少3年之後，才能稱之為蘇格蘭威士忌。

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口感風味：彷彿玻璃杯中的聖誕蛋糕般繽紛綻放著各種香味，混合著雪莉酒、干邑白蘭地、水果、堅果與杏仁餅乾的味道。 新的品牌LOGO设计灵感来自於12世纪维京人盾牌的形状，图案采用了在塞尔克特及斯堪地纳维亚文化中常见的元素，例如优雅的曲线、繁复的线条以及北欧民族热爱的银制浮雕质感，它代表了高原骑士正直、坚持的精神。 对许多酿酒业者来说，这道手续并非绝对必要并会造成额外花费，由此再一次的说明，高原骑士注重细节与追求品质的酿酒原则。 奥克尼的泥煤约有九千年的历史(较艾雷岛的年轻)，而最深的泥沼大约有四公尺深。

高原骑士蒸馏厂的所在地奥克尼岛是维京人移民的故乡，当地融合塞尔克特与斯堪地纳维亚文化，高原骑士对制酒决不妥协的精神，正是奥克尼岛文化的灵魂核心。 2007年高原骑士采用全新的包装设计，主题便是带领酒迷领会穿越时空的经典价值。 研究显示岛屿地区的泥煤与蘇格兰内陆地区的泥煤不同，奥克尼岛的泥煤与艾雷岛区的泥煤也有显著的不同。 奥克尼泥煤较艾雷岛区的泥煤拥有较多的碳水化合诱导体，而艾雷岛有较多的木质素诱导体。 Mary Stuart於1561年加冕為蘇格蘭女王，其在位期間直到1567年被迫退位為止。

highland 威士忌: 百富10年啟蒙　威士忌迎來達人世代

蘇格蘭瑪麗女王（Mary Queen of Scots），是一位傳奇般的人物，透過高地女王蘇格蘭威士忌，將瑪麗女王的傳奇故事永久流傳。 來自雪莉酒桶的帶甜味氣息，奶油糖、皮革和香料的調性，以及些許肉桂和蘋果的味道。 獨特的滑順高雅質地，肉桂蘋果派的味道中帶有些微的煙燻調性，其雅緻的韻味久留於口中。 阿里巴巴為您找到28條highland威士忌產品的詳細參數，實時報價，價格行情，優質批發/供應等信息。 石南花有一千多种栽培品种，苏格兰的野生石南花自然生长在东北部高地的丘陵和荒野中，以芬芳的花朵吸引蜜蜂。 highland 威士忌 ”的工艺，这一过程是将熟成时间不同的酒桶进行混合，以达到口味的平衡与一致性，极大地提高了高原骑士的品质。

蒸餾槽是由銅製作, 蒸餾槽形狀定義每一種單一麥芽酒的特性。 高原騎士的酒精蒸餾槽為洋蔥狀, 寬闊的肩膀以及天鵝型的頸子。 蒸餾槽外型在蒸餾的過程中, 有助於收集富含水果味的酯並保留帶著石楠蜜香的泥煤煙燻香味。 品項價格(每公升)照片特別版備註lighthouse 10年600 高原騎士10年是低年份的普飲酒，價格並不高。

highland 威士忌: 洋酒原裝 高原騎士艾娜單一純麥芽威士忌1L Highland Park EINAR

年度最大型的國際烈酒展Whisky Live Taipei 即將邁入第十年，身為推手之一的姚和成，除了在「台灣單一麥芽研究社」舉辦的講座上帶領大眾品飲社團精選酒款，由他代理的「HIGH COAST（原BOX）瑞典高岸單一麥芽威士忌」也將參展。 不過除了圓山國宴酒，2020 因為 520 總統副總統就任典禮的關係，OMAR 另外還有一款 520 特別版，以南投酒廠結合台灣風土在地釀造的麥芽威士忌波本桶原酒為基底，再以泥煤麥芽威士忌與過水果酒桶威士忌原酒調配。 香氣以茶梅、花香融和著東方美人茶香為主，充滿梅子果乾的甜香，尾韻則帶些許柳丁香氣。

• 通過數十年的合作建立的聯繫意味著酒廠可以對木桶的質量充滿信心，並確保它們將在未來幾年適當地成熟他們的威士忌。
• The Singleton入門酒款12年單一麥芽威士忌入口滑順圓潤，帶成熟果香，各種場合都適合飲用，而且價值相當親民，大家不妨試試。
• 由於對台灣愛酒人士的重視，歷經多年研發口感與包裝，結合吉拉島嶼獨特風格珍釀，搭配優雅紫色勾勒金邊及呈現時間淬鍊的木紋包裝設計，以雪莉桶柔順的香甜口感為主調性來符合台灣大眾市場！
• 酿酒厂所在的柯克沃尔郊区位于奥克尼群岛最北端，平均风速超过60m。
• 高原騎士的酒精蒸餾槽為洋蔥狀, 寬闊的肩膀以及天鵝型的頸子。
• 而這一區的酒大多都具有飽滿的麥芽香氣與濃厚的花果香，與台灣人喜歡的味道十分接近，喜歡花果調性的你一定不能錯過。

姚和成陸續拿出許多蒐藏酒，如一支與英國皇室有關的婚禮酒，是「麥卡倫」為了慶賀查爾斯王子與黛安娜王妃結婚時出的紀念威士忌，「『Marriage』在威士忌的意思是調和，所以是用兩人出生年份的酒來做調和。」雖然佳偶成了怨偶，但威士忌酒香永流傳。 他初嚐單一麥芽威士忌，是菸酒仍屬公賣的年代，表姊從英國帶回一瓶「百富（BALVENIE）10年」，那時沒有網路、沒有相關書籍，他還翻牛津字典查什麼叫「單一麥芽威士忌」。 #新品 #促銷 Bunnahabhain 布納哈本 Bunnahabhain Eirigh Na Griene 1L 布納哈本晨空單一麥芽蘇格蘭威士忌 在陳年雪莉酒桶和波爾多酒桶中陳釀。 京东国际 高地女王（Highland Queen）洋酒 苏格兰雪莉桶威士忌 英国原瓶原装进口洋酒700ml 单只装苏格兰原装进口，高地产区老包装已售完，现货均为新包装，破损包赔，安全无忧。 芳香的泥煤给予高原骑士威士忌一种愉悦的诱惑力、丰富的石楠蜜香以及烟熏味，这是其他单一纯麦威士忌所没有的。 「手翻麦芽的过程中，大麦得以均匀的发芽并接触奥克尼独有的海风，让产制的威士忌具有独特的风味。」这是高原骑士两百多年来依然能够产制出如此层次丰富而口感独特的威士忌的原因之一。

highland 威士忌: Highland Queen 高地女王21年蘇格蘭調配威士忌 英國進口700mL

M Black 酒瓶的開發需要詳細研究、製作原型及實驗試作，過程就像一場水晶的探險之旅，最終製作出如同威士忌本身一樣獨特非凡的成品。 經過嚴謹程序、純熟技術，以及創新與傳統完美平衡所打造出來的 M Black … 200多年來，高原騎士酒廠結合了古老的傳統和精湛的手工藝，使用愛丁頓橡木桶政策歐洲及美國頂級橡木桶成年，致力釀造最完美的單一麥芽威士忌。 創立於1820年的 Johnnie Walker，以獨特的調和式威士忌品質享譽全球。 Johnnie Walker藍牌蘇格蘭威士忌是品牌的招牌作，每10,000個酒桶中只有1個酒桶，有符合製作Johnnie Walker Blue Label的資格。 精選Speyside產區及Highland釀酒廠的罕有威士忌，包括Cardhu及Clynelish威士忌的輕柔、Benrinnes威士忌的溫厚、加上Islay麥芽威士忌所帶出的Johnnie Walker經典的煙燻風味，品質出類拔萃。

但如果有後續交易轉手、甚至是希望作為投資的打算，就必須要花心思了解市場喜歡的風格與變化，請記住，大多數的品牌都會賠錢出場，只有很少數吸引到投資人炒作的酒款，能夠脫穎而出。 特別之處是這款威士忌酒瓶上的「Port Cask」一字，原酒在波本桶熟成後，轉到砵酒酒作finish，這樣便可以吸收砵酒特有的甜美與厚濃。 所以你不難發現威士忌的酒色較深較紅，這亦是名字的由來，葡文「Quintas」意指葡萄園酒莊，而「Ruban」則是紅寶石之意。 口感：最先跳出橡木氣息同時保持溫和、含蓄又稍稍辛口的態勢，除了平衡的甘甜，也融合強烈麥香與甘草香，是高級的雪莉酒才有的獨特印記。 蘇格蘭高地（Scottish Highlands），是蘇格蘭高地邊界斷層以西和以北的山地的稱呼，高地區內有多座山脈，在冰河時期被冰層覆蓋，冰層融化後，岩石被水流和冰川切割，呈現山湖輝映、雄偉壯麗的自然風光，許多歐洲人公認蘇格蘭高地是歐洲自然風景最優雅的地區。

highland 威士忌: 高原骑士：产品阵容

如果平常很少買酒，沒有熟悉的烈酒專賣店，那麼到處可見的「橡木桶」算是可靠的店家，另外也推薦「洋酒城」和「買酒網」，都有實體店面，價格平實公開，不需要交情也可以拿到很不錯的價格。 高地女王（Highland Queen）誕生於1893年，起源於愛丁堡的利斯港，由馬可唐娜及繆爾集團（Macdonald & Muir Ltd.）的創辦人─羅德瑞克‧馬可唐娜（Roderick Macdonald）先生所創立。 創立於1863年，也被稱為老蘇格蘭威士忌中的完美傑作 。

其中值得一提的是三次蒸餾的歐肯特軒（Auchentoshan）酒廠，三次蒸餾一般是在愛爾蘭威士忌中比較常見，蒸餾過後的酒體雖然會比較清澈、口感也偏清爽，但一個不小心就會沒有味道，失去複雜的層次感。 舉凡所有你想得到的烈酒，都是利用米、麥、玉米、馬鈴薯或龍舌蘭等農產品進行加工後的商品。 而威士忌，當然也脫離不了所謂「人文風土」所賦予的先天及後天條件。 highland 威士忌 蘇格蘭全境因地勢環境不同，酒廠也就各取所需的座落在不同的地形上，造就出每家酒廠別具風格的特殊滋味。

highland 威士忌: 高地單一麥

「格蘭菲迪 12 年天使雪莉」取代威士忌產業普遍使用的 Oloroso 雪莉桶，遴選僅有 5% 的西班牙 Amontillado 雪莉桶來製作。 43% 高酒精濃度香氣富含果香的特色，再注入天使雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息，揉合蜜餞與梅子的氣息；口感如烤蘋果與果乾交織而成。 而包裝設計上則延續格蘭菲迪經典深 V 造型，融合珍稀的天使雪莉桶所帶來清亮的緋紅酒色！

Roderick Macdonald是一名偉大的旅行家，花了相當多的時間周遊各國，推廣他的高地女王調和威士忌。 Highland Queen透過傳統方式銷售，藉由Roderick所建立的長期合作關係，即使到了120年後的今天，Highland Queen的品牌在全世界仍然為大眾所知。 1939年，英國海軍皇家橡樹號於史卡帕灣遭德國海軍擊沉，溫斯頓． highland 威士忌 highland 威士忌 據說，當時他心中最渴望的是趕快赴高原騎士酒廠參觀，並來一杯他所喜好的高原騎士威士忌。 自1798年誕生以來，高原騎士擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說，是蘇格蘭最古老的酒廠之一，位於北緯59度的奧克尼群島之上，也是世界最北的蒸餾廠。

highland 威士忌: 高原骑士：起源&产地

Macallan威士忌飽滿濃郁，擁有獨特濃烈和個性特色。 單一麥芽威士忌僅以發芽大麥、水和酵母為原料，並是由單一蒸餾廠製造的威士忌。 酒廠必須標明來源產區，例如：Speyside 、Islay、Island等。

當桶中的酒快沒的時候，他會再倒入其他酒廠的威士忌繼續養桶，有點像自家調和的概念，酒喝不完，就淋在桶上潤桶，說明了為何滿室馨香。 由於對台灣愛酒人士的重視，歷經多年研發口感與包裝，結合吉拉島嶼獨特風格珍釀，搭配優雅紫色勾勒金邊及呈現時間淬鍊的木紋包裝設計，以雪莉桶柔順的香甜口感為主調性來符合台灣大眾市場！ 以高達 28 呎蒸餾器完成蒸餾工序，於美國波本橡木桶中熟成，轉往來自雪莉酒原鄉西班牙雪莉桶中窖藏，是吉拉雪莉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌的「出身背景」。 調味主要由太妃糖和果香兩部分「分工合作」，雪莉酒本身的葡萄乾、無花果、太妃糖、芒果、烤香蕉及苦橙皮滋味包辦果香部分，而太妃糖則負責勾勒出水果中濃厚溫暖的熱帶氣息。 「噶瑪蘭經典獨奏 Vinho 葡萄酒桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」採用世界最佳葡萄酒桶，透過噶瑪蘭酒廠獨特的燒烤桶技術，以人工精準調控烘烤溫度和時間，使桶內香韻變得細膩繽紛。 酒色呈深秋金黃色；風味如綻放香瓜果香與焦糖香甜，結合葡萄酒特質之豐富融合體；口感帶甘甜口感，杏仁、黑巧克力在舌尖繚繞；尾韻潔淨，整體風味醇厚濃郁。

highland 威士忌: 高原騎士18年單一麥芽威士忌(單桶

百富是格蘭父子酒商的鎮店之寶，也是Speyside地區的代表酒廠，甚至是蘇格蘭不能沒有的威士忌，說這麼多，大家應該明白意思了。 百富強調從碾麥、攤平發芽、發酵、蒸餾都是傳統手工，風味細緻香郁，層次豐富、口感清醇已大受歡迎，高年份老酒價格一飛沖天，沒事少喝一點，但這12年的基本款，已足夠過過酒癮。 Teacher’s Highland Cream最重要的特色在於Ardmore單一麥芽和Glendronach 酒廠索提供的完美雪莉香氣。

蘇格蘭瑪麗女王，一個傳奇般的人物，體現了蘇格蘭的高尚價值觀、恆久歷史與獨立精神。 透過高地女王蘇格蘭威士忌，將瑪麗女王的傳奇故事永久流傳。 highland 威士忌 堅持傳統耗時耗費的「手翻麥芽」製程在這段時間裡必須規律的翻動麥芽以避免過熱或是因為交錯的小芽而造成的糾結現象，堅持使用較稀有的當地表層泥煤，融入了天然石楠蜜香，並且堅持使用較昂貴的雪莉橡木桶。 2016 年IWC競賽被評選為年度最佳威士忌， 在IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽中，經典格蘭傑更被評審評價「擁有不可思議滑順口感的威士忌」。

「他的東西很有特色，我們不需要去挑戰蘇格蘭威士忌，但我覺得小眾在台灣這樣成熟的環境是一直有市場的。」姚和成說。 許多人仰賴姚和成的專業，他經常幫人選桶裝瓶，然真正屬於自己的選桶卻只有三支，會在背標貼上「Kingfisher Selection」。 第一支是來自艾雷島傳奇酒廠「波特艾倫Port Ellen」雪莉桶，「當初也是幫別人選桶，但當時波特艾倫還沒那麼有名，泥煤風味也不好賣，但我很喜歡，所以乾脆自己。 姚和成蒐集了許多自己出生年份的酒，如這支70年代的「麥卡倫18年」。 現在流行講KOL（Key opinion leader，意見領袖），在威士忌界，姚和成就是「初代KOL」。

Glen Keith 格蘭凱斯 Glen Keith Aged 28 Years 格蘭凱斯28年單一麥芽威士忌 28 年的 Glen Keith 熟成於美國初次橡木桶。 加入甜橙、杏桃、香草，它呈現的是果香味與香料味的完美平衡，也因「Glen Keith系列」的壺式蒸餾器的特殊設計，帶有著一種斯貝塞獨有的豐沛滑順口感。 #新品 Glen Grant 格蘭冠 The Glen Grant 10 Year-Old 1L 格蘭冠10年單一麥芽威士忌 • 格蘭冠10年威士忌是由位於蘇格蘭斯佩塞中心的羅斯鎮的著名蘇格蘭酒廠製作的單一麥芽威士忌。 • 這款優雅的單一麥芽威士忌，在波本酒桶中陳釀10年，使用來自蘇格蘭高地的純淨水域，以及浸漬和乾燥的麥芽作為原料 • 這是一款精緻的蘇格蘭威士忌，色澤金黃，帶有一股甜梨和檸檬的香味、香草、果園水果和麥芽，回味令人滿意且複雜。

highland 威士忌: 高原騎士12年單一麥芽威士忌

早期籌備社團時，他便積極與國外威士忌愛好者互動，04年被找進國際威士忌品飲組織「Malt Maniacs 麥芽狂人俱樂部」，並擔任年度競賽常任評審。 麥芽狂人競賽當初是為了反制國際「分豬肉」型的烈酒競賽，在非營利的模式下舉辦，因此在酒迷心目中的地位崇高，姚和成也成了其中罕見的亞洲代表。 「雅柏 25年 1975 DL OMC 702B」是被國際權威品飲組織「Malt Maniacs 麥芽狂人俱樂部」評為滿分的酒。 「Michael Jackson過世之後，還留下許多沒喝完的樣品酒，後來知名獨立裝瓶廠BBR貝瑞兄弟（Berry Bros & Rudd）就把這批樣酒調和後，裝成1千瓶做公益拍賣。」當然，這麼有紀念性的酒，他手邊也有。 Glen Keith 格蘭凱斯 Glen Keith Aged 21 Years 格蘭凱斯21年單一麥芽威士忌 21 年的 Glen Keith 帶有水蜜桃和鳳梨的熱帶滋味，果香與甜香被完美的拿捏，是為夏季而生的美酒。

highland 威士忌: 英國 高地女王單一麥芽蘇格蘭威士忌 純麥洋酒HIGHLAND QUEEN

她逃往英格蘭尋求表姑伊莉莎白一世的幫助，但伊莉莎白因擔憂瑪麗會依循英格蘭的繼承法令成為合法的統治者並奪取她的王位，因而下令將瑪麗女王囚禁，在1587年以三個陰謀叛變的罪名將瑪麗女王處決。 Highland Queen的起源與利斯港有著極深的關聯，利斯港是Macdonald &Muir Ltd.在1893年最初的生產地點，以及1561年時，蘇格蘭女王Mary Stuart在利斯港凱旋抵達蘇格蘭的歷史起源。 Mary Stuart稍後被加冕為蘇格蘭女王，她的一生成為了蘇格蘭最著名的傳奇故事。

highland 威士忌: 高地女王(Highland Queen)威士忌怎么样？

马格努斯白天的职业是屠夫和教会的官员，晚上则是月光酒制造商，他总是把月光威士忌藏在教会的讲坛底下以躲避搜查。 马格努斯被抓后，直到1826年高原骑士获得了蒸馏威士忌的官方许可证。 苏格兰北部奥克尼群岛由70多个岛屿组成，高原骑士的酿酒厂就位于其中最大的岛屿，可以俯瞰斯卡帕湾的山丘上。 岛上不仅生活着丰富的鱼种和许多野生动物，还有五千年前的史卡拉弧状岩石和古老的麦豪石室等遗迹。 這不是一款甚麼貴價貨，不過數百元的價錢，在個人而言，卻是極之抵買的威士忌。 不是甚麼重點，奪得今年WWA 12年以下的最佳highland單一麥芽威士忌的獎項，也曾經奪下2009年及2010年MMA銅牌獎，已經是信心保證。

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