川牛詳盡懶人包
搭配套餐的溫泉蛋，溫泉蛋跟丼飯是分開上來的，莎拉覺得丼飯一定要配溫泉蛋，不敢吃溫泉蛋也有溏心蛋可以選擇。 還蠻推薦松阪豬丼飯(200元)，有軟嫩帶脆度的口感，豬肉甜味很明顯。 川牛 川牛木石亭 竹北博愛店跟新竹店是不同的設計風格，是時尚簡約的日式和風，是比較濃烈的日式風格，用餐起來還蠻有氛圍的，桌子部份則有2人桌級4人桌是可以任意合併的，人多人少來吃都不是問題。 爽口開胃的柚香蘿蔔非常清脆，口味香香甜甜的還有著鮮明的柚子香氣，吃了一堆肉，非常適合點一盤涼拌小菜換換口味。 金黃的外皮吃起來很酥脆、裡面的雞蛋豆腐有入口即化的滑嫩口感，配著海苔絲單吃就很好吃，搭配川牛獨特的香甜丼汁又有不同的風味和層次。
唐揚炸雞，上面附了不少洋蔥，可以搭配著一起吃，而裡面的炸雞份量還不少，以售價$100元來說，這道炸物也很超值。 位於北門街上，總店沿自彰化，是新竹店老闆的結拜兄弟，他說看到如此平價丼飯很想帶回來新竹讓更多家鄉朋友增加口福XD 附近是禾日香滷肉飯及滿美吐司附近，斜對面有一個收費停車場，所以停車上很方便。 拉麵選擇粗麵條，口感帶有嚼勁彈牙，咀嚼時不會吸入太多湯汁導致軟趴趴口感，若是愛粗麵條可以來一碗試試看。 我滿喜歡他們家的丼飯醬汁，跟很多知名的丼飯比起來甜度略減，醬汁滿有自己的特色，是吃到最後也不會膩的口感。
川牛: 台中一中店
苗栗苑裡美食「川牛木石亭」，位於苑裡鎮信義路上的新開幕餐廳，主打100元起的平價牛肉丼飯、拉麵、炸物等餐點，內用還有免費的雞白湯可以無限喝！ 文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。 如果你（妳）愛日本美食也愛吃丼飯料理，這間「川牛木石亭」肯定要收進口袋裡！
滿滿的炙燒雪花牛肉鋪在白飯上，超級噴香誘人，雪花牛吃起來鮮嫩中又帶點咬勁，直火炙燒過後的雪花牛多了點炙烤的香氣以及油脂香，很能滿足大口吃肉的朋友。 雙層炸豬排丼飯會附上豬排醬及丼汁，帶有些微酸甜感的特製日式豬排醬及使用天然蔬果熬製48小時製成的香甜丼汁，都更能突顯豬肉的鮮甜。 川牛 輕盈的日式麵衣吃起來很香酥可口，一口咬下酥脆的金黃外皮，鮮甜的肉汁就會在口中噴發，豬肉肉質不會太乾柴、吃起來鮮美而不腥。 川牛木石亭新店中正店是比較長形的空間，座位區呈L型的格局，木桌跟木質地板搭配竹籠燈籠讓空間有種日式和風的寧靜氛圍。
川牛: 川牛木石亭 50萬客牛丼銷售
最邪惡的是打一顆溫泉蛋，讓橫隔膜牛排沾點蛋黃汁，美味層次又更上一層。 裡面有筍片、洋蔥、玉米、海帶、半顆糖心蛋、灸燒豬五花以及細拉麵，看起來就很豐富，湯頭則是店家每天早上使用雞骨跟大骨還有新鮮蔬果現熬的雞白湯，以及使用味增去調和的湯頭，帶點味增的甜味。 這間「川牛木石亭」就是我們屢試不爽，每次下班晚上來肯定都會爆滿的日式丼飯餐廳！
炙燒過的牛五花口感軟嫩帶點嚼勁，底下米飯混著炙烤過的肉汁與醬汁，吃起來油香。 宅宅同事點的手打乾拉麵，上面舖放海苔、筍乾、炙燒過的肉片、海苔、玉米、蔥花與溏心蛋。 川牛 川牛 飯粒的口感應該非常受大眾的喜愛，軟硬適中，雖然我個人喜愛偏硬、Q彈一點的，肉肉因為油脂較為豐富，如果可以再多炙燒一下，除了多上炙燒的香氣，油膩感也可以減半。 雖然是連鎖的丼飯，不過美味程度還真的挺有水準的，在這一波漲價潮之前，川牛在虎尾算是好吃的前兩名加上價格真的不貴。 一開始先來浮誇的雙層炸豬排丼飯(150元)，2片豬排實在是太誇張了！ 加A餐(40元)，有一顆溫泉蛋，也可以選溏心蛋，還有汽水一瓶。
川牛: 彰化市》川牛木石亭。雙倍肉量倘落小肉山,半熟蛋液緩緩流下超療癒
還有另外兩種：「振心好豬」豬肉丼飯＋E套餐（唐揚豆腐＋溫泉蛋），以及「振心好澎湃」巨無霸雞腿排丼飯＋炙燒麻香牛肉麵＋唐揚炸雞＋胡麻豆腐沙拉＋汽水＋茶飲。 醃製過的牛肉，經過直火高熱火焰不到一分鐘時間炙燒，可想而知這肉質口感一定很嫩，而吃起來味道鹹香誘人帶點焦香氣，咀嚼中帶出肉汁以及油香，還有那牛肉特有的風味，真的超好吃的！ 而丼飯上還有附兩片海苔，讓客人可以包著一起吃，口感更豐富。 ，滿滿小肉山與邪惡溫泉蛋，兩者放在一起讓人垂涎三尺，說真的這樣的雙份量一碗只要150元就可以吃很爽，還有免費雞湯可以喝真的很推薦大家，馬上來分享食後心得。 我們是搭配溫泉蛋的套餐，選擇炸豆腐會有優惠$20的感覺，哈哈！ 其實菜單應該就是設計要讓你點套餐啦，不然炸豆腐一份$70，應該會捨不得點。
自助區的雞白湯是無限供應喝到飽的，雞白湯每天使用新鮮的大骨、雞骨與⽇本⽩味噌細火慢燉，熬至乳白色的湯頭，口味香濃且不鹹膩，沒想到平價日式丼飯的免費雞湯可以這麼不馬乎。 川牛木石亭是發跡於彰化的平價日式料理品牌，創辦人在高餐大西餐畢業後曾經任職五星級飯店與日式料理等餐飲業，考量到台灣人的飲食喜好及消費方式，便與同樣是餐飲專業的女友一起以七萬元攤車創業起家。 川牛最新推出的橫隔膜牛排丼飯，一樣是使用舒肥方式烹調，再直火炙燒，讓牛排表面有炙燒過的香氣，但肉質吃起來卻很軟嫩，兩種烹調方式，就為了呈現完美的餐點。
川牛: 美食旅遊懶人包
在熱鬧的新店中正商圈，附近有644、905、941、951…等十多路公車經過的「中正國宅」公車站，從捷運七張站散步過來大約11分鐘，在中正路305號也有個來安停車場可停車，和朋友相約一起吃飯都很方便。 位於新北市新店區中正路277號的川牛木石亭新店中正店交通很方便。 小米個人比較喜歡和風芥末風味，醬量再碗的最底部，記得拌勻吃讓炸雞跟微嗆辣的醬融合，這樣吃起來很解膩提味。 Jeffy是名軟體工程師，Allie是小小櫃員，喜歡旅遊的小夫妻。 因為熱愛旅遊記錄生活，更珍惜下班假日時間好好解鎖地球，在這邊跟大家分享我們的日常生活與旅遊故事。
每一碗都堆成小山份量爆多，丼飯價位幾乎只有 元，最貴的厚切牛排丼飯也只要280元 是不是超級親民價。 川牛木食亭虎尾店的內用座位滿多的，大概30位沒問題，滿適合同學下課後來同學會、家庭聚餐、朋友小聚、約會一下。 松阪豬丼飯的松阪豬肉量可不少，滿滿的鋪到看不見底下的米飯！ 經炙燒處理的松阪豬QQ脆脆的非常扎實，嚐的到豬肉炙燒過的迷人肉香，且油花分佈細緻一點也不油膩外，還沒有絲毫的豬騷味。
川牛: 新竹大庄店
終於這次給我們找到機會，特地帶著忘年之交一起來，再沒多久她就要考學測了，以後這些地盤可都是她的天下呢（竊笑）。 【川牛木石亭新店中正店】是選用肥瘦相間帶有油花的雪花牛肉片，入口時環繞著十足的油脂香，以及咀嚼時所感受到的甜美肉汁，還有伴隨而來炙燒的香氣瀰漫在口中，完美襯托出牛肉鮮香的好滋味。 這次加購Ｂ套餐，兩樣小菜加一瓶飲料60元，黃金泡菜的部分吃起來非常道地，應該是進口商品，味道偏酸甜、不會辣。 丼飯由白飯鋪上厚切牛排後灑上洋蔥與蔥，中間在放上一顆溫泉蛋，整碗滿滿的誠意，牛排的油脂非常多汁，吃起來滿是罪惡感，讓想吃肉的朋友，可以開心的大快朵頤。
拉麵雖不是他們的主力，不過想吃湯湯水水的朋友可以試看看，辣味雞白湯味噌湯拉麵(100元)用的是灸燒豬五花，辣味湯頭比起不辣來得重口味一些些，不死鹹味噌甘甜口味讓人喝完整碗湯也不會很膩。 除了單點主餐也可選擇升等套餐，套餐有A套餐+40元有溫泉蛋+可口可樂、B套餐+60元有溫泉蛋+泡菜+可口可樂兩種可選，如果想吃溫泉蛋建議升等套餐會比單點還要優惠。 極盛豬肉丼飯使用的是台灣三層豬肉，將邊緣烤至有微焦，肥瘦肉又都有，搭配鹹中帶點甜醬料，覺得也很好吃。 唐揚炸雞的份量也不小，日式炸雞的火侯控制得宜，炸到金黃酥脆並享受得到雞肉的軟嫩及鮮美，且麵衣厚度不會過厚，一點也不油膩，搭配新鮮的洋蔥及蔥花則有著微微的嗆辣感。
川牛: 虎尾美食小吃｜川牛木食亭 丼飯 拉麵
，再用獨門燒肉醬醃製後大火炙燒，肉質吃起來Ｑ彈緊實，油脂豐厚的部位，吃起來脆脆的還帶點煙燻味，不敢吃肥肉的朋友也可試看看。 配上鹹中帶微甜醬汁的白飯，一口又一口飯的吃不停，真的是符合小米這樣飯桶的胃。 完美酥炸程度，⽪薄酥脆，椒鹽、辣味、和風三種⼝味，任君選擇，搭配蔥花及洋蔥，⼝感微嗆⽢甜，鮮嫩多汁，吮指回味。
- 還有另外兩種：「振心好豬」豬肉丼飯＋E套餐（唐揚豆腐＋溫泉蛋），以及「振心好澎湃」巨無霸雞腿排丼飯＋炙燒麻香牛肉麵＋唐揚炸雞＋胡麻豆腐沙拉＋汽水＋茶飲。
- 川牛木石亭新店中正店主打高Cp值大份量燒肉丼飯，用料實在的熟食蓋飯搭配特調醬汁口味好還附免費雞白湯，是很多人喜愛的新北美食餐廳推薦。
- 因為太多選擇、太多能比較的因素，所以人人都可以是懂吃的吃貨，甚至隨便都有一長串口袋裡必訪的名單。
- 文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。
卻也不至於說會太硬或是讓人感覺米心沒透，剛好就正是我所喜歡的米飯口感。 川牛木石亭肉給的雙倍肉量疊的像一座小山，且在加點一顆溫泉蛋，緩緩流下的半熟蛋液超療癒，價格又不貴，還有雞湯免費暢飲，讓人每天都想來一碗也甘願。 川牛 晚餐時間雞白湯供不應求，小編裝不到兩碗…湯頭喝起來帶點微鹹，小編覺得味道有點像雞湯塊的味道，喝起來不太像日本道地濃郁的雞白湯的口味。
川牛: 川牛的IG客戶迴響
川牛為了保留食物原本的營養，使用低溫烹調，最後以川牛的招牌炙燒手法為「厚切板腱牛排」穿上華麗的外衣，增添香氣以及口感。 【川牛木石亭新店中正店】店內是以半開放式的料理廚房，座位區則是有擺放五桌的四人座椅，最多約可容納20人入店用餐。 【川牛木石亭新店中正店】的位置就在新北市新店區中正路上，十分熱鬧的中正路商圈。 當天，承錠和朋友是開車前往，於整條路上就有不少公有收費白色停車格。
大塊的唐揚炸雞皮薄酥脆，輕薄的外層酥皮香脆、裡面的雞肉鮮嫩多汁，還會附上清甜的洋蔥幫忙解膩，是當天我們大家最喜歡的單品！ 他們的唐揚炸雞還蠻大份的，很適合朋友相約吃飯時一起點來共享。 新鮮的燙菠菜吃起來有點脆脆的口感不會太爛，搭配清香的白芝麻及不死鹹的特製日式醬汁，不但不苦澀還會有微微回甘的感覺。 川牛木石亭新店中正店內用外帶差別最大的就是外帶以套餐為主，雞白湯內用可免費。
川牛: 台中中美店
使⽤台灣正三層⾁，油花均勻，直火炙燒，香氣滿溢，份量⼗⾜，搭配川牛秘製醬汁，百分百入味，一百分好吃。 因為太多選擇、太多能比較的因素，所以人人都可以是懂吃的吃貨，甚至隨便都有一長串口袋裡必訪的名單。 而且，當天我們所吃到他們家煮的米飯，就是屬於那種粒粒分明、吃起來帶有些Q彈的口感！
跟新竹店是不同的設計風格，是時尚簡約的日式和風，是比較濃烈的日式風格，用餐起來還蠻有氛圍的，桌子部份則有2人桌級4人桌是可以任意合併的，人多人少來吃都不是問題。 ，肉肉主義者可以點大碗150元牛肉丼飯像小山一樣高，想淺嚐朋友可以點小碗100元牛肉丼飯份量也不少。 若是不愛吃飯也有販售雞白湯味增湯拉麵和手打乾拉麵兩種，而nana選擇是雞白湯味增湯拉麵，嚴選白雞湯味增湯底，內容物有筍乾、糖心蛋、玉米、海帶芽、灸燒豬五花、海苔、粗拉麵條，這樣一碗100元也很實在。 川牛木石亭的黃金泡菜跟以往在市面上吃到的泡菜不太一樣，選用廣式做法，透過蔬果調製，夾起一口放入口中，細嚼慢嚥的咀嚼，有著清脆口感且帶有微酸微辣滋味，但這個辣不會停留在嘴裡太久。
主打日式丼飯的「川牛木石亭」的內部環境沒有過多的華麗裝潢，而是以溫暖的日式氛圍作為主軸，門口前的座位打造的像極了日式居酒屋，讓人輕輕鬆鬆就感受到日式料理的魅力。 炙燒牛肉丼飯是店裡必吃的招牌餐點，極盛牛肉丼飯的肉量是牛肉丼飯的2倍，完全看不到底下的白飯，肉食族當然要點極盛牛肉丼飯。 川牛木石亭新店中正店也有推出自己的外送，兩公里以內滿500、三公里內滿1000、四公里內滿1500、五公里內滿2000就可以免收外送費。
上，可堪稱是美食店家一級戰區，充滿日系元素的店外觀，加上碩大招牌的牛肉丼飯圖示，讓人經過時都不禁想多看兩眼。 川牛木石亭於2017年創立，當時以攤車創業起家，利用一碗碗飽腹的日式丼飯，讓所有消費者都能擁有小確幸。 以大份量卻只要百元價格的日式丼飯作為主力商品，短短三年的時間川牛從小餐車至今已經拓展了23家店面，而老闆期許今年能持續拓展至50家店面。 千萬別看「川牛木石亭」一樓好像小小的（大概三四桌），走上二樓至少可以坐上 30~40 人的座位相當寬敞～我們那天來小等了一會兒，二樓早就坐無虛席的都是人！ 為植物川牛籐的乾燥根，根條星圓柱狀，不扭曲或略扭曲；根頭部膨大，根下端漸細，或有少數細小側根，長約30～70厘米，直徑約1～2厘米。 全體具縱皺紋及，側根去掉後的痕跡；表面棕黃色或黑灰色。
有供應現成的套餐也能單點主餐，想要主餐加點配套附餐也可以。 超大塊，外酥內嫩的厚切豬排，可以吃到豬肉的咬勁以及豬肉的甜味，旁邊還有附上店家特製豬排醬，一起吃味道會更讚。 湯頭喝起來很濃郁，拉麵帶有Q彈的口感，炙燒豬肉片真的很好吃，帶著炙燒的香甜氣，冬天點碗熱熱的拉麵也不錯。
肉肉煮的熟度非常剛好，嫩Q的口感，上面的油脂吃多還是會有一點點膩，總之，這是不會踩雷的餐點。 丼飯、拉麵的價格大約$200左右，餐點本身都沒有附溫泉蛋，如果想吃個溫泉蛋，搭配套餐大概+$40，就能再多一瓶可樂。 單點部份，小米推薦唐揚炸雞(100元)，是屬於裹粉的類型，帶著有點軟酥的外皮，裡面是有汁的軟嫩雞腿肉，有三種口味可以選擇，椒鹽、激辛及和風芥末，建議可以點和風芥末，可以同時吃到2種口味。 菜單中提供丼飯、拉麵、炸物、小菜，餐點價位大約是100元~200元左右，也可以單點吃炙燒肉片；A套餐加價40元有溫泉蛋、汽水，B套餐加價60元有溫泉蛋、汽水、黃金泡菜，C套餐加價50元有溫泉蛋、旬野時蔬。 「川牛木石亭」的菜單有9種的日式丼飯，吃的到牛、豬、雞的選擇，價格落在$100~$280元之間，其他則還有日式拉麵、炸物、炙燒肉品、小菜的選擇，價位落在$30~$250元之間。
