glenrothes威士忌詳細懶人包

格蘭路思為了釀出更乾淨純粹的酒質，而採取慢速蒸餾法，此蒸餾方法更是蘇格蘭威士忌產區僅有。 葫蘆狀蒸餾器中間的沸騰球，在蒸餾的過程中，會使酒液沿著銅壁回流，而產生更多「銅對話」，銅壁吸收酒液中的硫味，製造出純淨的風味。 更難能可貴的是，選木、製桶、到入桶熟成都由格蘭路思擁有專屬的桶匠一脈完成。

格蘭路思18年單一麥芽威士忌 香氣：高雅豐富的香草莢與杏仁香氣中透出清新的橙皮與洋梨。 口感：洋梨與香草的香甜在口中綻放，薔薇水與生薑的輕柔甜味在口中繚繞。 先在釀酒師精選的雪莉橡木桶和波本橡木桶中熟成，再使用泥煤桶添加獨特的煙燻味。 最後，如同格蘭路思所有威士忌一樣，以天然酒色裝瓶，並保有高酒精濃度46.6％。 格蘭路思12年(2022限量袖套版)格蘭路思Whisky Makers glenrothes威士忌 Cut單一純麥威士忌 The Glenrothes Distillery的歷史始於兩位傑出男士的故事。

glenrothes威士忌: 商品評價

由收購的角度來說格蘭路思 |Glenrothes 價格需要依據實際品項決定，包含出廠年份、保存狀況、配件完整性都會有所影響，如有收購需求，建議直接連絡我們。 格蘭路思12年單一麥芽威士忌(新版) 格蘭路思絕佳的品質一直以來都是最受全世界調和威士忌大廠歡迎的調和基酒, 只有品質最優良的一小部份會通過酒廠近乎苛求的品質標準, 裝瓶成為的格蘭路思單一麥芽威士忌。 格蘭路思全新商品外包裝的靈感來自「Soleo」，呼應西班牙雪莉酒的葡萄日曬熟成的傳統製程，依不同的曝曬時間，葡萄的顏色也呈現不一樣的風貌，由艷麗的橙色一直到沉穩的黑色。 自2010年四月一日起，全球品牌經營權已移轉給Berry Bros. & Rudd (簡稱BBR)擁有。 Berry Bros. & Rudd 創立於西元1698年，他不但是英國，更是全世界最早成立的烈酒販售公司之ㄧ。 旗下的Berrys Own Selection貝瑞精選裝瓶廠系列更獲選為2009及2010連續兩屆IBC最佳裝瓶廠威士忌殊榮。

酒瓶更由歷史悠久的英國水晶品牌Dartington的工匠大師設計及吹製而成，皇冠狀玻璃瓶塞亦由人手製造，極盡奢華。 自创立以来，格兰罗塞斯一直以专业的技术和严谨的态度来制作品质上乘的威士忌。 格蘭路思1879其實並不是一款威士忌，1879不是酒款的年份，而是酒廠創立的時間，因此1879年這個年份才會常常出現在格蘭路思的酒瓶上，不論是高價與低價的酒款通常都會有這個標示。 輕盈細緻、圓潤醇郁口感，是格蘭路思最引人入勝的特色，如此的風格緣於蘇格蘭酒廠少見的自家私有水源。 除了用以釀酒的水源來自具酒廠不遠的Ardcanny與Brauchhill之外，格蘭路思還擁有3道獨立飲水，且為了保育水源地更購入了周邊土地以確保水質潔淨無虞。

glenrothes威士忌: 格蘭路思，2001 單一麥芽蘇格蘭威士忌

口感濃郁且甜度適中，滲入豐富辛香料，讓飽滿甜漬柑橘餘韻在口中化開。 glenrothes威士忌 也因為愛丁頓集團擁有傲人的橡木桶政策，才能推出百分之百雪莉桶熟成的格蘭路思「The Soleo Collection」全新系列、甚至透過打造百分之百初次雪莉桶酒款Whisky Maker’s Cut。 其他集團無法企及的珍貴橡木桶資源，讓堅持非過桶、桶桶雪莉原釀的信念得以貫徹，最後以天然琥珀酒色將富含獨特風味與韻致的威士忌裝瓶，完美展現格蘭路思追尋的純粹。

• 對於一個懷舊的鑑賞家而言，薛舜迪對於漫長光陰的時間積累，尤其感到敬畏，他認為成就完美的威士忌，「時間」同樣無可取代。
• 格蘭路思在2017年回歸愛丁頓集團後，首席釀酒師Gordon Motion透過重新檢視窖藏發現了驚人的雪莉桶庫存，其中更有高達72%是從未使用過的初次雪莉桶。
• 「Soleo」一詞起源於西班牙雪莉酒的葡萄日曬熟成的傳統製程，手工將葡萄採收下來後，再小心的將葡萄鋪在地面上接收陽光的曝曬，依不同的曝曬時間，葡萄的顏色也呈現不一樣的風貌，由橙色一直到深紫色。
• 四款全新商品分別為格蘭路思 12 年、格蘭路思 18 年、格蘭路思 25 年以及高酒精強度的 Whisky Makers Cut。
• 釀酒廠坐落在 Rothes, Morayshire 附近，且以釀造順滑 和 蜂蜜味 口味的純麥芽威士卡而知名。

首先，原酒價格特別高；其次年份到裝瓶間隔越大(代表裝桶時間越酒)，價格自然越高；最後發行年代越早期越貴。 原酒依年份估價 原酒的價格通常都更高，因為酒桶不需要經過人為調整就能裝瓶，是酒廠呈現最原本品質的狀態。 glenrothes威士忌 另一方面，原酒必然限量，一般的橡木酒桶最多也只能分裝幾百瓶原酒，在稀缺性這點上，原酒自然能夠達成。 今次於香港登場的The Glenrothes Quantum 40年限量版單一麥芽威士忌，從釀造到熟成，於雪莉桶歷經漫長的四十載時光而熟成。

glenrothes威士忌: 產品詳情

然而，真正體現品牌威士忌精神的，則需look beyond一窺背後獨到的釀酒哲學。 百富首創過桶工藝，專注淬鍊，就像百富12年雙桶單一麥芽威士忌，波本給予柔和口感、雪莉則增加酒體深度，交織出蜂蜜與香草的美妙風味，呈現如藝術品般的味蕾極致。 這款獨特的13年單一麥芽威士忌在美國白橡木波本桶中熟成，並在珍稀的高年份的 Oloroso 雪莉酒桶中進行後熟；是一款充滿個性與溫暖氣息的威士忌；額外一年的熟成，賦予了酒液更豐富的柑橘、堅果和可可香氣。 格蘭路思25年單一麥芽威士忌 香氣：芒果及鳳梨的熱帶水果果香引出誘人的雪松香氣。

詹姆斯斯圖爾特首先想要在Rothes鎮建立一個新的釀酒廠，而牧師威廉夏普則提出了拯救釀酒廠免於毀滅所需的資金，並幫助詹姆斯斯圖爾特的夢想成為現實。 限量稀有年份的格蘭路思30年，風味多樣又充滿層次變化，從鼻息和舌尖的一接觸，荔枝甜美的果香，就帶來愉悅的感受，隱隱透露著奶油糖和微微的肉豆蔻風味，並以果乾與辛香料相互交融作為收尾，達到完美的平衡，是一款好感度頗高的難得珍釀。 当然，除此了雪莉桶系列，格兰路思也有一些非雪莉桶熟成，骨架很强的品类，不过网上较少销售，你可以在一些酒吧和威士忌专卖店中发现。 陈年后牛奶和巧克力的味道越加明显，随之带来的还有雪莉桶丹宁的涩味。

glenrothes威士忌: (限量) 百富 21年 波特桶 威士忌700ml

詹姆斯斯圖爾特首 …格蘭路思Whisky Makers Cut(2022限量袖套版)格蘭路思18年單一麥芽威士忌 香氣：高雅豐富的香草莢與杏仁香氣中透出清新的橙皮與洋梨。 口感 …格蘭路思25年單一麥芽威士忌 香氣：芒果及鳳梨的熱帶水果果香引出誘人的雪松香氣。 然而，大量雪莉桶的使用就是Glenrothes威士忌的價值所在嗎? 是了，橡木桶的使用對於威士忌來說就像是美麗的衣裳，在對的場合穿上對的衣服絕對是一種加分；然而，真正要談到本質上的區別，就必須回歸到一瓶威士忌真正的靈魂所在—麥芽原酒的品質。 而要了解麥芽原酒的品質，就必須進一步研究Glenrothes的原酒製程。

這裡另有5款$500以下蘇格蘭威士忌推薦，想更了解威士忌，即按此了解；另有一篇日本威士忌入門，請按此了解。 The Glenrothes Quantum 40年酒色呈現耀目的黃金色澤，散發著濃郁香甜的橙皮、紅櫻桃、杏仁和楓糖香氣，滿溢著齒頰留香的黑朱古力夾心杏仁、提子乾、香橙和烤橡風味，輕盈細緻、圓潤醇郁的口感，辛香料與陳年四十載的橡木香氣餘韻，極度值得收藏。 這個百年品牌自1879年已經於單一麥芽重鎮斯佩塞產區（Speyside）開始釀製，專注於釀造出的單一麥芽威士忌，直至今日始終如一的風味成為威士忌鑑賞家和收藏家眼中的傳世佳釀。 比平常更慢的蒸餾速度釀造他所追求的更醇厚的單一麥芽威士忌，最好的雪利酒桶，以提供更廣泛的風味，以及始終以自然色裝瓶的威士忌。 格蘭路思Glenrothes之所以如此傑出，是因為使用Speyside區最豐碩的大麥，經過時間的萃練，發酵，蒸餾，在以雪利及波本橡木桶進行陳釀，如此完美的組合，才能讓格蘭路思的風味如此濃郁。 格蘭路思 1879|Glenrothes 1879，由於格蘭路思|Glenrothes的銷售方式並非常見的年份區分，而是以每個年代來作品項的分類，因此此處列出的是以整個系列較常見的代表酒款。

glenrothes威士忌: 威列特 單一波本桶美國威士忌 750ml

自BBR回歸愛丁頓集團後，首席釀酒師決定以陳釀年分定調不同酒款的獨特性格。 全新系列稱為The Soleo Collection，Soleo是指西班牙雪莉酒的葡萄日曬熟成的傳統製程，手工採收葡萄後鋪在地面曝曬，日照時間長短造就葡萄不同的顏色與風味，新包裝靈感與此呼應，從12年的亮橙、WMC的艷紅、18年的深紫、到25年沉黑，酒瓶概念維持來自樣品室採樣瓶的圓胖形狀。 廿一世紀第一瓶「嚴選年份」威士忌格蘭路思 2001 單一麥芽威士忌 在台全球首發上市在色澤上擁有清澈而明亮的金黃麥色，首先撲鼻的是如檸檬派上白糖霜的氣味、檀木與些許黑櫻桃的香氣，在橡木桶香的草氣味中，揉合悠長與飽 滿熟成的烘培碎乾果與奶油的滑順口感。 並在香甜的橡木與香草餘韻中，伴隨著格蘭路思典型的溫和清淡辛香料尾韻作結，是一款在偉大廿一世紀中第一年所誕生的 最偉大的「嚴選年份」威士忌。 格蘭路思透過私有水源與慢速蒸餾，孕育出特有的輕盈與純淨，讓陳年前的威士忌得以如同一張白紙，得以在其後的悠長歲月中染上百分之百雪莉桶才能賦予的迷人風味與豐潤色澤。 蘇格蘭單一麥芽威士忌的元素並不複雜：水、大麥，以及用於陳年的橡木桶，也正因為單純，才能凸顯格蘭路思「不做簡單的事，只堅持做對的事」的品牌傳統。

如今，酒廠的年產量達到 5,600,000 升，目前的所有者 The Edrington Group負責管理酒廠的生產。 出身餐飲世家的薛舜迪觀察，他認為：「餐是一種分享，酒則是更深度的交流，一頓飯如果有酒，氣氛馬上不一樣。」近年開始廣喝威士忌的他，認為格蘭路思的釀酒哲學有四個特色：確保品質的私有水源、雪莉桶全程熟成、風味更加的慢速蒸餾，以及無添加焦糖的自然酒色。 創立於1879年的格蘭路思，儘管位於蘇格蘭酒廠密度最高的斯貝賽區，但在競爭之餘，卻勇於擺脫以固定風味配方裝瓶的傳統，成為全球第一家以熟成而非陳年的概念裝瓶、挑戰威士忌傳統生產模式的酒廠。 對於一個懷舊的鑑賞家而言，薛舜迪對於漫長光陰的時間積累，尤其感到敬畏，他認為成就完美的威士忌，「時間」同樣無可取代。 他尤其喜歡在思考的過程中，享受獨酌的品酩儀式，讓THE glenrothes威士忌 GLENROTHES格蘭路思單一麥芽威士忌，成為他在鑑賞時的必經思路，彷彿像電腦重開機Restart一樣，瞬切進入另個時空，盡情回溯老菜的歷史和文化，並且思考著究竟如何創新。 但一般普飲的酒款在老酒市場的表現就較為平淡了，並不是品牌不好，而是指在次級市場中不受收藏家重視與炒作，實際上這反而是普飲大眾的好選擇，格蘭路思的老酒不太會被炒作價格，反映的正是其酒質本身的評價，是非常適合普飲的威士忌廠牌。

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