georgjensen白葡萄 氣泡酒8大優勢

在進行二次發酵的氣泡酒會以斜倒的方式放置，每隔一段時間需要透過機械或酒廠人員旋轉瓶身，讓酵母殘渣沉澱並漸漸集中於瓶頸，接著進行除渣的步驟，透過補液以補足除渣時流失的酒量，接著即可裝瓶。

釀造 Asti 甜酒的產區在義大利西北角，主要省份就是 Asti 省，也是酒名由來。 Asti 使用的品種是 Moscato 白葡萄，這種葡萄相當古老，帶有麝香、荔枝與玫瑰花香，釀酒歷史相當久遠。 georgjensen白葡萄 氣泡酒 在眾多義大利香檳法的產品中，Franciacorta 產區最為知名，這個字也變成香檳法氣泡酒在義大利的代名詞，更在 1995 年升格最高等級 DOCG 法定規範產區，一瓶 Franciacorta 瓶陳時間最少 22 個月才能出廠，比香檳 georgjensen白葡萄 氣泡酒 15 個月更為嚴苛。

georgjensen白葡萄 氣泡酒: 商品介紹

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已倒入杯中的气泡酒比打开但仍在瓶中的流失二氧化碳及气泡的速度要快。 气泡酒倒入杯中产生的细沫、气泡的大小和产生速度等，会因酒质和所用杯子而不同。 沙尔马制法是将主酒放入加压的铁质酿酒缸中，并向其中加入新鲜酵母和糖分，促使二次发酵的发生。

georgjensen白葡萄 氣泡酒: FUSION 系列

由于当时对于发酵及二氧化碳的产生并没有足够的了解，所以气泡酒被冠予了“魔鬼酒”的名号。 德國葡萄酒不是以酒莊或產區來劃分等級，而是依據葡萄採摘時的成熟度來劃分等級；由於氣候過於寒冷，德國以出產白酒為主，紅酒不到15%，大部分的葡萄酒都是採用單一品種。 經典的葡萄酒杯與酒器展現了設計師與工匠的精緻工藝，華麗的展演北歐設計的簡約不凡。

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• 我們提出了定制塞子的想法，並進一步推薦了與Georg Jensen合作的想法，以立即為該品牌提供所需的豪華設計證書。
• 使用香檳常用品種釀造而成（Chardonnay 60% and Pinot Noir 40%），果實採集自冷涼地區的優質葡萄園，以確保酒質的精細卓越。
• 稻草般迷人金黃色光澤，富有細緻柑橘、白花、新鮮檸檬和葡萄柚的爽脆氣息，迷人的豐富層次與礦石風味、淡雅腰果清香勾勒出漂亮尾韻，口感兼具優雅與力道。
• 培里侬最初在本僧会修道院的工作就是除去酒中气泡，防止酒瓶在酒窖中爆炸。
• 波爾多的混釀常使用卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、卡本內弗朗克（Cabernet Franc）等葡萄，依不同比例調配。
• 隆河相較其他幾個產區知名度沒那麼高，價錢也比較親民，但它的酒可不容小覷！

香檳雖然名氣響亮，價格無法讓人天天來上一杯，加上氣泡非常洶湧刺激（對，外國人想的不一樣），還是走高端客群為主。 Bernadotte系列作品源自瑞典設計師，將華麗、優雅與功能性融為一體，無論置於何處，都盡顯傳統精緻之感。 適合您桌面搭配的新款 Cobra 使用最受歡迎的 Cobra 系列中令人驚歎的新款裝飾您的時尚餐桌。

georgjensen白葡萄 氣泡酒: 葵莎酒莊 精選卡本內蘇維濃紅酒 750ml

酒的特点是只有约8%的酒精含量，及新鲜怡人的葡萄风味。 阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d’Asti）是比阿斯蒂气泡稍柔和的气泡酒。 意大利各地均有出产气泡酒，但是以全球市场而言，伦巴第产弗朗齊亞柯達、皮埃蒙特产阿斯蒂、威尼托产普罗赛柯及特伦托DOC（DOC或DOCG为意大利的原产地命名控制）。 虽然弗兰恰科尔塔以传统制法酿造，但大部分的意大利气泡酒，尤其是阿斯蒂和普罗塞科，均使用沙尔马制法。

你沒聽錯，澳洲幾十年前就釀了許多這玩意兒，品種是澳洲最出名的紅葡萄 Shiraz，一般來說，紅酒單寧澀味加上刺激氣泡，腦中光想就不是件愉悅事。 甜味中的酸度相當精實漂亮，麝香與玫瑰氣韻也飽滿奔放，果然是「麝香甜酒之巔」。 香檳愛好者都知道，製作過程中最後的「除渣」時間點相當重要，這些「渣」也就是香檳做第二次發酵後的酵母沉澱物，身為蛋白質的酵母可以保護酒質新鮮，當除渣後，香檳就進入了另一個截然不同的熟成曲線。

georgjensen白葡萄 氣泡酒: Georg Jensen Hallmark Sparkling Rose 喬治傑生聯名粉紅氣泡酒

透過喬治傑生網路商店，盡享輕鬆購物、精美禮品包裝及安心配送服務。 來自義大利的托斯堤莫斯卡托粉紅微甜氣泡酒，價格親民，是非常平易近人的酒款。 整支酒充滿紅色水果的香氣，充滿覆盆莓、紅莓、以及黑櫻桃的氣息，口感 … 重點特色： 獲得國際設計大獎第三名 澳洲最大連鎖葡萄酒賣場給予98分 狂銷熱賣，推出三個月即躍升澳洲前三位高端氣泡酒 2019年被酒評 … 喬治傑生白葡萄氣泡酒這款Georg Jensen Hallmark Cuvée是一款“設計師”氣泡酒，由著名的丹麥設計公司Georg Jensen與塔斯馬尼亞州涼爽的Heemskerk葡萄酒共同打造。 選用Pinot Noir富含果香、Chardonnay提供酸度與結構支撐口感，超越香檳陳年規範發酵完成後與酵母共存24~36個月，展現綿密氣泡與濃郁香氣。

而此款氣泡酒入口後，會先由新鮮的油桃香和蜂蜜香開頭，其次是成熟的桃子和杏仁香甜爽口的味道，最後再搭配濃郁的果香，引出柔順的口感，是非常美味的甜酒。 georgjensen白葡萄 氣泡酒 此款氣泡酒適合搭配甜點、蛋糕、水果和沙拉享用，更能帶出葡萄的甜味。 georgjensen白葡萄 氣泡酒 此款氣泡酒聞起來帶著淡淡奶油蛋捲的香氣，酒體清新、泡沫綿密，喝起來口感十足，適合搭配海鮮或是台式料理享用，適飲溫度為7-9度，建議冷藏過後再飲用。

georgjensen白葡萄 氣泡酒: (限量) 喬治傑生聯名普羅賽克氣泡酒(尊榮金) 750ml

喬治傑森與澳洲Tasmania島代表酒莊Heemskerk合作將喬治傑生的設計美學擴展到精緻可重複使用在密封瓶蓋上 整體設計結合Georg Jensen優雅、純淨的氣質。 而大家所熟知的晚收葡萄酒及以甜味濃厚的貴腐酒，都是使用麗絲玲去製作的。 Chablis 是布根地的一個村莊，不僅是法國不容錯過的精華產區，更是世上最重要的白酒產區之一。

香檳是氣泡酒的一種，但並非所有的氣泡酒都能被稱為香檳。 弗兰恰科尔塔产区，位于布雷西亚市的西北部，是意大利最大的气泡酒产区。 主要使用霞多丽及白品乐；不超过15%的黑品乐也可用于弗兰恰科尔塔DOC的调配中。 年份及非年份酒需在二次发酵后分别陈年30和18个月。 而弗兰恰科尔塔萨滕（Franciacorta Satèn）是白中白气泡酒，酿造时瓶内压只达4.5帕，展现轻柔的特点。 阿斯蒂酒是在阿斯蒂省用麝香葡萄酿造的一种稍甜的气泡酒。

georgjensen白葡萄 氣泡酒: 口感

朗基多克省的利穆克雷芒则通常由本地特有的莫扎克葡萄（Mauzac）酿造，并混有少量白诗南和霞多丽；在二次发酵后需陈年至少1年。 利穆白（Blanquette de Limoux）气泡酒则是100%由扎克所酿；需陈年9个月。 调配是香槟酒的一大特色，大部分的香槟酒都是由不同葡萄园所产葡萄所酿的基酒调配而成。

肯德曼酒廠位於德國萊茵黑森產區的賓根市，是德國Mosel產區的優質酒莊之一，主要是生產德國單一品種的葡萄酒。 此款黑塔不甜氣泡酒是使用黑塔品牌的葡萄製成，其最初級的葡萄酒不止口感純凈，十分迷人，還帶有濃郁的水果味道。 施密特酒莊為法國Alsace葡萄酒產區前三大的酒莊之一，而此款施密特酒莊黑中白氣泡酒，則是被稱為Blanc de Noir的黑中白氣泡酒，黑中白雖是使用黑皮諾葡萄釀造，卻沒有從黑皮諾的葡萄皮中萃取出顏色，外觀看起來還是清透的白色。 ●卡瓦（Cava）是西班牙最具代表性的氣泡酒，以西班牙當地的葡萄，搭配香檳釀造法（Champenoise）所製成，其與香檳一樣，僅有白酒及粉紅酒之分。

georgjensen白葡萄 氣泡酒: 漢默思科酒莊．「喬治傑生聯名經典」氣泡酒

香槟地区有超过19,000个葡萄种植户，其中只有5,000个下属于香槟酿造商。 其他的种植户将所产出的葡萄卖给代理、合作社或香槟酿造商。 调配时，不同葡萄基酒的调配为香槟带入了各自的特色——霞多丽优雅、可陈年；黑品乐提供架构和果味；莫尼耶品乐贡献果香及花香。

与静态酒不同，较高糖份的葡萄并不是气泡酒的上选原料，所以葡萄植株的挂果数也会比较多。 georgjensen白葡萄 氣泡酒 顶级的酿酒商仍使用人手采集葡萄，减少葡萄的破裂，避免葡萄汁和果皮的浸润，减少果皮中单宁及多酚的析出。 葡萄压榨厂也会离果园较近，葡萄采集后就可立即压榨，使其果皮分离。

georgjensen白葡萄 氣泡酒: 精選產品

波爾多貴腐酒之后索甸甜白酒（Sauternes）就是最有力的證據。 Sauternes 產區算是法國最知名的貴腐酒產區，從18世紀就開始生產貴腐酒。 主要的葡萄品種是 Sémillon ，同時還種植少量 Sauvignon Blanc。