型男大主廚詹姆士8大優點
已邁入第15個年頭的《型男大主廚》，捧紅阿基師、詹姆士等名廚，更曾奪得金鐘獎。 但近日傳出，走過摩鐵風波的阿基師，和三立電視台的合約將屆，他決定請辭，想把《型男》舞台交棒新生代廚師，不過他也有意轉換舞台，開設新的廚藝節目。 2013年6月3日，《型男大主廚》電視收視率在台灣排名第26名，被稱作「收視率長青」的美食料理節目之一。
3.牛蒡絲入油鍋炸至金黃撈起；綠紫蘇葉切末入油鍋炸酥，加入牛蒡絲中，灑少許鹽和黑胡椒調味拌勻，備用。 這組行動廚房以原木搭配消光黑色金屬，與時下流行的露營風格相當搭配。 (圖片來源/ 詹姆士臉書)從詹姆士的貼文中可以看到這組車廚套件相當迷你，在行李廂中也只占據後座椅背大約一半高度，上方仍留有載運露營裝備的空間。 使用時只要把延伸滑軌向後拉開，再把兼作蓋板的原木桌板向左推開，就是一個具有流理臺桌面、雙口瓦斯爐、調味罐架、廚具與餐具架還有洗滌槽的整合式流理臺。 而且，這組行動餐廚在瓦斯爐下方還設計有向下延伸的收納夾層，可以將餐盤、鍋具等放置在隨手可得的空間，又不至於佔據流理臺桌面導致檯面凌亂。 「車會」完畢，詹姆士發動車子，開到附近的另一個巷弄，讓小8下車。
型男大主廚詹姆士: 賓士造出用搖桿操縱的SL跑車 沒有方向盤、踏板是要怎麼開？
「一個食物或料理如果能帶給對方愉快，那其實就是最感動的事。」詹姆士分享，身為一個廚師，當然希望消費者或客人在吃到自己的料理時感到開心。 4.製作沾醬：取一水晶碗，放入韓式辣椒醬、汽水、香油、醬油、黑白芝麻、辣椒末、蔥白末拌勻，淋於煎餅上即完成，食用時於表面灑上韓式辣椒粉。 2.鮮蚵醬：取燙鮮蚵水3大匙、沙茶醬3大匙、鮮蚵的蠔包部份、薑末、洋蔥末倒入調理機中打成醬，取出後加入少許醬油調味。 Adair岱邇露營車設計有尾門隔屏，可避免「侵犯」車內隱私，同時也減少油煙對於內裝的影響。 (圖片來源/ 詹姆士臉書)而且，為了避免烹煮時的油煙對於車內影響，Adair岱邇露營車設計一組可以完全覆蓋尾門開口的遮蓋篷布，一方面可以隔開車艙與行動車廚，還給車內隱私空間。 另一方面，可以減少烹煮油煙、蒸氣對於內裝頂篷、座椅等產生影響。
2006年起，詹姆士在《型男大主廚》、《美食鳳味》電視節目以「料理達人」出場，專長日式、法式、義式創意料理。 2011年10月以《型男大主廚》電視節目獲得「第46屆電視金鐘獎—最佳綜合節目主持人獎」。 日前詹姆士就在個人臉書開箱最新改裝愛車，與國內知名的露營車與車廚改裝品牌合作，將一輛黑化的Land Rover 110長軸車型「升級」成為五星級行動廚房，讓型男主廚輕鬆上菜。 ），三立都會台烹飪節目，庫立馬媒體科技製作，內容綜合烹飪節目性質及綜藝競賽型態。 型男大主廚詹姆士 2009年入圍第44屆金鐘獎電視金鐘獎最佳綜合節目獎提名，目前主持人為曾國城及卓文萱。 曾國城與前主持夏于喬、以及常任主廚鄭衍基（阿基師）、鄭堅克（詹姆士）分別在2011年、2014年以此電視節目兩度入圍第46屆、第49屆金鐘獎綜合節目主持人獎提名，並獲得第46屆金鐘獎綜合節目主持人獎。
型男大主廚詹姆士: 型男大主廚詹姆士不藏私 魚料理5分鐘就上桌！
2008年7月起，因陳喬恩赴中國大陸發展而請辭，改由夏于喬擔任女主持人。 2008年7月29日，Maggie老師曾任客座主廚。 主持人不要求名人來賓們唱歌跳舞，反而是要他們來一比廚藝。 每一道步驟都考慮到，從魚肚切片，到以正式的方式來清洗蔬菜。 型男主廚詹姆士今（31）日獲邀出席萬聖節活動，以咖哩為主題的小廚神大賽，讓他想起在日本求學的經驗，詹姆士也親自示範如何將日本咖哩與台灣傳統小吃炒米粉結合，再度展現大廚姿態，讓現場參加活動的媽媽們看得非常入迷。
4.起油鍋，取步驟1魚片，倒入太白粉，再裹上地瓜粉靜置反潮後再沾一次地瓜粉，下鍋油炸，反覆搶酥後即可撈起瀝油。 2.起鍋，放入蒜末、蔥綠，乾煸後再倒入沙拉油，接著放入上步驟蝦仁、糖、醬油、白胡椒粉、米酒、水、餘量蔥綠、鹽，大火拌炒後，瀝出蝦仁。 5.熱成品鍋將虱目魚厚煎蛋倒扣入成品鍋內，鋪上起士片倒入酸辣海鮮高湯放入綠檸檬角、小番茄、香菜段即可。 2.酸辣海鮮高湯：另起鍋熱油煸香香茅段、南薑片、切塊無刺虱目魚、白蝦、蛤蜊、鴻喜菇、泰式辣椒膏炒出香氣最後放入高湯、檸檬葉、蒜末、奶水、檸檬汁、魚露、鹽、糖一起熬煮。 中央氣象局表示，今（12）日持續受到東北季風影響，迎風面的北部及東半部地區容易出現降雨，針對4縣市發布大雨特報，其中基隆北海岸已有局部豪雨發生，新北地區已有局部大雨發生，基隆北海岸、宜蘭地區及大台北山… 體育中心／李明融報導本屆2022卡達世足日本隊從「死亡之組」脫穎而出，依序擊敗曾經奪冠的德國和西班牙，一路殺進16強淘汰賽，和上屆亞軍克羅埃西亞逼到PK大戰，最終才以1：3落敗。
型男大主廚詹姆士: 段宜康巧用「基語錄」 網友： 酸度破表
今年66歲的阿基師（鄭衍基）每天行程滿檔，除了固定一天要錄影，還身兼福容大飯店行政總主廚及在3間學校任教。 去年阿基師接下三立電視台和國防部合作的《能戰！全民新視界》，前往部隊廚房和軍中伙房兵切磋廚藝，不過此節目已收攤。 而近日他有意離開捧紅自己的《型男大主廚》，三立也將對外公布消息。
詹姆士今人在台南出外景，錄影空檔時得知郭主義的女兒輕生，也感到相當震驚，除了傳簡訊給郭主義，也請他的小女兒轉告郭要保重身體後，便收拾心情繼續完成外景錄影工作。 起鍋熱香油，放入洋蔥絲、適量蒜末炒香，接著放入芥末籽醬、番茄糊、梅林醬油、美式BBQ醬、Tabasco、紅酒煨煮。 3.起鍋熱香油、沙拉油，倒入蒜末、蔥白段、白菜絲、柴魚片、醬油、白胡椒粉、水、柴魚粉、二砂糖、鹽，待水煮滾以後再倒入太白粉水勾芡，最後再放入雞蛋關火靜置即可。 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 指揮官王必勝昨才說上周疫情已經到谷底了，但本土疫情卻出現連續5天爬升！
型男大主廚詹姆士: 節目成員
##中國又禁我國產品 針對中國今年查禁我國多項產品輸入，包括石斑魚、白帶魚、… 陽光形象、精湛廚藝、幽默風趣的談吐和充滿耐心的解說，自《型男大主廚》發跡，頗受觀眾歡迎的主廚詹姆士，絕對是許多婆婆媽媽們心中，在料理上學習和效仿的典範，他擅於將你我都熟悉的食材，蛻變出五花八門的創意佳餚，更綻放令人驚艷的味覺饗宴。 〔本報訊〕名廚阿基師被爆上摩鐵與熟女嘴對嘴，消息震撼各界，好男人形象一夕崩壞，與阿基師同樣出身美食節目《型男大主廚》的詹姆士，其實多年前也曾被週刊爆出外遇風波，但他最後選擇回歸家庭，近年來演藝事業順遂，似乎不受緋聞影響。 談到金鐘獎有無信心，詹姆士謙虛地說，只要入圍就很好了，「唯一遺憾的就是外景《詹姆士出走料理》沒有入圍，不強求啦，還好我們收視率不錯」。
- 每集都會加入一位新的男參賽者或藝人與上一集的戰勝者比賽，並由每集的烹飪比拚都有一樣指定的食物，參賽者需用該食物於限定的時間內煮一道菜，然後由裁判選出該集的勝利者。
- 2009年入圍第44屆金鐘獎電視金鐘獎最佳綜合節目獎提名，目前主持人為曾國城及卓文萱。
- 不過，微妙的是，詹姆士跟阿基師同樣是廚師外遇，前者被揭穿後轉低調，開始努力經營家庭關係，目前為止聲勢還是不墜，手頭上節目不減反增。
- 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 指揮官王必勝昨才說上周疫情已經到谷底了，但本土疫情卻出現連續5天爬升！
只是詹姆士心中仍留有遺憾，因為他主持節目多年以來，卻從未帶媽媽到錄影現場，因此他在媽媽過世後，首次錄《型男大主廚》的前一天，特地擲筊問媽媽「要不要跟我去看錄影？」果然平時就喜歡看兒子節目的媽媽，馬上就答應並給出了聖筊。 於是詹姆士隔天就帶著媽媽到攝影棚裡，一路上還自言自語地跟媽媽說，「這是三立」、「這是休息室」、「曾國城坐這裡、我坐這裡」，而等到錄影結束後，他就把媽媽請回禮儀公司了。 型男大主廚詹姆士經營料理頻道「姆士流」多年，每一集都準備特色料理和觀眾分享，兩年多來累積大量粉絲。 近期詹姆士開始直播做菜，在最新影片中女兒鄭羽涵驚喜現身，詹姆士親自教導女兒做母親的拿手料理「蝦仁炒飯」，不少網友則將焦點放在女兒的高顏值上。 同樣投入拌麵市場的還有型男主廚吳秉承，前年1月推出「有料的」拌麵，他分享推出拌麵的契機，是因為常常在教學時許多媽媽都會問他有沒有什麼醬料可以搭配炒菜，他才開始投入研發，今年更和便利商店合作推出年菜，生意觸角相當多元。 製作人連恭平受訪時表示：「想做好看又有價值的，美食節目幾乎都是吃飯時間播出，適合闔家觀賞」，《型男大主廚》「因主持節奏快，男生觀眾也不少，30歲以上未滿40歲的女性收視比例1.39，男性也有1.26。」。
型男大主廚詹姆士: 娛樂
昔日與他在《型男大主廚》一起錄影的詹姆士，聞噩耗後特地傳簡訊給郭主義，並叮囑他的小女兒轉達他要保重身體。 2.取鑄鐵鍋，倒入韓式香油、洋蔥絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲，接著放入上步驟牛肉片，炒至5分熟後取出備用。 台北市第三選區立委補選激戰，民進黨參選人吳怡農合體里長，討論松山機場遷建的政見，不過根據TVBS最新民調，國民黨王鴻薇以46％支持度勝過吳怡農38％，兩人相差8個百分點。 對此吳怡農表示，民調數據都會參考，無論如何，接下來四周都會努力爭取選民支持。 每集都會加入一位新的男參賽者或藝人與上一集的戰勝者比賽，並由每集的烹飪比拚都有一樣指定的食物，參賽者需用該食物於限定的時間內煮一道菜，然後由裁判選出該集的勝利者。 活動中還有「咖哩親子擺盤爭霸賽」，由母女、母子、父女、父子、舅甥組成的六組參賽者，先到食材區了解擺盤的食材，包括洋芋片、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、餅干、果仁、葡萄乾等10多種食材，還有黃芥苿、蕃茄醬、蜂蜜三種醬料。
2006年7月起《型男大主廚》長年於三立都會台週一至週五晚餐時段首播，庫立馬媒體科技並發行《型男大主廚》同名書籍等相關食譜著作。 型男大主廚詹姆士 民視新聞／陳子凡、宮仲毅 台北報導資深藝人楊烈最近忙著舞台劇演出，身體十分硬朗的他，卻被瘋傳病逝假消息，他下午除了親自現身闢謠，表示這種假新聞有點自打嘴巴，還跳起健身操，以實際行動、撇除網路謠言。 最後由母女檔聯手的麋鹿獲得勝利，詹姆士評比說，每組都很棒、很有創意，麋鹿勝出點在於可以看出媽媽和女兒各自用心的地方，合作的很好。
型男大主廚詹姆士: 型男大主廚
2006年起，詹姆士在《型男大主廚》、《美食鳳味》電視節目以“料理達人”出場，專長日式、法式、義式創意料理。 2011年10月以《型男大主廚》電視節目獲得“第46屆電視金鐘獎—最佳綜合節目主持人獎”。 2016年9月21日，詹姆士、丘秀珠等人成立「詹醬有限公司」。 2018年，詹姆士推出了構思十四年的產品-「詹醬」，獲得廣大迴響；2019年，緊接著推出了研發三年半的產品-「詹麵」，上市三個月便進入各大通路年度暢銷快煮麵商品前四名。 「詹麵」與「詹醬」也在2020全球純粹風味評鑑中榮獲二星與三星評價。
如獵犬般的鍥而不捨，一但接受委託，就會以最快、最有效率的方式進行。 對於孩子的教育，更是很大的傷害，畢竟孩子不清楚，為甚麼雙親很久沒有同時出現了，兩人互動也很冷淡。 敏銳一點的孩子會察覺到父母「怪怪的」，遲鈍一點的孩子則會發現父母怎麼常常吵架，家裡氣氛悶悶的，這都是出軌那方很難去掌控的事。 型男大主廚詹姆士 為了家庭和諧，無論是要離婚、要攤牌、要和解，都需要實際證據的掌握，不然說對方外遇，萬一對方真的只是加班怎麼辦? 2.起調理機，放入切塊雞胸肉、洋蔥末、鮮奶、雞蛋白、咖哩粉、白胡椒粉、鹽打勻成肉漿，捏成雞肉丸即可。
型男大主廚詹姆士: 外遇記者會誰最狂？ 鄉民直指這一位…
另外，她也透露，在研究前新竹市府規畫的預算跟活動預算書，確實今年新竹市沒有跨年活動，因此可能要讓大家失望了。 一個詐騙集團將指揮中樞設於台中市，另將分支據點分別設在苗栗縣、嘉義縣、台南市，專門詐騙中國大陸地區民眾；刑事局中打中心7日聯合地方警察單位兵分多路攻堅，緝獲正在實施詐諞行為之現行犯陳嫌等12人，並查扣… 他強調，雖然每個人對於「好吃」的定義很主觀，但如果能激盪回憶、接觸以前從沒有嘗試過的味道，都是料理人在做菜時擁有的回饋與體驗。 有趣的是，在做料理時，很多人會認為調味品就是胡椒、鹽巴、醋等，但事實上食材就有它本身獨有的味道。 因此對詹姆士來說，肉、菜都是一種「調味劑」，根本不需要其它多餘的東西去掩飾它──堅持自然、崇尚食物原味，反而能在料理上迸發更多火花。
- 詹姆士今人在台南出外景，錄影空檔時得知郭主義的女兒輕生，也感到相當震驚，除了傳簡訊給郭主義，也請他的小女兒轉告郭要保重身體後，便收拾心情繼續完成外景錄影工作。
- 〔本報訊〕名廚阿基師被爆上摩鐵與熟女嘴對嘴，消息震撼各界，好男人形象一夕崩壞，與阿基師同樣出身美食節目《型男大主廚》的詹姆士，其實多年前也曾被週刊爆出外遇風波，但他最後選擇回歸家庭，近年來演藝事業順遂，似乎不受緋聞影響。
- 談到金鐘獎有無信心，詹姆士謙虛地說，只要入圍就很好了，「唯一遺憾的就是外景《詹姆士出走料理》沒有入圍，不強求啦，還好我們收視率不錯」。
- 有毛孩的陪伴，讓許多飼主的生活增添不少歡笑，有時毛孩的舉動也會讓飼主又驚又喜，增加許多生活樂趣。
- 不過，這組行動車廚沒有內建清水桶，洗滌槽水龍頭是以迷你抽水馬達搭配外掛水桶方式供水。
- 2.調麵糊粉漿：韭白、中筋麵粉80g、糯米粉20g拌勻後再加入全蛋液、中捲、蝦、水100cc攪拌均勻，備用。
- 「車會」完畢，詹姆士發動車子，開到附近的另一個巷弄，讓小8下車。
輪到召喚師傅30秒救援環節時，詹姆士一上陣就馬上氣炸質問五熊「不是講好水我來用嗎？」，聽到時間僅剩三分鐘後立馬自暴自棄表示「好啦碗拿來煮湯麵啊」逗得一旁吳秉承哈哈大笑。 五熊笑說：「我本來以為我會笑著跟大家說再見，但還是忍不住落淚。」卓文萱和五熊高中就認識，兩人在節目中是相依為命關係，昨天錄影現場曾國城還紅了眼眶，頻頻擦拭眼淚，內心雖不捨，仍獻上祝福，大家最後還補上一句祝福給五熊：「祝早生貴子」。 台北市副市長黃珊珊昨（12日）收到PCR陽性通知，不料三立新聞跑馬竟出現「黃篩篩」。
