小黑葡萄詳細懶人包

商業市售葡萄分為三種類型：釀酒葡萄、鮮食葡萄和製成葡萄乾、葡萄果醬、葡萄汁等之加工葡萄。 小黑葡萄 Summer Royal：圓形至微橢圓形，中型，藍黑色，無籽果實，甘甜，風味獨特，果肉質地結實，當點心或沙拉特別可口，供六月至十月。 花青素及多酚類豐富，有強大的抗氧化能力。 且根據許多研究證實，花青素有改善血膽固醇、降低三酸甘油酯，熱量是4種葡萄裡最低。 選擇來源安心的葡萄，只要以大量流動清水沖洗外皮，稍微用手搓洗就可以食用，但食用前記得先拿捏份量，要吃多少再洗多少，否則容易腐敗。 此外，千萬不要徒手拔取葡萄，而是用剪刀剪下保留蒂頭的果實，避免水滲入果肉內。

來源：1927年，以Bailey(歐美雜交種) + Golden queen(歐洲種)所混育而成，為日本育成的品種，1937年發表，適合製酒，釀製紅酒後顏色相當深。 小黑葡萄 產地與產期：台灣主要產地：彰化縣二林鎮、竹塘鄉和台中縣后里鄉、外埔鄉。 正常產期夏果7-8月；冬果11-1月。 來源：為日本以石原早生及 Contennial 混育而成之品種，屬歐美雜交四倍體品種。 我們將產品分成 有機(具備有機標章)、無毒(國家容許值再少一半)、安全(符合國家標準)三等級。 全國唯一產品每天全檢驗，無毒農實證97%的商品都是市場最嚴格安全的。

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栽培最多的国家为西班牙、意大利、俄罗斯和法国；其次为土耳其、葡萄牙、阿根廷、罗马尼亚和美国等。 中国主产区在新疆，约占全国栽培面积30％以上。 在北美，几种葡萄属的野生葡萄分散在大陆各地繁衍，也是许多美洲原住民的食物之一。

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小黑葡萄: 水果變黑爛捨不得丟？營養師3點解析

不同顏色葡萄的營養成分有有什麼差異呢？ 正值葡萄產季，臺灣葡萄主要品種為紫黑色的「巨峰」為主。 常吃葡萄可健腦、強心、利尿、開胃、使人強壯、耐風寒。 小黑葡萄 而且不同顏色、食用部位的葡萄營養也不一樣。

• 這天我們來拜訪御品葡萄的古東喜大哥，走進新社的街道，映入眼簾的就是日治時期時規劃的棋盤格街道，在過去的歲月裡，多以生產甘蔗、蔗糖為主要的產業，現在則以多改為葡萄園與菇寮。
• 而同樣來自加州的無籽綠葡萄，甜度高，果皮薄且不澀，再加上無籽的特性，食用起來非常方便，因而十分受消費者歡迎。
• 無籽多汁、葡萄外皮薄脆，口感爽脆美味。
• 葡萄僅含有微量鐵質，每100公克中只有0.36毫克的鐵質相當於3%的每日需求，並非優質鐵來源。

黑葡萄对改善孕期贫血有很好的效果,对咳嗽肺虚、风湿痹痛、水肿等症状也有很好的食疗效果。 因为黑葡萄含糖量高，所以有糖尿病的病人建议少吃。 如果每天摄食相当于400卡热量的黑葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。 此外，黑葡萄干能改善直肠的健康，因为黑葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。 最簡單直接的方法就是看大小顆，約大顆當然越好，但你也要先了解那串葡萄是什麼品種再去比較，像是你就不能用秋脆本來就大的粒頭去和甜地球的比，品種本來就不一樣，各有各的好。

小黑葡萄: 日本超市人氣葡萄種類介紹

使用硫酸铵溶液、硫酸铜溶液等苗木消毒剂，将苗木浸泡在消毒剂中三到五分钟后取出，再种植苗木。 主要危害接近成熟的果实，故又称“晚腐”病菌，损害果实的茎和轴，靠近地面的穗顶最先发病。 克瑞斯葡萄外壳为椭圆形，没有籽粒，外表为亮红色，果肉细脆，在90年代的时候，引入中国境内种植，结果率较高，稍微带一丝酸味，主要以甜为主，它的果肉偏硬，用锋利的小刀，能销成薄片，耐储存，可以长途运输。 小黑葡萄 淑女红葡萄，又叫绯红葡萄，属于无核品种，葡萄含糖量高，最高可达百分之十，它的外表呈圆锥形，果实重量4克左右，亮红色，果肉细脆，耐储存，携带出门或者送礼都很方便。 新郁葡萄，外表呈现一种紫红色，颜色靓丽，果皮中等厚度，肉多汁多，酸甜可口，产量很稳定，新郁是一种杂交品种，由红提和里扎马特得出，单果最重可达11.6克，耐运输耐储存，适应性特别广，鲜食口味最佳。 小黑葡萄 和田红葡萄位于和田地区，这里有一棵1850年的老葡萄树，堪称葡萄界的“老祖宗”，结出的葡萄特别好吃，是和田红的主要代表，和田红葡萄属于高产品种，颗粒均匀，肉软清甜，营养丰富，可以晒成葡萄干，也可以酿出美酒。

果粒着生紧密，果粒近圆形，紫黑色或蓝黑色。 果粉厚，果皮较厚，肉质硬脆，浓甜爽口，有浓郁草莓香味。 它是1968年由日本山梨县果树试验场利用四倍体巨峰葡萄与二倍体的无核白杂交选育而成的优良无核葡萄品种，1997年获得品种登录，1998年引入中国。

小黑葡萄: 巨峰 キョホウ

当葡萄果粒长大开始变软时，果面出现直径0.5～1毫米的小黑点，散生像蝇粪状。 病害孢子散落在果面上，萌芽后菌丝分泌分解酶将果粉分解，菌丝体即覆盖果面，当果粉消失后，有损果粒外观。 小黑葡萄 葡萄上皮上有一个个黑点可能是葡萄有黑痘病。

其实野葡萄只是人家的小名，人家大号叫“龙葵”。 龙葵的浆果和叶子均可食用，但叶子含有大量生物碱，须经煮熟后方可解毒。 龙葵全株均可入药，可散瘀消肿，清热解毒。 农村的孩子们只要一见到这种野果子，就会不由自主地摘下几颗来吃。

小黑葡萄: 釀酒葡萄種類：黑后葡萄、金香葡萄

葡萄的植化素對身體這麼好，可以無限制的盡量吃嗎? 尤偉銘營養師表示，葡萄屬於六大類食物中的水果類，因此除了植化素還具有較高的醣類與熱量，民眾最好要適量吃，根據國民飲食指南可知，我們每天可吃2~3份水果，建議民眾吃大顆葡萄每份約10顆、小顆葡萄每份約20顆。 「植化素」大多存在於葡萄皮裡，所以將葡萄清洗乾淨後，一定要連葡萄皮一起吃，才能獲得健康的營養素。

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