小磨坊香鹽粉10大好處
A：顆粒細如粉末的胡椒鹽，適合撒在熱食上直接食用，使其香氣透過食物熱度散發出來；顆粒較粗者則適合用於水分較多的料理，或是燉煮、醃漬等調理過程中，讓辛香料和鹹味可緩緩融入食材之中，進而使風味更具層次。 此款萬用胡椒鹽正如其名，可以用於炒飯、烤肉、蔬菜等各式各樣的料理上，若再搭配醬油等調味料，還能快速做出類似滷包的香味，即使人在海外也能輕鬆調出懷念的台式口感。 小磨坊香鹽粉 香料粉中的黑胡椒顆粒略大於平均值，不僅使香氣更濃郁、視覺上也更有存在感，亦能發揮裝飾料理的作用，但同時大顆粒也容易破壞口感的一致性，較不適合加入口感綿密的料理中。
在國內超市、食品材料行等通路皆能輕鬆購買的「飛馬」，可是國內名的食品老牌，也受到不少飯店大廚的信賴。 而這款胡椒粉不同於其他商品，細緻的粉末皆為純粹的黑胡椒粒，並沒有額外添加澱粉、鹽巴或其他佐料，簡單的滋味很適合應用在燉、滷或醃製食物上。 雖然市面上的胡椒鹽種類豐富多樣，但若是對香氣、味道有獨特品味的族群，不妨可以參考以下文章的內容，選出不同風味的調味料，並利用研磨罐從零開始創造出全新胡椒鹽口味，量身打造專屬的味覺饗宴。 小磨坊純正白胡椒特選高級白胡椒，經過低溫冷凍研磨而成，味道香純濃郁具特殊清涼香氣，保有完整胡椒芳香味及刺鼻辛辣刺激口感，適用於酸辣湯等湯類調理使用。 從原粒胡椒研磨而成的粗粒胡椒，由於香味容易浸入料理之中，除了適合搭配湯品使用外，若希望長時間保留肉類或魚類料理上的胡椒香氣，也可考慮使用此類的胡椒粉產品。 小磨坊香鹽粉 另外，如果不打算直接購入粗粒胡椒的話，也可考慮購買原粒胡椒並自行研磨製作。
小磨坊香鹽粉: 黑胡椒粉
嚴選正宗韓國辣椒醬、辣椒粉及多種香辛料製成，口味辣中帶甜、層次豐富；最適合搭配年糕條和魚板製作辣炒年糕，濃郁帶勁，讓人銷魂過癮。 經典台灣古早味肉燥，特選紅蔥頭、純釀非基改醬油等食材製作，醬汁甘醇入味，色澤誘人，紅蔥濃香四溢，鹹香下飯，適合搭配絞肉製成紅蔥肉燥，讓人銷魂上癮。 多種香料風味滲入雞肉的每個纖維，柔嫩的春雞一扒就開，肉汁瞬間傾瀉而出，染上鋪底的野菜，成為最天然鮮美的調味。
如果對香料與調味劑的味道沒有概念，或是因不常下廚而不願意購買多種不同風味的款式，則可以選購萬用款的胡椒鹽。 此類款式去除了過於刺激或太具特色的成分，以求在任何料理中都能展現出良好的搭配。 若以台灣人的口味來說，阿順師胡椒鹽便是最具代表性的萬用款商品。 因此只要掌握了上述食材的味道，便可從胡椒鹽的成分列表中推斷出該品項的大致風味，進而挑選出如適合魚類、海鮮等清爽去腥的檸檬椒鹽，或是搭配如肉桂、花椒等辛香料的重口味款式，以逼出肉味香氣的類型等，相信便能讓烹煮出的料理口味更加細緻多變。
小磨坊香鹽粉: 最新食物热量查询
小磨坊嚴選高品質薑黃粉，色澤鮮黃、風味芳香，帶有薑及柑橙的大地芬芳，口感溫暖略帶苦、澀味及辛辣味，為咖哩粉配方中的主要香辛料。 LINE 購物是匯集購物情報與商品資訊的整合性平台，商品資料更新會有時間差，請務必點擊商品至各合作網路商家，確認現售價與購物條件，一切資訊以合作廠商網頁為準。 本【家樂福線上購物網】將依照個人資料保護法相關規定保護您的個人資料，相關隱私權保護政策，請參考本【家樂福線上購物網】隱私權保護政策。
綠胡椒是由未成熟且仍保留著綠色外皮的漿果加工製作而成，透過浸泡在鹽水和醋中的加工處理，或是使用二氧化硫和冷凍乾燥，使其外表保持深淺不一的綠色。 然而由於配方的比例是鹽巴大於胡椒粉，因此鹹味較為鮮明，胡椒的香氣反而不明顯，平常飲食習慣清淡者可能會覺得太鹹。 而其細緻均勻的粉末只需稍微攪拌就能融入羹湯之中，提味之餘也不擔心會影響口感。 單論口味與成分這款椒鹽粉絕對有十足競爭力，但優質原料也使它的單位售價高於平均行情，用量大的家庭可能會感到負擔。
小磨坊香鹽粉: 商品促銷區
而其生產的有機黑胡椒亦擁有國際機構認證，讓人能放心享用。 小磨坊香鹽粉 小磨坊香鹽粉 若想為外國朋友推介台灣夜市文化，本品算是相當道地的調味料。 如果想回味傳統夜市美食的鹹香滋味，歡迎參考這款備受網友推薦的胡椒鹽粉。
旗下有多款大蒜相關的調味料，當中尤以這瓶選用名聞遐邇的加州大蒜所製成的產品最受歡迎。 雖命名為大蒜粗粉，其實它的顆粒還算細緻，因此不太會影響口感，用來醃料時也更容易被吸收。 飛馬牌起源自位於大稻埕的老字號中藥行，並且是台灣第一家獲得食品GMP 認證的香辛料工廠。 於旗下眾多香料產品中，這款亦是受到不少名廚與一般消費者支持的長青商品。 其以新鮮大蒜研磨而成，顏色呈自然的米黃色，且粉末相當細滑，特別好溶解、滲透於醬料與食材之中。 而且其以輕量的塑膠瓶裝取代笨重的玻璃瓶，為各位省了點力氣。
小磨坊香鹽粉: 美食/美體/保健
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精選蒜頭乾燥切碎，佐以濃郁九層塔香，芬香誘人，夠味不膩口，適合搭配麵食、海鮮或各式塔香料理增香提鮮。 南洋香辣風味，嚴選香茅、薑黃、荳蔻等多種香辛料製作，口味鮮鹹勁辣、椰香濃郁，搭配海鮮食材燉煮成特製海鮮麵，香辣夠味，讓人讚美不絕。 經典日式家常風味，完美調和醬油、糖與味醂，搭配昆布及柴魚等特選食材製作，口味甜鹹適中，適合搭配雞蛋及雞肉搭配白飯製成可口親子丼，甜香不膩，讓人食指大動。 黑胡椒粉經低溫烘乾處理，無布袋味及陳腐等雜味，味道香濃純郁，具微弱辛辣刺激感，適合於紅肉或醬色味道較濃的食物上。
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