後記:這次來朵頤算是試吃體驗+自費,主要是地點在京站百貨內,我們家人很喜歡選在這裡聚餐,然後我也很好奇它們的七品套餐好不好吃? 整體來說,每一道都有一定水準,不會覺得踩雷,主餐送上時會讓人驚艷、想拍照,不過味道說真的,除了湯品外,好像沒有好吃到讓人難以忘懷的菜色。 朵頤的口味好像偏淡,不是重口味的類型,來這裡的客人不論點什麼餐點,都能攝取到大量的蔬菜,我覺得是女性族群會很喜歡的排餐館,客人不多時來這裡用餐很舒適、輕鬆,特別適合婆婆媽媽聚餐、閨蜜聚餐、家族聚餐。 肋眼牛排採兩段式熟成烹調,先低溫舒肥靜置、再高溫直煎表面,油花分布的相當均勻,吃起來軟嫩多汁,並富有牛肉的香氣,服務員建議五分熟最為洽當,也會桌邊服務灑上玫瑰鹽提味,一旁附上了大蒜巴西利奶油,能為肋眼牛排增添不同的層次口感。 冷藏水果甜點區也是一大亮點,除了飯後的各種水果之外,還有小巧精緻的蛋糕甜點,甚至還能見到水果口味的馬卡龍,讓人想要每種都品嘗看看,其中我最喜歡的是70%生巧克力,濃郁絲滑又入口即化,當飯後甜點真的太棒了。 我很喜歡朵頤餐廳 Doricious明亮開闊的空間,在拿取吧費走動時也不用擔心互相干擾,能容納的人數夠多,適合家庭或是公司聚餐,帶另一半來約會也很適合,朋友說到了晚上氣氛感覺更棒。 今年9月朵頤餐廳 Doricious和凱悅嘉軒酒店同時開幕,位在飯店的一樓,是著名的饗食天堂餐飲集團旗下的品牌,除了住客外,也有開放給外面客人用餐,入口處就能見到綠色植栽點綴的酒吧、還有舒適的沙發區供等候的客人休息,背後則是摩天大樓的景色,彷彿是都市叢林裡的一處悠閒。 肋眼牛排的熟度都可以任意選擇,服務人員建議五分熟,很特別的是牛肋排雖然只有五分熟,肉片依舊呈現粉紅色澤,但卻是一點血汁都沒有,這實在太讓人讚許了。 朵頤: 朵頤餐廳 Semi Buffet價位資訊 看到菜單上提供肋眼,向來有選擇性障礙的我完全沒有猶豫,立馬就點了肋眼先,足足10盅司,完全可以吃得超有飽足感。 更貼心的還有這個,龍蝦已經先幫忙切塊,食用時我都覺得自己變成優雅貴婦,叉子拿起來、直接叉了就可以食用,整個超方便。 朵頤 牛肉湯風味清爽,能品嘗到各式鮮蔬如胡蘿蔔 芹菜……等鮮味,建議可以加上點胡椒,會讓風味更有層次,喝起來完全不會有負擔. 今天波龍個頭還真不小,訂位時餐廳來電通知,由於活龍蝦採每日進貨,不會放在水族箱待售,故每日限量供應,如有想點這道料理,完成線上訂位後,於三天前記得向餐廳預訂,以免向隅….