highball調酒9大著數
提及波本，不免讓人聯想起近期常見的美國金賓波本威士忌。 若想增加風味，可先取檸檬角輕擠入杯，或最後以柑橘類水果切片添香，威士忌的濃重被果香與冰透的碳酸氣泡化解，酸爽清涼。 「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒 KAVALAN Highball」使用噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌為基底，加入蘇打水緩和威士忌的濃烈，釋放出威士忌的麥芽、木質、果香等多樣風味。 包裝則將星空化為設計靈感，漸層的深藍色瓶身與金色線條，勾勒出寧靜夜晚的璀璨，也象徵暢飲後心靈的平靜與暢快，一白一藍的簡約經典，呼應風味更展現品味。 每罐容量 320ml，酒精濃度 5%，建議售價 NT$ 60 元。
- 所以最後沒有轟轟烈烈，沒有百轉千折，沒有修成正果；一個人孤獨的境態從來不會因為忙碌疲憊、錦衣玉食、溫柔纏蜷而消失，只會在周遭喧騰裡更顯落寞。
- 麥當勞位於台中潭子區的中山路分店，近日遭民眾爆料，指出6月14日點購外送餐點時，發現外送員將餐點送達現場後，因飲料外溢，…
- Whiskey Sour 顧名思義就是用威士忌調成的酸酒，做法簡單，非常適合新手嘗試。
- 「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒 KAVALAN Highball」使用噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌為基底，加入蘇打水緩和威士忌的濃烈，釋放出威士忌的麥芽、木質、果香等多樣風味。
- 松江開鍋方式以人頭計算，採取火鍋料單點自取，價位約落在20～100之間。
由於知多威士忌本身香氣就十分柔和，因此搭配柑橘類的水果，讓整體風味更和諧、口感也相當滑順。 適合搭配和風料理，尤其是以柴魚汁做基底的風味，讓這款 Highball 相當受到年輕人歡迎。 Highball可以說是在日本最受歡迎的飲料之一，這也必須歸功於三得利的大力推廣，居酒屋的Highball價格低廉（甚至比啤酒還低），是很多大學生或上班族最愛。 （更多關於Highball的小知識）廣義來說其實只要「烈酒＋蘇打水」都可以算是Highball，但現在提到Highball大家第一個想到的大多是Whisky Highball。
highball調酒: Summer Isles（由來自001的Henry Ho 製作）
近年很流行將單一麥芽威士忌與各種香草浸製而成的「威士忌香精」（whisky-herb aroma）。 將天然香草的香氣與風味完全釋放於純粹的威士忌酒液中，將這類的威士忌搭配搭配奶油料理享用（SHARE），會產生意想不到的和諧香氣（NEW）。 highball調酒 喝角嗨就是潮潮～現在Suntory也開始積極在其他國家推行Highball，台灣之前也曾大打過廣告。
要製作一杯highball，數百元的blended跟入門single highball調酒 malt是主要選擇，不會建議拿一瓶單桶的稀有作品來做調酒，因為實在太過浪費。 雖然都是基本款式，但在最後加點其他garnish（調酒裝飾）也可以帶來多種變奏。 當然，現時我們走進世界各地任何一家酒吧，調酒師應該都可以端出一杯highball，但真正令這飲品變得廣為人知，一定是日本，或者更清楚來說是Suntory。 除了方便買到的啤酒，大伙一起做調酒也挺有樂趣的，這次我們特別請「台灣三得利」的部長立石聰示範，如何簡易又快速地調出1杯輕盈冰爽的「Highball調酒」。
highball調酒: 【ROKU GIN&TONIC 製作方式】
非常適合懶人在家中隨時小酌一杯，或是三五好友一起享受微醺時光。 輕擠新鮮檸檬汁入杯，再以威士忌 1、碳酸水 4 的比例調製。 現在則發展出多元的方法，威士忌與碳酸水的比例也會隨著使用的威士忌種類有所調整，除了檸檬汁，也有人會嘗試放入不同的水果或香草來增添風味。 Reset：以琴酒為基底，加入康普茶和百香果蘇打水，一點點蜂蜜檸檬增加酒體的厚度及層次，帶有微酸的果香及清爽的口感，清新氣泡感更能在炎夏疫情期間舒緩心中的煩躁。 琴酒加上通寧水，是一款常見的餐前飲料，做法也超級簡單，酒精濃度相對較低，一個人在家追劇時，很適合獨飲一杯琴湯尼。
因為歐美西方文化的廣傳、及其獨特的「Snack bar 」酒店文化，威士忌於二戰後曾成為普及全球的酒品、廣受消費者喜愛，但在 1983 年後卻急速衰退。 尤其在日本，有段時間威士忌較不受年輕族群的喜愛，其高酒精濃度、口感灼辣，加上時代感，一度被認為是「老人才會喝的飲料」。 「Suntory Test Kitchen」負責開發三得利各種餐飲相關的活動。
highball調酒: 攪拌的速度和時間
枇杷膏Highball：居家防疫生活有許多受限不方便之處，焦慮與煩悶壓力隨之而來，其實便利商店一些隨手可得的材料如小瓶裝基酒、風味氣泡水、冷飲、冰棒、甚至枇杷膏，都可以簡單調出好喝調酒。 取出事先冰鎮過的杯子，輕擠檸檬角後直接放進杯中，到入威士忌後將冰塊加至滿杯，最後倒入蘇打水，輕輕攪拌一圈即完成。 Gin & Tonic經典絕佳搭配，噶瑪蘭琴酒伴隨苦味通寧風味，激盪出滿滿自然草本、點點檸檬清香，簡單清爽，4%剛好的清爽琴調。 ▲「噶瑪蘭琴通寧調酒 KAVALAN Gin & Tonic」是臺灣市面首款罐裝琴通寧調酒，使用噶瑪蘭琴酒為基底，帶有自然草本與檸檬清香，酒精濃度4%，建議售價55元。 常常出現在日式餐酒館裡的調酒，是威士忌加上蘇打水的組合，是款在日本相當受歡迎的酒精性飲品，因為酒商的大力推廣，想將威士忌打入年輕族群，進而發展出這種好入口的喝法。
Kit選擇了本地材料龍眼乾，把乾果浸入威士忌可以令香味浸入威士忌中，令威士忌的果香更為突出。 龍眼的甜味完美相容Black Label的成熟果香及香草甜味，細緻果香令人不禁沉醉。 把龍眼乾香氣注入Johnnie Walker Black Label的做法：將70g 龍眼放入200ml Johnnie Walker Black Label混合浸泡24小時，然後把龍眼乾濾出。
highball調酒: 白蘭地 Brandy
至于基酒选择，苏格兰调和威士忌也是个不错的选择，不一定非要日威。 但是没搞明白为什么日本人很罕见用美国波本威士忌，后续我会专门实验。 这种喝法还是很建议大家忙碌一天之后在家里喝一下，缓解一下一天的疲惫期，怕喝啤酒增肥？
擠，擠到檸檬果肉還尚有水分的程度，就可以丟到杯子裡。 強勁過癮的碳酸口感在舌面迸發，緊接而來的威士忌麥芽香氣包覆著口腔，檸檬帶來的清爽氣息十足開胃，餐桌上只要有了Highball，就是最盡興的證明。 highball調酒 雖然原料取得簡單，在家也能自己調配，不過，好不好喝就要看個人功力了。 因此，透過日本 Suntory Testing Kitchen 的調酒師解說，讓居家品飲也能很對味。 為了推廣威士忌在大眾市場的銷量，並重新定位，成為年輕人間的流行商品。
highball調酒: 新聞線上》天天過年
取自日本風土而生的 ROKU 琴酒，品嘗過後，就能在腦海中繪製出獨有的和風景致。 透過日式職人的調和藝術，將櫻花、櫻花葉、煎茶、抹茶、山椒、柚子皮，6種原料與琴酒配方巧妙相遇，有如吟詠一首浪漫詩篇，描述著溫柔堅毅的和風女子。 即時中心／顏一軒報導台北市長蔣萬安的妻子石舫亘，1月底即將產下第三胎，日前他透露，大兒子蔣得立建議能取名為「蔣得正」，剛好湊成「立正」。
在美國禁酒時期（1919年－1933年），當擁有酒精變成了非法，雞尾酒在酒吧內仍然繼續被飲用，當時不只酒精品質遠低於過去所飲用的，連酒保應有的知識也大大地衰減。 飲料中冒起的氣泡和升降的信號球很相似，所以車站的工作人員打賭，每人先倒一杯碳酸飲料，再來一杯蘇打水兌威士忌，誰能夠在碳酸飲料的某一個氣泡冒出水前喝完自己那杯酒，誰就是贏家。 highball調酒 Grasshopper：既是成人版的薄荷奶昔，又是能帶來歡樂的酒精飲料，製作過程充滿樂趣，可自由增添各種你喜歡的元素，用果汁機就能完成。 加分秘技：這兩款調酒都不需要專業器具或技術，既簡單又方便，如果覺得味道太酸或太甜，副材料都可以自己斟酌。 highball調酒 @Recipe：琴酒（Beefeater）30ml、蜂蜜10ml、萊姆汁10ml、康普茶45ml、適量百香果氣泡水，混合攪拌即完成。 是古巴的傳統雞尾酒，帶有清涼薄荷和檸檬的香味是最大特色，通常在炎熱的夏天裡喝最適合，也是款適合女性喝的調酒。
highball調酒: 雞尾酒
琴酒的原料是杜松子，Gin 就是緣自於杜松子法語（Geninever）的發音。 蒸餾之後的大麥或裸麥，再加入杜松子、其他材料進行二次蒸餾，就可得到琴酒。 琴酒具有特殊的香味，是懶人調酒的最佳選擇，加些果汁就很好喝。
大眾市場對量的需求絕對不容質疑，但日本當地對於highball的鑽研，也的確令人驚訝。 看似只是威士忌、梳打、冰塊這3種東西的簡單組合，講究起上來也可以非常嚴格，攪拌多久、冰塊大小、材料比例，乃至製作步驟每部分也影響成品的味道。 酸酒（Sour）是一款存在超過 150 年的經典調酒，是由烈酒、充滿酸味的果汁（檸檬或葡萄柚）及糖（或甜酒）調製而成。 Whiskey Sour 顧名思義就是用威士忌調成的酸酒，做法簡單，非常適合新手嘗試。 基本上只要準備威士忌、檸檬汁和糖漿即可，許多人都會再加上蛋白增添綿密口感，至於威士忌的種類通常會選擇美國波本來當作基酒。
highball調酒: 【調酒知識：Highball】威士忌+梳打水黃金比例1：4 製作步驟講究 加入調酒裝飾帶來多種變奏
例如Grasshopper使用果汁機攪拌時，可以加入一大球你喜愛的香草冰淇淋，我則喜歡加入一小匙海鹽，鹽分的鹹度和牛奶的風味很搭，還可以讓薄荷的口感更清涼，甚至加一小匙大約10ml的草本利口酒Fernet Branca，能增添更多草本香氣。 至於Aperol Spritz使用的義大利氣泡酒可以試試不同的口味，或者把蘇打水換成莓果類啤酒，創造更多風味。 最後，挑一個很厲害的紅酒杯吧，這是一杯很有儀式感的酒，一個美麗的杯子可以讓這杯酒趨近完美。
由香港SEO公司 featured.com.hk 提供SEO服務
