代謝詳細攻略
對於已屬肥胖、符合代謝症候群者，酒精應該離你越遠越好。 若有服用慢性病藥物，更應該禁止喝酒，以免藥物與酒精產生交互作用。 不碰精緻甜點及高果糖漿飲料，如市面上十分常見的含糖飲料，經常飲用不但會導致肥胖，血壓、血糖、三酸甘油酯也會因此上升，間接增加代謝症候群的發生率。
在低溫狀態下，身體為了「保命」，會消耗更多的能量來維持正常體溫，因此，在冬天的基礎代謝率會比夏天來得高。 例如：辣椒、大蒜…等，這些食物中都含有辣椒素，這樣營養成分可以促進腎上腺素分泌，讓新陳代謝和體溫一起上升，達到大量燃脂的效果。 由這些位於細胞外的酶分解獲得的胺基酸或單醣接著透過血液將蛋白被運送到細胞內。 脂蛋白中的蛋白質部分稱載脂蛋白，主要有apoA、B、C、D、E五類。 載脂蛋白是雙性分子，疏水性胺基酸組成非極性面，親水性胺基酸為極性面，以其非極性面與疏水性的脂類核心相連，使脂蛋白的結構更穩定。 2過氧化酶體脂酸氧化：主要是使不能進入粒線體的二十碳、二十二碳脂肪酸先氧化成較短的脂肪酸，以便能進入粒線體內分解氧化，對較短鍵脂肪酸無效。
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人和動物吃了外界的物質(食物)以後，通過消化、吸收，把可利用的物質轉化、合成自身的物質；同時把食物轉化過程中釋放出的能量儲存起來，這就是同化作用。 綠色植物利用光合作用，把從外界吸收進來的水和二氧化碳等物質轉化成澱粉、纖維素等物質，並把能量儲存起來，也是同化作用。 異化作用是在同化作用進行的同時，生物體自身的物質不斷地分解變化，並把儲存的能量釋放出去，供生命活動使用，同時把不需要和不能利用的物質排出體外。 需氧型 絕大多數的動物和植物都需要生活在氧充足的環境中。
例如，一些寄生物失去了對於生存非關鍵的代謝進程，代之以直接從宿主體內獲取胺基酸、核苷酸和醣類。 如前所述，代謝的中心途徑，如糖解和三羧酸循環，存在於三域中的所有生物體中，也曾存在於「最後的共同祖先」中。 共同祖先細胞是原核生物，並且很可能是一種具有廣泛的胺基酸、醣類和脂類代謝的產甲烷菌。 菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸在細胞中存在兩種不同的形式：NADH和NADPH。 透過簡便的份量控制與均衡營養控制，就能有效幫助新陳代謝控制。
代謝: 提高新陳代謝方法2. 補充蛋白質
另外，可考慮重量訓練來增加肌肉量，藉此提升整體代謝率，因為肌肉燃燒熱量的速度，比脂肪快得多，即使在休息時都能幫助消耗更多熱量。 所有的生物體如果持續攝入非食物類物質而沒有相應的代謝途徑，這些物質就會在細胞中積累並造成危害。 這些存在於機體內可能造成損害的物質被稱為異型生物質（xenobiotic）。 [異型生物質包括合成藥物、天然毒藥和抗生素，所幸的是它們可以在一系列異型生物質代謝酶的作用下被去毒化。 這一酶系統的功能發揮有三個階段：首先氧化異型生物質，然後在該物質分子上連接一個水溶性基團，最後修飾過的含水溶性基團的異型生物質被運出細胞（在多細胞生物體中，還可以被進一步代謝並被排出體外）。
機體可通過這些環節調節代謝，但更重要的調節部位還是酶。 例如許多合成途徑的產物可以反過來抑制途徑開始部位的酶，從而避免產物積累過多（反饋抑制）；產物直接作用於酶蛋白，通過「別構效應」降低酶的活性。 代謝 還有一種調節方式是通過酶蛋白的磷酸化或脫磷酸作用（分別由蛋白激酶和磷蛋白磷酸酶催化）而迅速改變酶活性。 這種對酶蛋白的共價修飾作用較上述產物抑制合成酶的別構作用更為持久。
代謝: 基礎代謝如何判定
其實一般的活動，例如：站立、打掃、爬樓梯等，都會消耗熱量，一項刊登美國國家生物技術資訊中心的研究顯示，坐在沙發看電視消耗的熱量，比坐在辦公室打字少了8%，比站立更少了16%。 因此，就算整天坐在辦公室工作，也要記得不時起來走動，避免代謝下降。 其中，需要對包括氧化磷酸化和蛋白質摺疊中二硫鍵形成所產生的活性氧（如過氧化氫）進行處理。 [這些能夠損害機體的氧化活性物質由抗氧化代謝物（如谷胱甘肽）和相關酶（如過氧化氫酶和辣根過氧化物酶）來清除。 澱粉、蛋白質和纖維素等大分子多聚體不能很快被細胞所吸收，需要先被分解為小分子單體然後才能被用於細胞代謝。
飲用約16盎司（500毫升）的水可使卡路里的消耗增加5～30％，在30～40分鐘時達最大的代謝率，可持續60～90分鐘。 每天飲用34～50盎司（1～1.5升）的水，可明顯減輕體重，也可減少腰圍。 相信不少人都曾在荷爾蒙出現變化後（例如經期）情緒變差，而製造荷爾蒙正正就是代謝的一部分。 營養師 Alissa 表示，當你進食不足時，身體會減慢代謝，對抗飢餓。
代謝: 醫師如何協助你減肥：先了解什麼是「肥胖治療金字塔」，以及減重飲食三法則 1年前
[這些反應中，細胞利用一系列小分子代謝中間物來在不同的反應之間攜帶化學基團。 代謝 每一類基團轉移反應都由一個特定的輔酶來執行，輔酶同時是合成它和消耗它的一系列酶的底物。 它們主要的結構用途是形成生物膜，如細胞膜；此外，它們也可以作為機體能量來源。
難道大家都是因為意志力不足，一瘦下來就開始毫無節制地吃，懶得去運動嗎？ 以下將介紹代謝率與體重的的關係，和大家一起認識代謝率，建立正確的減肥觀念。 微生物只是簡單地分泌消化性酶到周圍環境中，而動物則只能由其消化系統中的特定細胞來分泌這些酶。 由這些位於細胞外的酶分解獲得的胺基酸或單糖接著通過主動運輸蛋白被運送到細胞內。 普遍認為這是由於男性身體里的肌肉組織的比例更大。
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例如，硝化細菌能夠將土壤中的氨轉化成亞硝酸和硝酸，並且利用這個氧化過程所釋放出的能量來合成有機物。 總之，生物體在同化作用的過程中，能夠把從外界環境中攝取的無機物轉變成為自身的組成物質，並且儲存能量，這種新陳代謝類型叫做自養型。 動植物和微生物的大部分組成結構是由三類基本生物分子所構成，這三類分子是胺基酸、糖類和脂類（通常為稱為脂肪）。 代謝 由於這些分子是維持生命所必需的，代謝既製造這些分子以用於構建細胞和組織，又在攝入食物後將食物中的這些分子消化降解以提供維持生命所需的能量。 許多重要的生化物質可以聚合在一起形成多聚體，如DNA和蛋白質。 氧化磷酸化中，透過如檸檬酸循環等代謝途徑，電子從被消化吸收的食物分子上轉移到氧氣上，並將產生的能量以ATP的方式儲存起來。
- 異營生物則需要更複雜的物質來源，如單醣和胺基酸，來生產對應的複雜分子。
- 肉鹼脂醯轉移酶I是脂酸β氧化的限速酶，脂醯CoA進入粒線體是脂酸β-氧化的主要限速步驟，如飢餓時，糖供不足，此酶活性增強，脂肪酸氧化增強，機體靠脂肪酸來供能。
- 異養型 人和動物不能像綠色植物那樣進行光合作用，也不能像硝化細菌那樣進行化能合成作用，它們只能依靠攝取外界環境中現成的有機物來維持自身的生命活動，這樣的新陳代謝類型屬於異養型。
- 當損失的蛋白質得到基本修復後，病人體內開始積累脂肪，恢復原有的能量儲備。
- 台灣目前有14個縣市設立新興菸品管理自治條例，台北市、新北市、高雄市與台南市四縣市採雙禁方針。
- 想要提高基礎代謝率，最重要的是阻止肌肉量的減少。
- 透過電化學梯度所產生的驅動力使得質子透過粒線體膜上的三磷酸腺苷合酶重新進入粒線體。
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