仁熱量5大伏位

儘管黃豆和黑豆的蛋白質及纖維量比毛豆高，但在相同的克數下，它們的熱量也是毛豆的2~3倍，可見毛豆對身體較無負擔，食用後又具飽足感，更適合有減肥及健身需求的人群。 現代人吃進肚子裡的食物重油又重鹹，日積月累，高血脂、高膽固醇、高三酸甘油脂一一纏身，哪天身體一抗議，心血管疾病立刻登門造訪。 要謝絕這些來者不善之客，除了改善飲食習慣，粗茶淡飯，還可以每日在白飯中加進一定比例的薏仁，讓水溶性纖維吸附有消化脂肪功能的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、血中膽固醇、三酸甘油脂，最後達到預防心腦血管疾病。 不就是一顆白白的豆子，裡面到底裝了什麼，怎麼好像小叮噹的口袋，竟有這麼多的神奇好處呢？ 這邊替大家細數了一下薏仁所含的營養素有：蛋白質、脂肪、多種氨基酸、維生素B1、維生素B2、鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、錳、硒、水溶性纖維…這，會不會太豐富了。 而且若是膽固醇含量已超過每100毫升血中含300~400毫克以上，就請不要光吃薏仁，而忽略服用藥物降膽固醇的作用。

• 民眾容易在秋冬季發生的關節腫痛問題，吳明珠說，《神農本草經》中記載：「薏仁主治筋急拘攣，不可屈伸，風濕痹」，因此她推薦，在秋冬季預防退化性關節炎腫痛發作，最重要的是要維持關節的氣血循環。
• 喝湯與其擔心熱量，其實更容易有過鹹的問題。
• 有人覺得薏仁很難煮熟，其實只要先浸泡1個小時，烹煮前水量多加一點，就能吃到美味可口，嚼起來有Ｑ勁又不硬的薏仁了。
• 您在本【家樂福線上購物網】所瀏覽之訊息或進行之消費，亦可能為第三人提供訂購或代購服務，於此情形，您的交易對象為該第三人，本【家樂福線上購物網】僅提供電子商務平台資訊處理服務。

追溯5,000年前石器時代，就有人曉得吃豌豆(青豆仁)；豌豆原產於亞洲西部或地中海沿岸一帶，相傳由荷蘭人引入台灣，彰化縣和美、埔鹽、溪湖一帶盛產豌豆(青豆仁)。 以菱角取代根莖類的食材，如三杯芋頭，以菱角取代芋頭；山藥排骨湯，以菱角取代山藥，就有許多不同食材變化，可以素食，也可葷食。 仁熱量 近年來，大陸及日本學者研究發現，菱角可防癌，蔡曉蓉表示，研究的數目及規模有限，是否具防癌效果，仍需更多論文發表佐證。 市售菱角多為蒸煮後的菱角，但也有人會生食，台灣人生食菱角習慣挑選嫩菱，煮食則為老菱，生食一定要刷洗乾淨，否則會不小心吃進菱殼上的小蟲。 吃菱角時，最好是自己剝殼吃，味道最原始，也保留較多營養素，此外，菱角還含鉀、磷、鐵、鈣等礦物質以及維生素。 若您選擇【公司用(郵寄)】發票或索取【個人紙本發票】，發票將於商品完成出貨後7~14個工作天寄出，另約加2-7個工作天內送達，如遇國定假日將順延寄送。

仁熱量: 薏仁好處多：美白去斑、降血脂！5種人吃錯反而更傷身

在人體的研究也證實，每天只要吃60克的薏仁，血膽固醇明顯下降，無論是血漿總脂質、三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇（俗稱「壞的膽固醇」），以及血糖濃度都可而好的膽固醇，也就是血漿高密度脂蛋白膽固醇濃度，則可提高。 一杯全糖的珍珠奶茶熱量高達758kcal，已等於三碗飯的熱量。 最邪惡的飲品要數到珍珠奶綠——─亦是天仁茗茶最受歡迎的飲品之一，熱量比另一款珍珠鮮奶綠高了60kcal。 台灣常見的毛豆品種有高雄7號、9號、11號和12號，這幾種莢果大而飽滿，果粒也較甜。 產地在高雄市、 雲林縣、 屏東縣，高雄9號是外銷主力，是農民的綠金。 薏仁有「世界禾本科植物之王」的美稱，農糧署在臉書粉專「鮮享農YA-農糧署」發文指出，大小薏仁外觀不僅不同，口感也不盡相同。

紅豆薏仁湯基本上堪稱人人皆宜，功效非同小可，更是消腫減肥好幫手！ 中醫恰恰是利用它這種「清」的性質，來為人體除濕。 吳明珠說，薏仁性味甘淡微寒，有利濕、健脾、排膿、疏筋等功效，即使是市面上比較常見、被認為療效較紅薏仁差的白薏仁，中醫也認為具有抗過敏、保養皮膚、去水腫的食療方。

仁熱量: 毛豆高蛋白低熱量，5大營養功效好健康

南杏味道較香、甜，俗稱為甜杏仁，能潤肺、止咳、通便。 仁熱量 通常做成杏仁茶、杏仁豆腐等食品，對於肺部功能較差、慢性咳嗽者，或是糞便較乾燥的人來說，是不錯的飲品選項。 台灣市面上的薏仁目前多由國外進口，國產薏仁約只佔10%左右；因為薏仁脂質含量較一般穀類高，進口薏仁為了避免麩皮感染黃麴毒素，幾乎都會去除麩皮，使得紅薏仁較難購得，價格也高上不少。 然而，陽虛之人若能搭配適當的運動，也可以改善陽虛的體質，除非嚴重到無法行動的陽極虛之人，否則運動和飲食控制還是減重過程中必須非常重視的兩件事。

• 小薏仁又稱「洋薏仁」或「小薏米」，其實不屬於中醫常用的薏仁，更準確的說法它其實是「大麥仁」，也就是精緻過、除去麩皮的大麥種仁。
• 儘管黃豆和黑豆的蛋白質及纖維量比毛豆高，但在相同的克數下，它們的熱量也是毛豆的2~3倍，可見毛豆對身體較無負擔，食用後又具飽足感，更適合有減肥及健身需求的人群。
• 之前有網傳「一個栗子25卡路里，吃六個栗子等於一碗米飯150卡路里。」，這個說法或許有點誇大其實，但是這裡強調栗子熱量高的觀點是正確的。
• 遠傳門市/德誼門市取貨商品： 訂購時請選擇取貨門市，待商品送達後，系統將發送簡訊及Email提醒您取貨，請本人攜帶身分證件領取商品。
• 宅配商品將以宅配、貨運或郵局方式送達，運送區域僅限於台灣本島（外島地區的朋友請利用台灣親友地址做為收貨地址）。

大小類似綠豆的「小薏仁」其實並不是薏仁，而是屬於精緻穀類的「大麥仁」，是大麥或珍珠麥脫殼精製而成，不但碳水化合物含量較高，營養價值也遠遠不如大薏仁和紅薏仁。 因為容易煮軟、口感佳，加上價格較低，許多市面上店家販售的薏仁湯品、冰品，實際上多是使用小薏仁取代大薏仁。 花生生長於土壤中，因此有『落花生』的別稱，而花生的脂肪、蛋白質、膳食纖維、Omega-3 脂肪酸營養豐富，對於減肥、貧血的改善都有幫助。 核桃和其他堅果相比，核桃含有最多的抗氧化劑，也提供健康的脂肪，幫助降低三酸甘油脂(血液中的脂肪，會增加心血管疾病風險)，核桃中也含有鐵、硒、鈣、鋅，維生素E。 堅果熱量排行當中的堅果所富含的營養有很多，如單元不飽和脂肪、蛋白質、纖維質，如果適量的吃就能改善體態，減少膽固醇與改善心臟疾病。

仁熱量: 掌握吃燕麥3大原則 健康又享「瘦」！

裝在乾燥容器中存放於陰涼乾燥處或冰箱，可以防蟲防潮。 薏仁可以加進飯裡，或和綠豆及黑豆一起熬粥，煮湯或打成漿也很美味，也能加工成麵食與饅頭餅乾，甚至釀酒。 有人覺得薏仁很難煮熟，其實只要先浸泡1個小時，烹煮前水量多加一點，就能吃到美味可口，嚼起來有Ｑ勁又不硬的薏仁了。 平底鍋放一點油，切碎洋蔥、切碎番茄、切碎薑、切碎蒜頭放入鍋內，將食材都炒軟。

超級食物─燕麥有多種維生素和微量元素，可以幫助清理肌膚。 而且具有抗發炎功效，讓皮膚對抗外來刺激和長疹子。 生麥片顧名思義加工程序較少，而且不添加其他香料或調味的燕麥。 根據不同的需求，大家可以依照烹飪時間和口感，選擇自己適合的燕麥來吃。

仁熱量: 推薦閱讀

故適度攝取薏苡仁，可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用。 再加上，薏苡仁熱量不算高，但膳食纖維含量極其豐富，食用後又易有飽足感，所以在不少漢方輔助減重藥方上，也常可以看見薏苡仁的蹤影。 此類食物纖維含量較高，如100g四季豆約為25大卡，含2g膳食纖維，屬於低熱量高纖維的豆類，因此想要減重的人可以好好利用青菜帶來的飽足感，減少熱量攝取。 通常營養師所說「豆類」是指蛋白質含量豐富的豆，例如：黃豆、黑豆、豆類製品等；但在衛教過程中發現，大家常把任有「豆」字的食物如紅豆、綠豆、四季豆等歸在同一類。 每100公克的燕麥含有9公克膳食纖維，相較於青菜100公克含1~3公克纖維，高出3倍以上喔！ 另外，高膳食纖維也能延長飽足感，預防亂吃東西，對於減重確實有幫助。

編按：大家都知道食物可分為六大類： 五穀根莖、蔬菜、蛋豆魚肉、奶類、水果，以及油脂類。 其中「蛋豆魚肉」是人體攝取蛋白質的主要來源，今年國建署更發表了新版的每日飲食指南，強調蛋白質以「植物性」為優先選擇，因此「豆類」變成為飲食選擇中更重要的一個項目。 根據食品營養成分表顯示， 每100g生燕麥片的膳食纖維含量將近11g，而馬鈴薯每100g卻僅有2g， 燕麥片中的膳食纖維能吸附油脂，減少腸道吸收，進而達到控制食慾和產生飽足 仁熱量 感的效果，對於想控制體重和維持身材的人來說，燕麥片是很理想的選項。 營養師高敏敏表示，雖然這些菜色大多都不討喜，但它們的營養價值超高！

仁熱量: 綠豆食品的熱量

低溫燜煮法不只適合帶殼的毛豆，用來替代米飯的剝殼毛豆仁也適用。 林旻樺提醒購買煮好的毛豆時要特別注意，如果顏色看起來太翠綠，感覺很好吃的毛豆，通常可能是烹煮時添加了小蘇打。 烹煮蔬菜時添加小蘇打是廚師界的祕密，雖然可以讓蔬食看起來更鮮綠，但也容易讓維生素B1流失，看了好吃卻失去營養。 「毛豆高纖、高蛋白，替代米飯可以減脂增肌」，不少想要維持好身材的人都會買毛豆吃。 不過台灣人愛吃的毛豆煮法，都是帶殼鹽水煮熟後加胡椒鹽調味，日本醫師說水煮毛豆維生素B和C流失至少5成，真是太浪費。

以海茸來說，捲捲的模樣像電話線，它其中的維生素 A 能幫助提升免疫力，礦物質鈣、鎂可以強健骨骼，維生素B群則維持代謝健康，豐富膳食纖維協助腸道順暢。 便當配菜裡大家覺得最沒誠意的「三色豆，其實也有紅蘿蔔的維生素 A、β 胡蘿蔔素，可以守護黏膜健康；澱粉類的青豆仁也有豐富膳食纖維，可以跟精緻澱粉替換著吃；最後，含葉黃素、玉米黃素的玉米，也是 3C 族及辦公族必備的營養之一。 ──最好是可以，減肥中的你才能小心以下的幾種配菜！

仁熱量: 營養師推薦 – 低熱量燕麥吃法

若遇您所訂購之商品發生缺貨、無法順利出貨或斷貨等情形，為避免您久候，本公司將主動通知您並協助您進行更換或取消該商品之訂購。 黑豆蛋白質含量高，在營養分類上屬於豆魚蛋肉類，是好吸收、好消化的優良蛋白質來源，有人稱它是「豆中之王」。 大麥茶在日韓非常流行，韓國家庭大多以大麥茶為主要茶飲，在日本料理店喝大麥茶，用以清除吃生魚片後口中的異味。 美國醫學家發現，病人在食用大麥後，腸蠕動規則，脹氣消失，腹痛減輕，若每天吃3塊大麥粉做的鬆餅，便秘便可以減輕和消除。 大麥中含有一種化合物，具有抑制肝臟產生「壞膽固醇」的能力，而壞膽固醇能夠損害血管並導致心臟病和中風的發生。 富含鎂，能提高精子的活力，增強男性生育能力。

因此，在吃過栗子再吃飯，需要減少主食的食量，避免碳水化合物攝取過多。 很久很久以前，蔬菜族與全榖根莖類有一場很大的戰爭，兩者常爭奪誰才是女性最愛的食物。 仁熱量 蔬菜說他熱量低又可幫助排便，全榖根莖類說他有較多的葡萄糖，是唯一能提供大腦與紅血球的能量來源，兩者爭吵不休，最後經由某位法力強大的妞編輯調解並解釋兩者在均衡飲食的重要性，最終簽訂一份和平條約。

仁熱量: 喝無糖還是胖！　營養師揭手搖飲地雷

近年來，減肥防癌的養生觀念風行，過去中醫所推崇具有補五臟、輕身效能的菱角，因為天然、零脂肪，含有豐富營養素，原本台灣民間秋冬常見的季節零嘴搖身一變，成為減肥、防癌的養生聖品。 然而，營養師提醒，吃15顆菱角，相當於半碗飯的熱量，對於想減肥的民眾，一定要節制，注意攝取量。 每天攝取全穀，有助補充膳食纖維、幫助體重控制，還因升糖指數較低，可以降低心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、癌症的罹患率。 此外，對於國人容易攝取不足的維生素B1、B2、B6，全大麥、糙薏仁、全小米和全小麥的含量都比精製後更豐富。 毛豆蛋白質高有「田中之肉」美譽，在營養價值上算是豆類不是蔬菜類，根據食藥署台灣食品營養成分資料庫（新版）資料顯示，每100公克的毛豆仁，熱量為129大卡，蛋白質含量14.6公克、膳食纖維含量則有6.4公克。

中醫界認為；肥胖和水腫都意味著體內有濕氣流動，液體不能隨氣血流動，滯留體內，使人體迅速膨脹起來，肥胖和水腫都是一樣，只不過程度輕重而已。 於家樂福線上購物所購買之廠商出貨商品，暫時無法提供換貨服務，若該商品無法滿足您的需求，煩請直接辦理退貨（大型家俱商品、大型家電、健身器材、按摩椅等商品等若需退貨，可能需要負擔配送運費）。 含碳水化合物63.4％，蛋白質10.2％.膳食纖維9.9％，還含有B族維生素等。 大麥芽還含麥芽糖、B族維生素、磷脂、葡萄糖等。 仁熱量 林旻樺建議另一個可以完整保留毛豆營養素的方式：低溫燜煮！ 她提醒，水溶性維生素除了容易溶到水中以外，也很怕高溫，所以燜煮要用小火低溫燜熟，燜的時間也不要太久，否則不但口感不好，營養也會流失。

仁熱量: 蔬菜/水果/農特產

除供鮮食、油炸外，亦可製罐或冷凍加工，以供適時出售，調節市場供應，用途廣泛。 由於豌豆的種子大部份自美國引進，故一般農友稱呼此類豌豆為「美國豆」。 涼拌菜餚部分，則先把菱角仁燙熟後，可加上香菇粉、芝麻、素香鬆、汆燙後的紅、黃椒，依個人喜好增減數量，添加不同的蔬菜食材，就是一道美味的素食。 且值得注意的是，濕邪傷人時從來不孤軍奮戰！ 比如說，到了夏天，濕氣遇熱則成為濕熱，這就好像夏季的三溫暖，又熱又濕，讓人喘不過氣來；明顯不如豔陽高照、氣候乾燥的時候來得舒服，而人也特別容易中暑。 而一旦濕氣遇寒，則會成為寒濕，冬天如果氣候乾燥，就算氣溫很低、很冷也是舒適的冷；但如果又冷又濕，就容易形成寒風刺骨，讓人難受了。

因此，周宗翰中醫師強調，民眾若是想要在夏天食用，輔助發揮清熱、消暑、祛濕、消水腫的好處，應該選的是大薏仁（薏苡仁），而非小薏仁（大麥仁）！ 大薏仁，味甘性微寒，有健脾胃、利小便、消水腫的功用，搭配其餘的中藥也有清熱排膿、寧神安眠、補肺養顏的益處。 且大薏仁在味道上微酸，顆粒也比較大顆，類似黃豆大小，是中醫常常使用的藥用薏苡仁。 中醫認為，薏苡仁味甘、淡、性微寒，歸脾、胃、肺經，具有清熱排膿、利水滲濕、健脾的益處。

仁熱量: 毛豆的GI質（升醣指數）

周宗翰中醫師表示，一般民眾常食用較小顆、綠豆大小，容易煮熟，又稱「洋薏仁」或「小薏米」的小薏仁，其實不屬於中醫常用的薏仁，更準確的說法是「大麥仁」，也就是精緻過、除去麩皮的大麥仁。 簡單來說，大薏仁（薏苡仁）和小薏仁（大麥仁）是完全不同的東西，功效和藥用價值也不一樣。 雖然毛豆是尚未完全成熟的大豆，但營養價值卻完全不輸黃豆和黑豆2位兄弟。

仁熱量: 綠豆的食譜

其中，薏苡仁確實是中醫臨床最常想到，且極易取得的藥食同源祛濕食材。 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平台，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。 從事營養工作20年以上，曾任減肥中心、診所、美商公司及健康學習中心營養師，專精飲食營養、保健營養、減重等領域。 湯裡那一顆小小白白，中間有凹溝的食材，叫做薏仁，它也可以煮成綠豆薏仁湯，是夏天消暑的好幫手，有些愛美的女生會喝薏仁水，因為它有助消水腫，還有美白功效。 薏仁一般分為大薏仁、小薏仁，精製過的就是白薏仁，而只去除外殼、依然保留暗褐色麩皮的叫紅薏仁。

但是超級球星也是人，當然也會身體不適，該怎麼做才能兼顧球員健康和球迷權益？ 小薏仁又稱「洋薏仁」或「小薏米」，其實不屬於中醫常用的薏仁，更準確的說法它其實是「大麥仁」，也就是精緻過、除去麩皮的大麥種仁。 仁熱量 中醫驅風很容易，可是如果民眾成為風濕體質，造成身體氣血運行緩慢，恐將淪為關節炎極易好發的一員。 故綜括上述來看，可以得知濕邪是很多人體慢性疾病的幫凶，所以只要濕邪少了，人體的代謝機能也會較容易回到常軌，讓身體離健康越來越近。

仁熱量: 熱量不低的燕麥為何是減肥聖品?

香港SEO服務由 Featured 提供