宵夜推薦懶人包
蔡瀾如此鍾愛「日清雞湯泡麵」除了其味道外，更是符合他自製宵夜的3原則「快、靚、正」。 曾經有讀者向他建議其他即食麵，如韓式即食麵配同年糕、雞蛋需時15分鐘，但他認為太長；亦有讀者提議即食麵配同醃蟹或吃粥，但他認為已屬於正餐，「說到最後還是那碗麵」，看來沒有甚麼比日清雞湯泡麵適合深夜時分果腹。 鄰近信義區的通化夜市也有幾間不錯的酒吧，很適合逛完街或下班後來這吃點小點，感受一下微醺的夜晚，店名【爛泥 oozebar_taipei】正好符合這樣狀態的你，環境簡單明亮，調酒也很也很有水準，不喝酒的朋友也有客製化的無酒精調酒可選擇。 台日交融的日式料理店【今日壽司店】是通化夜市上的老字號，師傅們穿著白色廚師服備菜，餐車前一字排開坐滿享用美食的饕客，場景頗有日式屋台的錯覺，清甜的馬鈴薯沙拉、懷舊的豆皮壽司、平價關東煮，以及料多味美的味噌湯都是來這必點的推薦菜色。
，早餐宵夜下午茶時段都能吃到，菜單招牌必點的有知高飯和鱸魚湯，其他還有在地人推薦的手切滷肉飯，費時費工的手切魯肉角也是傳統老店的堅持，看網路才知道阿鴻知高飯鱸魚湯經營已經超過50年了～真的是萬華老店推薦。 少不了這間「高家莊米苔目」，地點位在林森北路，晚上六點營業至凌晨，夜貓子想吃宵夜好去處，網路評價高家莊小吃很貴，但每次經過總是人潮滿滿，生意超好。 小貨車草地人涼麵座落在三重天台廣場的斜對面，一到宵夜時分總是大排長龍，大傢伙們都等著吃上一份芝麻香氣十足的涼麵。 其中最特別的就是，草地人的涼麵不同於一般涼麵，在麵條的選擇上，選用較粗的麵條，口感上吃起來也較乾、較粉，但在攪拌之下，麵體相對較易吸收醬汁的味道，使得麵條吃起來帶點酸、又帶了點甜，再加上香溢四起的芝麻醬香、新鮮清脆的小黃瓜，涼麵吃來爽口又不油膩。
宵夜推薦: 橋下酒場 店家資訊
一旁的料理台上有白飯跟配料無限供應，可以自行添加，變成一碗柴魚泡飯，再點個幾樣串燒就可以吃得很滿足。 基隆宵夜有兩間鮮魚湯很有名，吃過幾次常常都需要排隊，營業時間都在深夜凌晨，好適合夜貓子，這間俞家鮮魚湯是基隆在地人推薦必吃，聽說這間才是正統的！ 宵夜推薦 不過來訪當晚剛好沒有很多人，覺得店家態度有點不親切@@沒有客滿，內用還必須等前一組客人點完餐且上完餐，才能點餐，但主要是店家口氣也不是很好。
基隆夜市有名的阿華炒麵是許多人吃宵夜的選擇，阿華炒麵營業時間很長，從早上十點到凌晨六點，雖然基隆夜市美食小吃多，但這間阿華炒麵在基隆可是相當有名氣，越晚越多人，是基隆的深夜食堂。 地點在松山區市民大道鄰近饒河夜市的劉媽媽涼麵是台北有名的深夜食堂，營業時間從晚上九點半到早上九點，夜貓子吃宵夜或是早餐都可享用的時間，滿足許多半夜凌晨肚子餓的夜歸人。 燒鳥串道在永和的美食一條街永貞路上，周邊薑母鴨、熱炒、居酒屋好幾間，每間店一到夜晚，都是熱鬧非凡，這間燒鳥串道也是非常有人氣，是許多人下班、宵夜時段會選擇來這小酌一番的平價串燒店。 門口的冷藏櫃放著各式串燒，海鮮、肉串、甜不辣、豆干等至少超過20種以上的新鮮食材，牛肉剝皮捲使用牛肉包覆著剝皮辣椒，肉汁豐富，兩者組合產生的多層次口感令人印象深刻；淋上濃濃牛奶起司的炸馬鈴薯，光用看的就垂涎欲滴。
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吃宵夜習慣會增加熱量攝取，同時也會造成身體的負擔，不過，如果肚子太餓，血糖會下降容易引起失眠。 宵夜推薦 因此，如要食宵夜，建議少量食用就好，最好距離睡前2小時吃完，讓身體有時間稍做消化，若果一吃飽就倒頭大睡容易引起胃酸倒流。 蔡瀾先推薦一種加入意式煙肉（Pancetta），鹼鹼香香，配同意大利麵食用味道適合不過。
嘉義宵夜推薦就是郭家粿仔湯 ‧ 雞肉飯好吃店，這是為一間90多年的老店，其粿仔湯做法與台式粿仔條、客家粄條不同，先將酸菜、豬腸、韭菜、蔥花與切成長條塊的油葱粿同煮，再加進大腸、糯米腸或粉腸造成全湯，所以湯鮮味醇，是不可錯過的嘉義宵夜美食。 有時候，一個人也會想吃宵夜，不想大魚大肉，只是想吃些東西，過過「口癮」；也許這家開至半夜的老舖便是你的心水了。 它供應自家磨製的豆漿、豆腐花，傳統的「豆漿配油條」是不少人的深夜醫肚恩物，附近的街坊凌晨也「踢拖」去吃呢。 說到通化夜市的必吃店家，這家【駱記小炒】肯定榜上有名，有別於一般快炒店，店內菜單選項簡單，僅有牛、羊、螺肉、蛤蜊、蚋仔及豆芽菜，是名符其實的「小炒」店，雖位在夜市主幹道支線的隱密位置上，但火候掌控得宜，價格也僅需親民的百元初頭，不僅是通化夜市的排隊店，更連續三年獲得必比登的賞識。 嗜辣者來夜市時一定會指名要吃麻辣鴨血臭豆腐，這家位在通化夜市尾端的【寧府麻辣鴨血豆腐】是不少老饕的心目中的台北NO1.口袋名單，淡淡中藥香鹹辣適中，鴨血豆腐皆吸滿湯汁香辣入味，還可隨喜好加入科學麵、冬粉、大腸等配料。
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唯吾知足自在素食位在忠孝夜市裡頭，可以說是許多台中素食朋友都知道的店家，每到用餐時段幾乎都會湧現排隊人潮，連平常沒有吃素的我們也被吸引來排隊，營業至凌晨1點的時間更造福了不少夜貓族。 台北美食餐廳琳琅滿目，有老牌的台灣古早味名店，也有新創的實驗性飲食概念，以及各種異國料理。 宵夜推薦 KLOOK 編輯為大家精選這篇「台北餐廳推薦」清單，涵蓋火鍋、吃到飽、平民小吃、素食以及高檔餐酒館等特色餐廳，提供給總是煩惱聚餐地點的你做參考。 宵夜推薦 有人說晚上不知道要吃什麼，就看計程車司機都吃什麼，跟上就對了，林東芳牛肉麵從一開始八德路邊的鐵皮屋小攤開始，每到深夜就可看到路邊儼然變成小黃停車場，店內許多運將在深夜工作之餘偷閒在享用招牌牛肉麵加花干，一直到現在發展成獨棟三層樓的大型店面，那紅燒牛肉湯加入秘製辣油的味道卻是一點都沒變，Q彈的拉麵麵條掛著香氣逼人的湯頭，就是在地台北人在深夜寧願排隊等候一嘗、數十年如一日的好味道。 在擁擠喧囂的台北市，三餐時間大小餐廳內總是擠滿匆匆來去的過客，想好好安靜吃個飯都顯得奢侈，也許這就是台北宵夜美食特別多的原因吧？ 當夜幕低垂，街上人聲分貝數漸漸降低，找間心頭好的口袋店點些撫慰心靈的食物。
《ABV 日式居酒館》提供多種料理，像是廣島燒、大阪燒、鐵板料理、沙拉、炸物、烤物、蒸物、串燒、下酒一品、稻草燒、湯品和甜點，加上店內提供超多款精釀啤酒，不管是想要小酌品酒、吃美食或是聊天聚餐，這裡都很推薦。 近年政府大力推廣西門町成為台北觀光重點區域後，蜂擁而至的觀光客讓西門町的飲食藍圖有了根本上的變化，許多古早時代的小店紛紛被擠到小巷弄內甚至消失無蹤，取而代之的是越來越多連鎖飲食品牌，而身為台灣連鎖麻辣鍋元老品牌的鼎王也毫不客氣地西門站六號出口旁的大樓插旗，讓住在此處的眾多背包客及自由行客可以更方便地吃到聞名的鴨血、豆腐及油條，在行程的安排也多了更多彈性，可以在西門町盡情逛到店家打烊後再前往鼎王享用末班車麻辣鍋，讓所有造訪西門的旅人都可以吃飽玩樂到最盡興。 東京串燒酒場的價錢以裝潢、料理品質來看非常地親民，舒適的環境很適合三五好友邊吃邊喝邊聊天，尤其兩家店面都各有一個調酒吧檯，根本意圖使人喝醉，食物好吃酒類齊全，來到東京串燒酒場可以一路喝到打烊，免去下一站Bar Surfing要去哪的煩惱，輕鬆省事。 戒不掉燒烤食物的饕客們，絕對不要錯過海安路上的這家燒烤店，開方式露天座位，招牌特別醒目，感覺越夜越美麗，越夜越熱鬧，在這種氛圍下享用宵夜配啤酒非常棒！
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劉媽媽的涼麵吃起來，麵條頗為Q彈有勁、芝麻醬汁味道香濃，也不帶苦味、小黃瓜清脆新鮮，吃上一口滿滿的芝麻香味在口中散開，再喝上一口清淡的湯品，兩者完美結合，互不搶戲，可說是宵夜的最佳拍檔。 在寒冷的冬夜裡，經歷了一整天工作上的疲勞轟炸，你是否時常感到飢腸轆轆，渴望著喝上一碗熱湯，一解整日的疲倦呢？ 宵夜推薦 雖然晚上十點才開門，但這裡一盤盤的佳餚，可是吸引許多人八、九點就去排隊了啊。 位於華南市場前的一間超過 60 年的老店，大家都是為了意麵而至，超大的份量，價格卻很平實，也難怪會成為宵夜推薦之一，汕頭意麵最大特色就在於沙茶醬，老闆獨家特調的豬油沙茶醬就是整碗麵的靈魂，比例拿捏恰恰好，鹹香適中。 號稱台南第一名的羊肉爐，每到寒冷的冬天總是高朋滿座，從原本路邊騎樓的小攤，飄散著龍眼木燒出藥膳羊肉爐的香氣，一直到現在陸續展店，甚至也有網購宅配，讓更多人能夠品嚐到傳承多年的在地滋味。 這邊的蛋餅、吐司和漢堡除了基本款的火腿、培根、起司、鮪魚等口味外，還有一些新奇豪華的選擇，例如大阪燒蛋餅、黑金香菜蛋餅、花醬燒肉蛋吐司、金沙辣脆雞堡等，喜歡嚐鮮的朋友一定要試試看。
編輯最推薦的則是平均價格一貫60元的各式現做壽司，如果人數夠多則是一定要點「極上特盛壽司」組合，總共12貫680元就可以飽嘗「日本海膽、松葉蟹膏、鮭魚、鮪魚、 章魚、海鱺、日本星鰻、炙燒比目魚 、花枝、甜蝦、天使紅蝦、干貝」的夢幻組合， 集天地海洋精華的滿滿一桌絕對讓你的夜晚閃閃發亮。 西門町地狹人稠，每到假日人潮爆滿時開車想找到停車位比登天還難，聰明的你想必一定會選擇Klook全網最優惠的一站式租機車服務，快速停車自由無比，別人在車上苦等排隊吃手手，你不只已經吃飽喝足連電影票都已經買好了，悠哉又愜意。 必點像是醬燒菲力串、骰子牛、明太子雞肉串、培根洋蔥捲、彈牙松阪豬、炭烤肥腸、醬燒甜不辣、香酥醬烤海苔飯糰、鹽烤小卷、鹽烤大草蝦等，還有獨賣的「手工大腸+香腸」，古早味真材實料，無論是糯米大腸或香腸都很扎實飽滿，烤起來香味四溢，配蒜頭跟小黃瓜，一個人一份剛好。
宵夜推薦: 台北宵夜串燒、台北東區宵夜、台北拉麵宵夜
介紹了這麼多台北美味的宵夜美食，編輯希望每位朋友在夜晚需要滿足口腹之慾時都可以找到最適合自己的選擇，若是不想在各個美食之間奔波花太多計程車錢，可以到KLOOK全網最優質的一站式租車平台用超低價格自駕悠遊台北，用最安全自由的方式飽嚐所有台北的宵夜小吃。 暗光担仔麵是北港知名老店，其擔仔麵的肉燥略呈白色，不同於台南担仔面的紅色肉操，口感比較清爽。 台北半夜宵夜好選擇——夜酌居酒屋不只在松山區有分店，就連東區也吃得到！ 橋下酒場以在地台灣食材結合日本居酒屋料理為主，店家隱藏在橋下，一不注意就有可能會錯過！ 雅香石頭火鍋營業到凌晨，在台北想找消夜吃火鍋可以列入推薦，從西門町回三重常常看到萬華成都路轉角有兩間石頭火鍋大排隊，另一間曾徳自助石頭火鍋也是老店。
- 美滋鍋來自於新加坡樂天餐飲集團第一間火鍋概念店，自2014年創立的短短四年間，已在新加坡、馬來西亞、緬甸及香港已開設10多間分店。
- 2022世界盃足球賽於11月20日至12月18日在卡達舉行，對有關注世足賽的球迷而言，儘管不能親臨現場，也要在網路上同步觀看LIVE轉播，替自己支持的球員加油。
- 豐盛的燒烤吃到飽食材，牛排、和牛、虎斑蝦、生蠔、韓式烤肉都讓人意猶未盡，《愛烤愛對囉》菜單真的超多，這間有著超高CP值的燒烤吃到飽，營業時間至凌晨十二點。
- 麥片可以一小片一小片的吃，不但能有飽足感，而且可以避免攝取過多的熱量，當然燕麥片的營養也很足夠，對於宵夜來說是相當健康的選擇。
- Mr. Wish鮮果茶玩家目前在台灣、大陸、美國、越南……等地共有接近百家分店，尤其近年來品牌整體也有隨之調整升級，像我們這天造訪的是台中逢甲店，光是門市外觀的設計就有相當明顯的改變，純白的主體搭配木料質地的裝潢，顯得更加活潑又不失質感。
- 位於通化夜市內的愛之玉夢遊仙草是當地的超人氣店家，看看篇幅比菜單還巨大的名人簽名牆就可看出它的不敗口碑，純手工的愛玉冰口感咕溜咕溜酸甜酸甜清涼清涼，正統古早味鮮草綜合冰甘苦甘苦配上奶球甜滑甜滑以及芋園Q彈Q彈，只要銅板價格就可以吃到料多味美實在的冰品，悶熱難耐的夜晚來一碗愛之玉夢遊仙草冰保證消暑，回家冷氣都不用開了，什麼用愛發電都是鬼扯，吃仙草省電才是真的。
夜市小吃選項裡廣受大家喜愛的鹽水雞在通化夜市也有不少選擇，唯獨這家原本開在通化街上「青島豆漿」門口前的【無名鹽水雞】總是車水馬龍，食材新鮮沒有過度調味，重點是價格合理而物美價廉，三十年來擄獲不少粉絲，至今也已經遷移到自己的店面，招牌掛上【小胖好吃鹽水雞】環境變得更舒適。 搬家過的水產米苔目原本地址在基隆中正郵局前，是巷弄有名的小吃推薦，現在搬到基隆中正路的店面，以前是漁港診所的招牌還在。 搜尋基隆宵夜找到這間營業時間到凌晨的《順伯三輪車肉圓》，為了怕撲空還特別打電話確認是否營業到凌晨兩點，老闆說來訪這天賣到一點而已，基隆人氣宵夜會提早賣完打烊，想來吃肉圓建議打電話跟店家問一下。 搜尋基隆宵夜推薦找到【活力站蒟蒻屋】，菜單有挫冰和炸雞排等炸物，之前就看到朋友推薦大份量冰品，沒想到營業時間到凌晨兩點，從早上賣到凌晨真的很猛，想說晚上11點應該比較少人吧！？ 沒想到來到門口還在大排隊，真的是基隆在地扛壩子冰品＋宵夜。
