土鳳梨酥推薦8大優勢

獨特餅皮香氣，源自於紐西蘭進口發酵奶油；香濃蛋香與嚴選鹹蛋黃，入口香酥細緻、吞下奶韻十足，輕薄中帶有豐富的層次滿足老饕味蕾。 特選100%發酵奶油製作，經過烘烤後的發酵奶油比一般奶油更濃醇香；奶香味驚豔嗅覺與味蕾，讓餅皮不油不膩增添酥香口感。 金磚水果醋的風味非常多元化，一般的水果醋只發酵一次，產生24種化學結構香氣，金磚水果醋歷經二次發酵，香氣厚度濃厚種類多元，和一般果醋非常不同。

反式脂肪的來源有兩種，一種是天然存在，一種是加工過程產生出來。 1.天然存在的反式脂肪：牛、羊等反芻動物因為特殊的消化道細菌作用，會把牧草發酵合成部分的反式脂肪酸。 有研究指出這些反芻動物來源的反式脂肪中，有一種為共軛亞麻油酸（CLA），並不具健康的負面效應。

土鳳梨酥推薦: 鳳梨酥選購要點1：鳳梨酥種類

在台灣成立超過 30 年的俊美食品，旗下產品包括鳳梨酥、太陽餅、松子酥、綠豆椪等，為台中的伴手禮名店，目前在台中已有多達五間分店，許多台中人都表示「從小吃到大」。 從禮盒外觀到鳳梨酥外包裝都有濃濃的古典味，店內除了招牌鳳梨酥大受好評外，松子酥也被網友評為俊美必吃。 不過其實比起鳳梨酥，店內更為受歡迎的品項為「鳳凰酥」，一口吃下能同時嚐到冬瓜與鹹蛋黃內餡，鹹甜口感完美融合，不愧為小潘最受歡迎的明星商品。 鳳梨和冬瓜組合而成的懷舊滋味老少咸宜，體現義美數十年如一日的傳統好味道，不論送禮自用都適宜。 有別於一般傳統的古早餅舖，日出的包裝復古中帶著新穎文青感，無論是送禮還是自己吃都很適合。

• 手信坊不只是從送禮者嘅心情來發想和果子創意，更率先在風景名勝、休息站、百貨名店等地，短時間內開展創意和果子嘅滿意度，迅速提升品牌知名度。
• 由於鳳凰酥需要經過打料、成形、烘焙等繁瑣步驟，故好吃與否決定在於職人的工法。
• 島嶼鳳梨酥
• 堅持選用八卦山紅土孕育出的土鳳梨，與具生產履歷的鮮力蛋等優質食材，製作出扎實、飽滿的口感；享用時不僅嚐得到醇厚的蛋奶香，更是能細細品味滿嘴的酸甜滋味。
• 除了內餡的用料有區別之外、重量也有差，市售的鳳梨酥從15公克到50公克都有，福田一方鳳梨酥有50克的重量，每一家鳳梨酥的成分和重量都不太一樣，所以下次購買前要看一下包裝標示，才不會被價錢給迷惑了。
• 冬瓜鳳梨酥結合冬瓜與鳳梨的內餡，帶有鳳梨香甜以及冬瓜清爽的口感，口味偏甜卻不膩口；土鳳梨製成的鳳梨酥則帶有顯著的酸味和香氣，纖維明顯但不過硬。
• 店內最著名的招牌商品「鳳梨酥」在網路上擁有相當高的人氣，除了原味鳳梨酥外，更有蔓越梅鳳梨酥、胚芽核桃鳳梨酥、櫻桃鳳梨酥與草莓酥等各種特殊口味，相當適合喜歡嚐鮮的你。

另外禮盒內還有另外一種咖啡口味，則是在餅皮加入了研磨咖啡粉，喜歡大人味的你，絕對必試這個口味。 由於鳳梨酥吃起來，甜味濃郁、醬味十足，故無法吃下太多顆且也容易讓味覺產生疲勞。 這時，就有聰明的商家想起若用鹹蛋黃的濃郁香氣來蓋過醬味，並可增加其濕潤口感，讓味蕾可以體驗到豐富層次的美味。 由於鳳凰酥需要經過打料、成形、烘焙等繁瑣步驟，故好吃與否決定在於職人的工法。 師傅必須依據多年經驗掌握火候溫度，與黃金比例調整內餡，才能製作出層層的美味豐富老饕的味蕾。 故當鳳凰酥一上市時，就立刻造成市場上的轟動，成為店家爭先恐後的熱賣商品。

土鳳梨酥推薦: 鳳梨酥的選購要點

小小一個吃起來酸酸甜甜、香氣十足，總能抓住大家的味蕾～最近農曆春節快到了，如果你還在煩惱過年過節要送什麼禮盒，不妨來看看ShopBack推薦的2021 全台鳳梨酥推薦清單吧！ 市面上的鳳梨酥種類推陳出新，若選擇鳳梨酥做為禮品，可以依照收禮人的口味喜好挑選不同特色的鳳梨酥，愛好偏甜口味的人適合挑選冬瓜與鳳梨結合的內餡；喜歡帶酸及纖維口感則適合挑選土鳳梨酥。 鳳梨酥是台灣最著名的送禮選擇，更是外國遊客必買伴手禮之一，不論是充滿懷舊氣息的傳統鳳梨酥，或是具多樣特色的創新口味，年節送禮和自行享用都非常適合。 鳳梨酥的款式百百種，此篇為你整理了鳳梨酥的選購要點，以及6大鳳梨酥種類禮盒推薦。 說到台中的伴手禮名店「俊美食品」，不可不提的便是鎮店之寶之一的鳳梨酥了。

前陣子與好姐妹們討論到鳳梨酥時，好友cloud提到她老家彰化縣社頭鄉有一間很便宜的鳳梨酥店，就位在山腳路與高鐵交會的附近。 這幾年標榜不加冬瓜餡、純用鳳梨餡的土鳳梨酥大受歡迎，就連世界麵包冠軍吳寶春也推出純鳳梨餡的土鳳梨酥。 過年過節是送禮的旺季，鳳梨諧音旺來，在大魚大肉後再來個鳳梨酥，代表著每年年年有餘好運旺旺來，所以鳳梨酥一直是逢年過節的首選送禮禮盒。 擁有精美包裝的禮盒，不但能讓人眼睛一亮，選擇帶有應景意象的包裝更能同時展現節慶祝賀的心意。 看完以上的選購要點介紹後，應該大概都了解鳳梨酥的種類及特色了。

土鳳梨酥推薦: 日本KOM 雙口免安裝 IH 電磁爐

包裝方面也非常有特色，以古畫搭配極具復古韻味的書法字，在眾多鳳梨酥產品中可說是兼具外觀及美味的好選擇了。 此款外皮烤得金黃焦酥並帶有淡淡茶香的鳳梨酥，餡料選用了台南在地的關廟鳳梨、日月潭紅茶；而為了調配出酸甜合宜的恰好風味，還加入蘿蔔、番薯泥等使內餡增添爽口、甘醇的口感。 而更有趣的是其將鳳梨酥製成台灣的形狀，送給來台遊玩的外國友人必然能使他們留下深刻印象。 在日本引起小籠包熱潮的鼎泰豐，發揮麵點專家的實力推出了這款金磚造型的鳳梨酥，咬下便能感到濃郁的奶油酥香撲鼻而來；內餡則由冬瓜與鳳梨果肉調和得酸甜適中，每口都讓人口齒留香。 若喜愛經典的傳統甜味，便不能錯過佳德飄香近40個年頭的招牌鳳梨酥。

雖然每個人的偏好不同，評論中仍可能存在主觀差異，但依然可從中大致掌握大眾的普遍心得，有時甚至還可搜尋到實際的開箱照片，多少對選購也有助益。 尤其在判斷店家知名度時，參考網評口碑便不易出錯，也能讓挑選更有效率。 一般未添加防腐劑的款式最久能存放14～30天，而購買後到送出前可能會花上一段時間，特別是贈予遠道而來的國外親友更需考量其旅遊天數，因此最好挑選對方在返國後、仍有一週以上的有效期限才不會失禮或造成負擔。

土鳳梨酥推薦: 冬瓜鳳梨酥

林百貨與台南奇美食品合作推出以獨創「黃金工法」，歷經 15 土鳳梨酥推薦 小時高規格的烘培製程，風味絕佳的黃金鳳梨酥。 愛豆屋精心研製香酥可口的蛋黃酥、鳳凰酥、鳳梨酥等糕點，使用進口奶油及麵粉等高級食材，口感香氣紮實內餡飽滿，呈現一口就難忘的黃金比例滋味，值得您與家人和好友分享。 烤好的鳳梨酥散發著濃郁的香氣，一個個金黃香酥的鳳梨酥就像一塊塊閃閃發亮的黃金，難怪鳳梨酥會被稱為「小金磚」。 選用新鮮土鳳梨，經過削切、純手工熬煮等多道費時的程序，製成酸甜並帶有纖維嚼勁的鳳梨餡，包裹在由新鮮紅殼鮮力蛋與日本麵粉製作而成的酥皮中，層次豐富、酸甜爽口，不添加任何人工添加劑，呈現最樸實的單純滋味。 此外，在包裝上選擇易分解的棉紙搭配古樸的麻袋，享受美味同時不製造環境負擔，從裡到外展現了堅持又親切的精神。

鳳梨酥禮盒酸中帶甜的台灣好滋味，台南美食推薦嚴選純鳳梨，顆顆扎實飽滿，口感層次豐富！ 鳳梨酥伴手禮堅持手工製作中式糕餅，台南美食推薦不添加防腐劑、嚴選食材，為送禮的首選品牌，伴手禮推薦始終堅持有好的品質，台南伴手禮才能擁有顧客對鳳梨酥禮盒長期的信任。 台南美食推薦使用最上等的食材，台南伴手禮產品絕不添加防腐劑亦是鳳梨酥禮盒對顧客最真誠的承諾。 土鳳梨酥推薦 鳳梨酥伴手禮提供健康天然的台灣美食，用最公道的價格回饋顧客們。 台南伴手禮賦予每一份食材全新生命力與靈魂，伴手禮推薦千年傳統，全新感受。

土鳳梨酥推薦: 送禮人真摯的心意

福田一方金鑽鳳梨酥用現烤現賣的方式，把鳳梨酥從伴手禮轉變成平常想吃就吃的銅板點心，除了在現場熱熱吃很好吃之外，封裝在禮盒裡的鳳梨酥口感也很讚，老闆很佛心的選用很好的食材，卻以代工價散賣給一般客人，1 顆25元的價錢真的是CP值最高的土鳳梨酥。 土鳳梨酥推薦 雖然福田一方當初是想散賣鳳梨酥為主，但還是有客人吃過以後希望把好東西分享給朋友，所以要求購買禮盒，所以這邊有提供8顆裝和 12顆裝的禮盒，精美包裝也是出國送禮最能代表台灣的伴手禮。 他們八顆裝的禮盒因為攜帶很方便，據說賣得不錯，像我放在大包包裡面也很剛好，所以後來回家時也順便帶回了一盒8入裝的土鳳梨酥禮盒分家人吃。 不像傳統鳳梨酥的外觀，「滋養製菓鳳梨酥」比較像夾心餅乾，夾層為麥芽糖口感般的鳳梨餡，能吃得到果肉Q勁和天然的鳳梨香氣，餅乾與鳳梨餡之間塗有薄薄的白巧克力，以防餅皮濕軟。 搭配紐西蘭天然奶油、新鮮雞蛋、特級砂糖、高級麵粉混合而成，黃金比例調配保持鮮度，不添加防腐劑，完全保持食材有的香氣與口感。

作出美味的鳳梨酥不是我們唯一的態度，用良心作出美味的鳳梨酥才是我們堅持的信念。 我們用自家人要吃的態度手工現作最方最正的鳳梨酥，每一個有稜有角的鳳梨酥，代表皇軒對品質的不妥協！ 只有手工現作，消費者才能感受到濃厚的台灣人情味，只有手工現作，才能品嚐出幸福甜蜜的好滋味。 土鳳梨酥推薦 鳳梨一口酥（點上圖看商品）覺得平常的鳳梨酥大小吃起來太有負擔嗎？ 一口酥是果舖專心研製的小巧創意鳳梨酥，挑戰皮薄餡多的漿皮效果，一口嘗盡比例勻稱的奶油麵香與果酪芬芳，酸甜適宜，一口酥餅是粒粒心思，順口而愛不釋手。 【郭元益】小樂曲鳳梨酥禮盒（點上圖看商品）在台灣做糕餅起家最有名的郭元益，相信大家都已經十分熟悉！

土鳳梨酥推薦: 蛋黃酥豆塔禮盒

通常贈送食品禮盒時多會考慮到人數，而市面上販售的盒裝鳳梨酥多以6入、8入、10入及20入為單位。 若是送禮對象為個人或小家庭，挑選6入、8入不僅份量恰好，更有祝福對方「順利」與「發財」的吉祥含意；而送給公司行號或與同事分享時，代表「圓滿」的10入裝禮盒將讓辦公室的氣氛更圓融。 嘉義民雄無毒產銷履歷的17號金鑽鳳梨，本身甜度夠高，果香氣味豐富，自然不需要額外添加調味，且果肉纖維細緻易入口，再以麥芽糖、檸檬汁提味，就調和出微甜而不膩口的內餡。 老闆高吉良有個韓國太太，每次陪太太返鄉總帶鳳梨酥當伴手禮，無意間發現商機，便開始投入學習鳳梨酥烘焙技術。

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