campari 調酒6大著數

时至今日，作为商用咖啡设备的领导者，CIMBALI公司的产品通过其强大的销售网络，已销售到全世界超过100多个国家和地区。 CIMBALI的巨大成功，取决于高质量的产品，高效率的售后服务以及对新产品、新技术的高投入。 因为它的甜度高，因此成为很多种鸡尾酒不可缺少的原料。 事实上，很多人都觉得仅以数滴力娇酒就可以使一杯鸡尾酒变成风格各异的美饮。 另外，力娇酒还在烹调、烘烙，做冰淇淋、布丁以及一些水果拼盘、甜点上起调味作用。

• 傳說中龍生九子，第酒子明叫「苦梅」，喝了會有真龍一般的精力。
• 它的基酒包括：白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸馏酒和香料；另外，还有2.5!
• 而这杯酒总会让想起一部电影和一首歌：《玛丽与马克思》和《long lost penpal》我总是说这首歌根本就是冥冥中为这部电影准备的，娓娓道来，波澜不惊，又情深意长。
• 說到苦的調酒，最知名的就是俗稱「那個弄你」的Negroni 內格羅尼，其中苦味主要來自於 Campari 金巴利這支酒。

这样天然的材料配搭，创制出美妙绝伦的味道，芳香及色泽。 金巴利 并非一般的酒，而是一种具有个性独特、自信及鲜明的饮品，其鲜红的色泽令它更光彩夺目，傲视群雄。 金巴利(Campah，Carmpari)是意大利生产的著名，通常以烈性酒为酒基，配上独特的秘方，饮用时通常加苏打水和柠檬皮，也可以和意大利甜味美思酒混合饮用。 不愛吃苦也怕烈酒的，則不妨試試「Frangelico soda」，以榛果香甜酒Frangelico為底，加上清爽的萊姆汁與氣泡水，堅果、可可、香草的暖甜香氣中鑽出柑橘清香與微酸，層次豐富華麗，不像在喝調酒，倒像在品嚐一份餐後甜點。 別看到它的豔麗外表就以為這是支妹酒，Campari單喝略苦，屬於成人系口味，最簡單的喝法就是加上氣泡水，並在杯口壓擠葡萄柚皮增添清新，氣泡感既沖淡了苦也引出甜味，讓人越喝越開胃。

campari 調酒: 酒精+咖啡因！四款你該嘗試的經典咖啡調酒

力娇酒的品牌很多，许多驰名世界的品牌在酿造上都有独特的秘方，其商标也得到世人的公认。 几个世纪以来，这类酒的配方从不对外透露，而且大多数商标名称都与制造者的家庭有关联。 M，是一位修道院落的僧侣首先制成的，世界上“只此一家，别无分号”。

• 倒入1/2金巴利酒及1/2伏特加在调酒器内，搅拌后倒进盛载冰块之杯内，加入汤力汽水，再以一片橙作装饰。
• 力娇酒的品牌很多，许多驰名世界的品牌在酿造上都有独特的秘方，其商标也得到世人的公认。
• C 加入碎冰，加入1OZcampari,1.5OZ 白朗姆，1.5OZ鲜榨橙汁或者西柚汁。
• 今年不妨向調酒師偷學輕盈解膩的氣泡調酒，讓烤肉架邊變身虛華的行動吧台。
• 和 Negroni 相比，Americano 算是平易近人。
• 另外比起酸甜，苦味比較不會讓人太快就膩了，可以慢慢的多喝幾杯。
• 為了亞洲金巴利調酒大賽，台灣調酒師們無不拿出獨家技藝，於初賽影片選拔中，講究分鏡、燈光與拍攝，在鏡頭前調製並娓娓道來 Campari 調酒故事，破百支的初賽影片創下全亞洲之最！

吧勺用力搅拌，充分让杯中物混合，同时要快，避免碎冰融化。 这是一杯典型的又苦又甜的酒，细品后应当会有草本和木桶的香涩，回味悠长，对于东方人来说并不一定那么容易接受（如果你喜欢manhattan那就一定要试试看）。 campari 調酒 就像要一起经历过不为外人道的苦涩才能成为生命里难分难离的老友。

campari 調酒: Americano 美國佬風味

今年不妨向調酒師偷學輕盈解膩的氣泡調酒，讓烤肉架邊變身虛華的行動吧台。 可以發現 Americano 和 Negroni 有點類似，只是少了琴酒、多了蘇打水而已。 這兩杯調酒的確是有些淵源，因為其實 Negroni 就是由 Americano 所改編而來。 此方法蒸馏出的酒是没有颜色的，甜味很淡，如想加重甜度可放入糖浆。 至于增加色度，可用天然的植物颜色，而要使味道理想，常需用一种香料来增加其香味。

倒入1/2金巴利酒及1/2伏特加在调酒器内，搅拌后倒进盛载冰块之杯内，加入汤力汽水，再以一片橙作装饰。 把知乎300答献给金巴利，其实还是很纠结的，就像是喜欢一个小众独立音乐人，爱他又舍不得让很多人知道他。 苏打水在保存原酒的风味的同时，也会稀释掉原酒的部分风味。 所以就算你不喜欢金巴利的苦，有了苏打水的调和也可以尝试接受。 甘甜的橙汁里添加了CAMPARI独特的苦味，是一款让我百喝不厌的酒。 我在公司设的“地下酒吧”也是常常亲自给客人做的呢。

campari 調酒: 迎接新的一年就喝這幾杯 — 全球排名 TOP 10 調酒

以上唬爛，他是使用龍舌蘭配上 Campari的苦，再加上烏梅汁所做成的，是一杯台灣風味的調酒（因為用台灣本土烏梅汁），如果喜歡苦味偏重的話建議不要加糖漿，以下酒譜參考參考。 直調法，將肯巴利酒和甜苦艾酒倒入高球杯（威杯也可以）加入冰塊攪拌，最後加入適量的蘇打水即可，噴附皮油順便做裝飾。 說到最有名的肯巴利Campari campari 調酒 調酒，那絕對是內格羅尼 Negroni啦，連續不知道幾年成為全世界最佳經典調酒第二名，就像是好幾屆奧運都拿到銀牌，雖然挺悲傷拿不到金牌，但是對國家來講是榮耀的。 和 Negroni 相比，Americano 算是平易近人。 畢竟加入了蘇打水，酒感和苦味都比較稀釋，另外氣泡也帶來更多清爽感。

对我而言，金巴利并非一般的酒，它是一种个性鲜明，独特、自信的饮品，其鲜红的色泽令它更光彩夺目，傲视群雄。 同樣來自義大利的「Aperol Spritz」是另一款深受愛戴的國民調酒，據說在義大利下午的廣場露天咖啡座上，絕對可以看到它橘紅的身影，地位簡直等同Espresso。 LA CIMBALI（金佰利）集团已经为世界第一大商用大型半自动咖啡机生产商。 在中国市场CIMBALI（金佰利）集团授权威士特咖啡团队——宏达正品（北京）国际贸易有限公司为LA CIMBALI金巴利（金佰利）咖啡机和FAEMA（飞马）咖啡机在北方区总代理。 LA CIMBALI咖啡机的历史始于公元1912年的意大利，其主要产品以大型商用半自动的咖啡机为主，经过CIMBALI家族多年来的不懈努力与追求；在世界范围内，CIMBALI咖啡机已成为专业意式咖啡机的代名词。

campari 調酒: 美國佬（AMERICANO）

在玫瑰花及伯爵茶包和壓碎的肉桂棒中，加入200ml的熱水，泡到味道出來後再加入砂糖，攪散以後拿去放涼就成為我們要用的茶糖啦！ 把琴酒、生貯酒、白酒、檸檬汁以及20ml的茶糖，通通加入冰好的High Ball杯中攪拌均勻，再放入冰塊，最後用蜂蜜氣泡水補滿就好啦！ 妞妞們還可以拿一些食用花當裝飾，就可以上桌囉。 同樣是草本利口酒，Aperol的柳橙香氣比Campari更鮮明，甜味也更突出，經典喝法是兩份Aperol加上三份義大利氣泡酒Prosecco與一份氣泡水，若有似無的微苦尾韻讓這杯調酒不致淪為甜膩，酒精濃度也不高。 金巴利的歷史可以追溯到1860年，義大利人，諾瓦拉的Gaspare Campari發明了這種酒。

我本来也想尝试一下@19thway提到的金巴利莫吉托。 刚想点，帮我做了一晚酒的意呆利酒保提出让他为我专门做一杯，保证喜欢尼格罗尼的我一定喜欢。 campari 調酒 “我甚至会在每天上班之前偷喝个一两杯金巴利西柚汁”，我的调酒师朋友偷偷和我说的。 我在世界各地问过很多调酒师，他们会在什么时候选择喝一杯金汤力，他们的普遍回答都是在喝了很多酒之后选择喝金汤力会格外舒适。 C 加入碎冰，加入1OZcampari,1.5OZ 白朗姆，1.5OZ鲜榨橙汁或者西柚汁。

campari 調酒: Campari 亞洲金巴利調酒大賽，11/12 首位台灣冠軍即將誕生！

最初的金巴利靚麗的紅色來自於胭脂紅——一種利用胭脂蟲製作的天然染色劑。 1904年，金巴利的第一家生產工廠開在米蘭附近的塞斯托-聖喬凡尼。 當時，公司要求出售金巴利的酒吧都推廣金巴利品牌。

而这杯酒总会让想起一部电影和一首歌：《玛丽与马克思》和《long lost penpal》我总是说这首歌根本就是冥冥中为这部电影准备的，娓娓道来，波澜不惊，又情深意长。

campari 調酒: 肯巴利 Campari 調酒推薦｜夸克調酒

所以一般不習慣苦的人喝 Americano，大概也還是會被苦得不要不要。 要到禁酒令時期，美國人大量湧入義大利和歐洲，當時義大利人發現這群美國佬特別愛喝 Milano-Torino，才將這杯調酒改名為 Americano。 而 Negroni 就是美國人把 Americano 帶回本土後，突發奇想將蘇打水換成琴酒後產生的。 Americano 起源於義大利，不過最早的名字其實叫 Milano-Torino（米蘭—杜林），這是由材料的產地所命名的。 據信這杯調酒是 1860 年代在 Gaspare Campari 的酒吧中所發明的，是的，這位 Campari 先生就是金巴利的發明者。

「Campari Soda」是義大利藥酒Campari的經典喝法，色澤鮮透如紅寶石的酒液中，加了60多種香草植物、水果和香料，以柑橘和草本香氣為基調，不僅是義大利人最愛的餐前酒，Americano、Negroni等多款經典調酒也少不了它。 金巴利最初作為餐前酒和餐後酒飲用，但是鑑於其鮮亮的色彩，現在越來越多的被用於調製多種雞尾酒。 campari 調酒 從簡單的與蘇打水、葡萄酒或橙汁混合飲用，到調製大名鼎鼎的Negroni雞尾酒、Americano雞尾酒和Garibaldi雞尾酒。

campari 調酒: ⃣ Campari 經典調酒

意大利有两种酒很受世人偏爱：百利甜 和金巴利 。 有人说，是女人喝的酒，是让女人慵懒地坐在暖阳下浅饮轻酌、与她一起慢慢消磨时光的闺中密友；而金巴利 则是男人喝的酒，是让男人在历经尘世的纷繁和奋争后，慢慢地体会着人生的苦痛与愉悦。 campari 調酒 除了刚才提到的几种在意大利常见的金巴利开胃酒和小众喝法外，金巴利当然还被用于很多著名的鸡尾酒组合里。 在金汤力里用金巴利替换金酒，组合不仅保持了金汤力原有的清爽，还为这杯酒加入了新的层次感和新的味觉体验，平衡了原来金汤力过于刺激的口感，赋予了它更多的包容性，加强了酒的整体品质。 金巴利的配料是由桔皮，茴香，龙胆草根等多种近似中医的配方制作而成的。 值得一提的是金巴利带有的苦味主要来自于一种叫做金鸡纳霜的东西。

过滤器把增加味道的物质如：植物叶、籽等放在过滤器的上部，下面放白兰地或其它酒类，使下耐的酒从下至上循环，以便吸收到植物的味道。 这亲友不断地上下循环，直到把全部味道吸收为止。 最后，把上方的物质再经蒸馏后，掺入下方的酒中过滤，加糖浆后立即装瓶。

campari 調酒: Americano 美國佬- 大人的苦甜氣泡飲

Campari 精選前 20 名新生代調酒師，晉級第二階段準決賽。 各選手於準決賽需發想三款 Campari 調酒於店內販售，販售結果列入評選成績（佔總成績 20%）；並在 10/22（一）於 AHA Saloon 進行準決賽（佔總成績 campari 調酒 80%）。 傳說中龍生九子，第酒子明叫「苦梅」，喝了會有真龍一般的精力。

campari 調酒: 義大利 Campari 金巴利藥草酒

近年來調酒文化漸趨盛行，Negroni之類的經典調酒也廣受酒吧消費者的喜愛。 他的調飲風格著重於平衡，透過季節性素材，新鮮和異國情調的食材向經典雞尾酒配方致敬，並探索現代創新技術。 最新加入聯乘合作陣容的是本地多媒體藝術家 Heron Gray， 獨具藝術觸覺的他擅長水彩和塑膠彩油畫。 是次合作靈感源於Michael 對出走度假旅行的熱切盼望，在新菜單中主打的6 款藝術聯乘雞尾酒就以Heron Gray 創作的畫作啟程，利用異國特色的食材，融合各國的標誌性藝術和飲食文化，用味蕾成就翱遊夢想。

campari 調酒: Americano 美國佬酒譜

酸酸甜甜的酒自然是大部分的人都喜歡的口味，但對於一些資深玩家來說反而喜歡一些特殊的—例如「苦味」。 說到苦的調酒，最知名的就是俗稱「那個弄你」的Negroni 內格羅尼，其中苦味主要來自於 Campari 金巴利這支酒。 Campari 是義大利最具表性的藥草酒，由 Gaspare Campari 在 1860 所研發，主要以苦橙、龍膽草、茴香等各式香料所製成。 Campari 的口感苦甜參半，帶有強烈豐富的藥草風味。

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