bordeaux紅酒8大好處
不過，這兩者品質並無孰好孰壞之分，我們不需以新、舊世界作為絕對的選酒依據，應廣泛嘗試並找出自己喜歡的酒款。 Côtes de bordeaux紅酒 Bordeaux相當於波爾多六分之一的出產。 區內有1,500名釀酒師及分佈在12,653英畝的93家公社來計算，佔波爾多一大片土地面積。
在水果中，由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄釀酒。 葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。 波尔多红酒是一种葡萄酒，波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。 Bordeaux就是波尔多的意思，红酒bordeaux就是指法国波尔多产区生产的红酒。 波尔多是法国著名的葡萄酒产区，生产的葡萄酒特点是酒体饱满，单宁厚重，口感丰富。
bordeaux紅酒: 產區
葡萄酒搭配没有固定章法，一个地区酿的酒自然搭配这个地区的食物。 现代所谓“葡萄酒搭配的艺术”，其基本思想是，酒和食物的特性（例如口感和味道）各有不同，有的特性可以和谐地结合起来，有的特性互相冲突。 找出和谐的元素同时享用，可以让整个饮食体验更加愉快。 在昂贵的餐馆里，侍酒師会向客人推荐搭配食物的酒。 葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。
這款也是2008年的了，以成熟的紅莓果、菸草、甘草風味為主，酒體不重，頗有聖．
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將龍舌蘭放進橡木桶，創造出甜美而順口的口感，具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。
）可混合使用不同來源的葡萄，是一種可以在壞年份仍然維持品牌及銷售的方法。 近來有一種說法表示，一種酒的特定年份酒與其一般無年份酒對普通飲用者來說，後者比較容易代表飲用者對這種酒的觀感。 大多數的葡萄酒都是被裝在玻璃瓶及使用軟木塞封裝後出售的，但是傳統木塞產量不多且有老化的問題，封裝品質並非完美，近年來，使用金屬瓶蓋及合成性軟木塞的數量在逐漸上升中。
bordeaux紅酒: 法國-波爾多Bordeaux
在古埃及文化中，葡萄酒（紅酒）和血相息息相關，這種象徵關係也影響了附近地區產生的的宗教。 西班牙半島也是世界上較早接觸葡萄酒的地點，起源於早期腓尼基入侵，是歐洲最古老的葡萄酒之一，其演變已明顯受到世界上許多偉大的帝國和文明如腓尼基人、希臘人、羅馬人、摩爾人、西班牙和英國的影響。 梅洛（Merlot），全区的精英酒庄如柏图斯酒庄（Petrus）、拉弗尔酒庄（Chateau Lafleur）等，几乎都云集于此。 该产区最主要的葡萄品种是梅洛，用其酿造的红葡萄酒具有别处少见的高雅坚实风格，也较耐久藏。
Caymus是加州納帕名廠，主要葡萄來自Rutherford附近。 酒莊長於調配多個葡萄園的葡萄，並不標榜單一地塊的概念。 波爾多位於法國西南部的波爾多（Bordeaux）幾乎為世界上最著名，最負盛名和最多產的葡萄酒產區之一。
bordeaux紅酒: 最有名的葡萄酒產區 – 法國波爾多入門(Bordeaux)
它的英文名之所以會有兩種版本，是因為產地差異，Syrah通常被用在法國，Shiraz則是澳洲說法。 而白葡萄的話則是以Semillon（佔白葡萄產量49%）和白蘇維濃Sauvignon Blanc（佔43%）為主，100%白蘇維濃或是一些混釀的酒款比較多見。 波尔多的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中87%为红葡萄酒，11%为干白葡萄酒，2%为甜白葡萄酒。 从这些数字或许可以窥得波尔多葡萄酒的魅力与特色。 产区名庄数不胜数，61个名庄如同61颗明星在波尔多这块土地上闪闪发光，散发着无限魅力。
而一隻來自著名產區及酒莊的優良年份酒（如波爾多82年的五大酒莊），其價格可能高於一般酒價的數倍至十數倍。 法國是一個在葡萄酒種植上得天獨厚的國家，三面臨海、一面接陸，北部是溫帶大陸性氣候、西部是溫帶海洋性氣候、而南部又是地中海氣候，因為它的自然風土（Terroir）的非常適合種植葡萄類型的植物。 bordeaux紅酒 也因為現今的科學發達，機器採收取代了人工，大量的化學農藥的出現，所以葡萄酒相對的可以快速釀製，但有一部份法國的葡萄酒農為了讓土壤恢復地力，葡萄成熟了才用手採葡萄，遵循古法釀製葡萄酒。
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右岸這邊的分級跟地理區分相當複雜，跟左岸是完全兩回事。 右岸的紅酒更多的使用梅洛葡萄，因此相比用卡本內蘇維濃比例高的左岸，結構沒那麼強、口感更柔順、以紅色水果和李子類風味為主。 這次很貼心的有紅白兩種可以試，大家可以嚐嚐看這區有名的白酒。
- 多在德國及加拿大等緯度較高的寒冷地區釀製，葡萄成熟後於藤蔓上結冰，之後進行低溫壓榨，糖分較高的濃縮果汁會被導出。
- 用梅洛釀制的酒結構均衡，口感更加柔順爽滑，需在年輕時飲用。
- Côtes de Bordeaux相當於波爾多六分之一的出產。
- 尽管如此，波美侯的酒因品质佳、产量少，在短短的几十年里早已声名远扬、名传四海。
- 该产区是波尔多地区面积最小的产区，却生产世界上最昂贵和最迷人的葡萄酒。
- 波尔多的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%，其中87%为红葡萄酒，11%为干白葡萄酒，2%为甜白葡萄酒。
- 黑色莓果、胡椒、雪松、巧克力等風味，很可以展現Pauillac產區飽滿渾厚的風格。
波尔多位于法国西南部，有着得天独厚的气候与地理条件。 bordeaux紅酒 西临大西洋，吉伦特河从境内缓缓流过，海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。 贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。
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但現在的生產者開始提供梅洛葡萄比例較高的酒款，能夠更早飲用。 這邊的列級酒莊較少，較知名的是二級Cos d’Estournel、Montrose和（酒標很可愛的）三級Calon Segur。 各家名莊聚集、星光閃閃的酒村：要說波雅克是第二，沒人敢稱第一，這個產區一定要認識！
在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質的紅酒文化與紅酒歷史，潛移默化之間就暸解紅酒的高貴之處。 其實世界各地都有種植葡萄，所以世界各國也都有葡萄酒的生產。 年平均氣溫為攝氏10-20度的溫和氣候地區最適合栽種葡萄，而雨量豐、溼氣重的地方則有礙葡萄樹的生長，因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。 在眾多的紅酒中獨鍾『法國紅酒』的原因是法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也生產了無數聞名於世的高級葡萄酒。 年份酒是指這瓶酒釀製所用的葡萄是來自特定的單一年份。 bordeaux紅酒 每個不同的年份，對於酒的香氣，色澤、味道及成長變化都有著不同的結果。
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所以目前家庭用的恆溫酒櫃，其設定條件多半參考酒窖的環境，溫度約14℃±2℃，濕度保持65%±10%。 bordeaux紅酒 不過這只是依照傳統智慧得到的存放條件，並沒有經過嚴謹的科學探究。 「wine」可以被用來指其他的水果酒，但是通常需要冠上那種水果的名稱，如蘋果酒（cider）。 与其它著名产区不一样的是，波美侯没有列级名庄分级制度。
香氣複雜，非常棒的丹寧結構，黑色水果、黑醋栗、黑莓、可可和香料的濃郁風味並且在口中非常平衡。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平台，並於2011年後在台北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 意大利葡萄酒分成四級：監控最嚴格的DOCG ，次一級的DOC ，再次一級的IGT ，以及餐酒VdT 。 多在德國及加拿大等緯度較高的寒冷地區釀製，葡萄成熟後於藤蔓上結冰，之後進行低溫壓榨，糖分較高的濃縮果汁會被導出。 葡萄酒是一種自然又脆弱的飲料，容易被光、熱、震動及過大的濕度溫差中受到傷害。 傳統上，酒窖提供葡萄酒一個無光和常溫的環境，除了保護其免於從不穩定的外界環境被傷害的可能，同時也提供了其良好的陳年場所。
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位置： 位于波尔多吉伦特河右岸，旁依伊斯乐河（Isle）。 产区产量： 530万瓶 香气： 葡萄酒有成熟度较好的红色水果、甘草和干果的香气。 熟成时间： 超过10年，最长可达20年，对Pomerol葡萄酒来说，15年是最佳熟成时间。 土壤： 土壤类型非常多样，从砾石到黏土各不相同。 位置： 位于大西洋海岸，法国西南部的波尔多市周围。
目前考古發現的最早的葡萄酒是在黑海東岸的格魯吉亞，距今約8000年前。 6000多年前傳到歐洲，以地中海区域為主，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人也会酿造葡萄酒。 有趣的是，在歐洲非洲和中東的舞蹈文化中，有一種葡萄酒舞是在釀酒用葡萄豐收時跳的舞蹈。
葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響，但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。 根據目前的考古發現，葡萄酒的原料－葡萄，最早產於中國以及黑海與裡海之間的外高加索地區。 目前葡萄已经被广泛引种到世界各地，主要是作为釀酒原料。 但世界最有名的葡萄酒大多產自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。 由於法国气候温和，除了北部诺曼底一些區域以外，全國都能生产高品质的葡萄。
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此外，Cabernet Franc (品麗珠)、Malbec (馬爾貝克)、Petit Verdot (味而多)和Carmenere (佳美娜) 也是產區較重要的葡萄品種。 根據不同的需要和條件適當調整釀酒所用的葡萄比例。 不同的目標市場、不同的酒款、不同的風土條件以及葡萄園已種植的葡萄品種都會影響葡萄比例的調配。 曾幾何時紅酒在國內造成一股新的飲酒文化，在市場上到處可見紅酒的蹤跡，而一般人對紅酒的聊解、認知並不多，而往往飲用紅酒是採取『乎乾啦』的方式，而這種方式讓有心學習品嚐人士亂了選擇。
