子餅5大優點
商品詳情 產品名稱：2006年大益三級普洱茶 (601批次) 產品年份：2006年 產品規格：400克.. 商品詳情 產品名稱：2002年普洱方茶生茶100克 產品年份：2002年 產品規格：100克/片 18.. 商品詳情 產品名稱：海灣茶廠加嘉7598熟餅 產品年份：2007年 產品規格：357克/餅 7餅/提 6提/件（42片） 產品工藝：普洱熟.. 商品詳情 產品名稱：2010年大益7262 產品年份：2010年 產品規格：357克/餅/7餅/提&.. 商品詳情 產品名稱：2010年八角亭雲霧圓茶 產品年份：2010年 產品規格：357克/餅 7餅/提 ..
它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为l筒，故得名“七子饼茶”。 它以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成。 成品七子饼茶有严格的规格标准：直径21厘米，顶部微凸，中心厚2厘米，边缘稍薄，为l厘米，底部平整而中心有凹陷小坑。 每饼重357克，以白绵纸包装后，每7块用竹笋叶包装成1筒，古色古香，宜于携带及长期贮藏。
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7月19日中國茶葉總公司通告所屬系統內統一啟用「中茶牌」，「注冊商標統一為中茶牌，開 始是紅印中茶牌，就是中茶的茶字是紅色的，到了50年代末期改為綠印。」到1990年代出期才有印級的復刻 品出現。 Lady M不時推出期間限定口味，今個聖誕就推出限定紅絲絨蛋糕，蛋糕以可可粉作蛋糕基礎材料，焗製成3層呈酒紅色，每層抹上新鮮忌廉和忌廉芝士，奶油味重，口感順滑。 客人可在蛋糕上自訂祝福語，若沒有自訂祝福語，朱古力牌則會展示成「Merry Christmas」。 从云南省档案馆所藏的佛海茶厂档案来看，民国初年在东南亚一带普洱茶与七子饼茶是同一个概念。
- 并亲自督办，在贡茶上印《鄂尔泰》私宝，进贡朝廷。
- 貯放時間一般需要 2-3 年，幹倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。
- 配以D24榴槤忌廉或榴槤班蘭咖吔醬，味道濃郁醇香。
- 印級茶的產生起源於勐海茶廠成立之初，，為振興普洱茶行業，生產茶產品，都獲得很高的讚譽，所以，在茶葉包裝上，就印有不同顏色的茶字而得名。
七子饼茶属紧压茶,外形美观，为圆饼形，酷似满月。 七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称。 七子饼茶，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶，也属于紧压茶。
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由於七兄弟平時都忙於自己的事業，只有每年父母生日才回到普洱（歷史上傳為美談的“七子拜壽”）。 他們深知父母愛茶如命，都將自己採製的最好的茶用棉布小袋裝好帶回普洱。 由於路途遙遠，只有騎馬，茶葉在路途中日曬夜露、受潮，東西又多，相互擠壓，到了普洱打開後都擠壓成餅了，但味道比剛制時候更好。 由於七個兒子送的茶一個比一個的好，老人十分高興，倍加珍惜，將每個兒子送的茶拿出一個用竹殼包紮在一起（據説竹殼無異味，透氣有利茶葉陳放）存放家中，待來年或多年後，家中來了好友、上賓，拿出來招待客人。
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普洱茶採用“渥堆”發酵技術，1973年始重新進行嘗試，1975年人工渥堆技術在昆明茶廠正式試製成功，從此揭開了普洱茶生產的新篇章。 子餅 人工發酵技術研製的原因是為了解決普洱茶自然後發酵時間過長（往往十幾數十年）的問題，所以人工模仿自然發酵的過程以達快速陳化普洱茶的目的。 熟餅色澤紅褐油潤(俗稱豬肝色)，湯色紅濃明亮，滋味濃厚回甘，帶有特殊陳香或桂圓香。 生餅外型色澤隨年份不同而千變萬化，一般呈青棕、棕褐色、油光潤澤，湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、清爽滑潤，具有回甘、生津之特點。
雲南茶從雍正13年（1735年）開始實行，從茶法公佈那天起圓茶一詞已經出現。 七子圓的稱法，在乾隆年間已有之，從倚邦桓盛號茶莊留下的賬本上來看，乾隆年間六大茶山的茶商們已經在用七子圓名稱記賬。 在雲南方言中圓茶、餅茶並無多大的區別，七子圓與七子餅也就是一個意思，茶法中稱為七圓為一筒，雲南人也可稱作七餅一筒。 熟餅色澤紅褐油潤（俗稱豬肝色），湯色紅濃明亮，滋味濃厚回甘，帶有特殊陳香或桂圓香。 如今，市場流通的七子餅茶一般為5年，7年以上的已經很貴，10年以上算得上上乘品質，20年以上在流通領域中已極為罕見。
子餅: 雲南七子茶沖泡方法
七子饼茶又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州生产的一种传统名茶。 七子饼茶属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。 七子饼茶每片饼直径20厘米，中心厚度2.5厘米，边缘厚度1厘米，净重357克(古制约7.7两)，传统包装中每七饼圆茶为一个包装，故称“七子饼茶”。 在云南少数民族文化中，“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，月圆人圆，圆圆满满。 因此，在云南少数民族中，七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺，祝贺家合万事兴。
- 雲南茶法將雲南上市交易的茶、外銷的茶之形狀、重量、包裝規格用法律的形式定下。
- 7月19日中國茶葉總公司通告所屬系統內統一啟用「中茶牌」，「注冊商標統一為中茶牌，開 始是紅印中茶牌，就是中茶的茶字是紅色的，到了50年代末期改為綠印。」到1990年代出期才有印級的復刻 品出現。
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- 圓茶是一和圓周餅形的蒸壓黑茶包裝時每裝7塊，因此又稱“七子餅茶”，七子餅茶又稱國茶，是雲南普洱茶傳統加工製作技藝的一種。
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯。 七子餅茶，又稱圓茶，系將茶葉加工緊壓成圓餅形，每7塊包裝為1筒，故名。 以普洱散茶為原料，經篩、揀、高温消毒、蒸壓定型等工序製成，成品呈圓餅形，直徑21釐米，頂部微凸，中心厚2釐米，邊緣稍薄，為1釐米，底部平整而中心有凹陷小坑，每餅重357克，以白綿紙包裝後，每7塊用竹筍葉包裝成1筒，古色古香，宜於攜帶及長期貯藏。 勐海茶廠在現代普洱茶發展歷程中起到了不可替代的作用。 勐海茶廠於籌建之際就開始推動普洱茶生產與貿易，在隨後幾十年的歷程中對於現代普洱茶的中興起到了中流砥柱的作用。 作為普洱茶人工後發酵陳化技術的研製者之一以及該技術的最早應用者，勐海茶廠長期來以其先進的制茶技術與工藝引領著普洱茶產業發展。
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雲南茶法將雲南上市交易的茶、外銷的茶之形狀、重量、包裝規格用法律的形式定下。 子餅 雲南茶法出台，七子餅亮相，茶法催生出了七子餅茶。 也就是説每筒7餅，每餅7兩是清政府頒佈的雲南茶法之規定，是為了計税方便，是為了符合每張“茶引”核定的數量100斤，也是為了雲南輸出的茶有一個統一的規格形狀，不再像過去蒸而成團時各家各户不一，有大團、小團、中團、瓜狀等，計税計量都不方便，且外形也不整齊美觀。 長成的展葉內含的茶多酚和氨基酸更加飽滿，初製成時品飲口感比較苦澀，一般人難以接受，但其豐富的茶多酚和氨基酸物質在七子餅茶的後期發酵中會轉化成特殊的陳香和醇厚滋味，隨時間推移，口感會更加飽滿厚實，其保健價值也更好。
七子饼茶历史悠久，可以追溯到周武王时期，“巴蜀之地有普茶，其状圆、曰：七子饼茶”，据《华阳国志》记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，鱼盐铜铁、丹漆茶蜜、皆纳贡之。 清雍正年间，云贵总督鄂尔泰，在滇设茶叶局，统管云南茶叶贸易。 鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购，挑选一流制茶师手工精制成饼，七饼一筐、谓之七子饼茶。 并亲自督办，在贡茶上印《鄂尔泰》私宝，进贡朝廷。 于公元1732年，正式列入《贡茶案册》，此为有记载的，最早的七子饼茶进贡历史。 子餅 圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装7块，因此又称“七子饼茶”，七子饼茶又称国茶，是云南普洱茶传统加工制作技艺的一种。
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自然轉化的進程相當緩慢，至少需要 3–5年才適合飲用。 但是長時間轉化的生茶，其陳香中仍然存留活潑生動的韻致，且時間越長，其內香及活力亦發顯露和穩健，由此形成普洱茶， 越陳越香，也養成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統。 普洱熟茶，是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的。 普洱熟茶茶性溫和，有養胃，護胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。 當然來淘寶海外，淘寶當前有2,668件大益七子餅茶普洱茶生茶相關的商品在售。 随着父母年龄的增长，七个儿子回家看望父母的次数亦较频繁。
它以普洱散茶為原料，經篩、揀、高温消毒、蒸壓定型等工序製成。 成品七子餅茶有嚴格的規格標準：直徑21釐米，頂部微凸，中心厚2釐米，邊緣稍薄，為l釐米，底部平整而中心有凹陷小坑。 每餅重357克，以白綿紙包裝後，每7塊用竹筍葉包裝成1筒，古色古香，宜於攜帶及長期貯藏。 出口餅茶亦有采用古樸典雅的紙盒包裝的，每盒l塊。
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後期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產的大批量普洱茶。 有一部分茶品，是用新樹茶菁製造，但仍以生茶方式製造，被稱之為「綠印尾」，在普洱茶極品中，有極高的典藏價值。 當時的號字級茶，是整個普洱茶行業的主要茶葉形式，而清朝末期到解放這一段時間，主要有以下幾個茶號：乾利貞，宋聘，楊聘，同慶號，同興號，同昌號，敬昌號，永茂昌號。 鼎興號，可以興號，車順號，這幾個都是當時的茶號。 一般指清朝末期到解放「1910年-1949年」，當時主要有私人茶號出品茶葉，茶葉的規格為350g一餅，通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是「內飛」。
盧老漢夫婦及女兒哈尼留守困盧山，仍以種茶為業，老人將愛女哈尼采制的茶稱為“女兒茶”（清，阮福《普洱茶話》：女兒茶為婦女所採，於雨前得之），《紅樓夢》中的普洱女兒茶，即名出於此。 在今天的普洱縣鳳陽鄉，困盧山的栽培型古茶樹羣仍保存完好，據專家考證仍有栽培價值。 嫩芽是茶葉的精華，茶氣清香，口感清、甜、糯，品飲起來感覺特別舒服，因此茶芽的多少往往是評定普洱茶等級的重要標準。 但嫩芽的茶多酚在後期陳放時容易耗散，嫩芽太多，會影響茶的陳香和滋味。
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再經過一段相當長時間貯放，待其味質穩淨，便可貨賣。 貯放時間一般需要 2-3 年，幹倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。 ” 生茶 ” 是指毛茶不經過渥堆工序而完全靠自然轉化而成。
鮮采的茶葉，經殺青、揉捻、乾燥之後 , 成為普洱毛青。 毛茶製作後， 因其後續工序的不同分為 “熟茶 ” 和 ” 生茶 ” 。 經過渥堆轉熟的 , 就成為 ” 熟茶 ” 熟茶。
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圓茶是一和圓周餅形的蒸壓黑茶包裝時每裝7塊，因此又稱“七子餅茶”，七子餅茶又稱國茶，是勐海茶廠生產的一種傳統名茶。 雲南是世界茶葉的原產地，也是茶的故鄉，早在唐朝時期，就以最古樸的方法手工製作餅茶，並用新鮮筍葉以七片餅茶包裹成一桶，民間稱“七子餅茶”，意為“多子多福”。 “东塔倒影”、“东塔西影”即每天太阳出来时，刚好从东塔处缓缓升起，东塔的影子就随太阳光倒映在西门山下的龙潭中，极为壮观。 它为古老神奇的茶乡普洱增添了一道令人神往的景观，并为普洱茶文化增添了光辉一笔。 为了祭奠普洱茶的祖先，卢氏七子的后人们在普洱东门上建造了一座塔，名为东塔，塔高十八层（喻示祖宗十八代），主塔九层，第一层喻示祖宗基业，以上七层代表七子，喻示发展，第九层代表哈尼，以上九层代表子孙后代的生息繁衍，久历不衰。 普洱县政府及有关部门，按原样在原址重建，为普洱县一大奇观。
圓茶是一和圓周餅形的蒸壓黑茶包裝時每裝7塊，因此又稱“七子餅茶”，七子餅茶又稱國茶，是雲南普洱茶傳統加工製作技藝的一種。 七子餅茶屬緊壓茶,外形美觀，為圓餅形，酷似滿月。 七子餅茶因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口而著稱。 如今，勐海茶廠在注重增產增效、穩定和提高產品質量的同時，還特別注重服務質量的提升，並建立了以服務終端消費者為主的營銷管理模式，因此，其「大益」牌普洱茶系列產品受到了廣大消費者的喜愛與追捧，長期出現供不應求的局面。 「雲南七子餅」，其實就是現代綠印普洱茶茶品，是由勐海茶廠50年代未所產的，被稱之為「現代拼配茶菁的普洱茶品始祖」的「黃印圓茶」。
相传，在一个无法考证的年代，今普洱县凤阳乡宽洪村困卢山，有一卢姓人家，家境贫寒，种茶为生。 七子饼茶从出世起，由于受清政府颁布的“茶法”的管控、监督，在质量上就有一定的保证，加工的农户或茶号均不敢欺诈朝廷，七子饼茶代表着大清王朝法律的尊严，也代表着一定的加工水平和质量，依法管理的产品可信度高。 七子饼茶从亮相至今经过二百多年的传承和凝练，留下很高的声誉，已成为普洱茶的历史品牌，在中国沿海地区和东南亚各国的消费者中有很深的信任感和文化情结。 “東塔倒影”、“東塔西影”即每天太陽出來時，剛好從東塔處緩緩升起，東塔的影子就隨太陽光倒映在西門山下的龍潭中，極為壯觀。 它為古老神奇的茶鄉普洱增添了一道令人神往的景觀，併為普洱茶文化增添了光輝一筆。 為了祭奠普洱茶的祖先，盧氏七子的後人們在普洱東門上建造了一座塔，名為東塔，塔高十八層（喻示祖宗十八代），主塔九層，第一層喻示祖宗基業，以上七層代表七子，喻示發展，第九層代表哈尼，以上九層代表子孫後代的生息繁衍，久歷不衰。
