中國棗6大著數

特點是果大而整齊，肉厚質松，汁少，皮薄，含糖量較低，細胞空腔較大，易吸糖汁。 如義烏大棗、宣城尖（圓）棗、灌陽長棗等。 大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護肝。

• 或先用水煮一滾，使果肉柔軟而皮未皺縮時即撈起，晒乾。
• 紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。
• 常見的棗有6種，包括紅棗、黑棗、南棗、蜜棗、和田大棗、椰棗，各有不同功效。
• 全市共設14個街道，42個鎮，5個鄉。
• 主產于河南新鄭、中牟，是新鄭棗區的主栽品種，約占棗區總產量的60%。
• 西邊是京杭大運河的源頭碧波蕩漾的微山湖（南四湖）。

據國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。 紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病症有較好療效；紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。 我國著名的大棗品種有五佛大棗，山東大棗,泗洪大棗，金絲小棗，贊皇大棗,哈密大棗，新鄭大棗等。 2008年，我國新疆阿克蘇生產的天棗榮獲了北京奧運會推薦果品評選一等獎。 新鄭大棗歷史悠久，新鄭裴李崗文化遺址出土的棗核化石證明新鄭棗栽培史已有8000多年，春秋時曾有“桃棗蔭于街”一說。 新鄭大棗品質優良，馳名中外，在新疆舉辦的全國棗類評比中，新鄭棗品質名列千棗類第一名。

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要買台灣產的，或是到現場親自採果，腳步可要快些，稍微慢一點就得再等上一年。 中國棗 南棗味香濃而沒有酸味，它性質較平和、而且補而不燥、膩滯性比黑棗相對低，它比紅棗補血健脾的功效較高外，還有滋補肝腎、潤肺止咳功效、補五臟、治虛損功效。 有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

現在世界各國主要栽培品種多屬於此種。 因地處泰山之陽，故而在泰山典籍中有如 泰山大棗、王母棗、崑崙棗、仙人棗、泰山御貢大棗、泰山芽棗等美譽。 它的歷史同中華民族的文明史同步，有中國乃至世界大棗之父的尊位。 中國棗 京杭大運河穿過市區南部，棗莊港等配套基礎設施改造擴建已經初見規模，在棗莊地區擁有5大港口，吞吐量逐年上升，由鐵路、公路、航運交織的運輸網可連通全國各地。 毗鄰隴海鐵路和日照港、日照嵐山港、青島港、連雲港四大出海口。

中國棗: 中國棗鄉

1、防治心血管病 中國棗 大棗中含有豐富的維生素C和維生素P，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。 大棗中含有環-磷酸腺苷，能擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養，故可防治心血管疾病。 中國棗 另外有晉棗，又名「吊棗」，主產陝西彬縣，果實大，重達30～40克，長圓形，皮薄、肉厚，核小，味甜，九月下旬成熟。 江蘇泗洪的泗洪大棗，經南京農業大學、江蘇省農林廳及中國棗研究所專家的論證，在全國目前已知的700餘個棗品種中，以泗洪大棗果型最大。 該品種對棗瘋病表現免疫，對縮果病、炭疽病的抗性優於其它品種。

其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。 依托品牌效應，新鄭大棗比外地棗的平均價格要高出30%–40%，每年還吸引全國其它產棗區約1000萬公斤的大棗在新鄭流通，新鄭已初步形成全國棗產品集散地，大棗制品遠銷東南亞地區及世界其它地方，年平均出口量達600萬公斤。 棗（學名：Ziziphus jujube）是鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹，也是棗樹的成熟果實。

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品種甚多，如無核棗、相棗、大糖棗、金絲棗、圓紅棗、扁棗、布袋棗、脆棗等，均較有名。 我國河南、河北、山東、陝西等大多數地區均有分布。 初秋果實成熟時採收，洗淨鮮用，或晒乾用。

• 對棗生物學、品種性狀分類、區域劃分、良種選育、繁殖、栽培技術有較深研究，研發金絲1號、2號、3號、4號，圓鈴1號、2號，魯北冬棗，大白鈴等17個優良品種和一批高產優質樣板，以及設施栽培、冬季嚴寒地區栽棗的先例。
• 除了體質偏熱者，不適合吃紅棗，還有1類人士，應避免進食紅棗。
• 1988年5月，滕縣改為滕州市（縣級）。
• 依托品牌效應，新鄭大棗比外地棗的平均價格要高出30%–40%，每年還吸引全國其它產棗區約1000萬公斤的大棗在新鄭流通，新鄭已初步形成全國棗產品集散地，大棗制品遠銷東南亞地區及世界其它地方，年平均出口量達600萬公斤。
• 大棗中所含有黃酮–雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。
• 以色紅、肉厚、飽滿、核小、味甜者為佳。
• 中華民國期間北部屬於滕縣，南部屬於嶧縣。
• 核果長圓形，果核兩端尖，通常僅1枚種子發育。

以色紅、肉厚、飽滿、核小、味甜者為佳。 本品為鼠李科棗屬植物棗Ziziphus jujuba Mill. Inermis （Bunge） Rehd.

中國棗: 食用價值

大棗可使四氯化碳性肝損傷的家兔血清總蛋白與白蛋白明顯增加。 同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用；大棗中的維生素C及cAMP等，能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。 大棗中豐富的維生素C有很強的抗氧化活性及促進膠原蛋白合成的作用，可參與組織細胞的氧化還原反應，與體內多種物質的代謝有關，充足的維生素C能夠促進生長發育、增強體力、減輕疲勞。 大棗中的cAMP在生物體內參與細胞分裂與分化、形態形成、糖原和脂肪分解、類固醇生成等多種生理生化過程，並可作用於基因轉錄，影響蛋白質的合成。 公司始建于1998年，占地面積55000平方米，坐落在有“中國棗鄉”之稱的山東無棣工業園區，是國家海洋藥物工程技術研究中心實驗基地，國家“863”計劃支持企業，山東省高新技術企業。

據說，唐高宗親自嘗過這一帶的紅棗，十分香甜可口，因它長得跟狗頭十分相似，便賜名「狗頭棗」。 在陝西榆林佳縣泥河溝村位於黃河岸邊，孕育着全世界最古老的棗林，總面積有36畝，現存活古棗樹1100餘棵，樹齡均在1300年以上。 在當地流傳着這麼一句話：「聽得到黃河水的棗才是好棗。」 因為黃河灘上背風、聚氣，加上泥溝河特殊的地形，秋季溫差大，非常利於糖分和風味物質的轉化。

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棗樹的葉、花、果、皮、根、刺皆可入藥。 李時珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補中益氣，養血生津，用于治療“脾虛弱，食少便糖，氣血虧虛”等疾病。 常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出。 “一日吃仨棗，紅顏不顯老”，就是大棗健康養顏的真實寫照。 大棗果實為緩和強壯劑，常用為滋藥，治瀉痢、調營工、療寒熱、治陽痿、貧血、脾虛泄瀉、心悸、失眠、盜汗、血小板減少性紫癜等癥；樹皮性強無毒，收斂性強，止血、 祛 濕，能治腹瀉，刀傷止血，氣管炎、腸炎、痢疾、崩漏等癥；外用治外傷出血。 酸棗仁可做興奮劑，炒黃后又可做鎮靜劑，有安神、養心、斂汗之功能。

雖然政府出臺過很多的措施，甚至出臺很多法規，但新鄭大棗已經明顯淡出人們視線，被外來品種（比如新疆棗、山西棗等）替代。 1908年在巴拿馬泛太平洋萬國博覽會上獲銀獎;1987年10月被國家衛生部疾病預防研究院推薦為國家保健棗，被盛讚為”長生果”、”營養丸”;2000年在中國首屆紅棗博覽會上獲大棗系列唯一金獎。 境內古蹟眾多，全國重點文物保護單位有：中陳郝窯址、偪陽故城、薛城遺址、北辛遺址、台兒莊大戰舊址，省級文物保護單位參見棗莊市境內的山東省文物保護單位列表。 棗莊最早的文明最早可以追溯的是7300年前的北辛文化遺址，考古發現早在新石器時代境內就有人類繁衍生息。 原始社會末期的大汶口文化、龍山文化遺址，全市發現20多處，進一步證明棗莊地區的人類活動具有悠久的歷史。 但陳淑慧提醒，越成熟的紅棗顏色越深，有些紅棗雖偏橘紅，可能只是熟度不夠，不一定是加了化學物，其實紅棗和其它水果相比農藥算少了，且原產地在中國，不必一味否定中國紅棗，重點是標示清楚，讓消費者自己選擇。

中國棗: 棗莊市

全書內容豐富翔實，文字通俗，操作性強，可供棗樹科研、教學、管理、生產人員參考，對提高各地栽培水平具有指導意義。 棗是中國原產的重要果樹，棗果具有很高的食用、保健、藥用價值。 中國棗 我國棗樹栽培歷史悠久，并擁有800多個品種資源和一大批適于不同區域栽種的鮮食、制干、蜜棗、觀賞、干鮮兼用的優良品種。 在紅棗的原產地陝北，提起紫晶棗可以說是人盡皆知。

或是古老的婚禮習俗「棗生桂子」、時下的網店爆款的核桃夾棗、奶棗，我想中國人沒有不認識這種水果或者水果乾的吧。 歷史上關於冬棗的最早記載見於元代柳貫《打棗譜》（其中稱之為凍棗），1990年前僅在山東霑化、無棣、樂陵、慶雲及河北黃驊、故城、滄縣等地有零星分佈，1993年後開始重點開發，並逐漸為人熟知。 中國棗 現冬棗的產地廣泛分佈於山東、河北、天津等地，其中較知名的冬棗品牌包括霑化冬棗、黃驊冬棗、無棣冬棗、樂陵冬棗等。

中國棗: 歷史淵源編輯

現今的新鄭大棗主要分布在新鄭市孟莊鎮一帶，為原生態棗樹種植區。 “靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”。 新鄭是大棗的故鄉，大棗是新鄭的象征。

加之大棗中豐富的維生素C、P和環-磷酸腺苷能促進皮膚細胞代謝，使皮膚白晰細膩，防止色素沉著，達到護膚美顏效果。 棗面積、棗果產量均居全國產棗縣（市）之首，2001年8月被國家林業局命名為“中國棗鄉”，在2002年全國紅棗交易會上評為金獎，２００３年被國家質檢總局批準為“全國農產品出口金絲小棗、冬棗標準化示范區”，２００５年通過國家質檢總局驗收。 中國棗 陜西大荔縣地處華山北麓，黃河西岸，是國家級優質糧、棉、油、漁基地縣，全國秸稈養牛示范縣和綠色產業示范縣，大荔紅棗尤以是我國紅棗主要發源地和少見的優生區而被國家林業部授予“中國棗鄉”稱號。

中國棗: 紅棗

紅棗 人人熟悉，可是棗類品種繁多，大家又知不知道其功效與禁忌？ 常見的棗有6種，包括紅棗、黑棗、南棗、蜜棗、和田大棗、椰棗，各有不同功效。 中醫麥超常介紹了2大紅棗食譜，還有紅棗的食用禁忌。 除了體質偏熱者，不適合吃紅棗，還有1類人士，應避免進食紅棗。

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