好喝紅酒不可不看攻略

有人說如果拉菲是男高音，那拉圖一定就是男低音；如果拉菲是一首抒情詩，那拉圖一定就是一部史詩巨著。 因為拉圖的風格一向是雄壯渾厚的，他的風格是五大名莊里面最硬派的。 木桐的全名叫Chateau Mouton Rothschild，木桐羅斯柴爾德酒莊跟拉菲一樣，也位於波爾多上梅多克的波亞克村，同樣也是1855波爾多列級名莊的一級莊。 隨著舊世界紅酒國家的不斷殖民擴張，紅酒也被帶到更多的殖民國家，這就是我們所說的新世界紅酒，”新世界紅酒“以美洲大陸、大洋洲國家為主，大多指澳大利亞、美國、新西蘭、智利、阿根廷等國。 意大利的紅酒分為四個等級，一級紅酒稱為DOCG，意思是同法定地區及。

而Cabernet Sauvignon 這支則是出乎小資意料之外耐喝，適合有一點喝酒經驗，而且常常開瓶要好幾天喝不完的小資初學酒友嘗試。 Shiarz 的酸度比較明顯，換句換說就是跟第一天比稍微點掉下去了，但是柔順度仍在，層次也還行。 而Cabernet 好喝紅酒 Sauvignon 這款的架構依舊維持得還不錯，口感更加柔順; 而Pinotage依舊甜美柔順，酸度也沒有增加。 這支南非Alto應該是小資心中，全聯最強的酒款了，咖啡香氣，有酸度，有架構，400多塊，不算特別貴，算是全聯同價位，小資心中最愛的。 如果你常逛好市多或是到全聯買酒，應該對於Don David 這個品牌不陌生，好市多有兩款分別是Cabernet Sauvignon 跟Malbec，而全聯有五款紅白甜氣泡，今天多了一款典藏Malbec。

好喝紅酒: 網站搜尋

這款長頸鹿，同樣有著豐富的莓果香氣，酒香明顯濃郁，單寧適切、結構細膩、口感柔和，無太酸或太嗆的味道，蠻多品飲者認為相對經典卡本內蘇維濃，此款更具有適口性與柔順性（lighter & smooth）。 但部分品飲者仍覺得澀味稍重，酸度中低，有濃郁的新鮮紅色水果氣息，例如：黑醋栗、深色漿果以及香料。 建議預先醒酒，除了肉類料理，也適合有濃郁奶味的料理或奶油義大利麵。

花香濃郁、相當討女孩喜歡的一款酒，Joshua說，是顏色極美、泛著橘色琥珀的白葡萄酒，香氣一如酒體顏色般明亮。 這款來自法國阿爾薩斯小農酒莊的自然酒，口感細膩，充滿橘子花、蜂蜜、杏桃、青蘋果等多層次香氣，達人說，酒莊主人特別挑了法國大師Guillaume Apollinaire先生的「圖畫詩」來做酒標，浪漫極了。 口感鮮明活潑，包裝很像現代米其林一星歐洲Fusion餐廳或什麼知名設計師家會出現的酒——有著極簡設計外加一隻可愛的羊，跟他們店門口一樣工業風極簡設計加上小小LOGO——很適合買來送給學設計、藝術或純粹喜歡綿羊的朋友們。 就個人經驗，我買好市多的平價紅酒（500元內）幾乎沒有雷過，紅酒採購有眼光到想和他當朋友，所以這次推薦清單不會再用「頭痛指數」評分，改以每支適合哪種酗酒者、場合、配哪種食物來分門別類。 醒酒瓶的形狀非常多種，市面上最常見的醒酒瓶款式瓶身設計特別寬，以讓酒液與空氣的接觸面積到最大，有效地增加葡萄酒與空氣的接觸，能讓葡萄酒快速的綻開，但也有過度氧化的風險。 若你不想特別花錢購買醒酒瓶，也可用空的透明瓶子將就使用。

好喝紅酒: 水果酒TOP16統整一覽

相較一般砂糖更加優質且具獨特香氣，讓您的熱紅酒味道更豐富。 除了紅酒配紅肉、白酒配白肉的基本原則外，達人魏嘉昌建議香味重的食物可搭配酒體濃郁的酒；油脂多的則可搭配單寧厚重、口感較澀的酒。 而以甜點或清蒸、水煮海鮮搭紅酒，常會在口中產生鐵鏽味或苦澀味，讓食物頓時變恐怖料理，更糟蹋了酒，是需要避免的NG組合。 一顆好葡萄的標準是什麼，是來自印度洋上空的澳大利亞南部季風滋潤嫩枝，是在86公頃充滿肥沃土壤的澳賽詩酒莊專屬葡萄種植園上自由生長，是使用世界上最新最先進的最小干預法來控制雜草與蟲害，是在夏季晝熱夜涼冬季溫暖濕潤的地中海氣候中考驗出的甜度與香氛… 雜技師黃袋鼠葡萄酒以濃郁的果香而著稱於世，相信極具特色的絲般柔順的圓潤口感，伴隨余香持久，不會令人失望。 好喝紅酒 好喝紅酒 雜技師黃袋鼠系列所用的葡萄原料全部采自頂級葡萄園，並且在釀造的各個環節均要經過釀酒師的檢驗，只有層層過關保留下來的上乘之作才會列入珍藏系列，酒質自然更勝一籌。

灰葡萄酒是一種正式的做法，酒標上會寫著 Vin gris，而採用灰葡萄酒製程而製作的粉紅酒，就稱為灰葡萄酒法。 這種做法是榨汁後只浸皮 30 分鐘到一小時，隨後便進行控溫發酵，如此便能得到呈現出極淡粉紅、略帶灰色光澤的酒液。 智利巴斯卡（Pascal）集團亞莫尼系列夏多內白葡萄酒 （Armonia Chardonnay），酒標上的復活節島「摩艾 Moai 石像」相當好辨認。 一年一度的農曆春節來臨，過年期間走春拜年招好運，總免不了帶一份伴手禮送給親友及長輩。

好喝紅酒: 二. 推薦給新手的紅酒品牌有哪些？

它無色無香，但若你將泡完的茶葉放到舌頭上，在與唾液中的蛋白質反應後，會馬上感受到單寧的風味——嗯，又酸又澀… 粉桃的色澤很吸睛，而氣泡感與酸酸甜甜的口感更是男女通吃。 這是一款白葡萄氣泡酒混上新鮮水蜜桃汁，酒精度不高，不到 6%，很適合夏天在戶外野餐的輕鬆簡單喝的酒款，因為帶有甜味，可以搭配一些甜食，記得要冰冰涼涼的才好喝喔。 這是一支兼具果香與礦石感的一款 Riesling，口感上走的是干型，但卻可以在嗅聞中感受到細緻的花香，伴隨著水果風味，青蘋果、柑橘等香氣展露無遺，同時可以感受到礦石的冷冽感，此款 Riesling 非常容易搭餐，尤其適合搭配我們熟悉的亞洲料理。 小資好市多少數推薦的白酒，這款小資號稱功夫女鬼的美國Riesling，喝起來一點都不可怕，反而很清爽，帶點甜感，酸度不明顯，隱約的汽油味，帶點柑橘與瓜果香氣，口感平衡清爽，非常順口。

其中會包括生產商、系列名、產區/產地、葡萄種類、酒精度和年份。 我本人平時也經常和紅酒，當然最出名紅酒是法國的，這個是全世界都知道的，品質也是最高的。 好喝紅酒 黃尾袋鼠珍藏西拉紅葡萄酒則散發著成熟漿果、巧克力果香味，芬芳迷人，混合後透著些許的辛辣感，香草的柔和氣息，使得酒體濃郁且豐富，口感柔順而飽滿，令這款醇厚的葡萄酒可謂盡善盡美。

好喝紅酒: 好喝不貴，值得囤貨的法國紅酒推薦

更關鍵的是，研究中並沒出現「喝酒會變健康」的數據。 在十大名牌紅酒中拉圖旗下的單品是不少名流人士比較鍾愛的，各方麵條件極好的莊園，然後每瓶在精選出最優質的葡萄，通過精心的陳釀，在口感上很是與眾不同。 在十大名牌紅酒中瑪歌始建於1946年，也是全球頂級酒品牌的代表，它家酒單品在價格上的出入比較大，如果是陳釀時間比較久的其價格都能擠進世界最貴的酒單品之中。

而且這款白酒，小資本來就定位成搭餐酒，今天嘗試搭配熟成生魚片、蒜味鮮蚵、炸牡蠣還有烤鯖魚，其中跟熟成30天的炙燒牛港? 【2022 年更新】先說結論，Ti Point 紐西蘭2020小資覺得不如 2019 完美，但是以249元的價錢來說，性價比依舊是相當超值的4.8顆星。 這款有更高階的金色酒標的Gran Reserva 版本，要價500多塊，如果自己喝，小資覺得這支性價比比較優。

好喝紅酒: 什麼樣的紅酒好喝又不貴，順便普及你不知道的紅酒知識

上一篇〈平民買醉指南｜價格親民但喝起來很行，酗酒者的「超市紅酒」推薦清單〉，推薦的大多是全聯與頂好的紅酒，甚至有網友懷疑我是為全聯置入。 但那優美的玻璃瓶，與從瓶中倒出，香氣綻放後的紅酒，從沒在我記憶中消失過。 奔富創於1844年，在全球市場上屬於是非常有影響力有銷量的一個，它家的酒單品在選材和釀造的過程中非常的精細，而且價格相對來說也是比較合理的，所以深得青睞。 羅伯蒙岱維（Robert Mondavi）可以說是加州葡萄酒之父，不僅將 Napa Valley 推向世界舞台，他也是第一個獲得Vinexpo終身成就獎、對20世紀葡萄酒界最具影響力的人物之一。

雖然只是餐酒等級，但是喝起來就是搭餐時不需要醒酒、澀度低、喝起來甜美舒適而沒有怪味的日常用酒，4顆星推薦。 帶有淡淡乳脂香與柑橘香，其含有的微丹寧，喝起來口感層次更分明，清甜與爽口酸度，冰透喝帶有草莓、覆盆子、香瓜及微微花朵香氣。 這款微甜白酒香甜不酸澀，有著合歡、紫藤香氣，不過也有部分人會覺得太甜，怕甜的人可以冰過再喝會更適口。 這款 Don David 馬貝克一直是好市多的熱賣款紅酒，帶有菸草、煙燻味，與濃郁黑色果香。 有網友提醒，這瓶剛開瓶時會有股動物皮草味，可能會有部分人不喜歡。 薄酒萊葡萄酒特色在於它是法國境內唯一一個使用加美葡萄為原料製造葡萄酒的產區，使用特殊的二氧化碳浸泡法發酵，並且不經橡木桶陳年或只短暫陳年之後就裝瓶發售。

好喝紅酒: 台灣水果啤酒

這支安第斯之箭 AGUARIBAY小資喝過三次，散發迷人黑色莓果、可可、適度木質調性，口感細緻，單寧柔滑，開瓶就好喝，是款柔滑可口無怪味的阿根廷Malbec，過年搭配不辣牛肉乾非常速配。 剛開始單寧比較緊澀，但不是很硬的哪種，就是比較彆扭的，瓶中醒大約要等2小時左右口感柔順，不然就是要用醒酒器加速，整體的飽滿度與享受度還不錯。 嘗試搭配雞腿排佐酸甜泰式醬、東山鴨頭或者是沾有是拉差辣醬的食物都很百搭，但溫度要夠冰就是，回溫後雖然沒有酒精感，但會多了一些甜椒香氣，有人喜歡也有人不喜歡。

• 所以有的人平常看起來就臉紅，可能就是因為臉皮比較薄的關係。
• 果嶼和臺灣小農合作，選用在地水果與花草搭配台灣蔗香黑糖製成香料包原料，少見的黑糖配料讓這款煮出來的熱紅酒有著不一樣風味，味道更加濃甜，堅持將臺灣道地的好滋味呈現在您的面前。
• Sangria是相當輕鬆隨意的調酒，隨便喇一喇也都沒問題的。
• 如果是想慰勞一下自己，或是要送禮用的話，不妨選擇包裝設計精美的款式，不僅滿足味蕾，視覺上也能很享受，可說是別有一番風味！
• 未來人邀請大家進入他們的餐桌，從感受、互動到行動，體驗永續的生活美學。

卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、希哈（Syrah）、內比歐羅（Nebbiolo）與馬爾貝克（Malbec）也是較常需要醒酒的葡萄品種。 好市多紅酒推薦，小資的好市多會員卡，幾乎都是為了買紅酒而辦，好市多Costco的紅白酒從100多到上萬元的都有，而且小資款500元以下的酒款也非常多，小資要來推薦好市必買的紅酒/白酒/氣泡/香檳推薦，第一名居然是最便宜的，只要200多元。 想要知道更多好市多品酒筆記，我整理了一篇【 Costco 好市多 32 好喝紅酒 款葡萄酒品飲筆記與必買推薦】，或是看所有小資好市多葡萄酒筆記。

好喝紅酒: 什麼牌子的紅酒最好喝？十大名牌紅酒排行榜

作為新世界紅酒的代表，奔富應該是澳洲最著名的紅酒品牌。 奔富酒莊創立於1844年，在20世紀初就是澳大利亞紅酒巨頭。 在中國，除了拉菲比較出名之外，可能在酒圈最出名的莫屬奔富了。 其旗下的Bin系列覆蓋了不同消費水平的人群，在各大超市隨處可見。 瑪歌酒莊與拉菲、拉圖、木桐、侯伯王並列為波爾多五大名莊，釀酒歷史可以追溯到12世紀。

紅酒長久以來被不少人認為，能減少罹患各種疾病的風險，是因為紅酒是透過壓碎、發酵葡萄所製成的，而葡萄富含多種的抗氧化劑，給了人能降低罹患心血管疾病、第二型糖尿病及死亡風險的印象；甚至有一派說法，表示「適量飲酒」比「滴酒不沾」更健康。 在十大名牌紅酒中拉菲創於1868年，作為全球高知名度的名牌紅酒品牌，所擁有的酒莊是最好最頂級的，打造出來的酒單品以極其不錯的的口感品質而得到了大眾一致的青睞。 FB有個「我的這一天」的動態回顧，當看到過去的照片或PO文跳出提醒，許多塵封的記憶湧上心頭，令人頗有感觸。

好喝紅酒: 推薦閱讀

曾有法國作家說：「酒可以搭配任何菜，但對法國人而言，酒是用來搭配人生的！」可見用餐時飲酒更能增色生活。 一般來說紅酒最適合紅肉與乳酪，因此用來當餐酒、或餐後酒都很不錯；飲用時，選個漂亮的「紅酒杯」能使品嚐紅酒更有樂趣，而且將酒倒入約酒杯肚上下位置，將有助醒酒，記得飲用時要「手捏杯柱」才不會讓手的溫度影響了紅酒口感。 另外，常見紅酒建議的室溫其實是歐洲室溫，台灣氣溫較高，建議冰鎮後（12~15℃左右）飲用，風味更佳。 Prosecco 氣泡酒已經是全世界銷量最好的氣泡酒，新鮮果味與香檳的陳年風格迥異，Prosecco 通常價格親民，是一年內就輕鬆享用掉的氣泡酒。 Cartizze 被許多葡萄農擁有，而且鮮少聽說有人出售，大部分農夫栽種後販售葡萄而不釀酒，擁有這樣一塊園，在當地也是種光榮。

這款香料包選用玫瑰作為主調，另外添加梨子、茂谷、蘋果等果乾，熬煮時帶有花香及果香。 而此款香料包也附上檸檬糖包，讓整體風味更加豐富。 迷人的玫瑰香氣，最適合和情人共享，一同度過高雅浪漫的微醺時刻。 香料包以森小姐的茶為基底，將帶有菊花、洛神花香與黑醋栗味道的茶種（參考森小姐的茶店十八歲的夏天茶種），加入少量甘草與肉豆蔻，與紅酒一起燉煮，喝起來帶有較厚的甜度，迷人的茶味肯定讓您愛不釋手。 品酒是一種對於藝術品鑑的行為，如果對酒沒有基本的了解，除了醉醺醺的快感之外，往往就難很再感受到更深層次的樂趣。 喜歡葡萄酒的人多半是喜歡享受品酒的過程，而不是僅僅把它當做一種飲品。

如果沒有經過調酒師的精心調製，或是擺放多年，一打開喝的口感大多是又酸又澀，讓你對紅酒的印象大打折扣。 這三支的性價比算是全聯酒款中的資優生，以350元的價格來說，都有4顆星以上的CP值。 喝了第三次，前兩次單喝都覺得普普，搭餐才發現它的美好，甜美中帶點木質調性，搭配溫體牛肉也沒問題。 帶有乾燥玫瑰、荔枝、蜂蜜、薑味，依舊如印象中的香，甚至有點香到像是肥皂的香，不要懷疑，網路上真的有人這樣形容，但我認為是過於強烈的香氣與薑味結合而導致。 有果味、微酸、微澀、均衡度很好，易喝仍有架構與層次，沒有怪味，也沒有化學感，沒有過度修飾的濃妝豔抹，樸實好喝的一款紅酒。

好喝紅酒: 好喝的日常安全牌 Brisandes巴斯克理德卡本內蘇維翁葡萄酒

百里飄香以新鮮的埔里產百香果作為原料，先經過酵母菌發酵作業後，讓酒在完全密封的狀態下低溫熟成，最後才得以釀造出帶有百香果香氣與酸甜的水果酒。 水果酒依照種類的不同，保存方式和賞味期限也都不盡相同。 以紅酒來說，若尚未開瓶的話，依據當時購入時所在的環境保存即可，若是帶有軟木塞的款式，還能以橫放的方式來保存，讓軟木塞保持濕潤，以防止其乾燥碎裂，進而使空氣進入酒瓶導致氧化。

其中的差異就在於乙醛去氫脢會因為每個人的基因不同，代謝乙醛的速度也不一樣，如果肝臟的乙醛去氫脢代謝乙醛速度比較慢，又同時喝酒喝得太快，自然就會出現面紅耳赤的情況。 在紅酒的世界裡，大多數人會將產區分為舊世界與新世界，除了因葡萄種植的生產量與品種差異導致所呈現出的風味不同，也會因當地盛行的喜好與盛行的紅酒風格，而有所區別。 就像買白酒沒有必要盯著”茅台“一樣，在購買進口紅酒時，也要注意紅酒廠家的過度宣傳，購買的本質永遠都是一分錢一分貨，如果特別便宜而又”非常有名“的紅酒，相比質量是要大打折扣的。 大家都知道法國的波爾多紅酒的好，但是如果標價很低，也沒有必要過度迷戀。 好的葡萄酒有幾個三要素：好年份、好產地和好的釀酒師。 就法國的波爾多地區為例，49.36平方公里就有多達9000個釀酒莊園。

好喝紅酒: 台灣紅酒hen可以！高CP值意外討好親友　送這三款玉泉就對了！

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