好喝的酒詳盡懶人包
聽專業紅酒品飲師娓娓道來葡萄酒釀造的美味故事。 走進綠意光透的葡萄田隧道，深入品飲在地葡萄酒。 小資建議，如果你是紅酒的初學者，可以先從Pinotage先喝，因為這支南非最知名且獨特的紅葡萄品種，酸澀度不高帶點甜美口感，就算你用香吉士杯(就是一般的果汁/啤酒杯)也可以輕鬆品嘗，也適合完全沒喝過紅酒的家人朋友一起分享。 Chardonnay 是勃根地的主要白酒品種， 也是全球公認最好的白葡萄品種。 這隻好市多常駐款平價白酒，被網友評價為「最佳烹飪用白酒」，適合用來做「白酒蛤蜊義大利麵或海鮮義大利麵」、「清燉牛肉湯」等料理。
酸會改變酒的口感，原則上酸度高的酒歸類於辛口，而酸度低的酒則歸類為甘口。 事實上，酒的口感也會因日本酒度和酸度的比例不同而異，因此在品酒時，建議從整體上來做判斷。 這部份的資訊亦可能會印製在瓶身的酒標上，不妨參考看看。 日本酒依口味不同，可分為較烈的「辛口」和偏醇的「甘口」。 若是對日本酒不夠熟悉，很難單憑原料米產地和精米步合等資訊來判斷日本酒的口味，但若從瓶身標示上印製的「日本酒度」和「酸度」來看的話，就簡單多了。
好喝的酒: 好市多白酒推薦／義大利 CAPETTA Moscato 微甜白酒
喜歡日本的四季風情、傳統文化，也愛各地的人情小鎮與自然美景。 好喝的酒 自從去了石垣島後，更迷上了離島的藍天大海和星空。 不會游泳卻立下了與鬼蝠魟共游大海的目標，還打算存錢移住石垣島。 由「木屋正酒造」釀製的「而今」，自2004年推出後人氣就居高不下。
和加賀梅的瓶身類似傾向威士忌，用的和歌山紀州南高梅，酒體清透，酒香梅香濃郁，偏小酸，整體口感很清晰。 如果身邊葡萄酒剛好都喝完，又發生在三更半夜，只能求助便利商店的時候……我就會挑選以下三種基本款的「紅酒、白酒、粉紅酒」，一解我對它們個別的思念與渴望又不至於踩雷。 喜欢美国威士忌的人，基本都知道杰克丹尼，它是世界上鼎鼎有名的10大名酒之一。 而杰克丹尼金标NO.27是针对亚洲市场设计的一款精品酒，一般在坚持原有醇化的基础上，再经过糖枫木炭过滤，并先后被放入橡木桶和枫木桶两种木桶中陈酿。
好喝的酒: 日本酒上哪買？依販售地點其品質、價格皆相異！
想要試試以萊姆作為基酒的調酒，Mojito 會是最熱門的不二選擇。 來自古巴的經典調酒，帶有濃濃薄荷清新香氣，不只在酒吧，許多餐酒館的菜單上也常見這杯代表自由、灑脫的 mojito，酒精濃度不高，薄荷與檸檬組合的清爽口感，對於調酒新手來說，會是很好的一張安全牌。 古巴因為盛產甘蔗，因此也盛產以甘蔗為主要原物料的蘭姆酒。 前面提到的 Daiquiri 和這杯經典調酒 Mojito 同樣都是以萊姆酒為基底 ，也同樣是我們的大文豪海明威最愛的調酒之一。 水果酒中又以梅酒最受女性朋友歡迎，酸酸甜甜的味道，搭配一些簡單下酒小點，非常適合在下班回家後小酌一杯。
在香氣和酒體層次感上就顯得有點不足，也會有許多人使用梅洛跟其他葡萄品種混釀，來讓葡萄酒的品質更加提升。 超過百年歷史的法國波爾多第三大酒業集團 Yvon Mau，為波爾多葡萄酒主要的銷售酒廠指標之一。 綠色酒標上有戴著綠眼鏡的法鬥相當好辨認，酒體呈晶瑩剔透的淡黃色，有著柑橘、檸檬、情人果的清爽果味，輕晃後則能展現白桃果香。 適合於夏天飲用，不少人推薦與豬肉、油脂豐富的魚（鮭魚、鮪魚）、白肉的餐酒搭配。 顯眼的數字「3」LOGO 酒標讓你在茫茫酒海中能輕易找到它的身影，在好市多販售的是一組 6 支的版本，即使一次就得帶走六支，仍然是賣場經常缺貨的人氣款甜白酒。
好喝的酒: 調酒推薦懶人包：20 款經典調酒＋新式調酒完整介紹！
在釀酒過程中，酒廠通常會使用採自動物的產品包括蛋白、魚膠或魚油等，用以黏著酒液中的懸浮物，好加以過濾澄清。 French Dog 法鬥系列的葡萄酒，皆經過 vegan wine 認證，不使用動物性物質添加物，素食者、蔬食者與愛動物的朋友們更能放心享用。 令人驚艷的深紅色澤，有著新鮮野莓果香與一點煙燻烘烤氣息，酒體平衡飽滿，單寧柔滑，口感細緻。 希拉 （Syrah）提供了香料與菸草氣息，卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）則帶有黑色水果風味， 梅洛（Merlot）調和其中，擁有完整的架構，也較有個性的一支酒，建議喜歡煙燻氣息的品飲者試試。
其10号啤酒是公认的世界上最好啤酒之一，酒精度11.3%vol，接近红酒，8号是其销量最大的，6号口味最为清淡柔和，有酵母及蜂蜜的味道，原麦芽浓度：14°P，酒精度7.5%vol。 好喝的酒 啤酒，人类最古来的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料，也是一种低浓度酒精饮料。 因口味清爽，具有麦芽的浓香，酒精浓度又不是很强，而深受人们的喜爱。
好喝的酒: DOLCE 3 白酒（NT$1399 / 箱）
Kirkland signature 系列，桶味明顯，香氣非常複雜，鉛筆芯、丁香、果味濃郁、口感多汁，應該適合用來搭配燒烤牛。 入口出現濃郁的草莓醬，不過不是太甜美可愛的路線，比較像是成人版，痾….這樣有點怪，應該說比較是大人能夠接受的那種不會太死甜的草莓風味。 這支COSTCO購入只要299元，小資男很喜歡，老酒風味而且價格很小資，給了4 好喝的酒 顆星; 不過小資女覺得有股醬油味，非常不尬意。 被譽為威士忌中勞斯萊斯的麥卡倫，運用西班牙手雪莉桶、美國雪莉桶及美國頂級橡木桶的黃金三桶釀造，由麥卡倫首席釀酒師Bob Dalgarno完美呈現橡木桶的黃金美學。
以盛產米、酒聞名的新潟縣，釀酒廠數量之多高居日本之冠。 而其中一間釀酒廠「朝日酒造」，自1830年創業以來，在追求品質的宗旨下，以流經酒廠腹地內的地下水軟水作為日本酒釀造關鍵的釀造水，促使釀造過程中的酒穩定發酵。 另外，原料米乃特別選用蛋白質含量低、心白分布於中央處、顆粒大而均勻飽滿的白米。 為釀出好酒，還與當地簽約農家合作，栽培出最適於釀酒的優質白米。 圖片來源：PRtimes在日本國內外擁有無數粉絲的「獺祭」，乃是位於山口縣岩國市的釀酒廠「旭酒造」所釀製的銘酒。 「旭酒造」最大的特色在於顛覆常識，不採用傳統釀酒師「杜氏」釀酒，而是由釀酒廠員工依數據及嚴格品管憑直覺自行研發製造。
好喝的酒: 什麼是「Signature 特調」？什麼是「Classic 經典調酒」？
蓝方在酒吧号称“有钱人的威士忌”，喝的时候，最好不加冰块，纯饮最有味道。 说到起泡酒，首先不得不提的就是起泡酒里的几大代表了，小草小鸟都比较典型，口味轻薄，酸甜平衡度较好，其中旋转木马会偏酸一些。 酒精味不是特别重，特别适合在小资的餐饮店品鉴，配合三文鱼、海鲜类会比较清爽解腻。 价格均在一百多左右，对于刚入坑红酒的可能有些偏贵。
