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其選用草飼牛乳源，並通過動物用藥多重殘留分析等檢驗，因此一舉拿下了 HALA清真認證、Kosher猶太認證、美國有機無毒認證，更標榜曾獲世界乳製品競賽肯定，品質經得起考驗。 但是，本品在網路上的討論度並不多，且廠商的介紹資訊也比較少一些，加上一次需要購足2kg，對於未品嚐過的的朋友難免會感到猶豫再三，有興趣的話也許可詢問店家是否有小包裝的款式。 這款紅人奶油乳酪由於在超市較為少見，一般民眾對它或許會感到有些陌生，不過其廠牌具有嚴謹的生產流程，經過多家機構檢驗的品質保證，在業界頗受信賴。 在美国Swiss cheese是一种总称，因为某些北美起司与来自瑞士的埃文达奶酪类似，故以此得名。 其中最具代表性的埃文达奶酪有着布满了圆孔独特的外观，但并非所有种类的瑞士奶酪皆如此。 比然奶酪（Brie），法国最著名的奶酪之一，属于白纹奶酪。

一左一右如此反覆將cheese單片隔離(之字型)分裝疊好後再冷凍 (用夾鍊袋、塑膠類保鮮容器皆可)，如此取出就比較可以單片的完整性，直接去入烤箱就會熔化了! 除了可放很久，也完全不用擔心發霉與小心取用的問題，不過冷凍也要封好並免過度”乾硬”化。 就是因为马斯卡彭不是传统奶酪，以至于保质期短，难以保存，所以市售的价格一直比较贵，最常见的就是制作提拉米苏，有的人也会用来制作芝士蛋糕。 具体到小包装和1kg装的口感，会有细微的差别，但总体来说都是好吃的。 接下来将评测的7款奶油奶酪各项指标做如下汇总整理。 一、颜色对比主要是用于芝士选色和做奶油奶酪霜的参考指标。

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「北海鱈魚香絲」出辣味版本啦～原有的鱈魚香氣，加上麻辣口味，吃起來更香濃、更唰嘴，愛吃辣的朋友們快去試試這款。 史密斯菲尔德生吃的时候奶香味比较淡，有淡淡的咸味，口味还算顺滑，稍微有点腻。 生吃主要从酸咸甜奶味四个维度对比，这一点主要用于制作芝士蛋糕及调味搭配的参考。 期间关注了一下各款奶油奶酪软化的速度，发现kiri的两款奶油奶酪是软化速度最快的，其次是史密斯菲尔德。 最近有很多小可爱想看【奶油奶酪】的测评，小森就快马加鞭的给大家准备了7款奶油奶酪的测评：kiri（1kg），kiri（200g），安佳，菲力，史密斯菲尔德，妙可蓝多，展艺。 它们都是市面上最常见的，也是比较方便购买到的。

在青霉素的作用下形成大理石花纹般的蓝绿色纹路，味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激。 这种奶酪也和白纹奶酪做法相似，但是出硬皮之后，整块泡入盐水或酒。 奶油乳酪costco 不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。 质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。 对于胃口较小的人来说，早餐喝一杯牛奶很可能已经半饱，而奶酪吃进去在胃肠中不像牛奶那么“占地”，所以并不会觉得撑，也更方便快捷高效的保证钙、优质蛋白等营养素摄入。

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是一種利用青黴的繁殖，醞釀出獨特風味的乳酪，切口處可以看見如大理石花紋般的青色黴菌。 與白黴乳酪最大的不同點是由內部開始熟成，特徵是：鹽味重、具有極特殊刺激的風味，是所有乳酪中，風味最獨特的一種，常被用於義大利麵醬或沙拉醬中。 大推薦在好市多買牛肉和起司，調味料也不錯，雖然份量大需要分裝稍微麻煩一點，但這些食物品質好又美味，以滿足感來說非常划算啊。 如果喜歡片狀的起司，好市多也有許多款可以選擇，我們最近買的是這個，也是很百搭大眾都會喜歡的起司味，但須注意不要加太多，要不然容易過鹹。 奶油乳酪costco 自從吃生酮以後，以前因為怕胖不敢吃的雞翅都可以吃了，真是小確幸啊 XD 烤雞翅需要烤比較久，大概要一個半小時以上，所以我們都會一次煮比較多，冰著吃個兩三天很方便。 另外，如果家中有雞蛋的話，起士歐姆蛋也是個不錯的嘗試。

2018年12月17日—好市多奶油乳酪1.36kg，超值好用保存期限段短、份量多、熱量高，雖然有不健康的反式脂肪，但是重乳酪香濃美味很誘人，我這種小家庭只在 … 美式賣場好市多常常推出cp值高的商品，是許多家庭主婦們的最愛，這次又推超狂新品！ 日前有網友分享一款「蒜香龍蝦義大利麵」，整體份量夠兩個人吃… 美式賣場好市多販售許多cp值高的商品，常常也會推出特價新品，是許多人愛逛的大賣場，日前一名女網友在逛好市多時，就發現衣服區的知名運動品牌外套…

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一般这种奶酪把鲜奶酪压成小圆饼，然后撒上青霉菌，一到两月发酵成功，表面硬皮。 Cheese奶酪也叫干酪、乳酪或芝士，是一种在牛奶或羊奶中加入适量乳酸菌发酵剂和凝乳酶，经发酵使奶中的蛋白质(主要是酪蛋白)凝固，排除乳清，并经一定时间的成熟制成的发酵乳制品。 大概每10斤牛奶才能浓缩制得1斤奶酪，可见奶酪营养价值之高。 愛樂薇 ELLE ＆ VIRE：極易融化，奶味較少，微酸。 評價：較不適合做奶油霜，推薦給追求淡奶香的人。 卡夫 Kraft：全球銷量榜首，奶香＋鹹味＋酸味三者兼具，生食酸度高，質地柔軟。

而且其為僅250g的份量，大約可用來製作一個約六吋的重乳酪蛋糕，讓人較無需擔心開封後的保存問題。 就和大多處的乳酪產品相同，奶油乳酪的風味也有許多不同的變化。 雖然最經典的原味已很可口，但市面上也有混入了蘋果、堅果、巧克力、胡椒、香料的產品，可配合料理類型和自身心情，嘗試變換看看不同款來獲得更多體驗。 奶油奶酪， cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。

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菲达奶酪（Feta Cheese）希腊产，一种以山羊或绵羊奶制成后，在盐水中腌熟的软芝士。 世界知名的Feta，已成为羊奶奶酪的代名词，而希腊人平日的餐食，从开胃菜、主菜到点心，几乎皆可见Feta的踪影。 这种干酪没有外壳，干酪肉是白色，坚实但易碎，上面有小洞眼及裂缝，味道强烈，富有盐味，用来拌沙拉很不错。 马斯卡邦尼奶酪（Mascarpone）是产于意大利的一种鲜奶酪，脂肪含量特别丰富。 严格的说它只是凝结奶油而非奶酪，既非凝乳菌，也非菌种发酵而成。 但Mascarpone广泛用于意大利料理中，著名的提拉米苏就以它为必备原料。

這款「香蔥肉鬆麵包」不只有滿滿的蔥花、肉鬆，裡頭還夾入起司，上層撒滿白芝麻，單吃就多層次超夠味，加熱吃起司的味道更香濃，實在超銷魂！ 马斯卡彭（英文Mascarpone）严格来说不能算是奶酪。 因为它不是乳酸霉菌等菌种发酵制成，它的制作非常方便，是用淡奶油加入酒石酸后转为浓稠。 奶油乳酪costco 是指以山羊乳製成的乳酪，它的歷史比牛乳乳酪還悠久，在法文中統稱為「歇布爾」。

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評價：適用範圍廣泛，不論是烘焙新手或老手都十分推薦。 這款新上架的「８吋紅絲絨蛋糕」（399元）以香濃紅絲絨蛋糕為基底，中間夾入２層特調奶油乳酪餡，頂層擺滿新鮮草莓，酸酸甜甜超療癒，大口咬下濃醇乳酪、鬆軟蛋糕體超滿足。 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 美式賣場好市多經常販售其他超商沒有的產品，因此是許多家庭主婦們的最愛，每到假日賣場更是人山人海，不管是停車還是結帳，排隊隊伍都大排長龍… 從原PO貼出的照片中可見，該款乳酪麵包一盒總共有6個，售價是299元，並建議以180度烘烤3分鐘後食用，除了麵包體上有滿滿的蒜香粒外，內餡還有快爆漿的乳酪醬，讓人看到後都會忍不住買一盒回家。

• 菲达奶酪（Feta Cheese）希腊产，一种以山羊或绵羊奶制成后，在盐水中腌熟的软芝士。
• 具体到小包装和1kg装的口感，会有细微的差别，但总体来说都是好吃的。
• 細緻的質感搭配奶味、鹹味、酸味三者的平衡風味，在烘焙運用上非常廣泛、可塑性高，不知道挑選哪一種的時候，推薦可以試試看這一款奶油乳酪。
• 是指未經過醞釀的過程，還帶有濃濃鮮奶香的乳酪；是利用乳酸菌和酵素將牛乳凝結後，再去除部分的水分即可。
• 貼文一出，網友紛紛留言表示：「超愛紅絲絨蛋糕，好市多有賣真是太開心了」「裡面的蛋糕體有莓果味」「好市多的蛋糕真的都很甜，是螞蟻人專屬」「蛋糕口感有點像布朗尼」「夾層奶油乳酪好犯規」「草莓也太大顆了吧」「草莓有點酸但還可以」。
• 比然奶酪（Brie），法国最著名的奶酪之一，属于白纹奶酪。
• 奶油发酵而成奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。

細緻的質感搭配奶味、鹹味、酸味三者的平衡風味，在烘焙運用上非常廣泛、可塑性高，不知道挑選哪一種的時候，推薦可以試試看這一款奶油乳酪。 高品質的放牧環境，造就了 Le Gall 乳脂含量高，香氣濃郁，質地細密的特色。 對於喜歡烘焙的人來說，這款是製作起司蛋糕不可或缺的材料，推薦給追求「濃醇奶香」、「特有酸味」及「高綿密質地」的人。

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廠商以濃醇的新鮮牛奶透過乳酸菌發酵處理，僅搭配適量比例的鹽巴，牽引出乳酪的鮮甜芳香，還兼具著一絲獨特的乳酸風味與果香，很適合用來製作含有果乾的重乳酪蛋糕，或夾帶水果內餡的甜點。 Arla是來自丹麥的品牌，最著名的就是「鮮奶油乾酪」有濃郁的奶香味，卻也不會太膩！ 質地滑順，鹹度適中，不管是當麵包的抹醬、做優格、沙拉或奶昔等都相當適合，也因為標榜使用丹麥純淨乳源製作，也讓消費者吃得更加安心。 美式賣場好市多（Costco）商品種類豐富多樣，平時還常會祭出獨賣商品和優惠商品，深受消費者喜愛。

之前在生酮飲料的文章裡有提到可以加入飲料，還有很多用途，不過也要注意碳水化合物的含量較高。 奶油乳酪costco 因為培根含有豐富的脂肪，又是西式飲食的固定班底，如果有在看國外的食譜，生酮飲食很常會用他入菜。 奶油乳酪costco 仔細研究過後，發現市面上的培根大多有加糖，我們常去的好市多、全聯和Jason’s都找不到沒加糖的培根，而且畢竟是加工肉品，也不建議太常吃，這之後也不會再購入。

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推薦大家下次在挑選產品時，要特別留意背面的產品標示，大部分標有「乳酪」的字樣，代表「乳品經油脂加工而成」的產品，屬於奶油一類，油脂含量較高。 前陣子麥當勞開賣的「現烤貝果」的乳酪抹醬，在網路上好評不斷，現在大多店家都賣完了！ 沒吃到的人也不用失望，COSTCO好市多社團推薦大家，這款ARLA品牌的「鮮奶油乾乳酪組」據說吃起來口感更多層次，甚至有網友覺得比麥當勞還好吃唷，之前一上架就被搶完，聽說最近有在補貨囉。 之前文章有提到其實大部分的台灣人最近這幾年才知道貝果這個產品 , 當我還在美國時 ,我媽常買 Philadelphia 品牌的奶油乳酪來搭配貝果, 當然奶油乳酪跟玉米脆片和玉米餅也是絕配. 回到台灣後, 在Costco購買了Kirkland Bagels 跟Alra Buko 品牌奶油乳酪來搭配. 為起司蛋糕的原料，適用於烘焙坊，或是DIY製作乳酪蛋糕，奶素可食，可混合鮭魚、果仁、香草或水果製成抹醬塗抹於貝果，使用非動物性凝乳酵素製作。

日本首家以串燒摘下米其林星級榮耀，連續10年榮獲米其林一星的「台北鳥喜」插旗台北萬豪酒店！ 全新搬遷開幕的鳥喜不僅空間煥然一新，也為大家帶來了新雞種細緻的一品料理與雞懷石套餐絕對要嚐！ 近期在IG被洗版的就是這款「Kenji健司生奶油千層派」，看那金黃酥脆的外表，真的會讓人食指大動！ 以紐西蘭進口生奶油製造，表層撒上糖霜，吃得到奶油香氣和酥脆千層派，忍不住一口接著一口！ 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。

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現在市面上的加工乳酪有非常多種，例如：有煙燻的、加入核果、胡椒、鮭魚……調味的。 在Jason’s和全聯都有賣Daisy同一個品牌的酸奶油，但價錢是好幾倍，好市多的價格真的很厲害。 無反式脂肪和添加物，好吃又令人安心，但還是要注意碳水化合物含量喔。