奈雪的茶必看介紹

奈雪的茶首创“茶+软欧包”的双产品线模式，使用茶叶、鲜牛奶、新鮮水果製備現製茶飲，以20-35岁年轻女性为主要客群，受到年轻消费者欢迎。 在经历了发展低谷之后，维维豆奶的奶茶生意经显得有些“急于求成”的味道。 对其来说，找到合适的可持续发展的商业模式固然重要，但作为消费品，最重要的还是加大产品研发投入，研制出更符合消费者口感，甚至能引领潮流的产品，这才是“翻身”之道。 2022年5月16日消息，北京奈雪餐饮管理有限公司天津和平区第一分公司因经营超过保质期的食品，被天津市和平区市场监督管理局罚款5000元，并没收已过期的1瓶已开封牛奶。 其中，近五成用户表示通过新茶饮更了解中国茶；近七成用户表示关注新式茶饮中原叶茶的使用；超六成用户表示排斥使用茶粉的新式茶饮产品。

• 朝阳第一分公司（“奈雪的茶”世贸天阶店）、北京奈雪餐饮管理有限公司朝阳第四分公司（“奈雪的茶”望京凯德Mall店）生产经营条件发生变化未按规定处理，被予以警告处罚。
• 同一時期，喜茶已經有800多家門店，估值超過600億，奈雪的茶也已上市。
• 有的人看好奈雪的发展前景，而有的人却为奈雪未来之路担忧。
• 據悉，本次第7年經典迴歸，奈雪共推出「霸氣水蜜桃」、「霸氣芝士水蜜桃」及「霸氣一升桃」3款產品，上市當週就成為奈雪全國門店的銷量王。
• 2021年8月3日，媒体报道，针对食品安全问题，广东省市场监管局对此高度重视，迅速行动，立即部署开展对全省范围内“奈雪的茶”门店和相关网红饮品店专项风险隐患突击检查，并联合深圳市市场监管局对位于深圳的“奈雪的茶”总部展开约谈。
• 2017年1月，奈雪的茶拿到A轮7000万元投资，当年8月又拿到A+轮2200万元投资。
• 2021年11月3日，天眼查APP显示，因生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，上海奈雪餐饮管理有限公司南京西路分公司10月25日被罚款5万元，该公司为奈雪的茶下属公司。

伴随零售业务收入的逐渐增长，瓶装茶已成为奈雪持续增长的另一驱动力。 据华经产业研究院、智研咨询及编制组数据估算，奈雪的茶2021年全年茶叶采购量约700吨，2022年茶叶采购量近900吨。 奈雪的茶 这在很大程度上提升了用户的新鲜感和好奇心，同时也提升了品牌的格调。

奈雪的茶: 奈雪的茶

新茶饮也是为传统中国茶做了消费者培育，把一些消费者吸引来‘喝茶’，通过融合传统茶饮的方式，培育消费者喝中国茶。 ”中国农业科学院茶叶研究所首席科学家尹军峰表示，经历前期的摸索和深耕，以奈雪为代表的新茶饮品牌已经全链路打通茶原料上下游。 中国经济网北京1月6日讯（记者刘潇潇）1月6日，奈雪的茶推出千店活动，以第1000家门店北京朝阳大悦城店为坐标，发起“奈雪请全京会员吃蛋糕”活动。 记者了解到，2022年，奈雪的茶全国门店数突破1000家，成为新茶饮行业规模第一的直营品牌。

在传统制茶工艺的基础上，奈雪首创“拼配”技艺以最大程度保留茶味、提高茶香、减少苦涩，重新定义茶味。 曾获“全国茉莉花茶质量推选金奖”的“茉莉初雪”正是“拼配”技艺的经典成果。 风靡行业的“鸭屎香”也是奈雪将深、中、浅三种烘焙梯度的鸭屎香一起拼配，形成专用的鸭屎香茶底。 优质的产品让消费者迅速了解好茶风味，相应地，消费者对于“好茶”的要求，也促使新茶饮品牌在原料甄选标准上不断提升。 报告中提到，奈雪的茶对于原料品质的评估检测多达120项指标（感官指标、微生物指标、理化指标、污染物指标、真菌毒素指标）。

奈雪的茶: 奈雪的茶品牌文化

「霸氣水蜜桃」精選當季優質新鮮蜜肉型水蜜桃，個頭碩大，果肉香甜柔滑，成熟時迸濺出清新鮮甜的桃汁，遠遠就能聞到香甜氣息。 茶底選用由鐵觀音與黃金桂糅合育成的金牡丹烏龍茶，帶著高山烏龍茶韻，回甘綿柔。 AASTOCKS.com Limited也許連結訂戶或訪客至其有興趣的網站，但AASTOCKS.com Limited只提供此服務給訂戶或訪客並不為此安排負責。 奈雪的茶 有的人看好奈雪的发展前景，而有的人却为奈雪未来之路担忧。

一方面，樂樂茶今年計劃新開72家門店，至2023年春節前，門店總量將會達到158家。 儘管樂樂茶當時表示廣州店未來一定要回歸，但這個當年可以比肩喜茶、奈雪的品牌，在擴店之下，比規模效應先來的，是後勁不足。 7年以來，迭代創新的經典產品不僅彰顯了奈雪堅守產品品質的工匠精神，還喚醒了鐫刻在國人心底的飲茶記憶，令新式茶飲呈現出多元化的發展趨勢。

奈雪的茶: 奈雪的茶2022年门店破千 成新茶饮最大规模直营品牌

2020年3月18日，奈雪旗舰店登陆天猫，加速布局数字化新零售。 开业首月，奈雪旗舰店浏览量位列餐饮美食行业TOP3，前两名为星巴克、肯德基。

据统计，奈雪推出第一款新品当天， ＃鸭屎香奶茶到底有多好喝＃顺势登上微博热搜，阅读量达1.5亿，超过3.5万人参与讨论；小红书“鸭屎香”系列的测评笔记多达5万＋条。 12月，奈雪的茶联合中国农业科学院茶叶研究所共同发布《2022年新式茶饮高质量发展报告》。 2022年新茶饮行业采购上游茶叶原料超过20万吨，直接带动茶产业产增值超100亿元。 作为直营模式下市场规模最大的新茶饮品牌，奈雪的茶2021年全年茶叶采购量约700吨，2022年茶叶采购量近900吨。 新式茶饮企业的带动，极大提高了被收购茶农的收入水平，促进了当地茶产业的快速发展，全面助力乡村振兴。

奈雪的茶: 奈雪的茶工商处罚

然而这些都是可以在后期改变商业模式和理念，而化亏为赢的。 例如，目前奈雪推出的pro店，就是在降低人工和门店的成本。 奈雪为了维持高端品牌形象，奈雪的门店都开在高奢地段，且门店面积维持在200平米左右。 奈雪的茶 由于，奈雪坚持“茶+软欧包”的形式，导致他相比于别的品牌，需要10个左右的烘焙人员。 外加，像喜茶、奈雪这类品牌，主打真材实料，更大程度上加大了成本。 作为一个奶茶品牌，主要的推广和销售还是线下，因此为了与其他品牌争夺市场，奈雪在不停的扩张。

该机器完全由奈雪数字化团队自研，最快可用不到10秒的时间完成一杯茶饮，在解放门店人力的同时，也使产能提升约40%。 除了自动奶茶机，奈雪目前也已经实现自动排班、自动订货等功能。 CCFA最新发布的《2022新茶饮研究报告》表示，这是新茶饮行业首个由品牌自研且规模化应用的自动制茶设备。

奈雪的茶: 奈雪的茶蛋糕

新茶饮不断推动茶文化在年轻用户中的渗透普及，与此同时，用户也越来越重视新茶饮中“茶的使用”。 报告数据显示，注重品质，是年轻一代消费者最为显著的特征，“90后”群体中，有66.14％的人表示关注新式茶饮中原叶茶的使用，60.25％的人表示排斥使用茶粉的新式茶饮产品。 奈雪的茶 奈雪的茶创立于2015年，总部位于深圳，“奈雪”为创始人彭心的网名。

該帖子內容顯示，這一賬號是日本蜜雪冰城的唯一官方賬號，日本蜜雪冰城不會主動發出任何關於“招商”“招聘”等資訊。 以上兩點來看，無論是樂樂茶與奈雪的茶雙方品牌調性的契合度，還是開店思路、選址，發展模式等方面，都是一次合理的雙向奔赴。 奈雪的茶 而為了打造社交空間，樂樂茶標準店面積一般在 平米，品種齊全的標杆店為 平米，旗艦店門店面積更是達到 平米，同時門店均佈局在城市核心商圈。 顯然，作為最早一批中高階新茶飲品牌，樂樂茶無論是在產品拓新、堅持直營、品牌認知度方面，均與奈雪的茶相契合。 另一方面，無論是產品上新還是營銷層面，樂樂茶同樣在提速。 據悉，樂樂茶今年上新的產品超200款，同時，與Pingu、原田治、酷兒等內容的聯名，也多次打破歷史單品首發日銷售記錄。

奈雪的茶: 品牌

商业产品包装是品牌理念及产品特性的综合反映，另外，包装还可以保护商品，提高产品附加值，通过对包装的规整设计可以使整个品牌效应持久及出色。 奈雪以“萌趣”、 “少女”、“可爱”等元素提升了消费者的积极性和兴趣，为自己培养了一批忠实粉丝打下基础。 公司指出在2018年開業的奈雪的茶茶飲店投資，投資回收期為10.6個月。

[20-21]茶饮行业整体向健康化、高品质加速升级的大背景下，奈雪的茶此次IPO翻开了茶饮市场新的一页，成为新式茶饮蓬勃发展进程中的一大里程碑。 其三，奈雪的茶創始人彭心日前在咖門2022萬有飲力年度大會現場表示，奈雪的茶門店即將迎來1000家。 同時，彭心也表示，奈雪的茶未來有8個堅持：品牌、產品、門店、服務、效率提升、健康化、國潮化、企業社會責任。 12月6日訊息，奈雪的茶控股有限公司昨日晚間釋出公告稱，其已簽署對樂樂茶主體公司上海茶田餐飲管理有限公司的投資協議。 本次奈雪推出了2種杯型的「霸氣水蜜桃」，500ml預設杯和650ml加大杯PRO，加大杯的果肉含量至少為預設杯的1。 此外，今年迴歸的「霸氣水蜜桃」搭配了燃爆菌、0卡糖、Q彈脆珠珠和芝士奶蓋4種小料，供消費者個性化選擇。

奈雪的茶: 奈雪的茶软欧包

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截至12月，奈雪的茶线上会员规模约6000万，庞大的用户基础为奈雪的产品策略提供了价值极高的方向指引。 基于深刻的用户洞察，2022年奈雪的茶以“好茶”为核心，形成“现制茶饮”、“瓶装茶”及“奈雪茗茶”三大业务板块。 2022年国庆黄金周期间，奈雪瓶装茶新品——鸭屎香柠檬茶销量增幅显著，仅华南地区累计销量已近400万瓶。

奈雪的茶: 奈雪的茶品牌动态

2021年9月，北京奈雪餐饮管理有限公司海淀第一分公司（“奈雪的茶”海淀区复兴路店）未定期对食品安全状况进行检查评价，被依法责令整改、予以警告处罚。 朝阳第一分公司（“奈雪的茶”世贸天阶店）、北京奈雪餐饮管理有限公司朝阳第四分公司（“奈雪的茶”望京凯德Mall店）生产经营条件发生变化未按规定处理，被予以警告处罚。 丰台第一分公司（“奈雪的茶”新城广场店）、北京奈雪餐饮管理有限公司丰台第三分公司（“奈雪的茶”丰科万达店）未按规定制定、实施生产经营过程控制，被予以警告处罚。 奈雪的茶的出现，打破了过去对茶饮市场局限于低中端品牌的固有认知，通过专注提供优质食材现制的创意茶饮，选址城市高端商业中心核心位置，以及提供富有设计感的体验空间，奈雪的茶走出了一条高端现制茶饮的发展路线。

奈雪的茶: 最低19元！奈雪的茶「霸氣水蜜桃」第7年經典迴歸

茶类产品有霸气鲜果茶、霸气芝士鲜果茶、霸气冰淇淋鲜果茶、宝藏鲜奶茶、芝士茗茶、茗茶、冷泡茶、大咖系列共8个系列40多个品类 。 2022年8月，“奈雪生活”在深圳南山海岸城正式亮相， 围绕从“共享”到“共创”的核心理念，奈雪携16品牌打造共创平台。 年报显示，2021年奈雪的茶总收入42.96亿元人民币，同比增长40.5%。 2022年3月17日，奈雪的茶宣布大幅降价，推出9-19元的“轻松系列”，并承诺将每月上新至少一款20元以下产品。 2022年3月4日，奈雪的茶为深圳南山招商街道、蛇口街道、福田沙头街道约30个社区的一线抗疫医护人员和社区工作者送去数千份饮品和点心等物资，向战疫一线工作人员送去暖心的关怀与敬意。 2021年奈雪全年新开门店342家，关闭门店16家，净增加门店326家，截至2021年公司共经营门店817家。

从个人角度来看，我还是比较看好奈雪的，特别是上市之后，可以很大程度上减轻奈雪目前最大的问题——“资金短缺”（俗称：没有钱）。 而且奈雪产品对标星巴克，希望能像星巴克一样可以打造一个茶饮的”第三空间“，因此他的品牌价值其实不单单是茶，还有生活的态度和方式。 由于上面提到过的奈雪门店的迅速扩张，再加上精准的品牌定位。

從每間茶飲店日均銷量而言，則以二線城市為最高，達到469杯，一線及新一線城市日均銷量為458杯及455杯。 據初步招股文件顯示，一線城市日均銷售額為2.02萬元，較新一線及二線城市日均銷售額1.95萬元及1.97萬元為高；每筆訂單平均銷售價值，亦以一線城市最高，達到44.1元；新一線及二線城市則分別為42.8元及42元。 自2022年茶饮赛道上降薪裁员、亏损、闭店等消息曾不出穷，各式茶饮品牌如同热锅上的蚂蚁，纷纷开始找寻新的出路。 奈雪瓶装茶产品有无糖纯茶和果汁茶两个系列，纯茶有3款产品(茉莉初雪、金色山脉、清欢乌龙)，果汁茶已经推出了4款(蜜桃乌龙茶、葡萄乌龙茶、青提香乌龙茶、荔枝红茶)。

报告还显示，奈雪推出的“鸭屎香”一跃成为2022年度最受欢迎茶叶品类，其需求量增长了近47%，系列饮品共售出约1500万杯，其中果茶类占比42%，奶茶类占比58%。 新華社於2021年8月2日報道，指奈雪的茶在北京有多家門店，出現曱甴亂爬、水果腐爛、隨意更換產品標籤、食品加工衛生環境髒亂、食品原材料變質等食品等安全問題。 事件被揭發後奈雪的茶隨即在微博道歉，強調集團非常重視事件，已即時成立專項工作組，對涉事門店展開連夜徹查及整改。 同時亦邀請市場監督管理局上門檢查，會第一時間公布檢查結果。

奈雪的茶: 奈雪的茶品牌荣誉

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