奇異果功效不可不看攻略

高敏敏解釋，它每100公克富含高達90毫克的維生素C，能幫助消滅自由基、保護健康細胞。 高敏敏指出，想要預防便祕就要「吃綠色」，每100公克富含2.7公克的膳食纖維，比黃色奇異果多出近1倍，具有促進腸胃蠕動、改善便秘之功效，可以在早餐後1小時吃1顆，讓頑固便便順順的排。 奇異果功效 奇異果功效 另外，綠色奇異果含有礦物質鉀，有助排除身體多餘的鈉，具有降血壓、消水腫的效果。

• 大家也許在中國古籍上看過「獼猴桃」這個名詞，它其實就是奇異果的原生種，後來被帶到紐西蘭地區種植，因為外型長得像當地的奇異鳥，因而得到奇異果 kiwi 的名稱，也就是我們現今常吃到的品種。
• 而奇異果中存在的可溶性和不溶性纖維、多酚和肌動蛋白的獨特組合賦予胃腸道好處，有助改善腸胃鬆弛和減輕腹部不適。
• 另外，奇異果酵素（Actinidin）可以幫助分解蛋白質，減少腸胃的負擔，也有幫助消化的功能。
• 奇異果富含維生素C，一顆奇異果約含有75毫克的維生素C,一顆半可以滿足一天的需求。
• 專業營養師說，奇異果連皮一起吃，比起只吃果肉，攝取的纖維質增加50%，膳食葉酸增加32%，維生素E增加34%。
• 奇異果是營養價值豐富、味道酸酸甜甜，是十分受歡迎的水果之一。
• 民眾大多以為奇異果為涼性水果，但其實以中醫的觀點來看，只有綠奇異果屬於涼性水果，而黃色奇異果是屬於溫性水果喔！

多吃奇異果可能有助於抑制惡性腫瘤的生長，且由於DNA的損傷與大腸癌有關聯，因此定期吃奇異果，也可降低罹患大腸癌的機會。 每份奇異果中含有100mg的維生素C，是每日建議攝取量的150%。 雖然奇異果的維生素C含量不少，但維生素C為水溶性，會隨著尿液排出體外。 奇異果含有蛋白質抗原，有些人食用後會出現過敏反應，出現嘴巴發麻、刺痛等情況，也可能出現腹瀉及皮膚出疹等情形。 因豐富的維他命C可以阻斷致癌物「亞硝酸胺」的生成，且奇異果的纖維中有1／3為果膠，可以幫助吸附有害甚至致癌物，另外，奇異果葉酸也多，還有如丹寧酸、鉀等微量元素，能保護正常細胞。

奇異果功效: 奇異果冰棒

根據研究發現，一天食用2顆奇異果，幾乎可滿足人體1天所需1／3的營養素，達到營養補給的作用。 不過，專家表示，即使奇異果富含多種營養素，卻也並非人人都適合食用。 金奇異果含有豐富的維生素和膳食纖維，營養成分比蘋果還要高，每日食1-2個就能夠滿足人體每日所需的維生素。 同時它的卡路里比較低，而且有促進腸道蠕動的作用，是一種有七大好處的水果。 奇異果中的寡糖，膳食纖維與含硫的蛋白分解，這三種成分可以促進腸胃道蠕動，改善腸道健康。

因為常溫下奇異果很容易自熟，如果買的就是軟的奇異果，買回來很快就會壞掉了，而買硬的奇異果，加上儲存在低溫條件下，可以保存半個月之久，對於成箱購買的家庭來說，放在冰箱裡儲存是很好的選擇。 此外，調查顯示，兒童食用奇異果過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。 這項研究顯示，5歲以下的兒童最容易產生奇異果過敏反應。 為讓大家更了解奇異果，趙順榮藥師特別將其營養成分一一分析、統整，歸納出下列6大必知的奇異果好處，給大家參考。 人一天攝取維他命C的量大約為100毫克，然而一顆奇異果就具有87毫克，一天一顆就能攝取足夠的維他命C了。 此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細紋。

奇異果功效: 改善便秘

光是以維他命C來說，等量的奇異果比柑橘高出5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍，通常吃一個奇異果，可獲70-80毫克的一日維他命C供應量。 綠奇異果熱量較低，每100克的綠奇異果含58千卡熱量，而每100克的黃金奇異果則含63千卡熱量，相差不多，但數字而言，始終綠奇異果較低。 腎臟病患者如果是腎衰竭、尿毒症或是洗腎的人，因為沒辦法代謝掉奇異果中含有的礦物質，所以要少吃奇異果。 大家也許在中國古籍上看過「獼猴桃」這個名詞，它其實就是奇異果的原生種，後來被帶到紐西蘭地區種植，因為外型長得像當地的奇異鳥，因而得到奇異果 kiwi 的名稱，也就是我們現今常吃到的品種。 專長消化道疾病治療、胃腸內視鏡及腹部超音波檢查、內科三高慢性疾病治療，前新光醫學中心胃腸專科… 奇異果表皮上的絨毛會影響口感，及易造成喉嚨搔癢不適，建議將表皮清洗乾淨後，輕輕地把絨毛刮除，再連皮食用。

你可能會想，可不可以將奇异果同牛奶打汁變成奶昔飲用？ 因爲這兩種食物混合之後，會引起腸胃不適、腹脹的感覺。 女士把中國湖北宜昌的奇異果種子帶回紐西蘭之後，把种子转送给当地的果树专家，之后辗转送到当地知名的园艺专家亚历山大手中，培植出紐西蘭第一株奇异果树。

奇異果功效: 降低膽固醇

晚上吃了奇異果，剛好趕及腸胃的黃金時段，能更有效去消化奇異果的營養。 奇異果中的奇異果酵素，有助促使魚類和肉類等等的蛋白質消化，更有助腸胃蠕動，同時促進全身血液循環，提高新陳代謝，以上種種對瘦身也一定的幫助。 一個奇異果就能夠達到一個成人每天維他命C的建議攝取量。 維他命C有着良好的抗氧化作用，有助夠促進膠原蛋白生成，為肌膚提供抗衰老功效。 奇異果含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，讓排便順暢！ 膳食纖維也可以改善腸道菌相，讓身體消化、吸收更有效率。

• 金奇異果中的膳食纖維以及蛋白酶可以有效幫助腸胃消化，加強腸功能，排宿便去毒素。
• 一般來講，由於金奇異果的產量比綠奇異果少，所以在價格上，金色的價格會高些。
• 2006年日本針對961位70歲以上的高齡者，進行流行病調查，結果顯示奇異果可降低膽固醇、中性脂肪，降低動脈硬化、冠狀動脈疾病，具有保護心血管特質。
• 新西蘭舉辦的第一屆奇異果與健康國際研討會，由全球近200位健康專家參與，探討水果在健康膳食所扮演的角色。
• 100g的綠色奇異果維生素C含量73mg，而100g的黃色奇異果維生素C含量更高達90.1mg，幾乎是吃1顆奇異果再搭配其他食物，馬上就可以達到衛福部建議的每日維他命C攝取量100mg。

傳統醫學也認為，奇異果屬寒性水果，有清熱、利尿、散瘀、消腫、生津、潤燥、健胃、催乳等功效。 奇異果含豐富的纖維質、果膠及12種胺基酸，有助於改善消化不良、食慾不振、尿路結石、關節炎、高血壓、心血管疾病、肝斑等。 血液中的酸鹼值雖然會維持恆定，但若攝取過多酸性食物，容易造成皮膚變質，甚至是酵母的異常生長。

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除了介紹奇異果對人體的好處，這次也特別採訪知名營養師夏子雯關於奇異果的迷思，究竟奇異果是否連皮吃最健康、搭配什麼能讓效果加乘？ 繼之前說過的超級食物代表，這回要來介紹水果當中的良藥「奇異果」！ 除了介紹奇異果對人體的好處，ELLE也特別採訪知名營養師夏子雯關於奇異果的迷思，究竟奇異果是否連皮吃最健康、搭配什麼能讓效果加乘？ 奇異果果肉的營養價值非常高，可降低膽固醇和血壓，改善貧血，增強免疫力，幫助消化，緩解便祕。

根據台北醫學大學的研究，奇異果中含有許多可藥用的化學物，其中的抗氧化劑、血清素對治療睡眠有益。 有失眠困擾的人建議在睡前一小時吃兩顆奇異果幫助睡眠！ 但會擔心血糖數值的人或是覺得2顆的份量有點多的話，也可以從1顆開始嘗試。

奇異果功效: BNT表示將在英國進行「癌症疫苗」試驗　今年9月開始

此外，其擁有避免血管阻塞的精胺酸成分及低鈉高鉀的特性，也適合心臟病、高血壓患者適度食用。 奇異果屬綠色蔬果，含有黃色素在人體製造黃體素物質，可預防肺癌及攝護腺癌的形成。 另外，奇異果的纖維多屬果膠，可吸附致癌物質，提早排出體外，抑制有害菌種繁殖，達到預防大腸癌的效果。 所含丹寧酸也很多，屬多酚的一種，對抗病毒強而有力，能保護正常細胞表皮，使病毒無法侵入而取到養分，並含多肽強化細胞抗癌力，阻斷有害物質入侵人體。 癌症治療，有噁心、嘔吐者可以吃一些未成熟生果，具有抑制嘔吐功效。 奇異果含鉀量高，可平衡病人體內的電解質不平衡，因而亦為癒後恢復期可食用之水果。

美國聯邦食品藥物管理局（FDA）將奇異果列為30種抗癌蔬果之一。 綠奇異果表皮帶有比較密長的毛，而金奇異果的毛比較短同少。 奇異果功效 而兩者最大的不同就是果肉的顏色，一個是綠色的，中間有白色的果芯；另一種果肉是黃色，淺黃色的果芯。 不少人都好奇其减肥效果，金色同綠色果肉的奇異果有咩不同，下面將帶你一一瞭解。 除此之外，還會介紹它的六大功能以及邊類人是不適合食用的。 奇異果含豐富的纖維質、果膠及胺基酸，有助於改善消化不良、食慾不振、尿路結石、關節炎、高血壓、心血管疾病、肝斑等。

奇異果功效: 奇異果入菜 開胃助消化

如果已經打算連皮一起吃奇異果，建議選擇果實較小的奇異果，因為它們比起大顆的奇異果，果皮更軟嫩。 綠色奇異果是市場上最普遍的種類，不過現在也出現了新品種的奇異果，叫作黃金奇異果，清甜的黃色果肉，果皮沒有絨毛。 還有大小像葡萄一樣的迷你奇異果（kiwi berry），果皮光滑適合整顆食用。 人體臨床試驗中最新發現，綠色的奇異果可改善消化道健康功能和舒適。 這是透過actinidin（一種奇異果酵素）、膳食纖維和其他成份的獨特組成，而達成的效益。

【大紀元2018年06月03日訊】酸酸甜甜的奇異果（又名獼猴桃），是大名鼎鼎的護心水果。 它富含維生素C、E、多酚和膳食纖維，還能預防心血管疾病。 總之，如果是想幫助排便順暢，選擇綠色奇異果；改善水腫或是避免筋骨抽筋，不妨吃點黃色奇異果；希望能夠維持美麗的肌膚，則吃金圓頭奇異果。 【早安健康編輯部】日本睡眠名醫宮崎總一郎指出，熬夜延後與縮短了睡眠時間，受到影響最大的是褪黑激素與生長激素的分泌，不僅降低免疫、修復身體功能，連帶影響抗氧化、致… 豐富的膳食纖維可以幫助腸道健康，除了排便不卡卡之外，腸道菌還能調節生理代謝，有助於血脂、血糖調控以及免疫力的維持。 營養師夏子雯表示奇異果的果皮營養豐富，富含多種植化素，但因為皮比較粗糙、有帶毛，所以通常不會吃，像是有胃潰瘍或十二指腸潰瘍的人，就不可連皮食用，因為太粗糙反而造成負擔及傷害。

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即使奇異果營養價值豐富，仍不建議民眾將奇異果視為仙丹妙藥大量食用。 一顆奇異果含豐富維他命C，所含的維他命E更可提供一日所需的三分之一，而且還是低脂低熱量！ 而且奇異果有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維…，還有維生素B6能提高蛋白質的代謝能力，促進身體的組織和皮膚再生，並且有助於女性荷爾蒙分泌正常。

除此之外，還有豐富的礦物質鉀、鋅、鐵、鎂、鈣等，葉綠、素類胡蘿蔔素、葉酸等綜合營養素。 奇異果中含有大量的維生素C、E、K等，是一種富含膳食纖維的低脂肪食品，對美白肌膚、減肥、美容有獨特的功效，是愛美人士的最佳水果。 奇異果功效 已有研究證實，睡眠品質不佳的人，體內的抗氧化成分偏低；若長期睡眠不足，也會影響體內抗氧化物的功能。

奇異果功效: 奇異果對 脂肪肝好處多

不過奇異果既含有碳水化合物，卻屬於低升糖的水果，並且含有膳食纖維，可減少糖份分解進入血液的速度，有利於調節胰島素水平。 對於想吃到甘甜味覺的糖尿病患者來說是非常健康的選擇。 100g的綠色奇異果維生素C含量73mg，而100g的黃色奇異果維生素C含量更高達90.1mg，幾乎是吃1顆奇異果再搭配其他食物，馬上就可以達到衛福部建議的每日維他命C攝取量100mg。

奇異果功效: 奇異果的美味食用法

由於奇異果屬於寒性水果，不僅吃了容易造成腹瀉，還會四肢冰冷，嚴重貧血，所以要注意攝取量，不宜吃太多。 運動時間不多、複雜的動作記不起來，那「硬舉」很適合你，Ming-I教官說一個禮拜至少一次把硬舉練熟，再慢慢把重量堆疊上去，就能感受到身體的進步囉！ 買回家的奇異果建議冷藏保鮮，可保存約20~25天。 若奇異果太硬，可先放在室溫下約2~3天催熟，或將奇異果與蘋果、香蕉一起放入塑膠袋內存放，同樣能加速熟成。 奇異果含有大量玉米黃素（zeaxanthin）和葉黃素（lutein），有助減低黃斑部退化，預防視力受損。 挑選奇異果時，建議選表皮帶有自然光澤且沒有斑點、絨毛整齊、無傷痕、蒂頭顏色鮮嫩、握捏時稍有彈性的奇異果。

而且若帶皮吃金奇異果，攝取的纖維含量多一半，維生素E增加32%、葉酸含量多34%。 如前文所述，奇異果對於預防血栓形成，減少體內三酸甘油脂和壞膽固醇，有顯著的助益。 奇異果中豐富的維生素C，能幫助人體膠原蛋白合成，促進新陳代謝，抵禦肌膚老化；它所富含的維生素E也是強力的抗氧化物質。 奇異果熱量低，卻有豐富的膳食纖維，能增加飽足感，幫助減重。

一說到「水果之王」，不少人會直接聯想到口感酸甜多汁的奇異果，根據美國網站【care2】指出，含有大量維生素C、A、鈣、鉀以及膳食纖維的奇異果，是所有水果中營養密度最高的。 美膚功效：奇異果含有豐富的維生素c和其它水果少有的礦物質如鉀等，可以提供肌膚更多養分，還有清潔、活膚、去角質的功用。 建議您多吃富含膳食纖維的蔬果，再加上調整生活作息，便可輕鬆遠離便秘帶來的困擾。 研究者從籽中提取出了奇異果籽油，發現其中富含多不飽和脂肪酸、黃酮類、維生素、微量元素硒等物質，可提高機體的抗氧化能力，具有一定延緩衰老的作用，在臨床中還有一定的降低血脂作用。 食用奇異果時配搭的水，有助活化奇異果的酵素的功效。 這個減肥餐單還有一個重點可以留意，在晚上可以選擇進食常温的奇異果，這是因為奇異果的酵素在常溫活性最強，效果也較顯著。

奇異果功效: 奇異果相關小常識

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