奇亞籽減肥詳細資料

奇亞籽來自中南美洲，是優秀的植物性蛋白質食物，不含麩質，又名奇異籽或歐鼠尾草。 「Chia」一詞的涵義為「力量」，在千年以前就是古代好戰的阿茲特克人的重要食物之一，和玉米和豆類並列三大主食，他們深信吃完會獲得神奇力量。 目前經營營養師接案平台：產品研發、企劃、行銷、銷售、教育訓練、品牌規劃等之整合性服務，合作發案超過百位營養師，與客戶一同發想創造新的商機與市場，讓好的商品與服務可以被人看見。 奇亞籽吃法眾多，若將奇亞籽直接吃，會有脆脆口感和淡淡青草香，但由於奇亞籽吸水性很好，若飲水量不足，乾吃奇亞籽可能會吸收消化道裡的水分，導致消化不良或便秘。

對芝麻、芥菜籽、薄荷等草本植物或蛋白質過敏者，吃了後可能會有出疹、舌頭腫脹等症狀，也很可能對奇亞籽過敏，建議不要嘗試。 大量且連續食用奇亞籽，易造成腹脹不舒服，嚴重的會引發腸阻塞，或者水喝太少，也很容易引起便祕，造成不適等副作用。 羽衣甘藍的維他命C含量高，比起同等重量的檸檬更多，而且蘊含豐富的 β-胡蘿蔔素，除了幫助保護視力，還可守護皮膚與黏膜健康，隔絕病原菌入侵。 蛋除了富含優質的蛋白質，蛋黃中還含有葉黃素、維生素D和膽鹼（也稱膽素），膽鹼是人體必需營養素，能幫助神經傳導、肝功能提升及肌肉代謝等。 這方面的研究是目前相互矛盾的，但如果患有前列腺癌或患前列腺癌高風險族群，最好還是避免過量食用奇亞籽。

奇亞籽減肥: 超級減肥食物：奇亞籽，吃太多小心刮胃…營養師教你吃，抑制血糖、舒緩便秘！

另外，奇亞籽浸泡之後會吸收水分膨脹，外表形成黏液塗層，重量可以達到10倍以上。 因此有可能造成腹脹，有吞嚥困難或食道阻塞經驗的人也需要特別小心。 曾有一名39歲的男子，吞下一湯匙乾燥的奇亞籽後再喝水，造成劇烈的吞嚥困難和食道阻塞。 奇亞籽蛋白質含​​量約為14％，如果你是素食主義者，或只是想減少飲食中的肉類，奇亞籽是一種非常簡單的替代品。 而且它們還包含人體必需氨基酸，因此你的身體可以輕鬆獲取其蛋白質。 1.潛在的消化問題：奇亞籽纖維質含量高，食用過多卻喝水量不足，可能反而會便秘、腹瀉、腹脹。

錯有錯着道歉信 這是有關道歉信的故事，信件在去年七月以中、英、西班牙、印度、印尼及菲律賓共六國語言發出，但香港沒媒體提過，也可能無幾人知悉。 在此重提舊事，因信件背後錯有錯着地、扭轉近年全球減塑運動的方向，值得一書。 圖：奇亞籽也被稱作為鼠尾草籽，它的原生植物屬脣形科，是鼠尾草的一個品種：芡歐鼠尾草。 它主要生長於中美洲和南美洲，其中高品質的有機種植出產主要來自於在祕魯，玻利維亞和阿根廷的專項種植專案。 當時它被廣泛應用在軍隊中，浸泡後的奇亞籽會自然膨脹，給人帶來足夠的飽腹感，因此是戰爭和長途軍中再合適不過的糧食。

奇亞籽減肥: 奇亞籽減肥法2. 奇亞籽替代飲料

奇亞籽非常適合在在早餐中食用，有科學家指出，僅兩小勺的奇亞籽便可提供人體24小時所需的能量和各種營養物質了。 除了具備很高的營養價值，奇亞籽有個特別之處：具有溶脹性。 通過浸泡，它可以吸收9~12倍於自身重量的液體，也正因此使它成為是一個完美的食品——除去提供能量和營養，同時還為身體提供了足夠多的水分，以應對長時間的工作環境。 雞肉、火雞和低脂紅肉的熱量含量低，但富含蛋白質，例如112克（4盎司）煮熟的雞胸肉含有約185卡熱量和35克蛋白質。 瘦肉有效減少兩餐之間的飢餓感和食慾，一項研究發現，與吃無肉高碳水化合物晚餐的人相比，吃含肉高蛋白晚餐者的進食量少了12%。 減肥時，最痛苦的莫過於戰勝「飢餓」跟「嘴饞」，因為許多低熱量食物會讓你餐與餐之間感到飢餓不適，這使他們更容易暴飲暴食或放縱自己。

在製作過程中，水中放入奇亞籽後均勻攪拌，讓每一顆種籽膨脹開後再緩緩飲用，切勿牛飲。 奇亞籽原產美洲，從整個墨西哥到現在的美洲西南部，海拔4000英尺以下的沙漠和荒漠地區，都可採收大量野生的奇亞籽。 奇亞籽可單獨作為食品，也可以與其他穀物摻和在一起食用，印第安人還將奇亞籽用水浸泡後飲用，或者研成粉、榨出油做主食，甚至是藥用。 古代穀物是幾百年來不曾經過種植改良的穀物品種，如：小麥、藜麥、燕麥。 奇亞籽減肥 蔓越莓有「紅寶石」之稱，味道偏酸澀，而市面上最常見蔓越莓會加入果汁、果乾、果醬中。 新鮮蔓越莓，含有維他命C、A型前花青素、單寧酸、花青素、有機酸、兒茶素、鐵、鋅等微量元素。

奇亞籽減肥: 健康雲

不過科學家針對奇亞籽減肥的研究結果，恐怕會讓你失望，實驗發現單純添加奇亞籽到飲食中，不太可能導致體重減輕，但是專家們認為奇亞籽還是能夠作為減肥飲食的補充。 單看奇亞籽的外表，你應該想不到，原來奇亞籽的脂肪含量也相當的高，每100克的奇亞籽含30克的脂肪，而且更是為人所認識的Omega-3脂肪酸，假如只以Omega-3脂肪酸來計算，奇亞籽的含量甚至比三文魚還要高！ 攝取足夠的Omega-3脂肪酸有助於降低三酸甘油酯水平，保護心血管健康。 由於奇亞籽具有非常強的繁殖能力，很多國家出於對生態保護的考慮，在最初都對奇亞籽作為食品引進持保守態度。

奇亞籽又被稱為奇異子、奇雅子、歐鼠尾草籽，主要分布在中南美洲，根據歷史紀錄，奇亞籽和玉米、豆類一樣是阿茲特克文明的重要主食之一。 如今奇亞籽作為健康飲食的一環也佔有一席之地，可以說是不論古今，奇亞籽都扮演著重要的角色。 奇亞籽富含Ｏmega-3，Ｏmega-3有抗凝血效益與降血壓功能，若有服用抗凝血劑要先暫停食用，或是開刀前幾天也應停止。 預熱焗爐攝氏175度，放入焗爐，焗10至15分鐘，至脆身（或用風乾機、氣炸鍋，調校至乾蔬果的度數，風乾至脆身），即可成為健康可口的小食。

奇亞籽減肥: 必學5個 奇亞籽 減肥食譜

腸胃不好要注意，奇亞籽會與腸臟益生菌產生氣體，造成腹脹。 超級食物奇亞籽不僅營養素多，也是許多人心中很棒的健康瘦身食材。 但其實奇亞籽本身並沒有減肥、燃脂、增加新陳代謝的功能，而是因為膳食纖維含量很高，能增加飽足感，對腸道消化也很好，能幫助減肥效果更好。 而奇亞籽本身並沒有減重消脂或促進新陳代謝的神奇功效，背後令人感到強烈飽腹感的原因是膳食纖維。 如以奇亞籽沖水代替零食，從以減少熱量攝取，就會達到減重的效果；如正餐時加入奇亞籽，相對會比平時感到更飽肚及更滿足，就可減少餐與餐之間進食零食的機會了。

• 奇亞籽雖然含有豐富維他命、奧米加3脂肪酸、抗氧化營養素及鈣質等，但由於奇亞籽屬於種子，脂肪含量頗高，兩湯匙已有 139 卡路里，所以要減肥就要注意熱量攝取。
• 不過於本港，卻未有法例規管奇亞籽種子入口，商人可以保健食品名義合法將奇亞籽運至本港及出售。
• 許多營養學家相信，奇亞籽的可溶性纖維，在吸收大量的水並在胃中膨脹，會增加飽腹感並讓其他食物的吸收變慢。
• 奇亞籽屬高纖食品，成分中約1/4纖維是水溶性，另外3/4是不溶性。
• 躋身超市、藥妝店，被譽為「奇蹟種籽」的奇亞籽（chia），是歐美名模眼中的減肥聖品。

普遍來說，攝取飽和脂肪 會容易造成心血管阻塞，而不飽和脂肪普遍被認為較有益健康。 由於奇亞籽富含Omega-3，而Omega-3具有抗凝血功效，因此若有服用抗凝血劑則要注意，避免一起使用，理論上可能增加出血的風險，還有開刀前2周應停止食用。 營養師黃鶯指出，奇亞籽本身沒有直接減肥效用，但含豐富膳食纖維，特別是水溶性纖維，亦有omega 3不飽和脂肪酸、鈣質、鎂質等，具有滑腸作用，有助排便，變相減輕體重。 家營營養中心營養師黃鶯表示，韓藝瑟的餐單份量少，食物的烹調方法以少油為主，如沙律、三文治等等，每日攝取的卡路里量不高，可以在短時間內減磅。

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這些發現證實，奇亞籽作為多種富含植物的飲食和其他健康生活方式的一部分時，，但可能有助於疾病預防，而不會單獨對人類健康有益。 奇亞籽減肥 功能性食品常被宣傳可以提供營養價值以外的益處，如降低膽固醇或改善腸道健康。 不僅如此，奇亞籽還被用作功能性成分，添加到烘焙糕點和零食等營養含量較低的食品中，以提高其對健康意識消費者的吸引力。

不過，記者發現，奇亞籽因繁殖能力高，最近已被內地政府禁止入口，惟奇亞籽若以保健食品名義入口本港，則未有任何限制。 生物專家警告，奇亞籽繁殖力及生命力超強，加上沒有天敵，擔心在港引發生態災難。 1顆雞蛋約含有72卡熱量、6克蛋白質，以及多種重要的維生素和礦物質。 一項針對30名女性的研究顯示，早餐以雞蛋代替貝果，在當天稍晚會感到較高的飽足感，並減少105卡熱量攝取。 其他研究也指出，高蛋白早餐可減少零食攝取、減緩胃排空，並降低體內飢餓素的水平。 152克（約1杯）切丁的西瓜只含46卡熱量，另有維生素A和C等各種必需的微量營養素。

奇亞籽減肥: 功效5：奇亞籽熱量低、無負擔

大麻籽常加用於麵包和蛋糕中，含有蛋白質、膳食纖維，增強免疫力。 而大麻籽比奇亞籽的蛋白質含量更高，多元不飽和脂肪酸（約38克）、Omega-3、6，以保護心臟健康、保護細胞、抗氧化。 日常生活裏，發酵食物最為常見的是泡菜、酸菜、味噌、納豆、Yogurt等。 而泡菜最理想的烹調方法是不要加熱，成份富含乳酸菌，豐富的維生素、礦物質，降低血液中的膽固醇、可以幫助腸道健康。 芝麻醬一般會加進冷麵中，芝麻本屬堅果類，含有多種營養素：維他命E、鈣、膳食纖維、鐵、omega-3脂肪酸、鋅、鎂、葉酸等，現時，不少品牌會推出低油份、甚至不用油配方的芝麻醬，可更健康地吸收營養。

她提醒要注意正餐的配撘、卡路里的攝取，減少高糖、高油食物。 人所共知的奇亞籽功效，來自它的高纖成分，能夠促進腸道機能，因此不少減肥士藉著吃用奇亞籽來排毒、控制食量。 加上近年的養生熱潮，興起進吃堅果、種籽，以攝取好脂肪，令奇亞籽更加風行。 不少荷里活名人也推崇奇亞籽，如超模 Karlie Kloss 就曾被拍到手拿奇亞籽早餐杯趕往指攝現場，她事後大方分享自己的奇亞籽食譜，親自示範並拍成烹飪教學影片，上載到其個人 YouTube 頻道 Klossy 中。 不過，過量食用奇亞籽有可能引起連串副作用，將之納入減肥餐單前要了解清楚。 奇亞籽的主要功效是幫助控制飲食，及補充Omega 3等營養素，並沒有其它可以幫助快速減肥的神奇功效。

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近年來則由於營養界鼓勵民眾多吃堅果、種籽以攝取好脂肪，帶動一波種籽飲食風潮，奇亞籽因此在中南美洲和澳洲等國家被大量種植。 奇亞籽是許多人心目中的減肥聖品，吸水後可膨脹15倍，大幅增加飽足感，國外甚至因為其營養價值稱奇亞籽為超級食物，光是這2個名號就讓人為其加了不少分。 每100克的奇亞籽含有42克的碳水化合物，而其中有34克是膳食纖維，比起一般的蔬菜高出超過十倍！ 吸收足夠的膳食纖維有助於促進腸道健康，成年人每日應攝取不少於25克的膳食纖維，而奇亞籽的體型比任何一種蔬菜都要細小，因此很容易就能從中攝取足夠。

• 由於奇亞籽富含Omega-3，而Omega-3具有抗凝血功效，因此若有服用抗凝血劑則要注意，避免一起使用，理論上可能增加出血的風險，還有開刀前2周應停止食用。
• 由於奇亞籽含有高含量的omega-3，充足的維生素B17、微量元素硼及蛋白質，具有良好地保持人體電解質和體液平衡的能力。
• 奇亞籽本身是沒有什麼味道的種子，可以生吃、烘烤、煮熟或浸泡來吃，而浸泡之後的Ｑ彈口感和品質、浸泡時間長短、品種都有很大關係。
• 「亞麻油酸」能夠增加血管彈性、降低血液黏度，以及提升大腦、視神經發育；而「Omega-3」能在人體轉為前列腺素，幫助人體抵抗發炎、消水腫、降血壓，以及穩定情緒，二者對健康都非常有幫助。
• 被譽為「奇蹟種子」的奇亞籽，不僅熱量低、富含纖維，還有補鈣、抗氧化等功效，堪稱最強的減肥聖品，不少好萊塢名人與台灣知名藝人都搶著喝。

奇亞籽油是脂肪酸中最豐富的植物來源之一，油份脂肪的組成比例為：55%的ω-3脂肪酸，18%的ω-6脂肪酸，6%的ω-9脂肪酸，和10%的飽和脂肪。 不只食用後有有益人體健康，也可為皮膚提供omega-6和omega-3脂肪酸等深層營養，保持皮膚柔軟和豐滿。 歐洲醫藥箱搭配「這些」營養素提升免疫力 急性呼吸道感染是全球健康不良和死亡的主要原因，包含每年冬天會流行的流感、以及這幾年流行的COVID-19冠狀病毒疫情。 冬天因為氣溫下降，再加上日照變短、空氣濕度下降，都會讓疾病傳播速率增加，尤其是呼吸道相關的疾病，更容易在短時間內散佈。

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另外膳食纖維不易被人體消化，也不會升高血糖，所以攝取奇亞籽能減緩食物消化、穩定血糖釋放，還能幫助排便順暢。 許多痛風患者憂心豆漿普林值過高，而對它敬謝不敏，夏子雯營養師說明，豆漿屬中普林食物，只要患者尿酸不要過高至12以上，都可以適量飲用豆漿。 張斯蘭營養師提醒，不管是腎功能不佳或是一般民眾採用無糖豆漿這種低糖高蛋白的減重方式，必須注意這容易造成酮酸中毒，酮酸中毒輕微可能增加腎功能負擔，嚴重則會導致休克。 建議是在三餐中飲用豆漿，用它來取代部分的肉類蛋白質，但仍需注意其他飲食的搭配，以達到營養均衡。

奇亞籽的纖維含量高，若大量進食有機會引起脹氣、肚痛等腸胃不適問題，建議腸胃適應能力較差人士進食奇亞籽時應預先泡發約10-15分鐘，而且要多喝水幫助消化，避免連續大量食用減少腸胃不適。 暫時未有充分研究證明奇亞籽對減肥有直接幫助，但因其纖維量、蛋白質和脂肪含量豐富，進食後需較長時間消化，有助延長飽腹感，從而減低進食的慾望，或有助控制體重。 奇亞籽是減肥餐單的熱門選擇，韓國「凍齡女神」韓藝瑟與ViuTV主持李蔓瑩也分享奇亞籽減肥餐單。 由營養師提供奇亞籽4種吃法，加入正餐增加飽足感減低食量，當小吃則有脆炸口感，減肥餐單不再單調沉悶。

資深老手感嘆，多數投資人會失敗的原因，就是沒有找到屬於適合自己的投資方法。 【時報記者王逸芯台北報導】台塑四寶預計下周於1月10日年報、季報以及單月營收，但已經有法人提前示警，受到上季EVA、PVC利差季減，加上轉投資美國OL-1持續閒置下，台塑單季恐由盈轉虧。 Omega-3直接塗於肌膚表面時可以幫助增強肌膚的自我防禦機能，且改善肌膚因乾燥等原因產生的細紋、鬆弛等現象。 而市面上販賣的奇亞籽幾乎都是一袋一袋附有夾鏈袋的包裝，如果平時只用夾鏈袋保存的話，每次食用時就要開開關關，而且也不一定會密封地緊，奇亞籽就容易受潮，甚至發霉，縮短它的保存期限。 國民黨2024人選掀起討論，新北市長侯友宜昨（4）日被問到，侯郭配、侯盧配和侯朱配時，稱讚了鴻海創辦人郭台銘和台中市長盧秀燕，卻對國民黨主席朱立倫隻字未提。

在奇亞籽的選購上，則要注意安全性(相關檢驗報告)及合理價格，避免買到價格虛高的產品。 趙強營養師小提醒：因為奇亞籽與山粉圓的纖維含量高，吸水力強，應避免連續大量食用，以免造成腸阻塞的危險。 程涵宇營養師小提醒：由於奇亞籽含纖維量高，有胃潰瘍、胃發炎、或腸胃道手術後3個月內的病人最好避免食用，以免增加腸胃負擔。 許多人會在運動結束後飲用豆漿，號稱能夠幫助體內肌肉合成。 夏子雯營養師解釋，在運動結束後一小時，因體內基礎代謝率提高，吃進來的食物較容易被轉換、不會囤積，所以這時吃蛋白質食物，可增加肌肉。

奇亞籽減肥: 奇亞籽減肥怎麼吃？奇亞籽5大功效禁忌&泡法一次看！

正解》張斯蘭營養師表示，這樣確實能減肥，但全榖根莖類攝取量不足，長期恐造成營養不良。 夏子雯營養師補充，這種方法屬於「極低熱量減肥法」，雖然能讓體重迅速下降，一旦恢復正常飲食，復胖機率大幅提高，兩位營養師都不建議用此種減肥方式。 此外，豆漿中的蛋白質具有高熱效應，可提高基礎代謝率，但並無減肥效果，若真想減肥，還是得靠每日飲食的總熱量來控制。 正解》奇亞籽為鼠尾草的種子，有吸水後膨脹和高纖維的特性，能穩定血糖，讓身體吸收熱量較慢。

奇亞籽吃的時間點，建議是在過午之後，由於豐富營養的早餐可喚醒沉睡的腸胃，應吃組成較複雜的食物，像是蔬菜蛋三明治＋低脂鮮奶等類型的早餐，帶給我們均衡的營養素。 如果在早上吃奇亞籽，會阻斷身體吸收營養，建議每日食用量以15g為限（約為一小湯匙）。 奇亞籽減肥 之所以奇亞籽被認為能幫助減肥，是因為其具有高纖維含量，能提供你長時間的飽腹感，從而達到減少攝食量，減少熱量攝取的效果，因此，可能有助於減肥。

▐ TIP ：這款能量酸奶杯不僅適合早上食用，也可以作為下午茶的能量補給。 一個小小的酸奶杯幾乎涵蓋了人體一天所需要的所有營養素需求。 由於奇亞籽在酸奶中並不會快速膨脹，因此，與酸奶混合以後需要放置5-10分鐘，待其逐漸膨脹開來再進行食用。 雖然飲食健康均衡是 減肥 的致勝之道，不過 減肥 還是要靠勤做運動去燃燒卡路里，香香平日堅持要持續做30分鐘運動。 自古以來，奇亞籽即被作為戰士和運動員增強免疫力的高能食物。 鈣質也比牛奶含量更高，磷、鎂、鐵、鉀也高，但必須經過催芽與發酵，鈣質才能釋放出來被人體消化與吸收。

奇亞籽減肥: 燕麥

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