xop威士忌6大分析

Merlot ，别名：美乐，原产法国，在法国波尔多（BordeauX）与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。 70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，各主要产区均有栽培。 Cabernet Sauvignon，别名：解百纳、解百纳索维浓，原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种，世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。 中国于1892年首先由烟台张裕公司引入，l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入，是国内栽培面积最大的红葡萄品种。 烈酒之王—人头马路易十三（REMY MARTIN LOUIS ⅫI）的绝佳口感，是历史悠久的人头马家族永远的骄傲。 人头马路易十三是经典卓绝的珍贵典藏，更是馈赠重要友人的至佳之选。

伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。 八瓶威士忌當中，包括現已倒閉的釀造廠波特艾倫（Port Ellen）出品。 這間創於1825年的釀造廠，與Ardbeg、Lagavulin及Laphroaig等名廠同樣位於蘇格蘭艾拉島（Isle of Islay）。 熟識蘇格蘭威士忌的朋友或許知道，產自此區的威士忌泥煤煙燻味較重。

xop威士忌: 道格拉斯．蘭恩獨立裝瓶廠，XOP麥卡倫 1989 單一麥芽蘇格蘭威士忌

经过长时间的储存，由于与木桶的单宁酸起作用，使白兰地原酒的粗糙感消失，逐渐呈现出芬芳、圆润的风味，且色泽也会由无色转成琥珀色。 和红酒一样，木桶也有新旧之分，也须要相同的储存条件，不同的是，红酒不会因为木桶而有颜色的差别，但白兰地却非常须要上色这个条件（WHISKEY亦同）。 不过在法国的白兰地，除法国政府所规定的事项外，各厂家为了凸显自己酒款的优势，常常做出比规定更严格条件，使的各家酒款都有自己的特色。 新桶陳年威士忌的味道，會十分的強烈，由於是全新的木頭，木質的感覺會非常明顯。 再來木桶本身的單寧，會帶有像是辛香料的風味，有些白胡椒、番紅花、肉桂等感覺。 新浪财经以及其合作机构不为本页面提供信息的错误、残缺、延迟或因依靠此信息所采取的任何行动负责。

• 麦芽被压碎并加入水，酶的作用是从谷物中提取风味和糖分（糖化），并将酵母添加到去除残留物的液体中。
• 可解释为“malt of dubious origins”，指混合纯麦威士忌，即由不同酒厂的纯麦威士忌调配而成的威士忌。
• 一次，他回国考察时在广州发现，由于进口商不懂酒，很多葡萄酒因为保存环境不佳（葡萄酒的保存温度应在摄氏 15 度到 20 度之间），在仓库放了几个小时就“死”了。
• 投资级葡萄酒（Investment Grade Wine，缩写 IGW），是指可以长期存放并随时间延长而增值的葡萄酒。
• 威士忌世界历史悠久，其中也流传着不少传说故事。

尽管在爱尔兰经营的酒厂只有三家，但每种酒厂都以不同的方式酿造威士忌（爱尔兰威士忌一般使用三重蒸馏，风味清新轻盈，双重蒸馏具有泥炭风味）。 xop威士忌 由少量麦芽大麦和任一玉米小麦混合制成，并在柱式蒸馏器中蒸馏至 94.8% ABV 以下。 《苏格兰威士忌法》规定，谷物必须具有制成它的谷物的特性。 在这个过程中，“醪液” ——一种压碎的大麦芽和水的混合物，被转化为一种“洗液”——一种类似啤酒的酒精。 看完不禁感慨，苏格兰单麦不愧是威士忌中的第一把交椅啊，妥妥的霸主。

xop威士忌: 道格拉斯．蘭恩獨立裝瓶廠，牡蠣岩系列 十年島嶼區 調和麥芽蘇格蘭威士忌

红葡萄酒 室温18~20℃，开瓶后，得等待15~30分钟之醒酒时间，方斟酒才会圆润柔顺易入口。 加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。 特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（不是芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。

2005 年，麦卡伦与法国水晶品牌莱俪（Lalique）合作，每 2 年推出一款莱俪系列限量版威士忌。 目前，莱俪系列共发布了 7 款作品，均选用 50 年以上的珍稀酒液，再加上极具艺术价值的水晶酒瓶，一直称霸全球最贵威士忌榜单。 投资级葡萄酒（Investment Grade Wine，缩写 IGW），是指可以长期存放并随时间延长而增值的葡萄酒。

xop威士忌: 全球與區域

它的核心的产品，除了X.O优质香槟区干邑、TERCET优质香槟区干邑，还有CLUB优质香槟区干邑和V.S.O.P优质香槟区干邑等等。 百齡罈30年調和威士忌，百齡罈家族中的最高等級酒款，也是市場上稀有珍貴年費最高的純麥威士忌，高酒款色澤呈暗金琥珀色。 百齡罈在1938年榮獲英國國王頒贈皇室勳章，在該勳章中的土、水、火、木四大元素圖騰，展現了百齡罈獨到的四大特色。 代表土地豐收的100%全麥、100%純淨山泉水、100%蒸餾粹煉及100%在橡木桶的熟成過程，透過皇室勳章的衍生意涵，傳達出百齡罈的百年歷史傳奇與光輝榮耀。

凭借自己的专业技艺，他将多达400种不同的生命之水调配在一起。 格兰菲迪位于苏格兰斯佩塞地区，是一座传承 5 代的家族式经营的酒厂，始终坚持百年不变的酿造顶级威士忌的传统技艺，只选用优质饱满的大麦和当地的清纯甘冽的乐比多（Robie Dhu）泉水。 格兰菲迪也是目前世界上少有的仍坚持聘请桶匠在厂内维修照护每个酒桶的酒厂之一。 百富可以说是少有的保留所有传统的苏格兰威士忌酒厂。

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占边威士忌（JIM BEAM BOURBON）的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸馏木桶内部经火强烈的烧烤而酿制，口味强烈而独特。 全美排名第一，全球最受欢迎的占边波本威士忌，每瓶均经过至少四年的窖藏，远超过波本二年的法定年数。 占边威士忌之所以广受欢迎，除了厚醇的风味，多样性的饮用方法也是主因，它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水，苏打水，橘子水或可乐，每一种饮法各有风味。 xop威士忌 国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒（Tequila）。 烧酎的工艺和食用酒精相同，泡盛酒工艺同中国的小曲酒类似，即半固态发酵，缸中陈放。 龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数国家独特生产，不带普遍性。

而雅邑地区使用卡斯更出产的橡木桶来储存原酒。 （木桶不仅是储存容器，其材质对于白兰地品质有很大的影响，特别是橡木所含的纤维种类是决定陈熟后酒色香味好坏的直接因素。 xop威士忌 前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸馏而来的，那我们就不可以省略这个原料—葡萄了。 现今白兰地的主要的葡萄品种为Ugni-Blanc及Colombard，这种葡萄的特性是含糖少，酸味较强，而且还有成熟期晚，抗病性强的特点。 而且干邑地区由于气候较凉，葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。 从价格带看洋酒市场，洋酒在不同销售区域间存在明显价差，同样是人头马的VSOP，在天津和昆明市场上价格差出50多元，在全国市场上最为畅销的威士忌品牌–芝华士在两地的价差也将近60元。

xop威士忌: 第一名：麥卡倫 FINE & RARE 珍稀系列 60 年 1926Macallan Fine & Rare 60 year old 1926

最近有傳Diageo向當地政府入紙申請，重開波特艾倫釀造廠，且看最終會否成事。 以下这几款都是市面上非常常见的初级入门威士忌，也都是大酒厂出品。 百龄坛不错，整体比较平衡柔顺，有一些入门威士忌会比较辣喉咙。 大多都来自苏格兰，毕竟苏格兰是威士忌大国，品牌多、产量大，低价流通货自然也多。

干邑通常会用大量的、不同橡木桶中的原酒调和勾兑而成，而法国“国家干邑行业管理局”规定：用于调配VSOP的最年轻的原酒，橡木桶陈年时间不得低于4年。 将葡萄采收、榨汁、发酵制成葡萄酒外，白兰地还须要经过下列的程序，如蒸馏、储存、调配。 按法国法律规定，干邑白兰地（COGNAC）需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸馏；雅马邑白兰地（ARMAGNAC）需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸馏作业。 一般来说，白兰地种群又分为VSOP、XO两大类，XO牢牢把握着高档洋酒市场，在夜场的价位大多突破千元大关。 白兰地（BRANDY）是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。 例如：干邑,雅文邑(ARMAGNAC），西班牙白兰地，美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ（李子白兰地），以及其他水果白兰地等。

xop威士忌: 頂級威士忌之王是它！獲得網友高評價「威士忌品牌TOP10」

X.O.和V.S.O.P.是白兰地的品级，都是指上好的白兰地。 X.O.是50年酿的白兰地，X.O.是特别好的意思。 V.S.O.P.是10－20年酿的白兰地，是刚刚好恰到年份的色泽金黄的白兰地的意思。 简单来说，威士忌是用小麦发酵的，适宜比较大口的喝，加冰也可以。 如果兑水喝酒味就变淡，酒也不香了，如芝华士、百龄坛都是威士忌。

”尽管葡萄酒基金或信托还是首选传统地区，但不可否认，新世界葡萄酒潜在机会也越来越多。 买现货酒最初是因为投资者本人喜爱品鉴红酒，故而储藏，其后看到葡萄酒的升值空间，很多人转而投资收藏，不乏传承后代，甚至于直接投资酒庄。 不过实物投资成本较高，从成酒到分销商，再到二级市场销售，价格必然提升很多。 此外，除了价格，投资者还要考虑运输、存储、保险等潜在风险因素。

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白州酒厂北临八岳山、西处甲斐驹岳，被茂密的森林和众多的清泉环绕着，他们被誉为森林公园工厂。 白州 12 年是三得利最经典的单麦芽威士忌之一。 酒厂酿造它，使用的是日本名水——南阿尔卑斯高山上的融雪所形成的尾白川清泉水。 著名评酒人 Michael Jackson 在《Malt Whisky Companion》一书中，将麦卡伦评价为最高等级的单一麦芽威士忌。 而在这全世界公认的威士忌评鉴圣经中，不仅对麦卡伦着墨最深，各年份的酒更获得极高评比，总平均高达 92.1 分以上。 三得利威士忌集团旗下的单一麦芽威士忌品牌包括：山崎（Yamazaki）和白州（Hakushu）和调和威士忌品牌响（Hibiki）。

这些烈酒比单一麦芽烈酒更烈，而且味道通常更淡。 连续蒸馏过程提供伏特加和杜松子酒等基础烈酒，以及用于混合谷物威士忌的烈酒。 它由苏格兰人Robert Stein开发，但由爱尔兰人Enias Coffey完成。 但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。

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储存在木桶内的白兰地原酒，因葡萄品种、蒸馏、陈熟的差异，使每一桶酒的酒质都不尽相同。 世界各国的白兰地都是由数十种长、短不同时间熟成的原酒调配而成（与Blend Whiskey相同），因为每一桶的白兰地口感味道皆不相同，如何使得每年所生产的酒皆有类似的感觉，这就须要透过调配的功力了。 为了使酒精成分保持一定的浓度，会添加无离子水，然后在摄氏零下五至十度内过滤；必要的时候，用焦糖来调整酒的色泽，然后装瓶上市。 擁有最頂級、最齊全高年份威士忌的品牌，製造出全球最暢銷21年經典「調和蘇格蘭威士忌」，2019年更推出「21年調和麥芽威士忌」，由超過21種21年以上的純麥威士忌原酒調和而成，更有以台灣風味為靈感的「 23 年蘇格蘭威士忌」獨門之作。 其中「大摩13年蘇格蘭單一麥芽威士忌」是大摩酒廠特別針對台灣免稅商店限定的獨家產品。

白葡萄酒 10~12℃ 开瓶前先于冰桶内冰凉。 卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。 天使的玫瑰（Angel’s xop威士忌 Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。 摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。 薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。

xop威士忌: 道格拉斯·莱恩（DOUGLAS LAING）推出XOP THE BLACK系列

利穆赞橡木桶所含单宁酸和木质素都非常丰富，适合干邑长时间陈化。 xop威士忌 香槟区超强陈年潜力的原酒加上利穆赞橡木桶，酿造了人头马独一无二的特点，而且人头马所追求的是一种陈年干邑的独特风味，所以它通常拥有果脯、水果、杏仁干等独特的芳香口感。 蘇格蘭威士忌品牌「百齡罈」，由George Ballantine於1827年在蘇格蘭首都愛丁堡創立。 1863年時以不同年份的麥芽與穀物威士忌調和，製造調和式威士忌的方式發展成功，三年後Ballantine成功的將自己的事業轉為專業的調酒廠，”百齡罈”這個名字逐漸在烈酒市場中佔有舉足輕重的地位。

xop威士忌: 第一个TAMDHU独家免税土地

陸海洋行暢銷多年的「法國佛朗明哥紅葡萄酒」，為開創台灣市場電視宣傳的首支葡萄酒品牌，正宗法國進口，價格實惠品質道地，提升國人品飲層次。 豪邁國際有限公司成立於2008年4月，創辦人廖家興以台灣酒業從業超過20年的經驗，針對市場需求全力打造出一塊專屬頂級品飲威士忌全新市場。 10年來豪邁國際以專業的品酒知識與豐富的選酒經驗，專精於代理進口品質優良的單一麥芽威士忌與推廣優質的酒類品飲文化，提攜社團與品酒職人共創台灣威士忌品飲生活圈。 蘭恩的經營哲學：釀酒廠的初衷，裝瓶每一桶威士忌，即是透過高酒精濃度與非冷凝過濾，保有威士忌的醇厚口感，與獨一無二的特色。 酒廠希望，人們盡可能透過品飲珍稀酒液，如同身處酒窖中直接由木桶取得的愉悅感受。 VAT03：精選在美國波本桶、西班牙雪莉桶與全新美國橡木桶中陳釀15年以上的酒液，巧妙且和諧地融合辛香料、淡淡的堅果杏仁糖與深色雪莉橡木味，接近原酒的酒精濃度，是一款會令鑑賞家滿意的酒款。

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而麥卡倫致力於環境永續，此系列特別採用回收的咖啡果殼製作出別出心裁的外盒包裝，且以未烘焙過的綠色咖啡豆作為靈感發想，在呈獻風味的同時，也做到環保。 还有一款新产品DoubleBlack延续了黑牌威士忌的独特个性,它带有比黑牌威士忌更深的烟熏味,它带有浓郁的果香和香草的味道,丝香料的口感完美结合了西岸威士忌的浓烈和东岸威士忌的香气。 本網站各類資訊報價由湯森路透股份有限公司台灣分公司提供，台股與外匯部分為即時資訊，國際股市及指數資料為延遲15分鐘資訊。 12.1794年，由于政府向威士忌征税，美国宾夕法尼亚州发生了一场威士忌起义。 威士忌世界历史悠久，其中也流传着不少传说故事。 今天导爷一次性带你盘点25条威士忌冷知识，每一条都能让你怀疑人生。

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墨西哥 CRT 协会（龙舌兰酒行业组织）严格规定，只有使用在墨西哥特奇拉镇生长的龙舌兰 Blue Agave 酿制的酒，才能称之为龙舌兰酒。 xop威士忌 通过酒瓶标签上是否拥有墨西哥 CRT 协会授予的 NOM 加特定号码，可以鉴定真伪龙舌兰酒。 龙舌兰酒使用的原料龙舌兰植物，生长期很长，需要 8~10 年才能收割并用于酿酒，不同于普通酒使用的一年生长期植物。 Carignane，别名：佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。 原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。

xop威士忌: 品牌分類

至于现在，如主页君此前所说，XO的陈年时间远远超过法定标准的6年，因此大部分酒厂都把Napoléon定位于VSOP和XO之间，无论酒的陈年时间、品质和定价都如此。 在上世纪七、八十年代香港经济腾飞的时候，喝XO是聚会饭桌上的标配——餐厅里当然备着，连大街小巷的杂货铺和便利店也一定有卖。 xop威士忌 这让前来做宣传的干邑酒厂的人啧啧称奇，要知道法国一般的便利店都只会卖VSOP或者VS（比VSOP更低的等级），买XO得去大商超或烈酒专卖店。 VSOP这个命名的前身是“Cognac Pale”。

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