711 湯圓10大分析

實體門市主推２款超商獨家的包餡甜湯圓，分別是「桂冠森永雙色牛奶糖小湯圓」「鮮芋仙芋泥芋頭圓」，人氣聯名品輕鬆買；喜歡鹹湯圓則推薦桂冠鮮肉湯圓，搭配季節限定、每年冬至熱銷上千包的「有機山茼蒿」，也首度擴大全門市販售，搭配湯圓還有指定商品２件８折、３件75折優惠。 迎接下周冬至到，全家門市即日起推出13款指定桂冠、義美湯圓2件8折，首推今年冬天桂冠與UNIQLO攜手的聯名限定包裝；喜歡特殊口味的話，也有黑糖奶茶湯圓、流沙湯圓、草莓煉乳湯圓等話題商品，門市另獨家推出《嗨！營業中》經典花生芝麻湯圓。 近年桂冠所推出的包餡小湯圓，擁有小巧好入口的優點，因此成為品牌旗下的熱門商品之一。 除了有芝麻、花生、抹茶口味之外，桂冠也於去年推出森永牛奶糖小湯圓。

位在台北傳統美食最豐富的萬華地帶，原本的三六圓仔店改名叫三六食粑，夏天賣剉冰、冬天賣熱甜湯，還有很多傳統的糕點，像是壽桃、發糕、紅龜粿等等。 1951年就創立，擁有60年歷史的雙連圓仔湯，專門製作福建閩南古早味的糯米點心，燒麻糬是他們家的招牌，有分甜、鹹跟辣三種口味，麻糬經過熱油炸出來Q彈不會黏牙，配上花生粉（鹹的還會有海苔）真的讓人吃的很過癮。 7-ELEVEN最新「台日韓冰品」一次公開，「澎湖花生酥雪糕、日本彈珠汽水聖代」搶攻夏天最具話題冰品。

711 湯圓: 台北湯圓＃6 施家鮮肉湯圓

饗賓「旭集、果然匯」領軍4大品牌插旗大葉高島屋，超人氣「旭集和食集錦」天母吃到飽控等不及。 微熱山丘「旺來餅系列禮盒」虎年限定版搶先看，免費送「老虎帆布袋、虎年小斗方」連貓奴都萌到尖叫。 山田村一花生醬雙饗蛋塔，由精選的安心殺菌蛋及植物性奶油為主軸，酥香的蛋塔皮包裹濃郁花生醬，是甜點控的熱愛品項。 2018年團購暢銷品再升級，細緻輕乳酪搭配添加鮮奶油的香醇Q嫩布丁，口感雙享受。 每年的這個時候，絕對要揪團一起訂購芝芝葡萄~鹹甜奶蓋搭配著巨峰葡萄清爽滋味，真的令人回味無窮。

以虎紋波霸珍奶爆紅的「老虎堂」，特將古早味黑糖製作成湯圓外皮，散發濃郁的黑糖香氣，內餡包入了芝麻及金流沙鹹蛋黃餡，口感層次分明。 Q軟療癒的「湯圓」每年都掀起打卡話題，不同的外皮、不同的內餡搭配，都讓人吃起來超有驚喜感。 前幾年超夯「鹹蛋黃流沙」湯圓內餡，吃貨都在拍爆漿的療癒畫面，這次7-ELEVEN更全新升級，推出會牽絲「包心起司燒湯圓」，讓人吃湯圓也一定要先打卡、發IG限時動態。 桂冠芝麻湯圓嚴選上等新鮮芝麻研磨成芝麻粉，再加入花生粉調和成香濃滑口的內餡，包入圓潤Q軟的湯圓糯米皮內。 外皮具有5種顏色，有黃、紅、黑、綠、白5種繽紛色系，內餡包裹芝麻核桃、抹茶紅豆、花生杏仁三種口味，好吃又好看，最適合網美們拍攝IG打卡。 另外一杯「蘭葉可可燕麥那堤」則是將錫蘭紅茶、可可以及OATSIDE職人燕麥植物奶三種風味展現出豐富的層次，迷人的堅果與麥芽氣息，結合甘醇的紅茶茶香，香醇順口溫暖迷人。

711 湯圓: 咬開爆超濃芋泥！小七獨賣「4款手搖飲聯名湯圓」　外皮炸黑糖香

(記者黃秀麗台北報導)臺北市南門市場年菜採購月今（16）日正式開跑，民眾除了親自跑一趟南門採購年菜，更可於南門市場線上購物網訂購送到家。 今年特別規劃有100組5折優惠禮包，包含南門市場各項年節排隊名品… 必勝客「必薩買一送二、買一送一」優惠吃起來，再加碼「小比薩149元」超高CP值優惠拯救小資族。

• 為了搶攻冬至湯圓話題，7-ELEVEN這次攜手南部超夯燒肉「碳佐麻里」，把招牌甜點包進湯圓中，打造全新「包心起司燒湯圓」。
• 過完農曆春節之後10天，就會遇到正月十五的「元宵節」，在元宵節這一天，華人社會習慣吃元宵、看花燈、猜燈謎，也因為元宵比較難保存，所以現代人大多都以湯圓取代元宵，其實除了外觀不同之外，元宵和湯圓的做法完全不一樣。
• 而因為大火容易使湯圓被煮爛，故推薦下鍋後將火轉小，待湯圓浮起後即表示煮熟，這時可悶煮3～5分鐘再取出（視喜歡的口感而定）。
• 「Kenji健司X辻利茶鋪抹茶芝麻燒麻糬」新登場，外皮特別使用辻利抹茶粉製成，吃得到淡淡茶香，搭配裡頭香濃的芝麻醬，真的很過癮。
• 麻古茶坊「芝芝葡萄果粒」宣布將於10月1日搶先回歸，更加碼推出秋冬全新「巨峰葡萄…
• 〔記者劉濱銓／南投報導〕冬至將屆，許多人都會應景吃湯圓，衛福部南投醫院為避免民眾攝取市售湯圓過多熱量，建議可將嫩豆腐以1：1的方式與糯米粉團混合，做成減糖低卡湯圓降低熱量，也減輕老年人吞嚥與消化負擔。

而去年推出後非常受到歡迎的 「62%生巧可可那堤」是使用生巧克力的概念為延伸設計，除了可可與牛奶 完美調配所呈現出的絲滑口感，每一口都有榛果香氣完美點綴，濃郁且不膩口，屬於大人系可可飲品。 根據7-ELEVEN往年觀察，實體門市的冷凍湯圓在冬至當天買氣暢旺，銷量可較平時成長8倍以上。 因此今年門市祭出全新「雪之戀湯圓」，並同步提供森永牛奶糖、鮮芋仙等多款特殊餡料湯圓，讓民眾就近採買也能享受創意甜品。 全家本周康康5自12月16日至12月18日限時登場，祭出溫暖飲品大杯美式2杯55元，可在門市購買、存至APP線上無期限寄杯，同品項庫存寄杯上限10杯，同步開賣還有熱黑糖薑茶2杯65元。

711 湯圓: 健康網》眼藥水別滴在眼球上！ 食藥署揭正確點藥步驟

關山國小校長陳文玲、美國籍外語老師Olivia和國小生也來響應，許多人都是「初體驗」在過程中歡笑聲不斷。 廖婉如建議，冬至吃湯圓過節，可以和親朋好友互相分享、分攤熱量，亦可減少當日正餐全榖雜糧攝取量。 甜湯的部分可以降低糖量改加入桂圓、紅棗、無糖麥茶增添風味。

可可系列三款飲品售價皆為75元（僅販售中杯），甜度固定，除了溫熱飲之外，也能夠製作冰飲（固定少冰），凡購買「雙重可可燕麥那堤」、「蘭葉可可燕麥那堤」不限口味任一杯，即可獲得可愛OATSIDE貼紙一張，買一杯 送一張，以此類推，送完為止。 「薑薑芝麻湯圓」售價60元（僅販售中杯），僅提供溫熱飲，甜度可依喜好自行選擇調整。 萬波攜手OATSIDE燕麥植物奶推出溫暖可可系列新品，雙重濃郁美味口感一喝就愛上！ 編輯大推「雙重可可燕麥那堤」，這杯使用進口可可粉和巧克力醬，經過比例精算，調製出巧克力多層次的香濃口感，再加入OATSIDE職人燕麥植物奶，其獨特的堅果及麥香，喝起來風味更佳醇厚。

711 湯圓: 巧克力

「黑糖流沙芝麻湯圓」以老虎堂古早味黑糖製作湯圓外皮，內餡為芝麻和流沙鹹蛋黃餡，一入口就能品嚐到濃郁的黑糖香。 食品公司 Kenji 乍看之下會以為是日本品牌，但其實是一間長期與日本技術合作的台灣公司。 這款於2021年12月所推出的新品，則是和知名抹茶品牌「辻利茶舖」聯手製作，最大特色就是在麵皮中融入了抹茶粉，讓湯圓入口的瞬間不再只嘗得到單調的糯米，而是藉由清新的茶香，引導出後續甘甜的芝麻流沙，回甘之餘也不易生膩，就算不嗜甜品亦容易品嘗。 傳統的甜湯圓以糯米為原料，將其揉成光滑的麵糰後，再包進與細砂糖、豬油調和勻稱的紅豆沙、芝麻、花生粉等豐富配料而成。 近年來隨著市場年輕化，有些產品還會以相對健康的無鹽奶油來取代豬油，同時也多了黑糖、抹茶、草莓煉乳等新潮風味，能賦予消費者更多元的選擇空間。

招牌鮮肉湯圓，清爽不油膩，內餡鹹香夠味，咬下會微微噴肉汁，爆漿的好滋味，讓人一吃就回味再三。 711 湯圓 位在雙連市場內文昌宮旁的燕山鹹湯圓，已傳承第三代超過五十年的老字號店家，除了鹹湯圓很有名以外，還有提供麵食、碗粿以及各式小菜，餐點選擇很多元。 飯後若想來點甜的，絕對不能錯過全家新推出的「芋見圓圓醇奶」，嚴選最綿密大甲、甲仙芋頭蒸熟後打成泥狀，結合斯里蘭卡椰漿、熱牛奶，再放進台57黃地瓜、台66橘地瓜、台73紫地瓜做成的Q彈3色地瓜圓，整杯料多又實在，超濃芋香更是直接搶攻芋頭控的胃，即日起正式開喝。

711 湯圓: 蛋糕 口味

湯圓中所含的糖分與澱粉並不算少，除了熱量偏高外，擁有黏稠特性的糯米也相對不易消化，因此食用湯圓後最好要補充富含纖維的蔬果以促進腸胃蠕動，並搭配適量運動來消耗所攝取的熱量，進而降低對身體所造成的負擔。 曾擔任餐飲集團的社群企劃，目前是一名美食部落客，同時是波波黛莉和GIRLSTAL媒體平台的外稿編輯，合作過國內外百家以上餐飲品牌。 因為愛吃，所以開始了分享美食和增肥的不歸路。 711 湯圓 然而小湯圓雖然能與各式甜鹹湯頭混搭出一番風味，但因為少了內餡的加持，對於期待口味上有豐富層次變化的人來說或許會稍感失望。 鮮肉湯圓的好滋味總是讓人難以忘懷，然而其中的葷食卻也使茹素者為之卻步，此湯圓特地選用香菇、荸薺、筍子、紅蘿蔔等食材取代肉餡，並以低油、低鹽的調味保留住食材的天然原味，享用時不僅清爽不油膩，模擬得維妙維肖的鮮肉口感更是令人驚艷。 不過黑糖與奶茶的雙重滋味，對於部分人士來說可能會有點甜膩，品嘗時不妨搭配無糖茶飲一同入口，相輔相成之下或許更能感受到本品的絕妙之處。

相較元宵只有甜口味，湯圓的口味非常多，義美與桂冠推出過的口味相加起來就超過10種，除了基本款芝麻與花生之外，在去年還推出了草莓煉乳、雞蛋布丁、拿鐵等特殊版口味，先前推出的奶茶口味也曾經造成一股討論。 而桂冠曾經推出的辻利抹茶口味也引發斷貨潮，不過我個人還是最喜歡花生口味和鹹湯圓。 喜歡甜湯也可預購「上口美食銀耳紅棗五福湯圓」選用5種顏色外皮象徵五福臨門，內餡特製芝麻核桃、花生松子，皮Q餡香，再搭配銀耳紅棗甜湯，售價199元，限量1萬盒。 同場加映購買客家花生糰子搭配任一款甜湯（老鷹紅豆湯、芋頭甜湯、紅豆紫米粥、白玉豆花、古早味花生湯），原價80元，合購價69元。

711 湯圓: 「冬至到吃湯圓」台東衛生局抽驗22件冬至食品　檢驗結果皆合格

業者也獨家推出「大裕食品變色龍彩虹圓」，白色湯圓煮完還會變色，估計可受到小朋友喜愛。 冰火湯圓的始祖就是這家御品元冰火湯圓，甚至榮登了2019米其林密比登的夜市小吃推薦指南！ 熱熱的湯圓配上下面涮嘴的碎冰，再淋上桂花蜜跟檸檬汁（不夠還可以自己再加），搭配起來真的讓人好過癮！ 湯圓有分芝麻跟花生兩種口味，放在冰上面不會硬硬的反而還是Q彈有嚼勁。

全家X畬室「濃黑巧克力霜淇淋、熱巧克力飲」搶先曝光，爆濃款「世界級巧克力霜淇淋」33元優惠。 711 湯圓 晶華酒店暢銷珍珠港點，帶有藝術畫作的外型皮薄Q嫩，撥開熱騰騰外皮，泛著金黃色的流沙與珍珠汨汨流出，入口香滑細軟嚐得到鹹蛋沙沙口感，與帶有嚼勁的珍珠香氣合而為一。 12月21日就是冬至，7-ELEVEN表示，在冬至前一周湯圓銷量開始成長，到冬至當天買氣達到最高峰，銷量可較平日成長8倍，光是12月就能賣出高達40萬盒以上的湯圓。

711 湯圓: 米/粥類 品牌

全家在五六日推出大杯美式2杯55元、黑糖薑茶2杯65元，自備飲料杯再折5元，每杯最低23元開喝；另有發熱衣2件6.6折、FMC溫罐系列2件6.6折活動同步開跑。 A：不少人會認為大顆有包餡的是湯圓，而小顆的就稱為元宵，但這樣說並不完全精確。 兩者除了大小之外，最關鍵的在於湯圓是用手包入餡後搓出球狀，而元宵則是將餡料放在放有糯米粉的竹篩上，並搖動讓它自然變成球型，因此後者通常會呈現不規則的形狀，口感也相對湯圓更有咬勁。 一般來說湯圓較多於冬至食用，元宵則會作為團圓的象徵於元宵節品嘗。 此外，改變吃湯圓的方式也有助於減少熱量攝取，例如製作甜湯圓時可嘗試改用無糖豆漿做湯頭，或是以滋補養身的紅棗、桂圓與老薑煮成的甜湯取代黑糖水，這些都是相對健康的作法。 而鹹湯圓則建議當作主餐享用，並添加大量的蔬菜與富含蛋白質的豆腐等食材，即可幫助補充不足的養分，同時滿足美味與營養均衡兩大心願。

此外，陶板屋也把招牌甜點「冷月紫米」打造成芋泥球甜點，搭配紫米粥一起享用，就要讓冬至吃湯圓也變得很潮、很好拍。 711 湯圓 711 湯圓 根據7-ELEVEN統計，湯圓最受歡迎的前3名依序為芝麻、花生、鮮肉口味，榮獲銷售王冠軍的芝麻湯圓屹立不搖熱銷40年，堪稱最經典不敗的湯圓霸主。 近期7-ELEVEN也推出不少新奇口味，如「桂冠森永牛奶糖包餡小湯圓」、「桂冠流沙湯圓」都受到不少年輕族群喜愛，更有網紅將湯圓搭配飲料的創新吃法，像是桂冠森永牛奶糖包餡小湯圓搭配飲冰室茶集綠奶茶。

711 湯圓: 台北最新「港式餐酒館」重現復古冰室！大螢幕追世足、粉紅包廂唱KTV助興

OPEN小將與南部燒肉界首屈一指的炭火燒肉名店碳佐麻里合作，將招牌甜點起司地瓜與起司芋頭全部包進湯圓裏頭，打造出超狂的「包心起司燒湯圓」，想嚐鮮的朋友可千萬別錯過。 「Kenji健司X辻利茶鋪抹茶芝麻燒麻糬」新登場，外皮特別使用辻利抹茶粉製成，吃得到淡淡茶香，搭配裡頭香濃的芝麻醬，真的很過癮。 重點是它可是濃到連煮完的水都有抹茶香氣，整體濃得很可以。

711 湯圓: 桂冠小湯圓

有別於市售多數湯圓都是冷凍食品，南園則是以接單後現做的方式製作，力求在產品最新鮮的時候送至消費者手中，更免去了吃進防腐劑等添加物的可能性，有興趣的話敬請早點下單、以免向隅囉。 阿貞鹹湯圓位在捷運雙連站及民權西路站的中間點，大大的紅色招牌準沒錯！ 吃過的網友們都說他們的鹹湯圓肉餡鮮美，不會有豬腥味、非常清爽。 開店將近60年的老字號名店，位在捷運大橋頭站的延三夜市內，主要都是以鹹食為主，除了鹹湯圓以外，也有乾麵、雞湯、控肉飯等人氣品項。 四四南村好丘信義店特別研發冬季暖甜食補新品：照顧OL「養氣」必吃的桂圓紫米酒釀湯圓，以及幫女性補血補腎的米香黑芝麻奶酪，希望透過暖甜的食補，度過一個暖手暖心暖胃的舒適冬天。 偷渡一家新北淡水的餛飩店，鹹食的餛飩湯、烤雞腿、紅油抄手、炸醬麵也非常受歡迎，是當地學生非常喜歡的餐點選項，店家還有推出一個king特餐（餛飩湯+烤雞腿），據說是周杰倫當初在這邊讀書最愛的組合。

711 湯圓: 湯圓的選購要點

小湯圓的外表看似平淡無奇，但它卻是最給力的甜品配角。 其原料選用濁水溪純正糯米，遵循傳統的磨米、壓粿製作工法，揉出顆顆飽滿扎實的小巧身段，圓滾滾的麵皮不僅會散發顯著的糯米香，口感上更是滑順 Q軟，搭配溫醇蜜口的紅豆湯或清涼的豆花都能相輔相成，讓美味更升級。 雖然由於仿製肉類口感需要特殊技術與精選食材，使其價格比傳統款式高出不少，不過作為冬至、元宵節時的應景美食，偶爾享用一次也很值得喔。

位在台北仁愛路圓環老字號的九如商號，取名緣由「九九如意之意」，民國49年就成立，是走過逾一甲子的美味，更是說到江浙點心許多老台北人就會憶起的一間名店。 湯圓口味有棗泥、花生、芝麻、鮮肉等，溫熱糖水配上少量桂花提味，不少饕客更推薦「酒釀湯圓」，結合酒釀香氣與桂花香氣，配上流餡湯圓，實在是一大享受！ 創意人氣冰火湯圓不必到夜市或是知名店家人擠人，7-ELEVEN就能買得到！ 新竹福源「桂花蜜冰火湯圓」每份含花生及芝麻兩種口味，附冰沙與桂花蜜可依喜好自行搭配。

711 湯圓: 台灣製舒眠健康被冬被 2入

過完農曆春節之後10天，就會遇到正月十五的「元宵節」，在元宵節這一天，華人社會習慣吃元宵、看花燈、猜燈謎，也因為元宵比較難保存，所以現代人大多都以湯圓取代元宵，其實除了外觀不同之外，元宵和湯圓的做法完全不一樣。 而湯圓也因為廠商創意發展了各式各樣的口味，讓吃湯圓變得一件有趣的事。 A：要煮出完美湯圓的關鍵，主要就在於避免麵皮沾黏和變得軟爛，因此首先要用足夠的水烹調，以深鍋來說建議加水至七、八分滿。 將水煮滾之後就得立刻下鍋，並建議用鍋勺保持輕輕攪拌的狀態，這樣便可避免湯圓黏在一起。 而因為大火容易使湯圓被煮爛，故推薦下鍋後將火轉小，待湯圓浮起後即表示煮熟，這時可悶煮3～5分鐘再取出（視喜歡的口感而定）。

711 湯圓: 健康網》長者應該多吃肉？ 營養師教「這樣吃」蛋白質才夠

營養師廖婉如表示，湯圓和元宵的原料都是糯米粉，冬至傳統吃的是小顆無包餡的湯圓，會將糯米粉與水混合後，搓製而成，且通常會作成紅白兩色增添喜氣。 近年來才逐漸發展出不同口味的包餡湯圓，會將做好的糯米粉團包入餡料再搓圓，最常見的口味非花生與芝麻莫屬。 下周四就是冬至，應景會來碗湯圓吃吃，近年來湯圓口味越來越有創意，甚至可以用千奇百怪形容，但吃的到底是元宵還是湯圓？

也因為糯米粉加入水的關係，所以湯圓的皮吃起來比較細緻，另外保存期也比元宵長。 711 湯圓 餡料因滾水加熱的關係被軟化，讓湯圓吃起來比元宵更軟嫩，而煮完的水比較不混濁，也有不少人會直接使用煮完的水當作湯圓的菜湯，加入黑糖或是其他甜品食用。 湯圓通常會在12月左右的冬至食用，吃了湯圓就會長一歲。 湯圓的作法剛好和元宵相反，先用糯米粉加入水後搓揉成團，接著包入準備好的餡料，用手掌繼續揉成球，所以外觀也比較圓，湯圓業者將中間的餡料研發出了更多口味，加上坊間也有很多人會使用食用色素加上創意，將湯圓製作成各式各樣不同的口味與造型。

711 湯圓: 甜點冰品精選活動

從1951年就創立，重新改裝後的雙連圓仔湯已是窗明几淨的觀光客必吃名店。 而鎮店招牌「燒麻糬」，更是橫跨了一甲子年以上的美味，連Google都有三千多則評論！ 除了燒麻糬之外，當然湯圓也是來雙連圓仔湯必嚐，紅豆蓮子湯底、花生芋塊湯底，配上軟綿蓬鬆的湯圓都是饕客經典必吃推薦。 7-ELEVEN獨家推出「福源桂花蜜冰火湯圓」，濃郁系花生醬湯圓搶攻冬至最夯湯圓首選。 辻利抹茶特別與桂冠湯圓聯名攜手，這款「雙享甜湯組」一上市就獲得極佳好評。 栗子紅豆湯以慢煮工法先浸泡後蒸煮，嚴選台灣在地兩種紅豆，10號紅豆大粒飽滿好口感，小的3號或4號紅豆細緻鬆綿好入味，呈現綿密入味的和風食感，再加上鬆軟栗子顆粒，絕妙的地方是湯圓一咬開淡雅的辻利抹茶內餡緩緩流出，抹茶控一定會喜歡。

此款四喜湯圓由專營上海料理的紅豆食府精心製作，它特別在麵皮上做了創新玩味，選用紅麴、綠茶、芝麻等替樸實的白玉湯圓增添絢麗風貌，更以四種色彩寓意出「福、祿、喜、財」，彷彿吃進口中便能招來好運勢。 此外，婚宴中有一道吉祥甜點「花好月圓」亦是取自於圓滿涵義，將炸過的小湯圓淋上花生粉與煉乳後品嘗，讓人們在與賓客分享喜悅的同時更能沾沾喜氣。 來自埔里的30多年超人氣湯圓老店-蘇媽媽湯圓，現在在通化夜市也可以吃得到囉！

另外「桂冠森永牛奶糖包餡小湯圓」和「桂冠花生雙醬湯圓」，也將一起在全台超商、全聯福利中心、量販等通路販售。 繼去年推出「森永牛奶糖小湯圓」之後，「桂冠」今年再度攜手台灣森永製菓，推出雙色版的「桂冠森永雙色牛奶糖小湯圓」，在紅白小湯圓中加入牛奶糖內餡，帶來滿口的香甜滋味，自即日起於全台7-11獨家販售。 為了搶攻冬至湯圓話題，7-ELEVEN這次攜手南部超夯燒肉「碳佐麻里」，把招牌甜點包進湯圓中，打造全新「包心起司燒湯圓」。