大關清酒7大著數

該酒飲後口內不會殘留多餘甜分，就不會損傷菜肴的原風味。 大關清酒 而且還能洗去那些口味濃郁菜肴的殘留雜味，令人神清氣爽。 清酒迷們奔歌：「武林至尊妙花蘭曲，龍泉寶刀號令天下，菊姬一出黑龍爭鋒。」 ，可見菊姬在清酒界的江湖地位。 菊姬多數酒款為陳年後的熟成風格，強烈的旨味（Umami）以及鮮美略帶鹹味的口感。

大關的人氣梅酒,以水果冰沙般的特殊風格呈現,冰涼討喜,口感多變化,時而清甜香脆,時而如粉雪般輕軟綿密。 本品採用在梅樹上完全成熟的「紀州南高梅 100%」(梅子的最高品種)為原料釀制的完熟梅酒。 釀制過程中砂糖的添加量少,自然的甘甜口感以及淳厚味道為本品的特徵。 分10次下料，花費時間、精力，精心釀制的奢侈極品。

大關清酒: 富翁 山田錦純米大吟釀 特別限定版 720ml

其有清爽的水果香氣，口感順滑略帶清冽，餘韻有類似香蕉、甜瓜的味道，日常佐餐之選。 馳名全球的「大關」清酒公司，有近三百年的歷史了。 它的總部設在日本大阪和神戶之間的「灘區」，這個地區以製造清酒的優質水(宮水)和好米(山田錦)著稱。 清酒的等級是以酒米的被研磨程度來區分的，釀造前，必須將用來釀酒的米(酒米)，研磨到剩下中心適合釀酒的部分，大致上來說，釀造前的酒米被磨掉越多，釀出來的清酒的口感就會更清澈、滑順。 此外，因為高等級的清酒必須消耗更多的酒米來釀出一樣量的酒，所以價格也隨之上升。

「像我們酒廠還會混合使用，比如 20% 的 9 號酵母跟 80% 的 18 號酵母。」比例、搭配不同，得出的清酒都會是不一樣感覺的。 每個地區的水質對清酒成型後的風味有著決定性影響。 軟水的礦物含量較少，酵母得到的養分也少，使其活性降低、發酵速度緩和，而糖轉化成酒精的速度也會減緩，所釀造出的清酒在口感上會比較柔順，有時候在風味上也呈現比較豐滿的果香味。 使用比一般大關清酒多1.4倍的原料米，極盡奢華釀造出了口感豐富的濃醇甘口的日本酒。

大關清酒: OZEKI大關 相撲清酒

由於不斷的研發並導入新技術，廣征伏見及灘區及日本各地的優秀杜氏，如南部流、但馬流、丹波流、越前流等互相切磋，因此在許多評鑒會中獲得金賞榮譽。 使用100％兵庫縣所產的「山田錦」米，精米度為39％後釀造而成，所以嚐起來的口感很滑順，非常容易入口。 適合冷藏後飲用，或加熱約40度左右，可品嘗到最佳風味。 一般而言，若是屬於口味濃厚、香氣較高的酒種如：純米酒、本釀造酒、普通酒等，則適合溫熱著喝，因為這幾款酒在經過加熱的過程，反而能將酒中的香氣帶出，讓酒質更濃郁香醇。 白鶴始于 1743 年，是國民度最高的日本清酒品牌之一，坐落于有第一酒鄉之稱的灘五鄉，多年來一直是清酒中的翹楚，江湖地位不可動搖。

一般的清酒都呈透明，而以菊理媛酒款為例，則追求金黃色的酒液。 讓它看起來像化了個淡妝一樣金黃透亮，保留自然的酒香。 日本盛培育了不少清酒業界的人才，最近還將熱清酒注入鋁罐中在日本便利店裡賣，看樣子以後「關東煮配熱清酒」不是夢。

大關清酒: 台股力守萬四大關 下跌88點收14,085點

擁有三百多年長遠歷史的大關，不侷限各種可能性地挑戰自我。 緊緊守著日本國酒「清酒」的傳統文化，也符合時代潮流嶄新地發展著，以「魁」(先驅者)之精神持續展望未來，建構日本人心中「創造好喝清酒」的企業形象。 遵循日本杜氏『極正宗』釀造清酒技法，經過數十道釀造過程，淬取出滴滴醇美厚實月桂冠清酒，搭配傳統日式風格瓶身與設計，打造出極本味月桂冠1.8公升清酒。 獺祭的入門定番商品，使用精米至 45% 的山田錦，釀造出擁有令人驚豔口感的高品質純米大吟釀。 前身為日本銷售量冠軍人氣定番品 – 獺祭 50，在原有的精米基礎上再提高了 5% 的精米，呈現出獺祭 45 更加細膩、通透的口感。 雖然「白鶴」主要以生產「便宜大碗」的平價酒款為主，但人家還是有追求的，不斷研究自家獨特的出品。

很久以前，日本最強壯的城堡衛兵每年都會聚集在一起，較量他們的相撲技術，勝利者贏得的頭銜就是「大關」，又稱「大關力士」。 後來在江戶時代，「橫綱」才成為相撲的最高級別。 就像我剛提到的，釀造前的酒米被磨掉越多，釀出來的清酒的口感就會更清澈、滑順，同時會非常昂貴。 人們常常認為”純米大吟釀”跟”大吟釀”因為價格較高，所以也比其他的清酒好喝。 寫樂最大的特色是，只有兩款基礎酒款通年售賣，其余酒款均按月份發售。

大關清酒: 日本大關口杯裝上選清酒原裝進口發酵酒日本米酒洋酒180ml*5組合

始於2000年前，最初用以祀奉神明、祈福豐收平安。 日本酒的發酵透過麴菌、酵母等微生物運作，代代傳承高度釀造技術。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 台股今（29）日開低走低，不過午後低接買盤陸續進場，帶動加權指數力守萬四大關，跌點逐漸收斂，留下百點下影線，櫃買市場也率先翻紅走揚，盤面上，由生技醫療和板卡族群強勢支撐大盤表現。 加權指數終場下跌88.08點，收14,085.02點，成交量1,420.58億元。

海外人氣度極高之名作，淡雅爽口中偏向香怡甘甜，酒質清澄，甘橘系水果般怡人，令飲家容易聯想起八岳山峰于初春鮮花盛開之熏怡香氣。 擁有令人驚歎的質感和口味，再加上其清淡可口，餘味光滑細膩，清新爽口，令人久久回味。 此款對初嘗清酒並且期待品到優質、易於入口好酒的人來說，這是一個再好不過的選擇。 因食品安全考量及維護其他顧客之權益，消費者購買酒類商品時，請當場確認品項包裝之完整，一旦離開門市，恕無法接受任何形式之退換貨。 大吟釀本身已經相當醇厚，它適合與火候淺，味道單純的頂級食材搭配，如鹽燒鯰魚、鯛魚生魚片，以及傳統的懷石料理等。

大關清酒: UMAI Sake Media : 日本清酒 旅遊 文化 飲食 誌

學校建於1910年,一個多世紀的風雨兼程,在“守正砥礪,覺民啟智,教學求美… 大關(相撲等級) 大關是一種相撲等級,一般而言大關階級選手連續兩場優勝可獲得橫綱榮譽,同時期在役的橫綱通常不會超過四個。 大關鎮(桐城市下轄鎮) 大關鎮位於桐城市最北部,是全國著名的“制蓋之鄉”、 “蛋鴨之鄉”,中國印刷包裝–制蓋產業基地、中國農產品加工創業基地,省級產業集群鎮,省森林城鎮。 為了節省您的時間，本列表整理每個產品重點資訊，讓您可以快速瀏覽這文章所提供的商品是否是您所需要的，點選您有興趣產品的「名稱」或「圖示」可以進一步跳到文章所屬的介紹區塊瞭解更多細節。

• 本品採用在梅樹上完全成熟的「紀州南高梅 100%」(梅子的最高品種)為原料釀制的完熟梅酒。
• 「月桂冠」的代表作是他的鳳麟純米大吟釀，採用「酒米之王」山田錦，精米率35%，有著精緻優雅的果香：香瓜、哈密瓜和金銀花，酒體豐滿，口感柔滑，後味純凈、綿長。
• 觀眾可以在電視轉播上看到相撲選手和他的隨員，用大銀杯喝清酒慶祝勝利。
• 馳名全球的「大關」清酒公司，有近三百年的歷史了。
• 日料以生鮮魚類為主，搭配香濃爽口的清酒是最合適不過的了。

15.5%vol，口感厚實，酒香四溢，甜辣也比較平衡。 白鶴家的清酒沒有辛辣的刺激感，米香味濃郁，回味悠遠綿長，有沉澱哦，喝前可以搖勻，非常適合女孩子和剛開始接觸清酒的人群。 清酒主要可以區分為兩種類型，一種是純米清酒–不另外添加酒精。 加入蒸餾酒可以使清酒有更有更濃烈的香氣並讓清酒更加辛口。 並不是所有的純米清酒都比本釀造的好，兩者間的區別只是釀造過程不同而已。

大關清酒: 分類: 清酒

本品是使用纯米酒（清酒）以及桃子果汁制造的微碳酸酒。 日本盛是關西地區一家小有名氣的酒廠，日本清酒五大酒庄之一，銷售額雖然不是最大，但口碑一直很好。 他家比較著名的是純米酒和吟釀，酒香醇厚、甜而苦澀感淡。 八海山產自八海酒造，八海釀造坐落在米倉新瀉最優質的米倉——南魚沼的靈峰八海山山麓。 酒造使用有「雷電清水」之稱的八海山脈伏流水，這種極軟水加上大雪和超低溫、高濕度的冬季氣候，孕育出了淡麗清澈的酒質，在新瀉風靡一時，是代表了清酒淡麗風格的至尊之酒。 其釀造的八海山純米吟釀宛若冬日晴午在澄澈的空氣和陽光中緩緩消融的積雪一般，靜謐而安寧。

大關不止深扎根于民族文化，它還是第一家在美國設廠釀造清酒的日本清酒公司，是一個非常具有國際認可度的品牌，在許多國際比賽中都斬獲獎項。 生產足以代表日本文化的”清酒”為主的大關株式會社，於西元1711年創立於日本大阪，至今已超過300年的歷史。 大關清酒 ”大關”一詞源自於日本傳統格鬥技-相撲中的”段位”聲呼。 約130年前，品牌由”萬兩”變更為”大關”，並不只是因為對應相撲中的”段位”，大關一詞還有”相當出色”以及”霸者”的含意。 能夠與相撲的最高段位同名，品牌價值與知名度也會獲得空前高漲。 達到清酒行業的最高水準正是”大關”所代表的企業精神。

大關清酒: (限量) 月桂冠 檸檬清酒 500ml

並不只是因為對應相撲中的“段位”，日本在大眾娛樂匱乏的年代裡，相撲競技可謂是萬人空巷的活動。 大關清酒 能夠與相撲的最高段位同名，品牌價值及認知度也會獲得空前高漲。 在1900年大阪舉辦的相撲大會上，由於“大關”被作為獲勝獎品頒發，達到釀酒行業的最高水準正是“大關”所代表的企業精神。 至於大多數人認為清酒應該喝溫的原因是，通常在低溫的時候清酒的香氣會被鎖住、酸味比較明顯、甜味比較不明顯，而加溫後則能改善這些問題。

現存的酒米有數十種，而酒廠會根據不同類型的清酒去做挑選。 除此之外，很多人對於清酒的印象停留在「長輩才喝的酒」或「酒精濃度高」，這樣的誤解也可能是清酒在台灣鮮少被推薦的其中一個原因。 這次訪台，北原先生希望可以傳遞清酒知識，解開迷思，引導酒友進入清酒的世界。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 容器：1.8L 720ml ALC.：25% 甘辛：- 酸度：- 商品说明 使用黄金千贯芋(甘薯)以及黑曲,在埋于温度变化小的地下「瓷罐中」中低温发酵,精心制造的真格芋烧酒。

大關清酒: 大關柚子梅酒500ml

「純米酒及非純米酒的唯一區別就在酒精的添加。」非純米酒類加酒精並不是為了要節省成本，而是為了要在清酒的口感上做一些調整。 加入酒精會讓清酒的香氣更加豐富，口感也會比較辛辣。 日本酒造品牌七賢的專務──北原対馬先生認為這是一個很嚴重的問題，也許是導致清酒在台灣的普及度沒那麼高的原因之一。 水質屬軟水的伏水，所釀出的酒香純淡雅﹔在明治38年(1905年)日本時興競酒比賽，優勝者可以獲得象徵最高榮譽的桂冠，為了冀望能贏得象徵清酒的最高榮譽而採用〝月桂冠〞這個品牌名稱。 清酒有檔次之分，由低至高的順序是清酒-上撰-特撰-吟釀-大吟釀酒，無論哪一樣清酒，都是日本菜餚的最佳搭配。 其一般在常溫(16℃左右)下飲用，冬天需溫燙後飲用，加溫一般至40～50℃，用淺平碗或小陶瓷杯盛飲。

大關清酒: 大關 清酒

這款清酒就採用了2007年自研新米種「白鶴錦」，利用純手工釀造方法，做出幽雅而高級的清酒，容量720ml，酒精度15.5，精米率50%。 大關清酒 從2009年連續6年獲世界食品品質評鑒大會金獎。 「白鶴錦」甚至吸引到了著名的高木酒造「十四代」欣賞，也加入到了他們家的清酒系列的釀製中來。 不嚴謹地說，朝香是一款「國產」清酒，由日本奈良中谷酒造投資的天津中谷釀酒廠生產。 此品牌只生產純米以上級別的高級清酒，可用來入門。 比如朝香的純米吟釀，性價比十分高，純米吟醸等級，精米率60%，1.8L大瓶裝159元(750ml 65元/瓶)。

大關清酒: 日本酒那些年

不過近年來冰飲清酒這件事越來越盛行，有時候微酸、不甜的口感也別有風味。 清酒大多挺貴只好委託四五月前往日本的親朋好友順便帶個幾支獺祭過過癮但這陣子有點寂寞難耐想請教一般通路買得到的清酒如月桂冠大關. 大關清酒 很多人以為清酒只能跟日本料理做搭配，其實不然。 大關清酒 「有越來越多西式餐廳引進清酒，跟十年前真的非常不一樣。」像台灣熱炒會用很多海鮮入菜，都很適合跟清酒做搭配。 熟成的清酒也可以拿來佐燉煮過口味比較重的食物，像是豬腳。

十四代的名稱源於高木酒造的第十四代傳人，最初只用於多年儲藏的陳酒，沒想到發展成了單獨的系列。 十四代的頂級清酒採用自研「海馬」酒米：山田錦、金紋錦、美山錦的雜交後代。 有朋自遠方來，三五知己把酒言歡，自然少不了冰上一壺松竹梅。 由「寶酒造」（五大日本清酒酒庄之一）推出， 名字顯然來源於中國傳統文化「歲寒三友」，因對也多了幾分親切感。 此酒採用「菊花酵母」，酒味更加醇厚香濃，伴隨淡淡的米香和木香。

香港SEO服務由 featured.com.hk 提供