大里臭豆腐6大優點

我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。 大里臭豆腐 每次吃一份都不過癮，這次學聰明一次點兩份，玉里臭豆腐真的很臭，豆腐上桌時整個臭味撲鼻，獨特的香氣讓人垂涎三尺，恨不得燙口也要馬上吃下去。 今天在現場看到幾組是親子家庭來吃的，臭腐店家有注意到還拿了椅子給他們坐著抱著孩子比較輕鬆，看到這幕就覺得很加分。 大里臭豆腐 不管你吃葷吃素都別擔心，濃鄉臭豆腐都有提供，只是點餐前記得提醒一下。 而店家從下午3點半開到晚上10點，每周三公休，所以不要撲空了喔。

• 不管你吃葷吃素都別擔心，濃鄉臭豆腐都有提供，只是點餐前記得提醒一下。
• 要是你想找一間好吃的台中臭豆腐，請一定要去吃看看這家「濃鄉臭豆腐」。
• 「玉里橋頭臭豆腐花蓮店」位於和平路55號，旁邊就是花園南濱段公園，玉里橋頭臭豆腐的特色就是非常臭，有著外酥內軟的口感。
• 阿伯的臭豆腐是有挖洞的，現在挖洞的豆腐越來越少了，個人喜歡挖洞填醬汁的豆腐，加上泡菜給不少，看起來還滿吸引我。
• 阿新我google爬一下店名竟然叫在地人臭豆腐，哈哈哈哈哈，果然是一道在地美食阿。
• 玉里橋頭臭豆腐是花蓮有名好吃的臭豆腐，在我心中目前是第一順位，前一天就有專程跑到玉里吃，今天就來吃吃看花蓮店的有沒有差異。
• 麵線偏細加上濃稠湯體，上頭還有許多類似黑色辣粉，整體的鹹香感很好，只是勾芡狀況很強烈，倒是搶走麵線的咬合感。

圖一：店中的招牌「上品臭豆腐」，以特選的大塊臭豆腐搭配高低溫兩鍋炸法，炸出外酥內嫩又多汁的道地台灣美食。 店家臭豆腐分中、大，5塊55元、6塊65元，好像大份比較便宜一些，大概便宜1元？ 這間不起眼的竹仔坑臭豆腐就在竹仔坑大麵羹附近，阿新我自己蠻建議一次收集兩間美食，反正很近阿。 竹仔坑臭豆腐地址就在竹子坑營區入口前方，不用擔心很難找，只是不在大里市區，所以顯得比較偏僻。 這裡的臭豆腐吃起來外脆內嫩，臭豆腐炸過的香搭上淋上不少特調醬汁，風味帶點甜，蒜泥增加了過癮感，皮脆內爆汁，泡菜微酸脆口，是口味不錯的臭豆腐，搭點自製辣椒小魚更過癮。

大里臭豆腐: 臭豆腐#2 金佳脆皮臭豆腐

雖然距離玉里車站有點距離，卻依然讓許多人願意跑來吃上一份臭豆腐，不論什麼時候來都有大排長龍的人潮。 拜訪這天下起了滂沱大雨，但店家都還沒開門營業，卻已經有許多死忠的粉絲，在外撐著傘排隊等候著，就為了吃上這一盤「臭」氣十足的臭豆腐。 玉里派出所副所長王振業呼籲「臭豆腐一份不到100塊錢」，防疫期間外帶回家吃最安心」！

一份45元的招牌臭豆腐共有五塊，金黃表皮又酥又脆，保有空氣感的內層Q彈有勁，配上爽脆泡菜超級開胃，一瞬間就能將整盤餐點秒殺光光。 饕客大推，非吃不可的「大林火車站前臭豆腐」，就在大林火車站前等你來光顧。 若是說到新竹必吃臭豆腐，在地人絕對首推這間位在中山路上，城隍廟附近的「金佳脆皮臭豆腐」，據說在開始營業前就會不停接到顧客打來事先預訂的電話。 店內提供的餐點除了臭豆腐，還有小腸豬血湯、泡菜和醃蘿蔔等小吃，簡簡單單就能吃的很有飽足感。 用非基改黃豆及天然草本植物製而成的臭豆腐用三鍋不同的油溫去油炸，不只健康且口感更有層次。

大里臭豆腐: 玉里徠臭豆腐  | 花蓮口味打入台東

要是你想找一間好吃的台中臭豆腐，請一定要去吃看看這家「濃鄉臭豆腐」。 玉里橋頭臭豆腐花蓮店就位在花蓮市和平路，旁邊有很多路邊停車格可以利用，加上座位數夠多，翻桌率也快，看到很多人也不太要排很久，但看到這麼多人還是覺得很誇張….. 阿新我自己就介紹過不少家，好比濃鄉臭豆腐、花蓮瑞穗臭豆腐、風飛沙小吃店等，這次要來介紹一間隱藏在大里竹仔坑的臭豆腐，位置超不起眼，但可是有著不少人專程為它前來，不僅如此，這間竹仔坑臭豆腐跟一般臭豆腐有很大的不同，走的是港式燒烤料理方式。 業者說，漲價是不得已，進口黃豆去年迄今漲3成，甚至有錢都買不到，迫不得已反應成本。 雖然網路上有蠻多人抱怨玉里橋頭臭豆腐的份量不多、價格偏貴，但對我來說，臭豆腐其實吃的不是飽與ＣＰ值，而是就是一種屬於台灣的味道。 但味道這種東西見仁見智，好不好吃就等大家自己來玉里橋頭臭豆腐品嚐了。

• 來到台東，別忘了一訪「林家臭豆腐」，體驗在地人讚不絕口的經典口味。
• 賣的品項很簡單的幾樣，比較特別的是竟然有炸鴨頭跟炸餛飩，不過因為這天白天已經吃太多東西，肚子飽撐著，所以就先點一份重要的臭豆腐，再來碗豬血湯，當做今天吃吃喝喝遊東勢的ending。
• 由於花費10多萬元開店，卻因隔壁店面檢舉導致無法經營，牛肉麵店的老闆也氣到將過程PO至各大社團抱怨，表示被罰到受不了後也檢舉過臭豆腐店，只有衛生局跟環保局各來過一次。
• 泡菜相當新鮮，我自己滿喜歡，酸度夠又爽脆，搭配起來很加分。
• 星期六的午後我跟朋友相當幸運，沒有等待太久就有座位可以坐下吃臭豆腐，牆上的小魚辣椒有單獨販售，好友說每次來就會買上一罐回去，這辣味他很喜愛。
• 推薦原因：臭豆腐炸的酥香，加上特製辣椒醬，將豆腐大口咬入要小心燙口爆汁，外皮酥脆，軟嫩香滑的豆腐和香氣，在嘴裡融為一體，而且店家還附湯與紅茶，每到下午總是人潮爆。

「林家臭豆腐」台東小吃的經典，是在當地經營許久，倍受歡迎的排隊人氣美食，在假日夜晚排隊等上一小時都不誇張。 店家餐點全採自助式，顧客需要自己取餐，並且餐盤也要自己拿至回收區，工作人員則是在工作區馬不停蹄的油炸臭豆腐。 份量驚人、熱騰騰的招牌臭豆腐一上桌就讓人口水直流，少許的九層塔更讓餐點添加了香氣及層次，搭配鹹甜適中的醬汁與泡菜香而不膩。 來到台東，別忘了一訪「林家臭豆腐」，體驗在地人讚不絕口的經典口味。 如果提名不吃會後悔的臭豆腐店家名單，宜蘭羅東的「財記臭豆腐」絕對榜上有名。

大里臭豆腐: 熱浪島南洋蔬食茶堂 台中直營旗艦店

玉里橋頭臭豆腐使用兩個大油鍋分開炸，一個細火酥炸、一個旺火去油，炸出來又臭又香的臭豆腐真的會讓人一吃成主顧，還要配上大瓶的紅茶。 小腹婆走訪了玉里橋頭臭豆腐本店和玉里橋頭臭豆腐花蓮店，兩間吃起來一樣好吃，在花蓮市也可以享受到這份好滋味真的超棒。 玉里橋頭臭豆腐花蓮店採用自助式取號排隊自行找位子，旁邊還有好玩的小火車、付費遊戲區，就算排隊小朋友也不會無聊呢。 整塊炸得非常酥脆的臭豆腐端上桌，香氣隨即滿了整個空間，一口咬下，外酥內軟的口感讓人好陶醉，再搭配店家獨門的白蘿蔔絲與九層塔，微酸滋味的泡菜、淡淡的九層塔香氣隨之在口中擴散開來，鮮明味道的層次讓人很難忘，敢吃辣的推薦加一點辣，特別解膩好吃。

張記素食水煎包 |這間大里素食水煎包滿滿排隊人潮，皮Q… 上一篇文章 台中東港海世界活海鮮 | 海產餐廳也能吃的到古早味宴客菜，魷魚螺肉蒜、菜尾湯，台中海鮮餐廳推薦。 星期六的午後我跟朋友相當幸運，沒有等待太久就有座位可以坐下吃臭豆腐，牆上的小魚辣椒有單獨販售，好友說每次來就會買上一罐回去，這辣味他很喜愛。 我自己是喜歡乾麵勝過於湯麵的人，這碗是璿點的，她愛湯麵，所以這碗幾乎都她吃的，看她吃的有滿足，鹹淡適中，口味有合。 內用拿單子進去找位置坐下來，吃完再結帳，內用座位不多，客滿時，圓桌常需要和其他人併桌，外帶的在門口排隊。

大里臭豆腐: 嘉義｜二尖山步道：嘉義版抹茶山！翠綠茶園間的絕美木棧道，老少咸宜踏青首選

陳明統爌肉飯 大里臭豆腐 |台中50年忠孝路爌肉飯登上2021米其林必比… 竹仔坑臭豆腐價格以串計價，一串15元，七串100元，價錢來講算還可以接受啦！

后里人氣小吃的長林肉圓臭豆腐，下午四點才開始營業，用餐時間，人潮絡繹不絕，外帶的客人沒停過，店家速度也快，基本上不會等餐太久。 大里臭豆腐 06｜玉里橋頭臭豆腐小份60元、大份90元，可以選擇內用或外帶。 與其他家臭豆腐不同，臭豆腐除了搭配泡菜上桌、還加了九層塔增添風味，是他最特色的原因。 位於台中縣大里的「異類臭豆腐」，店裡的美食料理都是由現任店主人的母親花了十多年的功夫，慢慢研發而成，為什麼「異類」能將臭豆腐炸的這麼道地呢？

大里臭豆腐: 花蓮│玉里橋頭臭豆腐花蓮店，花蓮人氣排隊臭豆腐

丹尼是個忙碌的上班族，夢想著去世界各地進行旅遊，並且用相機記錄著每個美好的畫面，在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活，感受分享旅遊的過程與美食，簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想，丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。 麵線偏細加上濃稠湯體，上頭還有許多類似黑色辣粉，整體的鹹香感很好，只是勾芡狀況很強烈，倒是搶走麵線的咬合感。 賣的品項很簡單的幾樣，比較特別的是竟然有炸鴨頭跟炸餛飩，不過因為這天白天已經吃太多東西，肚子飽撐著，所以就先點一份重要的臭豆腐，再來碗豬血湯，當做今天吃吃喝喝遊東勢的ending。 晚上6點多『店內沒空位』店外排著滿滿『等吃』臭豆腐人潮。 大里臭豆腐 事實上橋頭臭豆腐在3年前已經漲過一次，當時是因國稅局要求開發票，因此臭豆腐大份6片從75元漲到90元，小份5片自50元漲到60元，住瑞穗的許姓民眾說，薪水沒漲、但臭豆腐漲價就算了，份量還減少，以後要少吃。 醬料滿多的，白色米漿帶點甜度，口味跟口感覺得跟沙鹿肉圓接近，皮軟Q、內餡實在，有人很餓，我拍完馬上拉過去吃了，就忘記拍內餡了，下次有機會去吃再補拍。

以獨特的港式蟹黃臭豆腐聞名，時常能看見店門口無盡的排隊人潮，有時甚至要等上半小時才能品嘗到美食。 最熱門的蟹黃臭豆腐不只份量超大，上頭蟹黃的濃郁滋味搭配吸飽了醬汁的臭豆腐塊口感超有層次，另外再嚐一口爽脆的泡菜更是極品。 而泰式椒麻臭豆腐是店內另一項人氣餐點，鹹度十足，放入口中的酥麻感覺隊讓嗜辣者直呼過癮。 想體驗與眾不同的臭豆腐口味，只有來「張師傅臭豆腐」才能體驗到。

大里臭豆腐: 地址：花蓮市和平路55號

臭豆腐每份剪成5小塊，包含素食者也能享用，挖洞填汁的古早味如今較為少見，秘製醬汁口味獨特，結合超夠味臭豆腐讓人涮嘴，尤其豆腐中心處口感最為綿密，不只外酥內軟一咬還會大噴汁，台式新鮮泡菜給的大方，吃起來酸度夠又爽脆，兩者搭配吃讓人滿足到不行。 臭豆腐一份有五塊，招牌上寫說素食也可以吃，阿伯的速度還滿快，因為邊在炸所以沒有等太久就拿到我的臭豆腐。 阿伯的臭豆腐是有挖洞的，現在挖洞的豆腐越來越少了，個人喜歡挖洞填醬汁的豆腐，加上泡菜給不少，看起來還滿吸引我。 不過，最近玉里本店漲價，住在花蓮市的李小姐說，以前到玉里本店吃，大份6片90元、小份4片60元，但現在調漲到跟花蓮分店一樣的價位，大份5片100元、小份縮水為3片，價格仍是60元，讓她感嘆萬物皆漲，往後去玉里吃臭豆腐，沒有比較便宜了。 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。 大里臭豆腐 推薦原因：臭豆腐炸得口感適中裡面也嫩得剛剛好，外帶回來也好吃。

台中后里美食「長林肉圓臭豆腐」，后里地區超夯的在地小吃，Google評價284筆，有4.4顆星的高評價，酥脆的臭豆腐超級好吃，綜合湯的用料豐富實在，肉圓的醬料甜甜的味道還不錯！ 文章內店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。 天阿，花蓮市區竟然就有玉里橋頭臭豆腐了，不用開40分鐘跑玉里囉。 「玉里橋頭臭豆腐花蓮店」位於和平路55號，旁邊就是花園南濱段公園，玉里橋頭臭豆腐的特色就是非常臭，有著外酥內軟的口感。

大里臭豆腐: 臭豆腐#5 台中-清水來來創意臭豆腐

湯頭分微辣、小辣、中辣與大辣，這辣味可不是來自一般市售的辣醬辣油，而是自家從新鮮辣椒開始炒做成的特殊辣醬，辣度讓人吒舌，後勁相當過癮。 將悶燒豆腐搭配自家製作的香嫩鴨血、腸旺，就是饕客必點的「腸旺鴨血煲」，尋找美味台灣小吃的你可別錯過。 玉里橋頭臭豆腐花蓮店的工作人員也相當的多，聽說他們好吃的訣竅就是使用兩個大油鍋分開炸，一個細火酥炸、一個旺火去油，炸出來的臭豆腐酥脆不膩還保有裡頭的豆腐水份。 玉里橋頭臭豆腐是花蓮有名好吃的臭豆腐，在我心中目前是第一順位，前一天就有專程跑到玉里吃，今天就來吃吃看花蓮店的有沒有差異。 難怪被他評價是台中第一好吃臭豆腐，那外層酥脆不過硬，中間是軟嫩又多汁，醬料鹹香味美，搭著泡菜的爽脆，這組合有夠強大！

肉圓的皮雖然是炸過的，但是吃起來完全不油膩，外皮的口感軟Q，但我自己更愛脆脆口感的肉圓。 阿新我會挖到這一間竹仔坑在地人臭豆腐是老爸跟Q毛阿偉推薦，因為之前老弟在這附近營去當兵，每次放假都會在這買上一串吃過癮，所以是老弟的口袋名單無誤。 阿新我google爬一下店名竟然叫在地人臭豆腐，哈哈哈哈哈，果然是一道在地美食阿。 臭豆腐要好吃，除了香中帶點獨特發酵臭味，炸的火侯也很重要；炸不好容易含油，或是有油耗味，沒勤勞換油炸起來也會有油耗味，小細節都要重視，這裡的臭豆腐聽朋友說都是每天換新油。 丹尼是個忙碌的上班族，夢想著去世界各地進行旅遊，並且用相機記錄著每個美好的畫面，在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活，簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想，丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。

大里臭豆腐: 台中大里-御銓三姨臭豆腐，香酥多汁的爽脆臭豆腐，各種清爽美味素食餐點，最喜歡麵線跟搭配臭豆腐，他們家乾麵也好好吃！

乍聞到其氣味的朋友可能會捏起鼻子不敢吃，但對饕客而言那可是妙不可言的「香」味，還有人說臭豆腐愈臭就愈好吃。 臭豆腐很容易買，但要買到真正好吃的卻不容易，既不可酥炸過頭乾澀難嚥，也不可軟爛毫無咬勁，這炸的火候拿捏可考驗著師傅的功力。 大里臭豆腐 其中呼聲最高的就是「玉里橋頭臭豆腐」，有饕客指出「玉里連拿個號碼牌都會全身臭，只是有的時候會炸過頭」、「玉里不錯，但真的要等很久」、「玉里，沒有之一，外酥內軟外，還有無敵3配料，加上辣椒汁，銷魂」。

看到巡邏警方到場要開罰，3名女子急忙求情「能不能不要罰」？ 但女警回答「真的沒辦法，你們被人檢舉報案」，其中1女秒回問「是誰檢舉的」？ 另一女幫腔「因為剛剛很多人在這裡吃，我們才過來這邊吃的」、「不至於這麼嚴厲吧」？ 3女辯稱「她們真的不知道」，因為剛剛看到別人都在這裡吃，下次知道就不會這樣，因為她們是回來看故鄉，「真的很守規矩，只有3個人，沒有10個，室外也都有戴口罩，保持社交距離」，希望警方通融、罰最低金額。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 」是臭豆腐切成小塊再去炒青椒、紅椒、筍片、香菇等，也用了素沙茶提味，吃起來鹹香適中，我覺得挺適合拌飯一起吃。

大里臭豆腐: 臭豆腐#8 台南-老德臭豆腐

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