7-11素食門市10大分析

全球暖化的問題日漸嚴重，為了呼應聯合國永續發展目標SDGs12「確保永續消費和生產模式」，7-ELEVEN與環境共好，以「天素地蔬」品牌做起，提出「天素地蔬300店首賣青菜隨時吃」、「聯名蔬食品牌新增植物肉素材」、「素/蔬食包裝設計選擇超便利」及「蔬食專用產線購買更安心」四項提案，實現永續採購及供應鏈管理，預估一年可減少700多萬公斤的碳排放量。 7-ELEVEN鮮食自有品牌「天素地蔬」以活力蔬食、安心選擇為品牌理念，透過嚴格食材、製程把關及清晰的分類標示，讓消費者在7-ELEVEN能便利又安心地購買到素/蔬食商品，運用原食材及多元料理方式，打造葷食者也愛的健康美味素/蔬食餐點。 另外兩款「泰式打拋薑黃飯」及「紅醬植物肉丸筆管麵」將於 8 月份推出，聯名商品發揮永續精神，從食材選擇使用在地的農產品，嚴選台南 11 號米做為主食，配菜方面以蒸、烤等低碳方式烹調，為減少塑料使用，均以紙容器盛裝，積極實踐友善地球。 天素地蔬與陽明春天聯名商品首波主打「塔香杏鮑菇紅麴飯」、「泰式植物雞絲沙拉」即日起上架販售，餐點風味由米其林主廚指導口味調配，採全素配方，強調是「連葷食者都會喜歡的美味料理」。 7-ELEVEN統一超商線上購物中心也架設蔬食料理專區，以南門市場老店老林記為主，推出十多種以上的即食料理，自2012年導入後，每年業績以5%穩定成長，年銷售超過上千包，其中以香菇燜筍、梅干素東坡、紅燒板栗等家常菜銷售最佳，免出門也能輕鬆選購高品質蔬食料理。

7-11 表示，根據內部銷售數據發現，輕蔬簡素兩大主力客層，一種是因宗教因素吃素的「宗教素食族」；另一種則是重視健康、體內環保，想維持窈窕體態的年輕人及上班客層，這種「健康蔬食族」近年正快速成長，尤其女性多過於男性。 「全素」麻婆豆腐口味是新上市的素泡麵，兩款相比麻辣燙比較辣。 麻婆豆腐湯麵可於全家買到，素飄香麻辣燙可於全家、7-11、全聯買到。

7-11素食門市: 素食料理

本月也推出2款天素地蔬新品，蔬食鮪魚飯糰（蔬食Vegan）本品項於全台門市販售，全植物原料製成的鮪魚餡料，佐以芥末子風味沙拉，不含五辛、蛋奶成份。 另一款植物火腿蛋堡（蛋奶蔬），於全台2,000家「天素地蔬」專區限定販售，使用厚切素火腿，咬感紮實，商品不含五辛成份，加入瑪芬堡經典元素：烤蛋及安徒生起司片，香氣濃郁、口感滑順，兩款蔬食新品非素食專用產線製作，嚴格素食者請自行評估食用。 7-11最推出一款全新的素食餐點天素地蔬蔬食鮪魚御飯糰，引發了素食社團的大幅回響，蔬食鮪魚御飯糰採用素食原來仿製成類似鮪魚口感的沙拉內餡，讓鍋邊素的朋友到了超商多了一個平價的果腹選項。 該產品定位為蔬食，主要是因為並沒有另外開專用的產線，所以吃純素的朋友請注意避開，而內容物的話是不含五辛和蛋奶的（請消費者購買前務必再次確認成分）。 對於該產品的推出第一時間獲得了素食社團兩極化的反應，一派認為口味較鹹，另一派認為雖說不上好吃但也不會難吃，而且連鎖超商願意花心力開發素食市場就很值得鼓勵了，也有人提到天素地蔬在7-11中還有很多素食產品是很推的。 這次撰風跑了好多個門市終於找到了，我來分享我的體驗。

7-ELEVEN也在全台醫院、住宅商圈與廟宇周遭的56家門市推出「LIVE in 7-11素食門市 HEALTHY蔬食生活」專櫃，提供餅乾、海苔等零食及泡麵，更有市面上少見的全素糖果。 包含全球知名、本土植物肉品牌的植物肉漢堡排、植物肉調理包等，使用新豬肉製成的小籠湯包、餡餅、等冷凍品，讓素食族買回家儲存，為居家料理增添新變化。 7-11 領先市場於桃園中壢推出全新首間「天素地蔬複合店」，並於 OPEN POINT APP 發表數位工具「i珍食地圖」，以數位服務、促進綠色消費，持續架構被消費者倚賴的服務平台，並積極回應聯合國永續發展目標，透過創新作法與公司核心能力及營運策略結合，邀消費者共同參與永續行動。

7-11素食門市: 冷凍素食區

哇哇3C日誌替大家收藏各種3C資訊，電腦上蒐藏實用的綠色軟體與免安裝軟體，評測各類手機與平板，與生活家電的使用心得。 生活資訊豐富，親子生活樂趣無窮，愛美食愛攝影，更愛騎著單車遊山玩水。 首間店中店「IKEA 嘉義城市店」逛大潤發、買IKEA一次滿足，嘉義人限定「肉鬆芋泥堡」一定要吃。

• 自許成為「社會的一道光明」的《人間福報》任重而道遠，在秉持創辦人星雲大師「傳播人間善因善緣」的理念之際，更將堅持為社會注入清流，讓福報的發行為人間帶來祥和歡喜，具體實現「人間有福報，福報滿人間」的目標。
• 7-11 也觀察到大眾對於蔬食商品接受度逐漸提高，尤其點心和主食類相當受到喜愛，即日起也將「天素地蔬」專區兩款人氣蔬食商品：「松露風味野菇烘蛋捲餅」及與漢來蔬食聯名開發的「漢來蔬食藜麥八寶飯」同步於超過 6,000 間門市販售，就算葷食者也可偶爾換換口味。
• 當出門在外沒東西吃、想快速解決一餐、家裡沒開伙又找不到餐館時，24H便利商店就是最好的夥伴啦～可是便利商店有那些東西素食者能吃呢？
• 華師父新植物肉餃子(全素)59元／天素地蔬限定販售。

7-11 自有品牌「天素地蔬」自 2020 年商品上市以來，提供素食者外食的便利選擇，即日起攜手在地首屆米其林綠星蔬食餐廳陽明春天推出 4 款聯名商品，運用多樣新鮮蔬菜、辛香料提升風味層次，為超商鮮食帶來全新食感。 7-ELEVEN「天素地蔬」以聯名綠色餐飲、擴大販售據點、優化素蔬食標示等3大策略，持續打造最具影響力的超商素蔬食品牌，「天素地蔬」冷藏鮮食專區現已擴大在超過2,500間門市設置，自2020年商品上市以來，累計超過千萬人次體驗，去年一整年消費者購買「天素地蔬」餐點，換算累計可減少1,552公噸碳排放量，接近於4座大安森林公園每年碳吸附量。 各式各樣的素蔬食料理，包含全球知名、本土植物肉品牌的植物肉漢堡排、植物肉理調包等，還有披薩、小籠湯包、酸辣粉等，超多的商品，國內外知名素食品牌都有。

7-11素食門市: ∥咖啡機 / 咖啡壼

首間全家咖啡廳「Let’s Café PLUS」插旗中山區，「手沖咖啡、法朋蛋糕」超過60款餐飲搶先看。 7-ELEVEN首推「Oatly冰燕麥拿鐵」，期間限定每杯折價10元讓咖啡控手刀搶喝。 統一超商永續理念與成果今年屢獲國內外多項大獎，包含遠見CSR企業社會責任獎、資誠永續影響力獎皆拿下雙獎殊榮，昨天（11月17日）更獲頒國內永續經營及永續報告書評比最具代表性之標竿獎項「TCSA台灣永續獎」4項大獎，並且首度入選「台灣十大永續典範企業獎」，是國內超商業態中唯一獲選的企業，永續治理成效卓著。 LINE 購物是匯集購物情報與商品資訊的整合性平台，商品資料更新會有時間差，請務必點擊商品至各合作網路商家，確認現售價與購物條件，一切資訊以合作廠商網頁為準。 《人間福報》是一份多元化的報紙，不單只有報導佛教新聞，乃以推動祥和社會、淨化人心為職志，以關懷人類福祉、追求世界和平為宗旨，堅持新聞的準度與速度、廣度與深度，關懷弱勢族群與公益；強調內容溫馨、健康、益智、環保，不八卦、不加料、不阿諛，希冀藉由優質的內涵，體貼大眾身心靈的需要、關懷地球永續經營、延續宇宙無窮慧命，是一份承擔社會責任的報紙。 7-11素食門市 自許成為「社會的一道光明」的《人間福報》任重而道遠，在秉持創辦人星雲大師「傳播人間善因善緣」的理念之際，更將堅持為社會注入清流，讓福報的發行為人間帶來祥和歡喜，具體實現「人間有福報，福報滿人間」的目標。

近年許多年輕族群追求健康或因減碳、環保選擇吃蔬食，更有部分人是不排斥葷食，但更偏好食用植物性產品或蔬菜的「彈性素食者」。 因應蔬食與素食需求，7-11 素食類商品共有近 30 項，若為健康、蔬菜豐富的蔬食類品項則高達 7-11素食門市 60 多種，涵蓋零食、泡麵、冷凍品、關東煮、沙拉、便當、麵食、滷味、湯、水果等類別。 7-11限定門市推出的蔬食生活專區，販售糖果、餅乾、泡麵…等，上圖左為台北車站附近開博門市，圖右為新莊區新遠門市，蔬食專櫃門市點我。

7-11素食門市: 植物火腿蛋堡

「蔬福生活」推薦介紹全國各縣市地區的蔬食餐廳、店家與農場，並以分享消費經驗的方式，讓食客可以交流、分享與溝通，介紹自已的喜歡的美味餐點、環境、享受，吸引更多灠覽者一起蔬食生活，一天一餐蔬食、一周數天蔬食、天天都吃蔬食，讓身心都互相平衡、蔬食環保觀念已經成為一種時尚。 消費者日常至7-ELEVEN購物使用環保餐具和環保杯、購買包材減量的商品、「天素地蔬」低碳素蔬食、「i珍食」惜食商品等，均是負責任的綠色消費，每個人都是守護地球的永續英雄。 統一超商指出，自2021年啟動「永續元年」，強化ESG永續治理，以永續地球、共好社會與幸福企業三大主軸，聚焦減塑、減碳、惜食與永續採購4大永續專案。 2022年則以「永續行動年」邀請消費者共同展開永續行動，7-ELEVEN將擴大減碳蔬食「天素地蔬」品牌專門店，並持續與統一超商好鄰居文教基金會舉辦永續同樂會，期能創造有7-ELEVEN真好的品牌價值。 桂冠無論在 7-11 或是全家便利商店，都有推出微波食品。

• Aunt Stella詩特莉打造「台茶18號餅乾、宜蘭三星蔥胡椒餅乾」限定口味，加碼「台灣花磚禮盒」期間限定開賣。
• 整理新的部落格時發現一篇 用玩偶舉行大胃王比賽 的文章，主要介紹便利商店的微波素食，之前也曾貼幾張照片上來。
• 7-ELEVEN推出「天素地蔬」蔬食新品牌，素食者也能吃的「鮮蔬炒炊粉、爆漿芝麻包」正式開賣。
• 7-11 自有品牌「天素地蔬」自 2020 年商品上市以來，提供素食者外食的便利選擇，即日起攜手在地首屆米其林綠星蔬食餐廳陽明春天推出 4 款聯名商品，運用多樣新鮮蔬菜、辛香料提升風味層次，為超商鮮食帶來全新食感。
• 7-ELEVEN也在全台醫院、住宅商圈與廟宇周遭的56家門市推出「LIVE in HEALTHY蔬食生活」專櫃，提供餅乾、海苔等零食及泡麵，更有市面上少見的全素糖果。

台灣素食一年商機高達 600 億元，加上疫情與健康環保意識抬頭，強調選擇在地、當季及對於環境友善的食材，以降低對環境衝擊的「低碳蔬食」正夯。 系列商品多數為獨立「素蔬食專用產線」製作，將設備、產線、器具、空氣氣流均與葷食分開，今年更進一步取得「CAS 冷藏素食製品認證」，力求讓素食者安心購買。 【品牌里程碑】2020年11月創立、2021年11月開幕首家天素地蔬複合店、2022年6月販售據點達2500店、2022年7月與米其林綠星推出聯名鮮食、10月與2022年榮獲米其林綠星、必比登推薦雙殊榮餐廳推出聯名鮮食，獲得廣大好評。 7-11素食門市 【品牌精神】天素地蔬以「聯名綠色餐飲」、「擴大販售據點」、「優化素蔬食標示」三大策略，打造最具影響力的超商素蔬食品牌，更藉由導入在地、安心品質的蔬果，期望成為最便利、永續的社會廚房。 為提倡素蔬食飲食，7-11 長期推動「週一蔬食日」以 OPEN POINT 點數回饋鼓勵消費者，並且響應「世界無肉日」，1,500 間「天素地蔬專區」11/23 起推出限時三天系列鮮食全品項可享省 7 元優惠折扣，鼓勵更多消費者加入素蔬食飲食的行列。

7-11素食門市: Meow vegan 素食炸物臭豆腐 ~ 桃園八德好吃的素食炸物餐車

我們有國內外調查新聞、生活、遊戲、消費等資訊，希望提供讀者具有深度、廣度、樂趣及生活、時尚品味的原生新聞。 2021年7-ELEVEN與統一超商好鄰居文教基金會共同舉辦近萬場永續好鄰居同樂會，影響超過26萬人次，更陸續入圍「2020資誠CSR影響力獎」、「2021食創獎」、「2022遠見CSR暨ESG企業社會責任獎」，以及獲得「2021亞洲企業社會責任獎-社會公益發展獎」殊榮，屢獲外界肯定。 展望2022年，永續好鄰居同樂會將結合「環境友善」、「在地社企」等創新議題深耕成為親子永續教育的知識平台，預期今年將舉辦超過萬場，歡迎家長帶著小朋友到7-ELEVEN體驗最歡樂永續同樂會，齊心為永續教育向下紮根。 小七的素食三明治，「洋芋沙拉三明治」，是被 7-11 定義為「蛋蔬」，也就是沒有專用產線，但食材是含蛋的素食，我個人是覺得不錯吃，但小貴。 蔬食餐廳No.1「漢來蔬食」招牌菜，由素食專業工廠製作。 內含8種豐富配料，並以冰糖、蔭油膏炒製特製淋醬拌飯，口口豐富食材美味。

整理新的部落格時發現一篇 用玩偶舉行大胃王比賽 的文章，主要介紹便利商店的微波素食，之前也曾貼幾張照片上來。 「一日野菜-農夫十蔬」就真的有點像在吃草了，因為 7-11 提供的三種醬，如果不吃五辛的人通通不能吃。 而吃素後就再也沒吃過了，不過統一居然做出來了，不過葷味很重，個人應該不會吃第二次。

7-11素食門市: 相關連結

創立於2014年的台中燒肉店「燒肉風間」，自12月23日起選用日本A5近江和牛為主角，推出全新套餐「Feast家友限定．… 「塔香杏鮑菇紅麴飯」以麻油拌紅麴飯香氣十足，搭配脆口彈牙的塔香杏鮑菇；「泰式植物雞絲沙拉」將大豆蛋白製成植物雞絲，內附泰式酸辣醬開胃清爽。 ● 瑕疵商品：在您收到商品後七日內發現商品有破損或贈品缺漏的情況，請立刻與我們聯繫，以便我們重新將新品補送到您的手上，並將您手上有瑕疵或損壞的產品交由快遞收回。

全世界素食人口正快速成長，11 月 25 日甚至被定為國際素食日(原稱「世界無肉日」)。 尤其歐美國家近年呈倍數增長趨勢，英國《經濟學人》雜誌全球大趨勢年刊中更宣稱「2019 7-11素食門市 年是素食之年」！ 台灣素食商機上看 600 億元，也被 CNN 評選為全球十大素食之都，整體素食人口占比高達 13.8%、全球排名第二。

7-11素食門市: 【愛上新鮮】輕食花椰菜米 任選4件$399 送鮮凍綜合蔬菜

；漢來蔬食藜麥八寶飯(全素)79元／天素地蔬限定販售。 圖說：「天素地蔬」第一波上市的300間門市（點我查詢販售門市），店舖融合商圈經濟概念，鎖定鄰近宗教據點及既有素食結構熱銷的門市導入，圖為即將首波推出的行天宮門市。 商品包裝部分，繼年初推出業界首創的「素食及蔬食辨識LOGO」獲得素食族群的好評後，7-ELEVEN觀察到商品在貨架上最容易辨識的是包裝側面的視覺，為讓消費者遊逛時能更快速辨識目標商品，進一步在「天素地蔬」商品做貼心設計，選用清新充滿朝氣的草木綠當封膜包裝，搭配活力的「檸檬黃」做底盒主視覺，讓商品在貨架上更搶眼，營造另類貨架經濟。 統一超商致力於永續地球（Environment）、共好社會（Social）、幸福企業（Governance）3大目標，在董事會轄下的「永續發展委員會」設置籌組減塑、減碳、惜食、永續採購等4個小組共同推動專案，將「永續」深植公司文化中。 今年導入TCFD，掌握氣候變遷風險、設定剩食減量中長期目標、透過綠色採購取得原物料永續認證等，執行多項永續行動方案；7-ELEVEN更領先市場、於中壢打造全新「天素地蔬複合店」，並於OPEN POINT App發表數位工具「i珍食地圖」，以數位服務、促進綠色消費，邀大眾者共同參與永續行動。 線上購物平台「i預購」則攜手台塑有機農場、新湖農場、新鮮族、福和等知名品牌，獨家推出超過 10 款不同種類組合的「蔬果箱」，全程低溫新鮮配送至門市，讓消費者就近買、安心吃。

另外，為響應「世界無肉日」，7-11還特別於全台1,500間「天素地蔬專區」推出系列鮮食全品項7元優惠，11月23日起限時三日優惠，讓大家吃素減少碳排放，還能順便省荷包。 【記者楊旻芳台北報導】便利超商蔬食市場爭奪戰開打， 7-ELEVEN 統一超商去年起積極佈局蔬食版圖，今年更率先打造自有品牌「天素地蔬」，新設一條全素生產線，並與漢來蔬食、養心茶樓等知名蔬食餐廳聯名推出素食商品，全方位菜色讓素食、蔬食顧客都能安心享用，「天素地蔬」將於11月2日起在全台300間門市首賣，首波推出近10款商品，未來也會持續新增。 此外，也推出超下飯的「養心茶樓麻辣臭豆腐」、午晚餐首選的「華師父新植物肉餃子」以及「漢來蔬食藜麥八寶飯」等等，而早餐則可以選擇「洋芋沙拉三明治」、「一日野菜八種蔬菜溫沙拉」等蔬食料理，針對小家庭的加菜需求也推出「松珍素炸雞球」、「松珍素花枝丸」和會爆漿的「奇美芝麻流沙包」，首波共11款品項吸引民眾嘗鮮。

7-11素食門市: 任選$999免運

使用OmniPork新豬肉入餡，佐豐富蔬菜(高麗菜、芹菜與薑母)，口感多汁清甜，葷食者也愛吃！ 以吸滿蔬菜高湯的炒炊粉，佐6種蔬菜耗工炒製蔬食肉燥與淡淡胡椒飄香，最具代表性的在地傳統小食。 以6種蔬菜耗工炒製蔬食肉燥，紅蔥爆炒香氣十足，記憶中的傳統台式美味。 天素地蔬專櫃目前導入的分店多位於宗教據點或既有素食結構熱銷的門市，未來將會持續擴點，就讓我們敬請期待！ 最後附上300家限定門市清單（點我），想了解更多的妞妞敬請點擊前往。 輕食系列則有三明治、溫沙拉可選擇，三明治以馬鈴薯丁、紅蘿蔔、小黃瓜為主角，搭配美乃滋醬，當成早餐或點心都合適；溫沙拉則搭配香醇和風醬，微波即可食用，喜歡野菇、洋蔥與番茄的妞妞必嘗試。

7-11素食門市: 素食者覓食更便利！7-11 11/2 起推出「天素地蔬」專區　攜手漢來美食、養心茶樓等推出植物肉餐點

由香港SEO公司 Featured 提供SEO服務