大直英迪格酒店牛排10大優勢

由於台北大直英迪格酒店位處於既靜謐又繁榮的大直，所以四樓的海螺造型空中花園環境不僅清幽，還不容易被外在因素打擾，因此特別適合下班後來此小酌，或是特別節日舉辦私人派對，如果想要來點不一樣的求婚，這裡絕對百分百適合！ 而且在7月試營運期間，還提供餐點、酒癮的優惠，更有happy hour的「開勳時光」。 酒吧也在這段期間推出多款創意調酒，每一款都藏著可愛又淘氣的巧思。 預定今年2月12日正式開幕的「台北大直英迪格酒店」，於昨日元旦正式展開試行營運，該酒飯店是由知名建築師姚仁喜規劃，以52萬塊手工窯燒磚、費時五年，打造外觀搶眼的海螺建築，重新詮釋大直酒店新地標；酒店裡，更能見證台灣國寶阿正師家傳五代、手工造龍舟精雕細鏤的工藝底蘊，帶給所有旅客獨樹一格的靈感體驗。 全球的英迪格酒店品牌的最大特色，即為酒店裝潢設計會與在地的文化結合，所以每一間英迪格酒店都可以看出，從古至今的在地文化元素在其中，而在台北大直英迪格酒店的外觀及內部設計，即可看到基隆河、養鴨人家、龍舟、以及磚窯文化等等屬於大直的在地意象呈現。

洲际酒店集团旗下现有17个品牌，并运营着全球规模最大的酒店忠诚客户计划之一，全新升级的——IHG优悦会。 洲际酒店集团旗下逾6000家酒店遍及世界100多个国家和地区，另有逾1800家在建酒店。 大直英迪格酒店牛排 大直英迪格酒店牛排 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 大直英迪格酒店牛排 監察委員今（27）日針對疫情期間新北發生「恩恩案」，兒童未能獲得有效的緊急醫療救護一事，發生「政府失靈」效應，糾正衛福部、新北市政府應就兒童緊急醫療救護問題檢討改善。

大直英迪格酒店牛排: 高雄住宿｜高雄英迪格酒店。港都最潮飯店！高空酒吧必踩

這是位於大直英迪格酒店4樓的sneaKOut BAR，預計7月8日開幕，擁有200坪戶外露臺，180度的遼闊景觀視野，在綠意盎然植栽環繞下，宛如城市秘境。 試營運期間，酒吧推出多款自家設計、充滿創意調酒，為小酌時光增添不少樂趣。 〈芳鄰餐廳〉是當年日本最大外食產業集團SKYLARK旗下家庭式餐廳品牌，由台灣企業代理引進，是台灣「家庭式主題餐廳」（Family Restaurant）的開路先鋒。 〈雅室牛排〉則是曾在〈芳鄰〉歷練並擔任主管的范光勳離開〈芳鄰〉後揪了志同道合的老同事創立的，系統制度少不了「參考」前東家，但跟〈芳鄰〉可一點都沒有關係。 ，是以自製的手工豬肉香腸搭配番茄醬與莫札瑞拉起司為特色，嚐起來口感清爽而且麵餅帶有一點拿坡里的香Q特色，大推。 1至3樓區域為「春大直」商場，目前招商中，將引進在地特色的品牌餐飲進駐，半圓形戶外廣場也將定期舉辦在地小農、有機市集，或餐車美食等活動。

客房區的走廊順應著建築物象徵集團標誌海螺的造型而不斷彎曲延伸，而且依然維持著磚瓦的象徵意義，是非常特別的視覺感。 也很棒，嚐起來滿滿的鮮味不會覺得太鹹或有過多的蘿勒味，並且湯汁濃郁可以沾麵包品嚐，是道搭配紅白酒都很棒的料理。 ，是餐廳極具特色料理，運用蘿勒、西班牙甜椒與地中海風味蔬菜和台灣小卷，外表有炸春捲皮很有趣，讓人品嚐出香甜不膩又具彈性的迷人鮮味。 正餐結束之後，就是甜點時間啦～這道「享嚐黑可可」以法國法芙娜70%瓜納拉哈巧克力製成的巧克力雪酪，裹上巧克力曲奇脆片增添酥脆口感，淋上巧克力醬及以金箔點綴，甘甜順口，是餐廳的獨家特色甜點。

大直英迪格酒店牛排: 台北大直英迪格酒店 (飯店)（臺灣）優惠

老字號的雅室牛排果然強大，stancy大推Prime肋眼牛排，廚藝高超造就能完美五分熟，外層的簿簿一層梅納反應的脆殼，外酥脆內軟嫩，雖然平常在家跟雪莉爸幾乎天一週都吃3～4次牛排，但在雅室牛排大直旗艦店吃跟自己在家煎的完全不是同個檔次啊！ 果然買到好食材還是需要有強大的料理功力才有辦法讓食材的美味更上一層樓。 焗烤起司洋蔥湯是使用牛骨高湯與大量的焦化洋蔥去熬煮，喝起來味道更加有層次，再搭配上大量的起司焗烤，這一碗湯喝起來超級有飽足感，也是起司控最無法抵抗的一道湯品。

• 正如世界上沒有兩片相同的葉子，世界上也沒有兩家相似的英迪格酒店。
• 電梯等候區旁的流線型磚牆，代表昔日大直磚窯文化與基隆河的奔流律動。
• 商場占地1,700坪，1至3樓商場空間規劃了「市集」、「美食」、「體驗」三大主題，此外，商場內獨有的「苔生牆」靈感來自台灣特有的山巒綠意，也是一大看點。
• 持續更迭的四季，象徵阿里山英迪格酒店如阿里山的「無盡藏」自然生態生生不息。
• 作为洲际酒店集团旗下奢华精品品牌，秉承“与灵感为邻”的品牌理念，藉由耳目一新的邻间文化和独具匠心的艺术设计，让每一家英迪格酒店都别出心裁的同时，也为宾客提供亲如近邻又不失创意的服务，以温暖的入住氛围为追求高品质与个性化体验的宾客提供了个性舒适的家外之家。
• 更別說那一躺入睡的斯林百蘭床墊、代表台灣之光的茶籽堂備品、可以看愛奇藝跟投影Netflix的智慧電視與意外的101大樓景色，台北大直英迪格酒店是值得讓人入住的台北潮牌酒店。
• 出生於南法，近義法國界交界處，曾於法國巴黎米其林三星餐廳Taillevent歷練多年，自2012年加入「世紀名廚」侯布雄團隊，廚藝資歷精湛，手法細膩且深具創意巧思。

￭圖文作者：Peggie 大直英迪格酒店牛排 Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。 本次專案包含「午後酒肉狂」，每日下午4點至6點提供無限享用的主廚特製香烤豬肋排、秘傳紅燒肉，精選紅白酒、啤酒、飲料與各式輕食小點，還有DIY熱壓吐司，全任賓客大快朵頤！ 走進餐廳，就讓人彷彿置身50年代基隆河畔的遊河慶典，設計團隊用心的加入漁燈、龍鱗及船板結構等元素，讓整間餐廳除了富有故事感外，更顯十足潮味。

大直英迪格酒店牛排: 客房、套房、會議宴會

往戶外走，四樓戶外露臺，設計靈感源自基隆河面的波紋漣漪所串起的圓弧座區，俯視還能發現形似米老鼠的空間趣味巧思，非常有看頭的建築意境。 義大利麵是主廚手工現桿麵條，麵條吸附飽滿龍蝦高湯精華，用法式醬汁調味，吃下一口麵條非常彈牙，帶有Q勁，與外頭的麵條口感不同，越嚼越香麵條，肥碩鮮美的龍蝦肉，吃完也很有份量，不只美味外，還充滿龍蝦的奢華海味饗宴。 大直英迪格酒店牛排 ，製作繁複，更考驗主廚的功力，也造就一般高檔牛排餐廳未必敢挑戰製作並販售的一款經典牛排作法，外頭的餅皮要酥脆，裡頭的牛肉要軟嫩，如何拿捏這尺度，非常具有挑戰性，這裡能推出此款牛排饗宴，更感受米其林主廚的精湛廚藝。 ，囊括頂級16盎司澳洲M5和牛威靈頓、令人食指大動的三款開胃菜：炙煎北海道干貝、黑蒜香菜田雞腿、酪梨檸汁醃紅魽，道地呈現米其林等級的細膩風味與料理巧思；搭配鮮香溫醇法式蔬菜雞湯佐義大利蝦餃，這款獨家夢幻的美味湯品套餐組合。 圍繞「磚窯文化」及「基隆河岸」為特色主軸，採用高低漸變之螺狀立體曲面建築設計，完整體現環山抱水、磚河共棲的品牌意象，連吧檯都充滿著龍舟的設計視覺意象，無處不感到設計之用心。

網路上有人說，〈雅室牛排〉的「前身」是〈芳鄰餐廳〉，並指〈雅室牛排〉是台北牛排館的開路先鋒。 這些都是外行且錯誤的資訊，台北最早的連鎖牛排餐廳是成立於1974年的〈華新牛排〉，以及上個世紀80年代快速發展的〈鬥牛士牛排〉。 接著穿越幾何造型的隧道，你可以在這裡先短暫停留，透過感應式裝置，耳邊傳來的是穿越楓樹林的婆娑聲響、聽見搗小米的聲音與台灣藍鵲熱情的呼喚，而兩側的壁燈上，也以藍鵲、楓樹、小米元素與聲音呼應，讓旅客進入酒店，就像是踏入整座阿里山森林，等待發覺這些未知的故事與寶藏。 沿著四方竹廊道緩步前行，大門的設計延續鐵道軌道元素，進入大廳後，裡頭挑高空間以竹林造型吊燈裝飾，而末端的燈光宛如浩瀚的星空，亦或是山林裡飛舞的螢火蟲，入夜後格外美麗。 而check in櫃台則是以神木為靈感打造，也象徵探索阿里山的無盡藏旅程就此展開。

大直英迪格酒店牛排: 台北大直英迪格聯手張清芳創辦的Stella Hair Salon Beauty，讓你美美的退房！

當夜晚微風吹進海螺狀的空中花園，那舒服的感受，還真能讓人瞬間忘卻煩憂。 像是酒與巧克力交疊的「上流黑可可」；帶有草本、培根和咖啡味的「不然?」；口感輕盈帶有乳酸甜味的「 嗶嗶啵啵」等。 餐點設計也很有趣，包括搭配各種食材的「起司鍋」，酥脆、方便指尖拿起的「比薩餃」，變身甜甜圈造型的吉拿棒等，鹹甜皆備。

• 每周末午、晚餐時段主廚亦會在現場操刀分切重達3公斤的〈巨無霸義式烤羊腿〉，平日餐期通通享85折優惠，每位只要808元起。
• 甚至連肉腸都是自己主廚灌的，感覺到主廚大叔很常去士林夜市找靈感。
• 餐廳延攬曾擔任台北米其林一星侯布雄法式餐廳（L’ATELIER de Joël Robuchon）的副主廚菲德烈克（Frederic Jullien）來親自坐鎮，擔任廚藝顧問。
• 其油脂豐富的鮭魚在經過十多種香料進行兩天的醃製，讓味道呈現更具特色的風味，口感很軟嫩潤滑，可鋪放在麵包上與醬料一起吃，眾人的滿意度很高。

還有外型像是甜甜圈，但名字卻是〈吉拿不是甜甜圈〉的小點心，是將電影院和遊樂園必備的小點心吉拿棒，變身成甜甜圈造型，可以選擇將熱呼呼、香甜酥脆好滋味沾裹上巧克力甘納許一起搭配食用，是一道甜點控們完全無法抗拒的甜點點心。 像這道〈沾沾自喜〉起司鍋，用切達煙燻莫札瑞拉起司融化在起司鍋內，起司味道濃郁卻又清爽不膩口，搭配水果或鹹食都很適合，起司味道在此時成了最佳陪襯，不但不會搶走甜食或鹹食的滋味，反而還能更加襯托出食材的原味。 菲德烈克是一位重視配菜的大廚，他料理的〈手工義大利干貝餃〉，除用手工麵皮包覆生食級的北海道大干貝，先蒸再煮使熟，出菜時下面會襯著以薑汁炒的高麗菜，去平衡提味的龍蝦香檳醬汁。 〈烤羊排〉的配菜，是將茄子捲了番茄莎莎作餡，上面再舖了一層馬札瑞拉起司煎烤，增益了菜餚的形色與味道。 今（28日）日東北季風增強，明（29日）日東北季風影響，北部及東北部天氣較涼，其他地區早晚亦涼，中南部日夜溫差大；台灣北部及東半部地區有局部短暫雨，尤其基隆北海岸、東北部地區及大台北山區有雨，並有局部大雨發生的機率，其他地區及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴。 氣象專家吳德榮指出，今日起至周日，受「東北季風」影響，北、東偶雨，新竹以南晴朗穩定；無冷空氣，北台因雲多而稍涼，中南部舒適微熱、早晚涼。

大直英迪格酒店牛排: 台北大直Indigo酒店餐廳:T.R Bar & Kitchen 全日餐廳，菜單 線上訂位 最新優惠

其油脂豐富的鮭魚在經過十多種香料進行兩天的醃製，讓味道呈現更具特色的風味，口感很軟嫩潤滑，可鋪放在麵包上與醬料一起吃，眾人的滿意度很高。 最後建議再拿取烤的非常酥脆麵包，加入白色圓盤的酸奶醬，擠上黃檸檬汁，口感軟嫩，更可吃出鮭魚肉質，是一款充滿異國風情的冷盤料理。 ，特別搭配佐醬：酸豆、酸奶、紅蔥，鮭魚上桌前，主廚有先特別醃製處理過，兩種風味鮭魚上桌，份量真是足夠，建議要淋上黃檸檬搭配使用，提增鮭魚風味。 大量取用了此地的歷史文化要素，體現在整棟建築物的裝潢與風格上，此圖是象徵基隆河上船隻的船槳的座位區，三五好友來這用餐，無比聚焦，好拍又好有氣氛。 大直英迪格酒店牛排 餐廳全區設有122個座位和一間可容納20位賓客使用的獨立VIP室，以及一個近700坪的多功能戶外露臺，可遠眺台北101與絕美城市景觀，打造各式主題派對，等待賓客發掘河畔驚喜。